1樓:時代領跑者
6種簡單包餛飩的方法:
北方元寶餛飩:
1、取一張餛飩皮平放於手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。
2、將餛飩皮的一邊往上卷,捲到餛飩皮的約1/2處。
3、再往裡卷一次,捲到餛飩皮的3/4處。
4、將餛飩皮的兩個角疊加在一起,捏緊。
四川餛飩也叫抄手:
1、取一張餛飩皮平放於手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的**。
2、 將餛飩皮沿對角線對摺,並將邊角捏緊。
3、用中指勾壓肉餡處。
4、順勢將兩個角疊加捏緊。
港式雲吞包法:
1、取一張餛飩皮平放於掌心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的**。
2、用筷子將餡料往下按壓。
3、五指將餛飩皮往中間捏。
4、用虎口將封口處反覆捏緊。
溫州餛飩包法:
1、 一張餛飩皮平放於手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的**。
2、 將皮子往裡卷兩次,留一條窄邊。
3、 拉住兩頭往中間裹。
4、 將皮子疊加捏緊。
江西清湯餛飩包法:
1、 取一張餛飩皮平放於手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中間近一角的位置。
2、將這個角往上折,蓋住肉餡,用拇指按住。
3、 將三個角按左—右—上的順序折過來。
4、將3個角捏緊,抽出拇指即可。
2樓:生活**解惑
將餛飩皮開啟以後放入餡料,然後給它對摺一下捏十,然後另外一側對角捏在一起,這樣包起來非常簡單,而且口感也會非常好
3樓:捷招妙用
怎麼包餛飩?教你最簡單包小餛飩的方法,薄皮餡足,味道鮮美
如何包小餛飩**簡單
4樓:白晝明媚
包小餛飩具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:小餛飩皮 750克、豬肉餡 400克、雞蛋 1個、醋 少許、料酒 少許、植物油 適量、鹽 適量、糖 少許、雞精 少許、澱粉 適量、香蔥 適量、生薑 1塊、老抽 少許。
1、攪好的肉餡,生薑、蔥剁碎,澱粉放點涼水泡下,一起跟其它輔料均加入肉餡中,順時針攪拌均勻。
2、餛飩皮要抖一抖。用一根筷子挑肉餡。
3、粘肉筷子放餛飩皮上,用筷子捲起來,左手壓一下。
4、用筷子把餛飩皮摺疊好。
5、然後包住。
6、包好的用袋子一份份裝好,放冰箱冰凍,這樣就完成了。
5樓:匿名使用者
需要提前準備好的材料包括:肉餡 500克、餛飩皮 220克、油 30克、鹽 10克。
1、第一步把肉餡準備好,放一旁備用。
2、取準備好的餛飩皮,放入一小塊肉餡。
3、然後折起。
4、從右往左折起。
5、包成下圖的形狀。
6、整齊地排好,放入冰箱冷藏,這樣餛飩就包好了。
6樓:sky淺夏羽萱
小餛飩簡易包法(零基礎)的做法
肉餡花樣繁多,按自己喜好即可。建議剁好後放水和蛋清攪拌,這樣肉餡會很粘,像是粘合劑,煮了絕不會掉出來。小餛飩簡易包法(零基礎)的做法 步驟1
用筷子放入適量肉後,在四周沾上水。小餛飩簡易包法(零基礎)的做法 步驟2
然後就是我的自創方法:手指輕輕收攏。注意皮子放的位置,一直是放在手指位置而不是手掌。小餛飩簡易包法(零基礎)的做法 步驟3
繼續輕輕收攏。小餛飩簡易包法(零基礎)的做法 步驟4
輕輕地用手指收攏到這個程度。小餛飩簡易包法(零基礎)的做法 步驟5
再輕輕一捏。完成!小餛飩簡易包法(零基礎)的做法 步驟6
包啊包,一盒就滿了……小餛飩簡易包法(零基礎)的做法 步驟7
繼續包,用蒸架裝
小餛飩怎麼包,如何包小餛飩圖解簡單
餛飩皮可以買成品,到賣餃子皮的地方就能買到。然後是餡料。主料 豬 牛 肉。注意事項 一定要新鮮,心中充滿幸福地慢慢剁細,輔料 蔥末 要多 薑末 黑木耳末 可選 鹹鹽 按個人口味新增 花生油或橄欖油。其他 新鮮蝦仁 可選 剔去蝦線,放在碗中備用。餡料製作 將各種輔料加在剁好的肉餡中,加一點 要少哦 雞...
水餃各種包法怎麼做,水餃的幾種簡單包法的做法
十種家常餃子包法的做法步驟 1.膠東鮁魚餃子 這個餃子的個頭你可以想象下,一般飯店裡包得比我這個大兩倍 外地人第一次看到都會驚歎的 吃幾個就飽2.兩邊捏合即可 本地人稱元寶 3.膠東家常餃子 兩邊捏合 4.雙手合攏 5.一下就能捏出個肚子。6.三角餃子 此做法 於糖三角,呃,你們懂得的 7.將餃子皮...
PVC包如何清洗,pvc革的包怎麼清洗
用稀料擦應該能洗乾淨吧!就是調漆用的那種。我是做pvc的 我就是用這種方法,非常有效的。方法 1 用一塊乾淨的軟布沾一點牙膏或洗面奶在皮包需要清潔的地方塗抹開,然後可以少沾一點點水,在輕輕的擦拭乾淨,最後再用另一塊乾淨的軟布在表面處理一下 2 也可以在少量的上一點皮革光亮劑,如果沒有也可以上一點平時...