1樓：匿名使用者
一般在家做豆漿都使用自動豆漿機，所以應該選擇市場允許銷售的正規產品，以九陽這一類的全自動豆漿機為例，製漿的整個過程由機器自動完成，減少人為控制，不僅使用安全，同時也保證了豆漿的衛生，十幾分鍾自動可做出兩三斤新鮮的熟豆漿。
在家自制豆漿，一是環境衛生有保障，二是可以做到現做現飲，保證豆漿新鮮和營養。做豆漿前,要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將豆子清洗乾淨後充分浸泡。豆子的浸泡時間一般在6～16個小時，而夏季在6～10個小時之間比較合適。
豆子浸泡時間短，則出漿率不高，豆子浸泡時間過長，豆子會變餿。
好的新鮮熟豆漿應該有黏稠感，略涼時表面有一層油皮,有一股濃濃的豆香味，喝起來口感爽滑。豆漿屬於高蛋白食物營養價值極高，但同時也是細菌繁殖的極好營養源，尤其是夏季，豆漿最好在做出2小時內喝完。
另外還有兩點需要提醒，一是製作以及盛放豆漿的器具要及時刷洗，防止滋生細菌。二是生豆漿在飲用前要充分煮開，以分解皁毒素和抗胰蛋白酶等對人體不利的成分。先用大火燒煮，待沸騰後改以文火維持熬煮5分鐘左右。
豆漿在燒煮過程中會出現「假沸騰」現象，因為豆漿的泡沫很多，看起來好像已經煮開了，但實際上並不是，所以還應繼續熬煮一段時間，豆漿才真正煮熟
2樓：你身旁一米的地方一定有我
回答1. 提前一晚泡幹黃豆，我抓了3把，用水粗略洗了一次，放高於黃豆一倍的水（多了也沒關係），泡一晚，第二天起床把泡好的黃豆清洗，挑豆（泡不漲的以及壞豆棄除）
榨成糊（不用擔心時間長榨太爛，時間自己把握），拿一個大容器，放入濾布，倒入榨好的豆漿。剩下的黃豆也榨好再一起擠漿
握緊封口擠漿，瀝好的豆漿倒進其他容器
二次洗豆渣，擠出，豆渣即可棄用
進行一次過濾和二次過濾，確保無渣（第二次把濾布疊兩層，更好地過濾大火煮開，煮的過程要時不時攪拌，豆漿煮開後立馬轉小火（豆漿一旦煮開就會馬上氣泡）。去除表層泡沫後，再小火煮5-8分鐘左右（去除豆腥味），要不停攪拌，加白砂糖，攪拌均勻後慢煮（不需要攪拌了）表面會成膜
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3樓：一抹詩情至碧霄
回答親[微笑]，您好！我是情感導師✨一抹詩情至碧霄✨。具備教師資格證，有多年從教經驗。
目前，在一些大型文學網任**主編，兼文學網社團總編。您的問題我已經看到了，正在整理答案。人工正在打字中，五分鐘之內及時回覆您！
請耐心等待一下哦！ヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ❀~
親，我們正在進行一對一交流，正在為您打字中，不要著急哦ヾ^_^♪
親，您好！很榮幸為您解答。1.
將300克黃豆倒入碗中，將黃豆清洗乾淨。
2.鍋中倒入500克水，水開後倒入黃豆。
3.煮熟後將黃豆撈出倒入榨汁機，打成豆漿倒入杯中即可。
親，以上就是我為您提供的相關建議，供您參考喲欄
親*^_^*，您好！請問還有其他需要諮詢嗎？如果問題已解決，可以點選右上方「結束諮詢」，打個五星（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）贊喲，贈人玫瑰，手有餘香，期待您的饋贈^ω^;如果您還有疑問，可以繼續追問哦☺️
提問我想做豆漿
這麼做回答
上面給您發了三個步驟，您可以按照這個步驟操作一下。欄
提問發張**來看看
我不知道買什麼豆子
回答好的，親，稍等一下
提問我想開店賣豆漿
回答紅豆、黑豆、黃豆、綠豆、白豆，都是可以用來榨豆漿的。總體來說黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、白豆這五種豆子，更適合打豆漿。因為它們本身的使用價值高。
而且打成豆漿後味道也不錯。但是我們日常生活中見得最多的就是黃豆打豆漿了。
嗯嗯，親開豆漿店，當然豆漿應該種類齊全一點，更受客人喜歡。
提問我不會做豆漿啊
回答嗯嗯，慢慢來，豆漿作為早餐很受客人喜歡的。如果真做起來，生意應該很紅火。
豆漿我們常喝的就是原味豆漿，還有五穀豆漿。
5、裝修裝置：廚房內：若門面原無廚房或隔間，需做隔板隔開約5-7平方的工作間。
以方便製作、二來堆放一些豆子、杯具等存貨。廳：轉角式櫃檯/一字型櫃檯100元、吧凳一個130元、玻璃餐桌及凳子150元。
洗手池一個。裝飾：牆紙除地面及牆面不使用豆子圖，其餘儘量使用豆子圖，且視角好的每個空的牆面都儘量有關於豆子的宣傳語或豆子文化宣傳。
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4樓：匿名使用者
主料：黃豆
輔料：水
豆漿的做法：
黃豆提前一夜泡發，加水打成豆漿，煮熟即可飲用。喜歡濃稠的就少加點水。
煮豆漿時注意，一定要煮到沒有泡沫真正沸騰後再滾5分鐘才可。不熟的豆漿是有毒的。也可以用可以直接打熟豆漿的豆漿機加工，更加方便。
只用攪拌機做豆漿的方法：
黃豆泡軟，加水，放攪拌機裡打。然後用紗布或者濾網過濾，如果過濾後的豆渣比較多，可以加適量的水放攪拌機裡繼續打。如果是用紗布的話，最後可以用手擰紗布，把豆渣裡的水都擠出來。
過濾出來的生豆漿要放鍋裡煮熟再喝，生豆漿不能直接喝。我是用電高壓鍋煮的，二十來分鐘就好了。放一般的鍋裡煮要在一旁看著，很容易溢位來的。
5樓：靜兒愛吃
每天都可以不重樣的豆漿，豆子不用提前泡發
6樓：美食青風
一杯豆漿開啟元氣滿滿的一天
7樓：你頭髮亂了喔
做豆漿要加入適量的水
8樓：尉恨蝶吳弼
制豆漿：建議你買一臺豆漿機，幹黃豆浸泡3-4小時（夏天），冬天泡7-8小時，豆子泡好後放入豆漿機內，按照機器說明書操作，很快就可以製成熱豆漿了。
9樓：孫曼珍應茗
需要制豆漿的工具，還有原料．配料，最重要的是制豆漿的人是個心地善良～又靚的女孩，最好是提問題的那個女孩子～＠～
10樓：公冶新煙庾山
有黃豆，還要有榨汁機。
先將黃豆泡一天，泡好後，取少量的黃豆加三杯水，用榨汁機打，打得時間要長一點，這樣殘渣就會少一點。打完之後在用濾王過濾就可以了
豆漿怎麼製作教程
11樓：苦苦的掙扎
煮出好豆漿的方法
1、泡發豆子後蒸熟：我們在做豆漿的時候會將豆子提前泡發，但是沒有蒸煮這一步。其實將泡發的豆子隔水蒸熟後再用來打豆漿，口感會更加細膩，而且沒有豆腥味。
2、豆子外皮去掉：如果不想將豆子蒸熟後打豆漿，也可以將泡發後的黃豆皮去掉，這樣打出來的豆角口感也更順滑。
3、豆漿過篩：現代人自制豆漿很少會用到這步驟，但是這是一種比較傳統的篩選方法，將豆渣過濾掉，口感也更順滑，且不容易將營養素裁掉。
煮出好豆漿的注意事項
1、選擇優質豆類：做豆漿的材料很重要，也就是豆子的種類選擇很重要，優質的材料會讓豆漿的口感更加香濃、有營養。
2、溼豆子打豆漿：打豆漿的時候最好選擇溼豆子，也就是泡過的豆子，這樣能讓不容易被人體吸收的厚纖維層軟化釣，大大提升大豆的營養消化吸收率。而且泡過的豆子也能降低生出黃麴黴素的含量。
3、清水打豆漿：很多人為了省事，直接將浸泡的豆子連同水一起加入豆漿機中打豆漿，其實這種做法不正確，這樣製作出來的豆漿不僅含有鹼味，而且不鮮美也不衛生，很有可能會出現腹痛腹瀉的現象。所以建議將浸泡好的豆子清洗乾淨後混合清水來打豆漿，這樣口感更佳。
4、製作工具：製作豆漿的工具很多，基本上就是石磨、攪拌機、豆漿機等，自己製作的話基本選擇後面兩種，在製作的時候要注意保證製作工具的清潔度。
12樓：生活小當家番茄
回答4最後開啟豆漿機，等豆漿機停止工作後，將濾出來的豆汁放在鍋裡燒開，然後用紗布濾乾淨殘渣就做好了。
1首先要把做豆漿的原料黃豆準備好，並且提前一晚上用清水泡發，在泡發的時候一定要蓋好蓋子。2將泡發好的黃豆瀝水瀝乾，然後把豆漿機洗乾淨，把瀝乾的黃豆放在豆漿機裡面。3之後再往豆漿機裡面加入水，黃豆與水的體積比為1：
4，即一杯黃豆要加入四杯水。
13樓：靜兒愛吃
每天都可以不重樣的豆漿，豆子不用提前泡發
求普通豆漿製作方法
14樓：拔拔
用料：黃豆（或者任何喜歡的豆子）適量，溫開水根據自己口味來定
步驟：1，把豆子洗乾淨上鍋煮熟（豆子一定要煮熟，要不生的豆子會有毒性的）
2，豆子中火煮大約40分鐘左右就煮好了。
3，加入溫開水（看喜好，水的多少自己掌握，喜歡濃稠的就放多些，喜歡清淡的就少放些）
4，喜歡純正的就用紗布過濾下，嫌麻煩的不過濾也很好喝，一杯美味有營養，簡單方便的自制豆漿就做好啦
5，豆渣別浪費哦，加點麵粉雞蛋用油煎一下很好吃的，或者用豆渣洗臉，能夠很好的清潔肌膚，去角質
技巧：1，打豆漿的黃豆提前要泡好，相信大家都知道，如果你想讓豆渣更少，不妨把黃豆泡10個小時以上後，把水空出，然後把泡好的黃豆再放入冰箱裡冷凍，這樣打出的豆漿豆渣就會特別少，而且打好的豆漿會更濃稠，香氣四溢。
2，把泡好的黃豆放在蒸籠中蒸熟，再用豆漿機打豆漿，這樣打出的豆漿口感上會更好，而且豆渣也更少，不過這樣會營養流失的大一些。
15樓：未來可期我心飛揚
回答製作豆漿時候新增20g杏仁(超市賣堅果的地方有售.叫桃仁)，跟黃豆85g 一起泡水1.3升過夜.次日開啟豆漿機
2製作豆漿後過濾的時候放涼了的話，需要將豆漿放入奶鍋加熱. 後面的涼的奶粉液最好熱的時候新增.
3奶粉用一點點涼水衝開.混合蜂蜜攪拌均勻.一點點水就好濃濃稠稠的4調好步驟3的時候2也被加熱到有水蒸氣.這時將2衝入3的濃奶粉液中5根據口感的甜淡再適當新增蜂蜜或者白糖
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16樓：匿名使用者
把黃豆先放在水裡浸泡，大約3小時後，黃豆泡發，把豆子加水放到食品打碎機裡，可以根據你需要的濃淡調節加的水量，然後把豆帶水打碎。再倒入盆中繼續泡大約3小時，這個再次浸泡是關鍵，這樣做出來的豆漿很濃，味道都從豆渣裡泡出來了。
然後過濾，用的是紗布，這個從walmart賣布的專櫃能買到，過濾的過程要兩個人配合。豆漿熱開後放涼，倒入容器內，冰箱裡可以儲存大約1周，這樣每天早晨就有豆漿喝了。豆渣不要扔，這是個好東西，吃豆渣對通便和增加食品的纖維含量很有好處，我的做法是，把豆渣凍起來，蒸饅頭的時候，解凍後加到面裡，把細糧變成粗糧，蒸出來的饅頭口味沒有很大變化，吃著還象是饅頭，且增加了豆子的香味。
做豆漿前,要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將豆子清洗乾淨後充分浸泡。豆子的浸泡時間一般在6～16個小時，而夏季在6～10個小時之間比較合適。豆子浸泡時間短，則出漿率不高，豆子浸泡時間過長，豆子會變餿。
好的新鮮熟豆漿應該有黏稠感，略涼時表面有一層油皮,有一股濃濃的豆香味，喝起來口感爽滑。豆漿屬於高蛋白食物營養價值極高，但同時也是細菌繁殖的極好營養源，尤其是夏季，豆漿最好在做出2小時內喝完。
另外還有兩點需要提醒，一是製作以及盛放豆漿的器具要及時刷洗，防止滋生細菌。二是生豆漿在飲用前要充分煮開，以分解皁毒素和抗胰蛋白酶等對人體不利的成分。先用大火燒煮，待沸騰後改以文火維持熬煮5分鐘左右。
豆漿在燒煮過程中會出現「假沸騰」現象，因為豆漿的泡沫很多，看起來好像已經煮開了，但實際上並不是，所以還應繼續熬煮一段時間，豆漿才真正煮熟 在家裡如何製作豆漿？
取黃豆若干，除去黴爛變質的及雜質。
將黃豆用水泡八個小時，時間短了泡不透，時間長了水劑了，都影響出漿率。
豆和水的比例是1:10.
將泡好的豆子放進豆漿機裡，進行攪切，可多攪切幾遍。
然後過濾，過濾用的布不宜太密或太稀，太密過濾不下去，太稀了有渣滓不好喝。
煮豆漿時，當出現泡沫上溢時，要改用小火，釜底抽薪的同時，並用勺子揚湯止
沸，直到泡沫逐漸消失，千萬不要加涼水。
內容: 豆漿做法
·黃豆 4兩
·水 7杯
·糖 適量
煮法：1. 先將黃豆泡水約6~12小時(淹過黃豆麵3倍)至黃豆膨脤2倍
2. 半碗黃豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘
3. 把豆漿用白布隔去豆渣
4. 將餘下的半碗黃豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘
5. 把豆漿用白布袋or紗布過濾隔去豆渣
6. 豆漿水以慢火煮滾再用小火煮10mins(邊攪拌)，最後加入適量的糖
在家怎麼製作豆漿？（具體步驟），豆漿的製作方法 要6個步驟
回答1.提前一晚泡幹黃豆，我抓了3把，用水粗略洗了一次，放高於黃豆一倍的水 多了也沒關係 泡一晚，第二天起床把泡好的黃豆清洗，挑豆 泡不漲的以及壞豆棄除 榨成糊 不用擔心時間長榨太爛，時間自己把握 拿一個大容器，放入濾布，倒入榨好的豆漿。剩下的黃豆也榨好再一起擠漿 握緊封口擠漿，瀝好的豆漿倒進其他容...
現磨黃豆漿製作方法，現磨豆漿的做法
豆漿一般是用黃豆研磨打碎製成的漿液，也可以用青豆 黑豆等製得。可以在家制作。傳統方法是用磨盤磨製，將泡發後的溼黃豆磨成漿液，用細布或紗布過濾去渣後，濾液煮沸後就可以食用。現在家庭用豆漿機很普遍，只需要將泡發過的黃豆放進機器，加好適量的水，啟動機器即可，一般20分鐘左右可以得到熟豆漿，倒出來飲用前可以...
九陽豆漿機制作豆漿豆子需要提前泡嗎
您好！泡過的豆子營養更容易被吸收，所以，建議您提前泡豆，浸泡時間北方地區春秋季8 16小時，冬季10 16小時 南方地區春夏季5 6小時，秋冬季8 9小時。頭天晚上睡覺前泡,第二天起床先作豆漿再去刷牙洗臉梳頭,等你都收拾好了,豆漿也做得了，然後趁著豆漿晾涼的時間就把豆漿刷出來了，刷完後開始吃早餐。豆...