1樓：網友
在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位；維生素a含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素b、c及鈣、磷等礦物元素。
祖國醫學中對櫻桃的藥用價值廣有記載：「櫻桃味甘、平澀，能調中益氣，多食可美顏，美志性」。此外，還有「治人體虛症，大補元氣，滋潤肌膚的功效。
」櫻桃治病的方劑很多：古時將櫻桃裝入罈子內，封閉隔絕空氣，埋入地下，一年後取出，化為汁液。當麻疹流行時，取其汁液給兒童飲用，可預防感染。
患汗癬時將櫻桃搗爛取汁塗擦患處，療效顯著。櫻桃汁對燒傷有獨特功效，將櫻桃擠出汁液頻繁塗抹燒傷部位，能立即止痛，並可防止化膿、避免傷口感染，減輕痛苦。櫻桃核的藥用價值也不可小覷，甲狀腺腫患者，將櫻桃核蘸醋研磨塗於病部，可起到一定的緩解**作用。
櫻桃雖好，但不宜多食，否則「爽口物多終作疾」，對人的生命健康產生不利影響。《本草衍義補遺》載文說：「櫻桃屬火，性大熱而發溼。
舊有熱病及喘嗽者，得之立病，且有死者也」。由此可見，食用水果一定要講科學，食用得法。尤其是櫻桃經雨淋，內生小蟲，內眼難以看見，用水浸泡，過一段時間就會有纖細的小蟲蟄蟄而出，這時食用才安全，有益身體健康。
2樓：稽致卓宇
櫻桃含鐵量位於各種水果之首。常食櫻桃可促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃的功效。
常食櫻桃對頭髮健美有益。一次吃太多則易上火。
3樓：惜時健康課堂
櫻桃果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、等多種元素。櫻桃]止瀉。古籍記載櫻桃可補中益氣，多食無損，尤其適合體弱多病，即患有慢性虛損性疾病的人群食用。
另外，櫻桃血糖生成指數較低，是糖尿病患者的優選水果之一。
4樓：船過水無痕
櫻桃含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。還含有鈣、磷等多種維生素和礦物質。
中醫認為，櫻桃具有很大的藥用價值，全身皆可入藥，鮮果有發汗、益氣、祛風、透疹的功效。
5樓：植物獵掱
每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位；維生素a含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素b、c及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質1.
4克，脂肪克，糖8克，碳水化合物克，熱量66千卡，粗纖維0.
4克，灰分克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵毫克，胡蘿蔔素0.
15毫克，硫胺素毫克，核黃素毫克，尼可酸0.
4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉毫克，鎂毫克，另含豐富的維生素a。
櫻桃的營養價值
櫻桃營養價值有哪些
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櫻桃的功效，櫻桃的營養價值和功效
櫻桃具有調中益氣 健脾和胃 祛風溼 使 紅潤嫩白 去皺消斑的功效。從營養角度來說，櫻桃含有豐富的維他命和微量元素。它含鐵豐富，每百克含鐵量最高可達到11.4毫克，遠遠超過此時節其它水果。櫻桃富含花青素以及鉀，有助調節血壓和降低中風風險，櫻桃還富含植物甾醇，有助降低壞膽固醇水平，對心臟有好處。除了花青...
櫻桃的藥用價值，櫻桃的營養價值和功效
櫻桃果實味甘性溫，有調中補氣 祛風溼等功能。初發咽喉炎症，於早晚各嚼服三十至六十克鮮果可消炎。風溼引起的癱瘓或風溼腰痛 關節麻木等症，用米酒一公斤泡鮮果零點五公斤十天後地早晚各服三十至六十克。體虛無力 疲勞無力，用鮮果去核煮爛，加白糖拌勻，早晚各服一湯匙，也可將鮮果泡於酒精中，密封貯至冬季，用以塗擦...
簡述大豆的營養價值有哪些，大豆有什麼營養價值
大豆的營養價值有 大豆含豐富的優質蛋白質 不飽和脂肪酸 鈣及b族維生素。大豆中的豆固醇可降低血清總膽固醇，使低密度脂蛋白膽固醇下降。大豆富含鉀，對心血管健康有益。還有含量豐富的異黃酮，對防治骨質疏鬆 阻斷與抑制癌的發生也有良好作用。拓展資料 大豆 學名 glycine max linn.merr.通...