人奶的具體成份是怎樣的,人奶的具體成份是怎樣的?

2022-02-03 05:09:34 字數 4199 閱讀 8243

1樓:

人奶的具體成分是乳汁

2樓:匿名使用者

母乳含有嬰兒生長髮育所需要的各種營養物質:

1、 蛋白質

人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白佔總蛋白的70%以上,與酪蛋白的比例為2:1。

牛乳的比例為1:4.5。

乳白蛋白可促進糖的合成,在胃中遇酸後形成的凝塊小,利於消化。而牛奶中大部分是酪蛋白,在嬰兒胃中容易結成硬塊,不易消化,且可使大便乾燥。

2、 氨基酸

人乳中含牛磺酸較牛乳為多。牛磺酸與膽汁酸結合,在消化過程中起重要作用,它可維持細胞的穩定性。

3、 乳糖

母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高,對嬰兒腦發育有促進作用。母乳中所含的乙型乳糖有間接抑制大腸桿菌生長的作用。而牛乳中是甲型乳糖,能間接促進大腸桿菌的生長。

另外,乙型乳糖還有助於鈣的吸收。

4、 脂肪

母乳中脂肪球少,且含多種消化酶,加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶,有助於脂肪的消化。故對缺乏胰脂酶的新生兒和早產兒更為有利。此外,母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒腦和神經的發育有益。

5、 無機鹽

母乳中鈣磷的比例為2:1,易於吸收。對防治佝僂病有一定作用。而牛奶為1:2,不易吸收。

6、 微量元素

母乳中鋅的吸收率可達59.2%,而牛乳僅為42%。母乳中鐵的吸收率為45%-75%,而牛奶中鐵的吸收率為13%。此外,母乳中還有豐富的銅,對保護嬰兒嬌嫩心血管有很大作用。

母乳中的蛋白質以乳清蛋白為主,乳清蛋白與酪蛋白的比為80:20左右,乳鐵蛋白也是母乳中特有的蛋白質,它能與需要鐵的細菌競爭鐵,從而抑制腸道中某些依賴鐵生存的細菌,防止發生腹瀉。乙磺酸在母乳中含量豐富,它對腦神經系統的機能、智力發育、保障視力和膽汁代謝極為重要,因此,母乳是嬰兒天然合理的食品。

要讓寶寶聰明、健康、母乳餵養是最佳的選擇。

母乳中含有多種增加寶寶免疫抗病能力的物質,可使寶寶在半年內減少患病,預防感染。特別是初乳,含有多種預防、抗病的抗體和免疫細胞,這是任何代乳品中所沒有的。而且母乳可以隨寶寶的生長髮育調整熱量,也會隨氣候的變化而調整脂肪量和水份含量。

母乳中的營養成份主要有哪些?

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母乳是產後女性乳房產生的用作哺育嬰兒的汁液,母乳內含有乳鐵蛋白(重要)、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、脂肪酸和牛磺酸等。

母乳是嬰兒成長最自然、最安全、最完整的天然食物,它含有嬰兒成長所需的所有營養和抗體,特別是母乳含有百分之五十的脂肪,除了供給寶寶身體熱量之外,還滿足寶寶腦部發育所需的脂肪(腦部60%的結構來自於脂肪)。

豐富的鈣和磷可以使寶寶長的又高又壯;免疫球蛋白可以有效預防及保護嬰兒免於感染及慢性病的發生;比非得因子和寡糖可以抑制腸道病菌增生和幫助消化。

擴充套件資料:

母乳餵養的好處:

1、母乳餵養的過程可以促進新生兒腸道菌群的建立,增加腸道的防禦功能,減少過敏性疾病的發生機率,增強抗病能力。

2、初乳中含有大量免疫球蛋白,通過母乳餵養可以使嬰兒獲得被動免疫力,抵抗外來致病菌的侵擾,增強嬰兒免疫系統功能,母乳餵養的寶寶不容易生病。

3、提供足夠營養

母乳含有最天然的營養成分。母乳蛋白質中,乳蛋白和酪蛋白的比例,最適合新生兒和早產兒的需要,保證氨基酸完全代謝,不至於積累過多的苯丙氨酸和酪氨酸。母乳成分隨嬰兒月齡增加而變化,以適應嬰兒的需求,是其他代乳品所無法取代的。

4、促進嬰兒發育

母乳餵養可以促進腦細胞和智力的發育。母乳中半光氨酸和氨基牛磺酸的成分都較高,有利於新生兒腦生長,促進智力發育。吸吮的運動對語言能力的發展有促進作用。

4樓:匿名使用者

母乳含有嬰兒生長髮育所需要的各種營養物質。儘管科學家與營養學家不遺餘力地改良乳製品,使其營養價值儘量接近母乳,但始終無法取代母乳的地位。母乳所含的成分有:

1、 蛋白質

人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白佔總蛋白的70%以上,與酪蛋白的比例為2:1。

牛乳的比例為1:4.5。

乳白蛋白可促進糖的合成,在胃中遇酸後形成的凝塊小,利於消化。而牛奶中大部分是酪蛋白,在嬰兒胃中容易結成硬塊,不易消化,且可使大便乾燥。

2、 氨基酸

人乳中含牛磺酸較牛乳為多。牛磺酸與膽汁酸結合,在消化過程中起重要作用,它可維持細胞的穩定性。

3、 乳糖

母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高,對嬰兒腦發育有促進作用。母乳中所含的乙型乳糖有間接抑制大腸桿菌生長的作用。而牛乳中是甲型乳糖,能間接促進大腸桿菌的生長。

另外,乙型乳糖還有助於鈣的吸收。

4、 脂肪

母乳中脂肪球少,且含多種消化酶,加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶,有助於脂肪的消化。故對缺乏胰脂酶的新生兒和早產兒更為有利。此外,母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒腦和神經的發育有益。

5、 無機鹽

母乳中鈣磷的比例為2:1,易於吸收。對防治佝僂病有一定作用。而牛奶為1:2,不易吸收。

6、 微量元素

母乳中鋅的吸收率可達59.2%,而牛乳僅為42%。母乳中鐵的吸收率為45%-75%,而牛奶中鐵的吸收率為13%。此外,母乳中還有豐富的銅,對保護嬰兒嬌嫩心血管有很大作用。

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1、乳糖 母乳中所含乳糖比牛羊奶中含量高,對嬰兒大腦發育有作用。母乳中所含的乙型乳糖有間接抑制大腸桿菌生長的作用,所以母乳餵養的寶寶消化不良的發生率較低。而牛乳中是甲型乳糖,能間接促進大腸桿菌的生長。

2、蛋白質 人乳和牛乳中的乳白蛋白與酪蛋白的比率是不同的。人乳中乳白蛋白佔總蛋白的70%以上,與酪蛋白的比例為2:1。

牛乳的比例為1:4.5。

乳白蛋白可促進糖的合成,在胃中遇酸後形成的凝塊小,利於消化。而牛乳中大部分是酪蛋白,在嬰兒胃中容易結成硬塊,不利於消化,且可使大便乾燥。 母乳中還有乳鐵蛋白,有抑菌殺菌作用,它能阻止那些需鐵的有害細菌的生長。

3、脂肪 母乳中脂肪球少,且含多種消化酶。嬰兒吸吮乳汁時舌咽部分泌的舌脂酶有助於脂肪的消化。故對缺乏胰脂酶的新生兒和早產兒更為有利。

4、氨基酸 人乳中含牛磺酸較牛乳中多。牛磺酸與膽汁酸結合,在消化過程中起重要作用,它可維持細胞的穩定性。

5、無機鹽 母乳中鈣磷的比例為2:1,易於吸收。對防治佝僂病有一定作用。牛乳中的鈣磷比例為1:2,不易吸收。

6、微量元素 母乳中鋅的吸收率可達59.2%,牛乳僅為42%。且分娩1-2天內的初乳中含有大量鋅是血鋅的4-7倍,能促進大腦神經系統的發育。

母乳中含鐵的吸收率為45%-75%,是各種食物中吸收最好的。因此母乳含鐵量雖不多,卻已夠嬰兒需要。

7、其他 只要乳母自己營養充足,母乳中就含有足量的維生素。 母乳中含有足夠的水分,即使在炎熱的夏季只要母乳充足,母親就能滿足嬰兒的生理需要。 母乳中含有抗感染的活性白細胞、免疫抗體和其他免疫因子,尤其是初乳含有大量免疫球蛋白。

這些免疫物質可以保護嬰兒免受細菌感染,不易發生肺炎等疾病。

6樓:匿名使用者

母乳的營養成分主要包括以下幾個方面:1.蛋白質;2.

碳水化合物;3.脂肪;4.礦物質;5.

維生素,主要成份大致就是這些。現在有一款配方奶粉也很接近母乳的營養成份,就是合生元派星奶粉

7樓:

母乳所含的成分有:

1、 蛋白質

人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白佔總蛋白的70%以上,與酪蛋白的比例為2:1。

牛乳的比例為1:4.5。

乳白蛋白可促進糖的合成,在胃中遇酸後形成的凝塊小,利於消化。而牛奶中大部分是酪蛋白,在嬰兒胃中容易結成硬塊,不易消化,且可使大便乾燥。

2、 氨基酸

人乳中含牛磺酸較牛乳為多。牛磺酸與膽汁酸結合,在消化過程中起重要作用,它可維持細胞的穩定性。

3、 乳糖

母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高,對嬰兒腦發育有促進作用。母乳中所含的乙型乳糖有間接抑制大腸桿菌生長的作用。而牛乳中是甲型乳糖,能間接促進大腸桿菌的生長。

另外,乙型乳糖還有助於鈣的吸收。

4、 脂肪

母乳中脂肪球少,且含多種消化酶,加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶,有助於脂肪的消化。故對缺乏胰脂酶的新生兒和早產兒更為有利。此外,母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒腦和神經的發育有益。

5、 無機鹽

母乳中鈣磷的比例為2:1,易於吸收。對防治佝僂病有一定作用。而牛奶為1:2,不易吸收。

6、 微量 元素

母乳中鋅的吸收率可達59.2%,而牛乳僅為42%。母乳中鐵的吸收率為45%-75%,而牛奶中鐵的吸收率為13%。此外,母乳中還有豐富的銅,對保護嬰兒嬌嫩心血管有很大作用。

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