1樓：血殿
如果貧血不十分嚴重，就不必去吃各種補品，只要調整飲食就可以改變貧血的症狀。 比如首先要注意飲食，要均衡攝取肝臟、蛋黃、穀類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重，就要馬上補充鐵劑。
維他命c可以幫助鐵質的吸收，也能幫助製造血紅素，所以維他命c的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質很豐富。
如黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。 推薦幾樣家常的補血食物： 黑豆：
我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。 髮菜：
髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血。 胡蘿蔔：胡蘿蔔含有很高的維生素b、c，同時又含有一種特別的營養素－胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。
不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。 麵筋：這是種民間食品。
一般的素食館、滷味攤都有**，麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。 菠菜：
這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧。
金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素a、b1、c、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。 龍眼肉：
龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能**健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。
龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。 蘿蔔乾：蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素b極為豐富，鐵質含量很高。
所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。 需要注意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血症狀加重。
因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用，**鐵轉變為低價鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。
其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收，所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。
記得采納啊
2樓：岸島柔奈黏椅子
多吃生花生，不去皮的，對貧血很起作用，每天吃上幾棵就可以了，不過要堅持``天天吃，直到貧血的現象沒有了，就不用再吃了
3樓：匿名使用者
芹菜炒豬肝，是一道富含鐵質和葉酸的菜餚。對於貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。綠葉蔬菜和動物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。
原料：豬肝200克，芹菜300克（菠菜200克），醬油25克，白糖20克，黃酒10克，溼澱粉30克。 製作：
1．將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用澱粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。2．芹菜打去菜葉，取淨莖六兩，用清水洗淨，切成三公分長的段。3．將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色後，倒入漏勺瀝油。
4．鍋中留油少許，繼續旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用溼澱粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤。 特點：豬肝細嫩爽口，芹菜芳香味濃，香中帶酸，味道鮮美。
作用：豬肝每百克含鐵25毫克，芹菜百克含鐵8.2毫克。
食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質。 血糯紅棗粥 做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬 煮成粥即可。
功用：補血。 桂圓蓮子湯 做法：
將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮 子軟熟即可。 功用：健脾、安神、養血。
龍眼粥 做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮 成粥。 功用：
養心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。 豬肝湯 做法：豬乾洗淨，切薄片。
滾水中放入薑絲、豬肝片，稍 滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調味後即可食用 。 功用：補血。
羊骨粥 做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮 粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味後，食用。
功用：對於貧血具有畏寒者有良效。 阿膠芝麻核桃羹 做法：
先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃 肉一百五十克共搗細末，再加入桂圓肉五十克、適 量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二 匙。 功用：
本品有補腎安神益血的功效。 參棗湯 材料：紅棗5枚、人蔘片10克、冰糖1小塊 功能：
1.紅棗：味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養顏抗老化。
2.人蔘：味甘、性溫、可大補元氣，氣旺則精氣神自然 足。
作法：1.紅棗洗淨，和人蔘片一起放在小鍋內，加水一杯，小 火燜煮1小時間。
2.加入冰糖待溶化即可。 杞子南棗煲雞蛋 材料：
枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。 作法：1.
將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟 。 2.蛋熟後去殼取蛋再同煮10分鐘。
功效：補虛勞、益氣血、健脾胃。 鯉魚補血湯 材料：
黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小 塊、胡椒粉適量。 做法：1.
鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少油在鍋中， 略煎至金黃色。 2.將黑上去瓤丹並清洗乾淨，放入鍋中，不用放油，炒 至豆衣裂開，再用清水洗乾淨，備用。
3.紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。 4.
水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分 鍾，再轉文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮30分 。 功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。
紅棗羊骨糯米粥 材料：羊脛骨1~2根（豬骨也可）、紅棗30枚、糯米一杯 作法：1.
將羊脛骨（或豬骨）敲碎。 2.紅棗去核。
3.將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。 功效：
補脾益血、滋腎健骨。 女人貧血的經典食療方 貧血是指血液中缺少紅細胞或紅細胞的主要成分血紅蛋白。 **貧血的幾款食療方 造成貧血的原因主要有紅細胞過度破壞，造血不良和失血。
貧血在祖國醫學屬「虛證」範疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。患者可根據自己的病情，選擇適宜的食療方法進行調治： 1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。
同煮成粥，熱溫服。 功效：養心補脾，滋補強壯。
>>女性補血的食療選單 2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。 羊骨洗淨捶碎，加水熬湯，去渣後，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服，10-15天為一療程。
功效：補腎壯骨。 得了貧血就要先補血嗎？
－－我國是世界上缺鐵性貧血發生率較高的國家之一，發生率達到15％～20％，其中婦女兒童貧血率高達20％以上，貧血嚴重威脅婦女健康。>>詳細閱讀 3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。
食用時加適量白糖。 功效：滋陰補血。
女性貧血該怎麼補?女性必學的五大養血法 5、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。 功效：
補鐵，適用於缺鐵性貧血。 警惕孩子缺鐵性貧血－－當****成為都市生活的主題時，另一種營養缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻佔了現代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血。 6、豬肝150克，菠菜適量。
豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
貧血怎麼辦？吃什麼可以補血？拜託各位了 3q
4樓：寂寞綁票
最好的補鐵辦法是通過飲食，採用食物**。含鐵質豐富的有動物肝臟、腎臟；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。
水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多，乾果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。 動物肝臟：肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。
每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。 各種瘦肉：雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，。
雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用儲存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。 動物血液：
豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，是一種價廉方便的食品。 黃豆及其製品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
芝麻醬：芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪。
綠葉蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，所以蔬菜也是補充鐵的一個**。 木耳和蘑菇：
鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，海帶、紫菜等水產品也是較好食品。 此外，鐵鍋是一種較好的補鐵器皿，家庭中應多選用鐵鍋燒菜。 補鐵的食譜 香椿煎豆腐 原料：
新鮮香椿50克，豆腐350克；輔料花生油60克，醬油、食鹽、白糖、糰粉等適量。 製作方法： 1．將豆腐切成長方形大塊，把香椿洗淨擇去老梗，用開水稍燙，即浸入冷水裡冷卻，撈起來控幹，切成末； 2．炒鍋下油50克，燒至八成熟，先把豆腐一起輕輕滑下鍋邊，邊煎邊晃動，兩面翻身煎黃後，放入醬油、湯和各種調味料燒熟後，把香椿末鋪在豆腐上，開後即勾芡，淋熟油10克，起鍋盛盤。
營養：此食譜中含鐵19.4毫克。
糖醋芝麻肉丸 原料： 瘦豬肉50克，黑芝麻10克，雞蛋10克，胡蘿蔔25克，澱粉5克，白糖15克，植物油7克，醋、醬油、蔥姜水、花椒水適量。 製作方法：
1．將豬肉剁成肉泥，放入碗內，將胡蘿蔔蒸熟剁成泥，與肉泥混合，加入蔥姜水、花椒水、鹽、醬油及雞蛋液，溼澱粉攪勻，擠成丸子粘勻洗淨，炒熟黑芝麻。 2．將鍋內放入油，燒熱，下入肉丸炸熟撈出。 營養：
此食譜中含鐵6.7毫克。 紅豆腐燒菜花 原料：
豬血塊150克，菜花50克，瘦豬肉25克，蒜苗10克。 製作：豬血切成2釐米長菱形塊，菜花掰成小塊，分別用沸水焯後晾涼，待用。
豬肉剁碎，蒜苗切成0．5釐米長短。炒鍋上火燒熱，打底油，用蔥薑末熗鍋，倒入豬肉碎粒煸炒幾下，再下入豬血、菜花，放料酒3克，醬油6克，白糖4克，味精2克，水100克。燒幾分鐘用水澱粉勾芡，淋些香油裝盤。
再往成菜上撒蒜苗即成。 百花蛋羹 原料：雞蛋2個。
備用：油菜、青椒、胡蘿蔔、火腿、冬菇、圓白菜、蝦仁各20克，豬血塊50克，均切成0．5釐米碎丁。 製作：
雞蛋打散，加適量水，上屜蒸成軟嫩適度的蛋羹。炒鍋上火燒熱，打底油30克，用蔥薑末熗鍋，倒入各種碎丁，用油煸炒至熟倒出待用。炒鍋上火，打底油，下蕃茄醬20克，醋5克，白糖25克，精鹽1克。
料酒3克，水50克，煸炒汁至紅亮倒入煸熟的小丁炒均勻，淋少許明油，澆在蛋羹中即成。 燴什錦丁 原料：蝦仁、海蔘、火腿、冬筍、冬菇、青椒、胡蘿蔔、蛋糕等各20克。
豬血塊100克，切成l釐米見方小丁，鮮牛奶50克。 製作：豬血、海蔘、冬筍、胡蘿蔔分別用沸水焯後晾涼，蝦仁用水燙熟。
炒鍋上火，加清水200克，放料酒3克，精鹽3克，味精4克，倒人牛奶50克燒開，下人各種小丁，同燒幾分鐘，用水澱粉勾芡，裝人深菜盤中即成。
麻煩採納，謝謝!
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