1樓：珺珺觀劇
孩子正在上學，不僅要關心他的學習，還要照顧他的衣食住行，可以說整天圍著孩子轉，生怕孩子受到什麼委屈。而作為家庭主婦在飲食方面，真的是變著花樣來做菜，確保孩子吃得健康有營養。而且孩子正在正身體的關鍵時候，更要做好合理的飲食搭配，許多家長都會給孩子買補品吃，但其實這樣不是很好，因為孩子的體質不同，營養物質過多反而不利於孩子吸收。
所以要平時吃一些有營養的菜來補充，更健康更安全。這東西一斤要60塊，貴也要買來吃，孩子多吃壯骨長高個，真的很值，它就是牛肉，高蛋白質低脂肪，經常食用可以很好的幫助孩子長身體，雖然它**相比其它肉類更貴，但是牛肉含有豐富的蛋白質、維生素、核黃素、礦物質等營養物質。並且吃牛肉還可以增強身體免疫力，補鈣壯骨，促進身體發育。
五香牛肉
操作具體步驟
準備食材：牛腱肉2斤、花椒、香葉、八角、桂皮、生薑、大蔥、十三香、料酒、生抽、食鹽、冰糖3顆，豆瓣醬
第一步：首先買來的新鮮牛腱肉用清水清洗掉表面雜質，然後準備一個盆放入清水，把牛腱肉放在水裡面浸泡半小時左右後撈出瀝乾。
第二步：處理好的牛肉用刀切成塊狀，起鍋倒入適量的清水，把切好的牛肉塊放在鍋裡面焯水2分鐘，焯水完記得把水上的浮沫清理掉再把牛肉塊撈起來。
第三步：把生薑切成片，大蔥切成小段，準備好一個乾淨的高壓鍋，將牛肉塊倒入高壓鍋內，再加入薑片、蔥段，還有料酒、生抽、冰糖、兩勺豆瓣醬、食鹽適量、桂皮、八角、花椒、十三香，再倒入適量的清水。
第四步：把高壓鍋設定成煮燉模式，大約30分鐘就可以把牛肉燉爛了，然後燜一晚上第二天再食用，這樣牛肉可以充分吸收料汁更入味，然後切成一小塊就可以食用了。
2樓：小靈通最厲害
土豆燒牛肉
材料：牛肉、土豆切滾刀、紅蘿蔔切滾刀、生抽、老抽、薑片、蔥段、蒜瓣、八角、花椒粒、桂皮、鹽、糖、香菜。
做法：1、牛肉切小塊，鍋裡燒開水，焯掉血水，瀝乾備用。
2、鍋裡放油，油熱放入八角，花椒粒，桂皮炒香，剷出來放入燒菜用的小漏球裡。沒有小漏球就直接加薑片，蔥段，蒜瓣和前面的香料一起炒香。我是在餘油里加薑片，蔥段，蒜瓣炒香，再加入瀝乾水分的牛肉一同翻炒均勻。
3、加入料酒，生抽，老抽，翻炒均勻後加熱水（一定要熱水，否則牛肉遇冷水就發緊，不容易煮爛）剛剛淹過牛肉，放入2裡的香料漏球，大火燒開後，改小火慢慢燉一個小時左右，這個取決於牛肉切的大小。
4、等牛肉燉得軟爛了加入土豆，紅蘿蔔，鹽，糖翻炒均勻再繼續燉至土豆，紅蘿蔔入味後大火將湯汁收濃稠就可以出鍋了。
5、撒上香菜味道更好。
3樓：仰依風
用最溫柔的聲音，和你說早安，早餐簡單吃個樸實無華的牛肉麵
4樓：你真的很好嗎
我個人覺得醬牛肉會比較好吃，提前將牛肉準備好，去除血水，然後在家準備好的調料燉牛肉，小火慢燉四個小時左右，會非常的好吃。
5樓：生命在聆聽
牛腩西紅柿。新鮮的牛腩肉泡水以後切成小塊，西紅柿切好備用。一定要用砂鍋，西紅柿煸炒出水分以後放入水，再把牛肉放進去，各種調味，小火燉一小時。
6樓：天才人物我無敵
牛肉燉西紅柿燉柿子，絕對是最美味的一道菜，將燉好的牛肉放入西紅柿還有木耳，再燉至半個小時這樣做出來的牛肉口感特別好。
醃製過的牛肉,請問怎麼做才好吃呢?
7樓：匿名使用者
加蔥姜、花椒大料直接水煮或蒸透。蒸煮熟後瀝乾，晾涼後，切片即可。
8樓：曾經秒殺
把牛肉切成薄片，捲上金針菇，放在雞蛋裡蘸勻，在裹上澱粉，放在油裡先用中火下鍋再改小火慢炸，出鍋後裝盤，然後根據自己口味調製醬汁，例：香菇醬汁。打醬汁時別放鹽，放點雞湯，大好後放點香油，香蔥
鱸魚怎麼做比較好吃，鱸魚怎麼做好吃？
清蒸 原料 鱸魚1條 500 600克 熟火腿30克，筍片30克，香菇4朵，香菜少許。輔料 薑片 蔥絲各5克，鹽5克，料酒15克，醬油少許，雞湯50克。準備 將鱸魚去除內臟，收拾乾淨，擦淨身上多餘水分放入蒸盤中 將火腿切成與筍片大小相近的片，碼在魚身上 香菇用溫水泡發，去蒂，切片，也碼在魚身及周圍處...
蓮藕糖怎麼做比較好吃蓮藕的哪種做法比較好吃
1.百蓮釀藕 基本材料 百合 蓮米 橘紅 薏苡仁 芡實 瓜片各15克，鮮藕500克，糯米125克，蜜櫻桃30克，白糖300克，豬肉油60克。製法 取鮮藕粗壯部位，削去一頭，內外洗淨，將淘洗過的糯米，由藕孔裝入塞緊，用刀背敲拍孔口，使之封閉不漏，放鍋內煮熟後，撈出清水中漂起，然後颳去外面粗皮，切成6毫...
請問蛇皮能吃的嗎？怎麼做比較好吃
蛇皮可以吃呀！洗淨控幹水分，用油炸，然後蘸椒鹽吃，香著呢！蛇皮還是一種藥材呢。當然能吃 而且很q 我上次是涮火鍋吃的 也可以炸著吃 我只知道 蛇煮了，喝蛇湯可以防止長逗。蛇皮怎麼做才好吃 主料 黃瓜1000克 調料 鹽30克,香油30克,味精3克,辣椒 紅,尖,幹 30克,姜20克,白醋100克,白...