檸檬有哪些營養價值呢,檸檬裡含有什麼營養?

2022-01-09 06:21:03 字數 5313 閱讀 3287

1樓:熱詞團小能

檸檬富含維生素c、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。檸檬可以生津解暑開胃、預防心血管疾病、清熱化痰、抗菌消炎、延緩衰老抑制色素沉著。

1、檸檬生津解暑開胃

別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其它水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑溼較重,很多人神疲乏力,長時間工作或學習之後往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以開啟胃口。

在西餐中多用檸檬作海鮮的調味,除去腥味異味,東南亞菜則用它來直接烹煮,以突顯其酸甜的食味。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中,也少不了檸檬這一調味品。

2、能預防心血管疾病

檸檬富含維生素c和維生素p,能增強血管彈性和韌性,可預防和**高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現,青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。

3、常吃檸檬清熱化痰

檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣溼熱,如果飲食上不加以注意,人體的內溼和自然氣候的外溼相互感應,溼濁鬱積日久就可生痰。

因此,夏季痰多,咽喉不適時,將檸檬汁加溫水和少量食鹽,可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

4、具有抗菌消炎功效

檸檬富含維生素c,對人體發揮的作用猶如天然抗生素,具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效,平時可多喝熱檸檬水來保養身體。

5、延緩衰老抑制色素沉著

檸檬中含有維生素b1維生素b2維生素c等多種營養成分,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,檸檬是高度鹼性食品,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

2樓:匿名使用者

檸檬能提供纖維和維生素c,以及各種有益的植物化合物和礦物質。它們主要由水(88-89%)和少量的碳水化合物(10%)組成。

一箇中號檸檬只提供大約20卡路里的熱量。100克去皮的生檸檬含有1.1克蛋白質,6.5克淨碳水化合物,2.8克纖維。

檸檬是一種低碳水化合物的水果,檸檬中的碳水化合物主要是纖維和葡萄糖、果糖等單糖。

檸檬中主要的纖維叫做果膠,它可以通過減緩對澱粉和糖的消化來降低血糖水平大多數健康專家都認為膳食纖維是健康飲食的重要組成部分,對健康有很多益處。

3樓:庹映菱

檸檬是光感性食物,喝檸檬水應該晚上喝,避免色素沉著,檸檬是一種水果,檸檬含有豐富的維生素c、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸、檸檬酸、蘋果酸,而且還有高量的鉀元素和低量的鈉元素,對人體十分有益。檸檬含有豐富的維生素c,能夠維持人體各種組織細胞、細胞間質的生成,並且能夠保持正常的生理機能,所以經常吃檸檬是可以預防感冒,刺激造血。維生素c具有防止和消除**色素沉著的作用,所以經常食用具有美容、美白、養顏的作用,但因為檸檬屬於光感性食物,如果早晨喝檸檬水,經紫外線照射以後可以導致面部的色素沉著,因此建議最好晚上睡前喝檸檬水,同時要注意避光防晒。

4樓:稱仲齊興賢

檸檬味極酸、甜,具有生津、止渴、祛暑等功用。檸檬酸可以與鈣離子結合成一種可溶性鉻合物,從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用,高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對改善症狀大有益處。

檸檬裡含有什麼營養?

5樓:偏愛北極雪

檸檬富含維生素c、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。

維生素c能維持人體各種組織和細胞間質的生成,並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等,都需要維生素c來保護。

當維生素c缺少了,細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣,細胞組織就會變脆,失去抵抗外力的能力,人體就容易出現壞血癥。

6樓:小樂學姐

1、檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為檸檬酸倉庫。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道特酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、化妝品。

2、 此外,檸檬富含維生素c,能化痰止咳,生津健胃。用於支氣管炎,百日咳,食慾不振,維生素缺乏,中暑煩渴等症狀,它是"壞血病"的剋星。

3、檸檬富含維生素c、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。

7樓:愚迎荷

檬屬於柑橘類的水果,檸檬果實橢圓形,果皮橙黃色,果實汁多肉脆,聞之芳香撲鼻,食之味酸微苦,一般不能像其他水果一樣生吃鮮食,而多用來製作飲料。檸檬二三月份成熟,味道極酸,故孕婦肝虛者嗜食,又有「宜母子」或「宜母果」的美譽。 檸檬果實中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素b1、b2、c等多種營養成分,此外,還有豐富的有機酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。

對促進新陳代謝、延緩衰老現象及增強身體之抵禦能力等等都十分有幫助。但其實除了強身健體的功效之外,檸檬亦是一種有相當高美容價值的食物,不單有美白的療效,而且其獨特的果酸成份更可軟化角質層,令肌膚變得美白而富有光澤。 檸檬酸具有防止和消除**色素沉著的作用,是製作檸檬香脂、潤膚霜和洗髮劑的重要工業原料。

如果經常使用一些含鉛的化妝品,時間久了對**健康不利,容易在**上形成色素斑跡影響容顏。使用檸檬型潤膚霜或潤膚膏,則可以有效地破壞鉛素在**上發生化學反應,從而保持**光潔細嫩。 我國中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能。

高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對改善症狀緩解病情非常有益。檸檬與鈣離子結合能生成一種可溶性絡合物,可有效地緩解鈣離子對血液的凝固作用。我國民間常用檸檬**高血壓,方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮,經常服用療效明顯.

滿意請採納

8樓:匿名使用者

檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素b1、b2、c等多種營養成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除**色素沉著的作用。

我國中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿,調劑血管通透性,適合浮腫虛胖的mm。吸菸者要多吃檸檬,因為他們需要的維生素c是不吸菸者的2倍。檸檬熱量低,且具有很強的收縮性,因此有利於減少脂肪,是**良藥。

檸檬能防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對**支氣管炎和鼻咽炎十分有效。甘地潤肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇。

沖泡剩餘,可塗在面部**面斑,粉剌。

9樓:向問天儞

維生素a 檸檬別名又叫洋檸檬,屬柑橘類,歸芸香科。系小植株喬木,嫩葉及花帶紫紅色,葉色淡綠。檸檬的果實或長圓形或卵圓形,前端呈乳突狀,淡黃色,表面粗糙,肉質極酸,皮厚且具有濃郁的芳香氣。

我國自上世紀20年代初即開始從國外引進檸檬栽種,經過近80年的培植馴化,目前南方許多省市都有檸檬園林,但以四川安嶽的檸檬最具盛名,那裡的檸檬個大、肉厚、汁多。由於檸檬有四季開花結果的習性,所以,任什麼時間市面上都可以見到檸檬鮮果. 檸檬的營養價值極高,它不但含有豐富的維生素(如維生素c 、維生素p 、維生素e 、維生素a 、維生素b1、維生素b2),含有許多人體必需的微量元素ca、p 、fe、zn、mg等,還含有獨特的檸檬油、檸檬酸。

檸檬可謂一身都是寶,它的果皮、葉片和花可以提取香精油,香精油是食品和美容化妝品的重要原料;檸檬的果胚榨汁後,可製作蜜餞、果醬、糕點,還可以釀酒;檸檬汁則可以製成飲料、茶和各種佐料,清香可口。因此,檸檬是西餐桌上常備果品,有「西餐之王」的美譽。 中醫對檸檬還有特殊評價,認為檸檬有清熱、殺菌,健脾、開胃及化痰、止咳的功效。

吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒、**。 女性食用檸檬,還有潤膚、養顏、消除異味的作用。更有意思的是,今年我國10月的特產文化節就選擇在素有「中國檸檬之鄉」的四川安嶽舉行,據說屆時那裡將以「檸檬文化」為主題,用檸檬宴做招待酒會,上萬人將歡聚街頭,嘗檸檬美食、品檸檬飲料、賞安嶽夜景,全身心地體驗檸檬帶給人們的歡樂和美好。

10樓:匿名使用者

檸檬,又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為「檸檬酸倉庫」。

它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道特酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。

檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把活海生貝殼內所有的細菌殺死。檸檬富有香氣,能解除肉類、水產的腥臊之氣,並能使肉質更加細嫩。

檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。因此,檸檬在西方人日常生活中,經常被用來製作冷盤冷盤和醃食等。檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。

所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。吃檸檬還可以防治心血管疾病,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和**高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%-71%,具有止血作用。

鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除**色素沉著,具有美白作用。此外,檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用。因此檸檬是適合女性的水果。

適合一般人食用。因太酸而不適合鮮食,可以用來配菜、榨汁。

11樓:頂頂

維生素c、維生素p、維生素e、維生素a、維生素b1、維生素b2,含有微量元素鈣、鐵、鋅、鎂等,還含有獨特的檸檬油、檸檬酸 潤喉 名目 提高記憶力 保養** 穩定情緒 提神

12樓:執著

檸檬含豐富的維生素a

13樓:曾經邂逅

檸檬中不大許多蛋白物質

檸檬的營養價值是什麼呢?

14樓:十一點半聊娛樂

檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素b1、b2、c等多種營養成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除**色素沉著的作用。

1.檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處,實驗顯示,酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死。

2.檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉,所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小;

3.維生素

檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除**色素沉著,具有美白作用。

維生素c可抗氧化、預防感冒,而檸檬中維生素c的含量是每100公克就有27毫克,算是水果中較為豐富的種類。

請問檸檬有什麼營養,檸檬的功效營養價值

美容專家稱,因為檸檬中含有非常豐富的維生素,能夠防止肌膚黑色素的沉積,同時還能夠分解肌膚中的黑色素,是美容美白聖品。如果用檸檬沖水喝的話還能夠防止鈣離子凝固,能夠預防高血壓等疾病。晚上喝檸檬水好嗎?專家稱,如果在晚上臨睡前的一個鐘頭飲用檸檬水的話效果會比較好,利用身體晚上吸收的時段,第二天就能夠看到...

檸檬裡面含有什麼,檸檬裡含有什麼營養?

檸檬富含維生素c 糖類 鈣 磷 鐵 維生素b1 維生素b2 煙酸 奎寧酸 檸檬酸 蘋果酸 橙皮苷 柚皮苷 香豆精 高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。維生素c能維持人體各種組織和細胞間質的生成,並保持它們正常的生理機能。人體內的母質 粘合和成膠質等,都需要維生素c來保護。當維生素c缺少了,細胞...

檸檬含有哪些營養物質,檸檬中含有哪些營養物質

水分糖維生素c還含多種其他的維生素和礦物質 檬屬於柑橘類的水果,檸檬果實橢圓形,果皮橙黃色,果實汁多肉脆,聞之芳香撲鼻,食之味酸微苦,一般不能像其他水果一樣生吃鮮食,而多用來製作飲料。檸檬二三月份成熟,味道極酸,故孕婦肝虛者嗜食,又有 宜母子 或 宜母果 的美譽。檸檬果實中含有糖類 鈣 磷 鐵及維生...