1樓：匿名使用者
餛飩皮可以買成品，到賣餃子皮的地方就能買到。
然後是餡料。
主料：豬（牛）肉。注意事項：一定要新鮮，心中充滿幸福地慢慢剁細，輔料：蔥末（要多）、薑末、黑木耳末（可選）、鹹鹽（按個人口味新增）、花生油或橄欖油。
其他：新鮮蝦仁（可選）剔去蝦線，放在碗中備用。
餡料製作：將各種輔料加在剁好的肉餡中，加一點（要少哦）雞湯或直接用水，順一個方向攪動。你會發現慢慢地肉餡把水都吃進去了。餡料做得。
餛飩製作：取一張餛飩皮，用筷子夾一點餡料放在皮的一角，然後順著正方形的對角線仔細卷兩層，最後，把另一條對角線的兩個角捏在一起就可以了，如果不太好捏，可以蘸一點水在捏合的部位，很容易就粘在一起了。
剛開始學習可能覺得挺難，別擔心，做兩次就好了，祝你試包成功。
2樓：幸福滴重節拍
原料： 豬前夾肉500克、大白菜1000克、薑末15克、蔥末30克、精鹽15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精煉油25克。 做法：
1、豬肉去皮洗淨，切為細粒；菜白洗淨，切為細末，再用精煉油拌勻。 2、將豬肉粒用薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻，再加入蓮花白和勻即成。 注意：
●、豬肉的肥瘦相間，如用純瘦肉則餃子做出發柴，口感不佳。
如何包小餛飩**簡單
3樓：白晝明媚
包小餛飩具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：小餛飩皮 750克、豬肉餡 400克、雞蛋 1個、醋 少許、料酒 少許、植物油 適量、鹽 適量、糖 少許、雞精 少許、澱粉 適量、香蔥 適量、生薑 1塊、老抽 少許。
1、攪好的肉餡，生薑、蔥剁碎，澱粉放點涼水泡下，一起跟其它輔料均加入肉餡中，順時針攪拌均勻。
2、餛飩皮要抖一抖。用一根筷子挑肉餡。
3、粘肉筷子放餛飩皮上，用筷子捲起來，左手壓一下。
4、用筷子把餛飩皮摺疊好。
5、然後包住。
6、包好的用袋子一份份裝好，放冰箱冰凍，這樣就完成了。
4樓：匿名使用者
需要提前準備好的材料包括：肉餡 500克、餛飩皮 220克、油 30克、鹽 10克。
1、第一步把肉餡準備好，放一旁備用。
2、取準備好的餛飩皮，放入一小塊肉餡。
3、然後折起。
4、從右往左折起。
5、包成下圖的形狀。
6、整齊地排好，放入冰箱冷藏，這樣餛飩就包好了。
5樓：sky淺夏羽萱
小餛飩簡易包法（零基礎）的做法
肉餡花樣繁多，按自己喜好即可。建議剁好後放水和蛋清攪拌，這樣肉餡會很粘，像是粘合劑，煮了絕不會掉出來。小餛飩簡易包法（零基礎）的做法 步驟1
用筷子放入適量肉後，在四周沾上水。小餛飩簡易包法（零基礎）的做法 步驟2
然後就是我的自創方法：手指輕輕收攏。注意皮子放的位置，一直是放在手指位置而不是手掌。小餛飩簡易包法（零基礎）的做法 步驟3
繼續輕輕收攏。小餛飩簡易包法（零基礎）的做法 步驟4
輕輕地用手指收攏到這個程度。小餛飩簡易包法（零基礎）的做法 步驟5
再輕輕一捏。完成！小餛飩簡易包法（零基礎）的做法 步驟6
包啊包，一盒就滿了……小餛飩簡易包法（零基礎）的做法 步驟7
繼續包，用蒸架裝
餛飩怎麼包簡單的方式，如何包小餛飩圖解簡單
6種簡單包餛飩的方法 北方元寶餛飩 1 取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。2 將餛飩皮的一邊往上卷，捲到餛飩皮的約1 2處。3 再往裡卷一次，捲到餛飩皮的3 4處。4 將餛飩皮的兩個角疊加在一起，捏緊。四川餛飩也叫抄手 1 取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量...
小餛飩的肉餡怎麼調又鮮肉又嫩翱小餛飩的肉餡怎麼調又鮮肉又嫩啊？
豬肉大蔥 小餛飩用料 豬肉300克，大蔥1顆 調味料 鹽 版3克 糖適量權 老抽適量 生抽適量 五香粉3克 味素適量 耗油適量。做法1 豬肉最好是那種肥瘦的，7 3的比例正好，自己剁肉，剁好以後肉餡裡放水，一個方向一直攪，一直攪，直到吸不進去水為止。2 大蔥切末放到肉裡，放鹽，糖，老抽 生抽 五香粉...
出割骨小肥肉如何包粉條包子？
我覺得想包粉條包子的話，可以加一點點白菜或者韭菜，然後再加點肥肉，吃起來更香。就是先把粉條用溫水泡下。然後給它切碎。喜歡吃豆油的放豆油，喜歡吃豬油的，放豬油。然後放入蔥薑。適合自己的口味兒加鹽。這樣的粉條，包子餡兒做好了。其實這種包粉條包子我覺得這個過程當中你可以參照相關的指導方法進行操作。小肥牛包...