1樓：匿名使用者
芝麻是人類重要的油料作物。原產非洲，後傳入印度，現印度已成為世界第一芝麻生產大國，佔世界栽培面積的三分之一。我國芝麻生產也盛，佔世界栽培面積的 13.
5%。芝麻主要分為白芝麻、黑芝麻兩種。白芝麻作為榨油用。
中國的小磨麻油，被視為烹調油的珍品。麻油中含有較多的不飽和脂肪酸，其中油酸（單不飽和脂肪酸）佔45%，亞油酸（多不飽和脂肪酸）佔40%。黑芝麻多作為糕點輔料，中醫學以黑芝麻入藥，有滋補、養血、潤腸等功效，適用於身體虛弱、便祕、頭暈、眼花、耳鳴等症。
從營養科學看，無論黑芝麻、白芝麻都是營養豐富的食物。就脂肪而言，可算得上量豐而質優。黑芝麻的脂肪含量為46%，白芝麻為40%，二者含量都高；維生素e含量很高，黑芝麻為50毫克%，白芝麻為38毫克%；就鉀鈉比看，黑芝麻為43：
1，白芝麻為8：1，常食黑芝麻對預防或緩解高血壓有益；芝麻是高膳食纖維的食物，黑芝麻含量為28%，白芝麻為20%，這顯然是芝麻潤腸通便的一個重要原因。芝麻油含有麻油酸，故具特有香氣。
由於維生素e含量高，具抗氧化作用，經常食用能清除自由基，延緩衰老。
芝麻又名胡麻。祖國醫學認為，芝麻不僅能開胃健脾，利小便，和五臟，助消化，消飽脹，化積滯，降血壓，順氣和中，平喘止咳，治神經衰弱，還可以明目烏髮，是極佳的天然美容食品。
據分析，每100克芝麻中含蛋白質18.4克，脂肪39.6克，鈣620毫克，磷513 毫克，鐵的含量14.
1毫克。此外，還含有卵磷脂和維生素b1、b2、尼克酸等。芝麻的美容健美作用，與這些成分是分不開的。
芝麻中所含豐富的卵磷脂，可以防止頭髮過早變白和脫落，保持發烏秀美。
具體方法是：取等量的黑芝麻、何首烏、枸杞子研磨，製成蜜丸，每丸重約10克。每次空腹服用1～2丸，溫開水送下，每日2～3次。
可**因肝腎不足所致的頭髮早白或脫落。黑芝麻、何首烏各等份研末為丸，每日服6克，適用於發枯。每日2～3次，溫開水送下。
另外，每百克芝麻中含有豐富的天然抗衰老物質--維生素e38.3毫克。維生素e具有較強的抗氧化作用，可以阻止體內產生過氧化脂質，維持含不飽和脂肪酸比較集中的細胞膜的完整性和功能正常，也可防止體內其它成分受到脂質過氧化物的傷害，減少體內脂褐質的積累，從而起到延緩衰老的作用。
因此，常食芝麻，可以美膚，延緩衰老，使人體保持和恢復青春的活力。
2樓：匿名使用者
在我國，迄今為止，根據當代醫藥學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素e非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。
可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，肺陰虛的乾咳、**乾燥及胃腸陰虛所致的便祕，產後陰血不足所致的乳少。
據營養學家科學分析：每百克芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.
7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素a、b、d、e等營養物質。正因為芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。
護膚美膚：常吃芝麻，可使**保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便祕的人，腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成**的粗糙。
芝麻能滑腸**便祕，並具有滋潤**的作用。利用節食來**的人，由於其營養的攝取量不夠，**會變得乾燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食**的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的**可獲得改善。
常吃芝麻有什麼好處？
3樓：生活達人妙招小妹
吃芝麻的好處有很多，比如護膚美膚，**塑身，緩解衰老，降低膽固醇和補鈣等等。而芝麻吃多的壞處有，消化不良，內分泌失調以及脫髮。
4樓：柔靜大氣
芝麻屬於黑色食物，含有豐富的黑色素，常吃可以起到養腎保健的作用，華海說，黑芝麻炒研細入粥，對於黑色素脫失的疾病也有一定的輔助作用。日常還可以多食黑豆，桑葚等希望可以幫到你。
5樓：匿名使用者
黑芝麻中的維生素e非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，肺陰虛的乾咳、**乾燥及胃腸陰虛所致的便祕，產後陰血不足所致的乳少。
據營養學家科學分析：每百克芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.
7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素a、b、d、e等營養物質。正因為芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。
常吃芝麻調腸胃抗衰老
常吃芝麻，可使**保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便祕的人，腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成**的粗糙。芝麻能滑腸**便祕，並具有滋潤**的作用。
利用節食來**的人，由於其營養的攝取量不夠，**會變得乾燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。
日常洗澡中，在洗掉**汙垢的同時，也會洗去人體表面上的油脂。因脫去油脂而使**顯得較為乾燥的人，可吃些芝麻，能使**看起來更為鮮亮。芝麻中的維生素e，在護膚美膚中的作用更是不可忽視。
能促進人體對維生素a的利用，可與維生素c起協同作用，保護**的健康，減少**發生感染;對**中的膠原纖維和彈力纖維有「滋潤」作用，從而改善、維護**的彈性;能促進**內的血液迴圈，使**得到充分的營養物質與水分，以維護**的柔嫩與光澤。
吃黑芝麻使白髮變黑
黑芝麻，白髮令黑，九蒸晒、棗肉丸服。是說把黑芝麻，蒸過之後晒過，反覆九次，再連同黑棗肉混合成藥丸狀服用，可令白髮變黑，但療效究竟如何，因人體質而異，僅供參考。
黑芝麻雖好，但不宜大量攝取，春夏兩季每天半小匙，秋冬兩季每天一大匙即可，否則過猶不及，還可能導致脫髮。
中醫認為頭髮的營養**是在於血，如果頭髮變白或易於脫落，多半是因為肝血不足，腎氣虛弱所致。因此，中醫方法是補肝血、補腎氣，用人蔘養榮湯合六味地黃丸，加何首烏、淫羊藿、五加皮等來調養。
平日不吃冰冷飲料，以及油膩食物，每晚十一點前就寢，不熬夜，才能改善白髮問題。
6樓：沉醉於自我提高
黑芝麻藥食兩用，具有「補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥」等功效，被視為滋補聖品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素e和珍貴的芝麻素及黑色素。
1、補鈣
市場上有許多補鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實際效果卻可能相差甚遠，從科學角度講，補鈣還是以食補為佳。提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。
2、降血壓
高血壓的**是多方面的，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕對多數人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
3、烏髮潤髮
現代研究證明，頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。
4、養顏潤膚
目前研究認為，減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，是目前延緩**衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素e，其含量高居植物性食物之首，維生素e是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素e可以起到潤膚養顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各佔一半。
亞油酸是理想的肌膚美容劑，因為當人體缺乏亞油酸是，也容易引起**乾燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等症狀，因此，亞油酸又有「美肌酸」之稱。
5、提高生育能力
黑芝麻富含維生素e，而維生素e除了具有良好的抗氧化作用之外，還對人體的生育機能具有良好的促進作用，對於男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強，對於女效能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱「生育酚」 。黑芝麻還富含鎂元素，這對於男性非常重要，因為鎂元素可以提高精子的活力，增強男性生育能力，因此，又稱為男性的「保健素」。
另外，黑芝麻還可以降血脂、抗動脈硬化，抑菌防腐，潤腸通便，保護肝臟，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多種功效。
6、黑芝麻有護膚美膚的功效與作用，黑芝麻可以使**保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便祕的人，腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成**的粗糙。黑芝麻能滑腸**便祕，並具有滋潤**的作用。
利用節食來**的人，由於其營養的攝取量不夠，**會變得乾燥、粗糙。
7、黑芝麻也可以**塑身，黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食**的同時，若配合黑芝麻的食用，粗糙的**可獲得改善。
8、黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素a、b、d、e等營養物質。
正因為黑芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。
常吃黑芝麻可以抗衰老嗎？
7樓：匿名使用者
是的，根據當代醫藥學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素e非常豐富，可延緩衰老，並有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。
8樓：匿名使用者
可以的，黑芝麻的營養價值很高
9樓：淘金賬號
可以的黑芝麻可以讓人頭髮變黑，其實而它也有抗衰老的功效。黑芝麻含有大量的維生素e及芝麻素，這兩種物質不僅可以使人的頭髮變得更黑，同時也可以抑制人體內遊離基的氧化，防止人體被遊離基過分的氧化，從而延緩衰老。
黑芝麻能補鈣嗎，吃黑芝麻能補鈣嗎？
黑芝麻可以補鈣。科學研究發現 100g黑芝麻中鈣含量為800多毫克，而100克牛奶中的鈣含量為100多毫克，蝦皮是上千毫克。拓展資料 黑芝麻藥用價值 製法 除去雜質，洗淨，晒乾。用時搗碎。取淨黑芝麻，照清炒法炒至有爆聲。用時搗碎。秋季果實成熟時採割植株，晒乾，打下種子，除去雜質，再晒乾。性味歸經 甘...
黑芝麻能生吃嗎，生的黑芝麻能直接吃嗎？
黑芝麻確實是好東西,補腎 養血 潤燥 烏髮,還具有抗衰老的功效,幹嚼確實不太好下嚥,不如把它做成小零食黑芝麻糖！生的黑芝麻能直接吃嗎？黑芝麻是一種能夠生吃的食物，黑芝麻生吃的營養價值更高，因為生吃不會導致黑芝麻的植物油被榨出來，更不會容易出現因為油脂多從而變胖的情況，它的維生素e含量挺高，有延緩刷老...
黑芝麻糊能和雞蛋一起吃嗎，芝麻糊雞蛋牛奶可以一起吃嗎？
可以，黑芝麻糊可以和雞蛋一起吃。作用 黑芝麻和雞蛋一起吃，能促進蛋白質吸收。雞蛋富含的蛋白質高，也是比較有營養的食物。方法 用一包芝麻糊粉加一點水，至漿糊狀。加滿半碗水，加四包芝麻糊粉。加一個雞蛋。放入電磁爐內大火煮一分鐘即可。好處 黑芝麻有養血補肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛...