AOP紅酒與AOC區別，法國紅酒AOC與AOP的區別是什麼

1樓：一灘新約

兩者並沒有區別，aoc指的就是aop。

2010法國葡萄酒新等級，aoc已成為歷史，2023年10月的時候，法國國家葡萄酒行業協會新聞公報報道稱，為了配合歐洲葡萄酒的級別標註形式，aoc更名aop。

aop(aoc)：

是法國葡萄酒最高階別aoc在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。

擴充套件資料aop包括以下這些標準：原產地區，最高限產量，葡萄品種，最低酒精含量，種植方法，分析標準，有時甚至還要加上老化成熟的條件。所有這些稱之為法定產區葡萄酒都要經過分析和品嚐檢驗。

它們要經由全國法定產區名稱管理局正式批准。

法國法律將法國紅酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。

vdqs優良餐酒：

普通地區餐酒向aoc級別過渡所必須經歷的級別。如果在vdqs時期酒質表現良好，則會升級為aoc（aop）。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。

2樓：

1、aoc到底是指什麼？

controlee在法語中是「被檢查、核實過」的意思。因此，aoc的準確含義應該是「經過檢查達到標準的原產地」。controlee是指「被檢查」的意思，其檢查的內容包括葡萄酒的地理生產區域、葡萄品種、成熟度、酒精度、葡萄種植技術、產量和釀酒技術。

法定原產地總指揮部inao都會對上述內容進行審查與核實。這在一定程度上，保證了葡萄酒的質量。

origine指「根源、原本」，常常被替換成具體的產區。儘管controlee已經對葡萄酒的品質作出了一系列的核查。但是並不是所有的aoc葡萄酒都是相同的品質。

法國共有幾百個aoc產區，不同aoc產區葡萄酒，其品質也各有高低。因此，看「origine」顯得尤為重要。

2、從aoc到aop，從vdp到igp

2023年，歐盟確立了pdo體系，旨在保護歐盟成員國生產的農產品。pdo是歐盟原產地命名保護的標誌，而pgi是受保護的地域標誌。兩個標識的區別在於pdo是指其產品的原料、生產、包裝等都是在原產地完成的，pgi是指其產品的原料、生產、包裝等只有一部分是在原產地完成的。

為了配合歐洲農產品級別標註形式，法國葡萄酒的級別於2023年8月份發生了一次改革，法國葡萄酒在新的制度下的標示如下：

igp（indication geographique protegeee）：優良地區餐酒，取代原來的vdp。

vdf（vin de france）：屬於無ig的葡萄酒，意思是酒標上沒產區提示的葡萄酒，取代原來的vdt。

相比aop，igp只是側重地域標誌，在釀酒風格和傳統上並沒有太多的束縛，這給釀酒師更多的釀酒自由與發揮空間。當然，另一方面，其品質相對aop而言，則難以得到更好地保證。在法國，igp級別的葡萄酒非常常見，其產量約佔法國葡萄酒產量的一半以上。

3樓：遊戲愛好者小胡

法國紅酒aoc是法國紅酒aop的前身。

2023年08月的時候，為了配合歐洲葡萄酒的級別標註形式，法國葡萄酒的級別發生了一個改革。將在2023年1月1日起裝瓶生產的產品使用新的等級標記，包含aoc葡萄酒變成aop葡萄酒的規定 。

法國紅酒aoc，是法國葡萄酒最高階別aoc在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種，種植數量，釀造過程，酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。

aoc產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。

法定原產地總指揮部inao檢查的內容包括葡萄酒的地理生產區域、葡萄品種、成熟度、酒精度、葡萄種植技術、產量和釀酒技術。 aoc最大的概念就是a+大產區+c，這是最大的aoc範圍概念，而其後又會分為產區、村莊級等等。

4樓：勤學的樹懶先生

法國的體制改革：vdqs：vin delimite de qualite superieure 優良地區餐酒（預計2023年底廢除）

vdp：vin de pays 地區餐酒

vdt：vin de table 日常餐酒

2023年8月，為了配合歐盟2023年1月頒佈的新酒法，法國葡萄酒分級制度進行了改革，由原來的4個級別變為3個級別，改革後的分級制度如下：

• vdp (地區餐酒) 變成 igp (indication géographique protégée)。

• vdt (日常餐酒) 變成 vdf (vin de france)，屬於無ig的葡萄酒，意思是酒標上沒有產區提示的葡萄酒(vin sans indication géographique)。

• vdqs (優良地區餐酒) 從2023年開始不復存在，原來的vdqs依據其質量水平，有的被提升為aop，有的被降級為vdf。

5樓：vx一

有的，根據歐盟最新的法律規定，法國葡萄酒原先的aoc等級變更為aop等級，但實際內容是相同的。

不過法國酒農比較有個性，他們可以自由地選擇在酒標上使用aoc或者aop，其實質是一樣的。

6樓：

aoc是原來的等級排序，aoc（法定產區酒）——vdqs（優良地區餐酒）——vdp（地區餐酒）——vdt（日常餐酒）

現在的等級排序是aop（法定保護區酒）——igp（保護地區餐酒）——ig（無保護地區餐酒）

也就是說原來的aoc和vdqs合併成為了現在的aop，vdp變成了現在的igp，vdt變成了現在的ig

7樓：天鴻酒業公司

其實所謂的aoc制度，是法國在2023年通過了關於葡萄酒的相關法律，確定了葡萄酒的原產地命名體制，法國紅酒aoc是其中的一個分級制度。

而aop是歐盟原產地命名保護的標誌，是2023年成立的組織——歐盟aop所制定，旨在保護歐盟的農貿類產品。不管是法國紅酒，還是其他歐盟食物，如高階橄欖油、水果、蔬菜、奶製品等都有aop標識。

以上資訊由天鴻酒業提供

法國紅酒aoc與aop的區別是什麼

8樓：一灘新約

法國紅酒aoc指的就是aop。

2023年08月的時候，為了配合歐洲葡萄酒的級別標註形式，法國葡萄酒的級別發生了一個改革。2023年1月1日起裝瓶生產的產品使用新的等級標記：

2.vdp葡萄酒(地區餐酒葡萄酒)變成igp葡萄酒 (indication géographique protégée)。

3.vdt 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 變成 vdf 葡萄酒（ vin de france ），屬於無 ig 的葡萄酒，意思是酒標上沒產區提示的葡萄酒 (vin sans indication géographique)。

aoc指的是法定產區，是法國葡萄酒最高階別aoc在法文意思為「原產地控制命名」。

擴充套件資料

原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。

修正前，法國法律將法國紅酒分為4級：法定產區葡萄酒aoc、優良地區餐酒vdqs、地區餐酒vin de pays、日常餐酒vin de table。

葡萄酒分級制度是指按照某種標準將葡萄酒從質量上進行分級的一項制度。歐盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要標明其質量等級，但具體等級由各國自己制定，因此各國不同等級的酒較難直接比較。

9樓：深圳酒一搜文化傳媒

2023年，法國通過了一套嚴格和完善的葡萄酒分級與品質管理體系法規。法國葡萄酒按其質量層次分為四個等級：

優良地區葡萄酒（vins delimites de qualite superieure，簡稱vdqs）

地區特色葡萄酒（vins de pays，簡稱vdp）

日常佐餐葡萄酒（vins de table，簡稱vdt），又稱為混合葡萄酒（vins de coupage）

2023年8月，為了配合歐盟2023年1月頒佈的新酒法，法國葡萄酒分級制度進行了改革，由原來的4個級別變為3個級別，改革後的分級制度如下：

• vdp (地區餐酒) 變成 igp (indication géographique protégée)。

• vdt (日常餐酒) 變成 vdf (vin de france)，屬於無ig的葡萄酒，意思是酒標上沒有產區提示的葡萄酒(vin sans indication géographique)。

• vdqs (優良地區餐酒) 從2023年開始不復存在，原來的vdqs依據其質量水平，有的被提升為aop，有的被降級為vdf。

法國的體制改革：原先的產區名將改為：

a+大產區+p，

a+次產區+p，

a+村莊+p，

a+葡萄園+p。

aop酒，產區名標明的產地越小，酒質越好：  

法國紅酒AOC與AOP的區別是什麼

法國紅酒aoc是法國紅酒aop的前身。2009年08月的時候，為了配合歐洲葡萄酒的級別標註形式，法國葡萄酒的級別發生了一個改革。將在2011年1月1日起裝瓶生產的產品使用新的等級標記，包含aoc葡萄酒變成aop葡萄酒的規定 法國紅酒aoc，是法國葡萄酒最高階別aoc在法文意思為 原產地控制命名 原產...