1樓：郭德綱的三叔
大家所說臘肉品質都不如我大湖北高山土家族自制臘肉！
2樓：吳曲星君
不用想，肯定是湖南的臘肉最好吃。具體來講是湖南湘西臘肉，只是製作過程非常繁瑣，但吃起來，那香味回味無窮。
3樓：
小時候是誰家臘肉都好吃，長大一點是媽媽做的最好吃。現在感覺都差不多吧！
4樓：入凡
不是用柴火和油柏枝薰慢慢重出來的臘肉都算不上上品，只能說也叫臘肉。
5樓：理智看客不被蠱惑
湖北武漢的臘肉最好吃！
6樓：乞丐的崛起
雲南鎮雄的臘肉最美味不信可以嘗試一下
7樓：蒼茫大爺
真正的臘肉還是湘西和貴州的臘肉最地道！因為那裡的氣候對臘肉有著特殊的味道保護。我見過掛在房樑上一年半的臘肉不變味不變質……
8樓：小樓一夜拆風車
四川的沒嘗過，所以投給湖南一票！
9樓：口嗨達人
安徽宣城臘肉最好吃，尤其我媽做的
10樓：我的餘生已靜音
你要是吃過冷家坪的臘肉絕對不再想吃別的地方的臘肉了，那裡的臘肉光是豬皮就有1.5公分厚，晶瑩剔透，真是一絕，不過產量不多，最多每年能有千把人吃的到就算是幸運了。
11樓：匿名使用者
土家臘肉最好吃。無論湘西還是湖北恩施。都是土家族
12樓：巨蟹
臘肉還是我們湘西的好！用包穀、米糠、豬草純熟食餵養。不超過二佰斤殺之，用鹽、花椒粉醃製，注意鹽不用太重，以免過鹹。
再用陳皮、鋸末等柴火薰制，小火慢薰不要太急。薰制後切之肉質金黃食之香氣撲鼻。佐以青椒、蒜薹、春筍等等食之那滋味想想都口水直流。
湘西有道名菜叫臘肉燉黃鱔，再配萵筍葉，它將湘西臘肉發揮到了極至！
13樓：講解釋
毫無凝問，肯定是四川、雲南、湖南的！
14樓：平凡的世界上的一縷塵煙
老家自然風乾的臘肉，相比其他地區煙燻的烤肉。我覺得還是這種風乾的臘肉更有味道。
15樓：匿名使用者
只要原料選的好，手藝好，天氣好，哪的臘肉都好吃。
16樓：開心
我每年都自己做，自己做的好吃
17樓：珈藍飲鑲
自己家的臘肉最好吃。
18樓：這娃內涵了
我是四川人，因為工作的原因我去過南方很多省份，吃過的臘肉有四川，重慶，湖南，湖北，江西貴州這些地方的，但最好吃的是雲南的
19樓：優彩夏花
當然是四川廣元青川的最好吃了
哪個國家的橙子最好吃，哪個地方的橙子最好吃？
原產於中國但被一日本老和尚嫁接到了日本並發揚光大幾經輾轉國人又從日本引進的密橙。所以中國也有 按地理條件應該是中國臺灣的橙，味最美。現在中國的也不錯，以前是美國加州的鮮橙很有名 聽我的 巴西！巴西的橙子世界聞名！中國我想是沒有問題的 哪個地方的橙子最好吃？江西的贛南臍橙，建議你看看贛南臍橙中有品牌的...
臘肉炒什麼好吃，炒菜 臘肉搭配什麼菜最好吃
主料自家薰湖南臘肉200g 青杭椒220g 輔料姜蒜少許 幹辣椒少許 油5g 蒸魚豉油3ml 1.臘肉清洗表面浮塵，入清水中浸泡2小時去鹽待用2.臘肉蒙保鮮膜，入蒸鍋中大火蒸20分鐘3.臘肉切片待用 4.青杭椒切圈，姜蒜切米，幹辣椒剪段待用5.坐鍋起油，下姜蒜米 幹辣椒段炒香 6.下青杭椒圈，翻炒1...
怎樣醃臘肉才好吃，正宗臘肉如何醃製才最好吃？
醃製臘肉的步驟方法 1 首先我們需要準備好五花肉 鹽 花椒 八角 桂皮 高度白酒等廚房常用的調味品和器具。2 將五花肉買回來之後，大家就不要先經過清洗了，而且不要覺得它太髒，因為我們在後期吃臘肉的時候呢，也是需要將其清洗乾淨的，所以先不要著急，如果我們買回來之後，就將臘肉就將五花肉清洗的話，很容易滋...