1樓：地方歇後語
中醫認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價值是解毒。
李時珍曾指出：綠豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木諸毒。綠豆1升，與生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。
以綠豆澱粉與血餘炭面(人發燒灰)各30克，用水調成糊狀，敷於患處，可治乳癰初起。以綠豆皮煎水，加白糖，沖服，可治麻疹合併腸炎。綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉。
喝綠豆湯真的能起到預防中暑的作用嗎？
2樓：
綠豆湯作為消暑飲品，並不是因為它有帶走酷熱的魔力。而是因為綠豆中富含鉀、鈉、鈣等各種礦物質。在在夏天喝綠豆湯時，可以迅速補充體液和流失的礦物質，達到消暑的目的。
在夏天，我們很容易出汗，這時我們丟失的不僅僅是水分，還有各種寶貴的礦物質。
綠豆之所以被認為重要，還在於中國人認為綠豆可以解百毒。《開寶本草》中說，綠豆可以「消腫下氣，壓熱解毒」；《本草綱目》中說，綠豆可「解金石、砒霜、草木、一切諸毒」，彷彿綠豆就是萬能解毒藥。但是，事情的情況並非如此，如果迷信綠豆可以解毒的話，那很可能會延誤**。
實際上，綠豆能解毒（特別是解金石之毒）這大概跟綠豆中的蛋白質有關，這些蛋白質能夠與汞、鉛等重金屬結合成沉澱物，以排出體外，當然其效果只能針對腸、胃消化道中的那些重金屬，一旦進入血液，再好的綠豆業沒招了。其實，蛋白質豐富的牛奶也具有相似的解毒作用。更注意，綠豆湯中的溶解的蛋白質畢竟是少量的。
在夏日裡，人們不僅喜歡喝綠豆湯，也常服綠豆粥，綠豆有防暑解毒清心的作用，自古以來就是夏季必備的防暑佳品，但熬湯的時間長短有講究。
要想起到解毒的作用，大火燒開，燒開後30分鐘左右，這時綠豆已經軟爛，湯比較渾濁，可以連湯帶豆一起吃掉。要想起到防暑的作用，把綠豆清洗乾淨後放鍋裡，大火燒開，燒開後10分鐘左右就可以了，這時綠豆是沒有煮爛的，不能吃，喝湯就可以了。還可製作綠豆荷葉粥、綠豆西瓜粥、綠豆楊梅粥、綠豆枇杷粥、綠豆橘皮粥、綠豆海帶粥、綠豆絲瓜粥等，其製作方法大同小異，都是在製作綠豆粥的同時，分別加入荷葉、西瓜瓤、楊梅、枇杷、橘皮、海帶、絲瓜等，可根據自己的愛好配製
3樓：安神
我們都常聽說，夏天多喝綠豆湯，不僅消暑還很滋補。對於夏天來說，最大的煩惱莫過於炎熱的天氣了，一不小心中暑了，那可不好受，那麼綠豆湯真的能消暑，預防中暑嗎？
在中醫的角度看：綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用。
其籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。綠豆沙也是公認的夏日消暑好飲料。不僅味道甘甜，入口口感佳，冰凍後的綠豆沙，更是獲得年輕人的喜愛。
試想，在炎炎夏日能來一碗冰鎮綠豆沙，那得多舒服啊，那感覺簡直要起飛了。
綠豆好處那麼多，那麼是否百利無一害呢？其實不然，適當的喝綠豆湯是有好處，但是過度或者對不適人群（體制虛寒）來說，更像是「毒湯」。
雖然大多數人都可以放心地喝綠豆湯，沒有太多禁忌，但是體質虛弱的人，不要多喝。從中醫的角度看，寒證（體制虛寒）的人也不要多喝。特別是胃寒的人，喝了容易拉肚子。
由於綠豆具有解毒的功效，所以正在吃中藥的人也不要多喝。
不過對於大多數健康的人來說，多喝綠豆湯還真的可以預防中暑。
除此之外，綠豆湯的做法還是挺多的，就比如最簡單的搭配個海帶，豐富了口感之餘，還給這碗綠豆湯增加了營養。
最後總結一下，綠豆湯雖好，但切勿貪杯。
4樓：匿名使用者
真的。綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效,能預防中暑,**食物中毒等。
5樓：匿名使用者
中醫認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。
6樓：小陳
可以，綠豆湯，清熱解毒。是夏天的避暑神器，以前人們就是靠綠豆湯來度過炎炎夏日。
7樓：丞哥說娛樂
因為綠豆中富含鉀、鈉、鈣等各種礦物質。在在夏天喝綠豆湯時，可以迅速補充體液和流失的礦物質
8樓：請叫我小軒女
綠豆是涼的，降火功效，清熱解毒是夏天避暑的好幫手哦
9樓：顯顯
因為綠豆中富含鉀、鈉、鈣等各種礦物質。在夏天喝對身體有好處。
10樓：邸衣
綠豆湯裡面富含多種維生素和礦物質，對降暑有很大好處
11樓：大辣椒
這是一直流傳的方法，綠豆湯清涼解暑，並且經濟實惠。
12樓：黃小波先生
夏季多喝綠豆海帶湯，有超高食療價值，能清熱解毒，預防中暑
13樓：無為阿晨
可以預防中暑，綠豆湯，清熱解毒。是夏天的避暑神器
喝綠豆湯能不能預防中暑
14樓：
綠豆湯作為消暑飲品，並不是因為它有帶走酷熱的魔力。而是因為綠豆中富含鉀、鈉、鈣等各種礦物質。在在夏天喝綠豆湯時，可以迅速補充體液和流失的礦物質，達到消暑的目的。
在夏天，我們很容易出汗，這時我們丟失的不僅僅是水分，還有各種寶貴的礦物質。
綠豆之所以被認為重要，還在於中國人認為綠豆可以解百毒。《開寶本草》中說，綠豆可以「消腫下氣，壓熱解毒」；《本草綱目》中說，綠豆可「解金石、砒霜、草木、一切諸毒」，彷彿綠豆就是萬能解毒藥。但是，事情的情況並非如此，如果迷信綠豆可以解毒的話，那很可能會延誤**。
實際上，綠豆能解毒（特別是解金石之毒）這大概跟綠豆中的蛋白質有關，這些蛋白質能夠與汞、鉛等重金屬結合成沉澱物，以排出體外，當然其效果只能針對腸、胃消化道中的那些重金屬，一旦進入血液，再好的綠豆業沒招了。其實，蛋白質豐富的牛奶也具有相似的解毒作用。更注意，綠豆湯中的溶解的蛋白質畢竟是少量的。
在夏日裡，人們不僅喜歡喝綠豆湯，也常服綠豆粥，綠豆有防暑解毒清心的作用，自古以來就是夏季必備的防暑佳品，但熬湯的時間長短有講究。
要想起到解毒的作用，大火燒開，燒開後30分鐘左右，這時綠豆已經軟爛，湯比較渾濁，可以連湯帶豆一起吃掉。要想起到防暑的作用，把綠豆清洗乾淨後放鍋裡，大火燒開，燒開後10分鐘左右就可以了，這時綠豆是沒有煮爛的，不能吃，喝湯就可以了。還可製作綠豆荷葉粥、綠豆西瓜粥、綠豆楊梅粥、綠豆枇杷粥、綠豆橘皮粥、綠豆海帶粥、綠豆絲瓜粥等，其製作方法大同小異，都是在製作綠豆粥的同時，分別加入荷葉、西瓜瓤、楊梅、枇杷、橘皮、海帶、絲瓜等，可根據自己的愛好配製
15樓：匿名使用者
體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。 儘管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。
一到冬天就四肢發涼、體質虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低於常溫的，實在喜歡吃，每週也不要超過兩次。從中醫的角度看，寒症的人也不要多喝。還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝。
綠豆湯能解毒
綠豆湯最適宜夏天飲用，由於夏天屬梅雨季節，暑溼比較大，而綠豆有解溼熱氣功效，因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。
原料：綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
製作：先將綠豆揀淨，用水淘淨，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗乾淨，放入小碗與豆同時蒸煮。然後將青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。
最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。
特點：這樣做出來的綠豆湯豆色鮮豔、清涼解暑，為夏令消暑佳品。果料不齊，也可用其他類似的東西代替，效果亦佳。
夏季綠豆湯的幾種做法
2005-07-05 16:20
夏季最經典的消暑糖水大概就是綠豆湯了。醫書上說：夏令常喝綠豆湯，可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便祕、尿赤、煩渴等症，是夏日美容保健食品中的佼佼者。
說到綠豆湯，今天就給大家介紹幾種簡單、省事的製作綠豆湯的方法：一種是將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3～4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
另一種做法是把綠豆洗乾淨，用開水泡10分鐘，等涼了以後，把綠豆放如冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時以後取出來再煮，綠豆很快就酥爛可口了
16樓：匿名使用者
當然可以,綠豆湯有清涼降溫的作用
17樓：留下一絲清香
可以,夏天喝他真的很不錯的,放點冰糖在裡面
用小火熬啊熬啊,熬到綠豆全部開花,就行了
用高壓鍋時間很快就燒好了........
18樓：匿名使用者
綠豆湯加白糖又防止中暑的功效，因為在天氣熱的時候人體要出很多漢，這回流失很多營養，這時候白糖會填補一大塊，本身綠豆也有一定的療效所以夏天熬綠豆湯已經流傳很久了。
具體做法就是將綠豆方如果中線大夥煮沸，然後改文火把綠豆煮爛、煮飛（煮開花）然後用漏勺把它撈出加糖後只喝湯。
夏天喝綠豆湯，真的可以緩解燥熱預防中暑嗎？
19樓：職場百曉通老師
綠豆湯是可以解暑的，因為綠豆性甘寒，如果我們夏天長期食用綠豆湯可以有效地緩解我們夏天中暑的可能性。在吃綠豆湯的時候可以往裡面放一點糖，然後放進冰箱裡面冰鎮個一兩個小時之後會更好吃哦。而且綠豆湯因為是甜食，所以吃多以後心情也會開心很多哦。
綠豆不僅可以消暑還有別的好處哦，因為它本身有清熱解毒的功效所以經常喝綠豆我們體內的毒素就不容易堆積起來，形成其他的病。夏天由於天氣很熱，我們的食慾往往都是不好的，但是隻要喝上一碗冰冰涼涼的綠豆湯我們的心情就會好很多，所以綠豆還有增加食慾的功效。
高血脂的人也可以經常吃綠豆，綠豆裡面的營養素可以有效的溶解體內的脂肪還可以幫助**，但是高血脂的人要注意在喝綠豆湯的時候不可以加糖，因為通常綠豆湯一喝就停不下來了，如果綠豆裡面加糖的話糖分會轉化成脂肪容易造成脂肪堆積，對於高血脂的人來說，就只有弊沒有利了。
雖然說綠豆好處很多，但並不是所有人都適合吃綠豆的，比如說女孩子在例假期間我們身體免疫力下降身體也不能受到寒涼的刺激，但是綠豆本身就是寒涼的食物，如果女孩子在例假期間喝了很多的綠豆湯就容易讓身體被寒氣入侵，嚴重可能往後例假期間都會開始痛經 或者是原本痛經的會加重痛經的感覺。
在吃藥期間也不可以吃綠豆，因為前面說過綠豆是有解毒效果的就是說如果在吃藥的時候喝綠豆可能會讓藥效失效。腸胃不好的人也不可以吃綠豆，因為腸胃不好的人吃綠豆容易刺激腸胃黏膜，會讓腸胃變得越來越差。
中暑後喝綠豆湯管用嗎，中暑之後可以喝綠豆湯嗎
也管一些，但還是需要吃藥的，藿香正氣水或仁丹，這個是必須的。有用。服雚香正氣膠囊.多喝綠豆湯.平時做好防暑工作.室內應通風.多飲水.飲食以清淡為好，多食富含蛋白質和維生素b 維生素c的食物。因這些水溶性維生素容易隨汗排出。每日補充足夠的水分，特別是出汗多時，要喝些鹽汽水。隨身帶上必要的防暑藥物如清涼...
晚上喝綠豆湯會不會胖呢，晚上喝綠豆湯會不會胖
適量 不會發胖 綠豆是清熱解毒的 多半胖人 體內多溼熱 所以 適合胖人吃 不要在睡覺前喝，容易造成胃部不能消化和發胖，現在是冬季晚上可以喝赤豆紅棗湯,有助於健康！綠豆湯是會胖的。當然比米飯熱量小 少放點糖，綠豆能利尿，去水腫，多喝綠豆湯可以 呢！首先，睡前補充能量沒地兒消耗是肯定會胖地 睡前三小時就...
喝雞湯能同時喝綠豆湯嗎，孕婦能喝綠豆湯嗎，可以喝綠豆湯嗎
雞湯和綠豆湯可以同時食用，並不相剋，不會對身體產生不良反應。綠豆雞湯的做法 食材主料 雞肉 300g 輔料 綠豆 20g 步驟1 準備好切塊的雞肉 2 綠豆清洗一遍 3 將雞肉和綠豆放入高壓鍋，加水適量 4 蓋鍋燒至明示聲響即可出鍋 孕婦能喝綠豆湯嗎，可以喝綠豆湯嗎 可以喝綠豆湯。綠豆湯性寒，含有的...