1樓：不煞寶眼喵
中藥煎煮前不要清洗。這是因為：
1、 水洗可使藥材的水溶性成分丟失：由於不少藥材中含有糖和甙類，可溶解於水中，經水洗後，將丟失一部分的有效成分，導致藥效降低。
2、 水洗可使粉末類藥材丟失：中藥中又不少藥材是粉末類的，也有的在配藥時需研碎，如桃仁、龍骨、滑石粉等，如果用水洗，會造成這些藥物的流失。
3、 水洗可致部分藥材輔料丟失：由於有的藥材在炮製過程中加入蜜、酒、膽汁等輔料，而這些輔料易溶於水中，若用水沖洗，可導致部分輔料丟失。如常用藥材中的膽南星、酒制大黃等。
因此，在煎煮中藥之前，不宜用水沖洗藥材，以免造成藥材成分的丟失，影響藥物的療效。
2樓：欒凌春敖星
不用洗，但熬中藥之前要用水泡一下要熬的藥材，使之吸收水分
3樓：裘許煙洽
哈哈，看來你真是從沒熬過中藥啊，熬中藥不用洗的！
熬中藥必須用砂鍋，熬之前，加入冷水並泡半小時，第一次熬水多放點，一般放3普通碗水，小火燒開後在煎25分鐘，第二次放2碗水，燒開後在煎20分鐘。把兩次熬的藥混到一起，分兩次喝。
4樓：匿名使用者
中藥煎之前是不用洗的，因為在藥鋪賣給你之前已經做過應有的清洗處理了
（只要藥不是你自己挖的）．
5樓：愈鴻風完蘊
藥材沖洗
大多數中藥材都有灰塵和雜物，為此在煎煮前宜先用水快速沖洗，以除去灰塵雜物。如藥材中有花、葉、果及肉類藥材的，需要將其淘洗。
6樓：
不要用水洗，不過，煎前要用水泡開再煎，效果會好點。本人最近正在吃中藥！
7樓：匿名使用者
我是專業研究中醫的。不用。樓上的已經把道理講得很詳細了。
8樓：上班真累啊
長知識了。。。原來不用洗厄。。。
9樓：小末
應該不用去專門的去洗的.
10樓：養生妙招君
中藥要不要清洗後再煎煮？記住這2點，科學服用中藥！
中藥煎煮前需要清洗嗎？
11樓：滕州熾熱寒冰
如何正確煎煮中藥呢?有些人認為在煎煮前,最好洗一下中藥才幹淨,到底怎麼才是正確呢，生活一點竅門教你正確煎煮方法。
12樓：匿名使用者
中藥煎煮前要不要清洗，不同情況應分別對待
。如果購買的是藥房按處方手抓配製的藥材，開啟後發現灰塵較多，甚至有泥沙，建議漂洗。
植物類藥物各部分清洗方法不同。金銀花、菊花等花類藥一般不能用水泡，因為花蕾的有效成分易溶於水中，降低藥效，建議簡單沖洗。植物的葉（如番瀉葉）、果（如枸杞）、根莖（如三
七、黃芪），在加工、炮製過程中易殘留灰塵，可用清水漂洗2次，但不能長時間浸泡，以免損失藥效。
需要提醒的是，在配製時要研磨的藥、動物類藥材不建議清洗。
13樓：湛佳向彥紅
煮中藥前不要洗一次，多洗會把藥性損失掉一些。
最好用沙鍋或搪瓷鍋，以耐火的砂罐或陶罐為最理想，因其受熱均勻，性質穩定，煎汁濃，質量高，搪瓷燒鍋也可選用，最好不要用鋁鍋，一定不能用鐵鍋或銅鍋。
一般煮沸後再煎5--10分鐘即可。
14樓：線琨鄭向薇
中藥煎煮前不要清洗。這是因為:水洗可使藥材的水溶性成分丟失。由於不少藥材中含有糖和甙類，這類物質可溶解於水中，經水洗後，將丟失一部分有效成分，導致藥效降低。
另外，水洗可使粉末類藥材丟失。中藥中又有不少藥材是粉末類的，也有的在配藥時需要研碎，如桃仁、龍骨、滑石粉等，如果用水洗，會造成這些藥物的流失。
還有，中藥材水洗後可致部分藥材輔料丟失。由於有的藥材在炮製過程中加入蜜、膽汁、酒等輔料，而這些輔料易溶於水中，若用水沖洗，可導致部分輔料丟失。如常用藥材中的膽南星、酒制大黃等。
因此，在煎煮中藥之前，不宜用水沖洗藥材，以免造成藥材成分的丟失，影響藥物的療效。
熬中藥前要不要洗？？？
15樓：養生妙招君
中藥要不要清洗後再煎煮？記住這2點，科學服用中藥！
16樓：太極豆
不用洗，但熬中藥之前要用水泡一下要熬的藥材，使之吸收水分
17樓：匿名使用者
藥材沖洗 大多數中藥材都有灰塵和雜物，為此在煎煮前宜先用水快速沖洗，以除去灰塵雜物。如藥材中有花、葉、果及肉類藥材的，需要將其淘洗。
18樓：匿名使用者
你好：看來你真是從沒熬過中藥啊，熬中藥不用洗的！熬中藥必須用砂鍋，熬之前，加入冷水並泡半小時，第一次熬水多放點，一般放3普通碗水，小火燒開後在煎25分鐘，第二次放2碗水，燒開後在煎20分鐘。
把兩次熬的藥混到一起，分兩次喝。
19樓：山林逸性
可以略沖洗一下，時間不要過久，以免損失成分。
20樓：深藍小分子
哈哈，看來你真是從沒熬過中藥啊，熬中藥不用洗的！
熬中藥必須用砂鍋，熬之前，加入冷水並泡半小時，第一次熬水多放點，一般放3普通碗水，小火燒開後在煎25分鐘，第二次放2碗水，燒開後在煎20分鐘。把兩次熬的藥混到一起，分兩次喝。
21樓：匿名使用者
我倒是還沒有自己熬過，但是看藥店 幫忙熬就不用洗的
22樓：在漢仙岩爬樓梯的山谷風
你是個傻子吧吃中藥不用洗
請問煎中藥之前要不要把中藥洗一下呢？？
23樓：匿名使用者
煎煮前———
●清洗中藥材是否需清洗，這是很多人的疑問。雖然很多中藥飲片看起來表面會有些灰黑，其實在**前都經過了加工炮製，所以煎煮之前一般無需清洗。如果實在覺得草藥有些泥沙，可以用水迅速漂洗一下，但切忌浸洗，以免一些水溶性成分丟失，以及一些細小種子類的藥材（如車前子等）被沖走流失。
●浸泡清洗步驟不能浸泡中草藥，但煎煮之前，卻需要有個浸泡藥材的過程。
煎煮前用涼水浸泡藥材約半小時，可以使水溶性成分析出在湯水中，同時也能增加湯藥的濃度。冬天可以用20-30度的溫水浸泡，以縮短煎煮時間，但切不可用開水浸泡，以免某些植物細胞中的蛋白質受熱凝固，或是部分高分子物質形成膠體，不利於有效成分析出。
浸泡時間不宜超過1小時，特別是在夏天，浸泡時間過長會很容易引起酸敗。
煎煮中———
●用水傳統的「3碗水煮成1碗」，其實不是個科學的標準。因為不同處方的藥味多少、藥量大小各有不同，不同藥材吸水量也有不同。如果真的有人一邊煲藥，一邊不斷把藥汁倒來倒去，作為煲中藥的標準，這樣瞎折騰其實也不可能煲出最佳效果的中藥。
應以水浸過藥材面2-3cm為佳，或者用手輕輕摁住藥材，水面剛好漫過手背。而不是機械地用3碗水煮藥。通常一些花草類的藥物吸水量較大，在浸泡半小時後水位下降，可以另加涼水至標準水位，再開始煎煮。
●火候一般的中藥應先用武火，煮沸後改為文火。控制火候的意義在於，若火候過強，水分蒸發過快，影響有效成分的析出，亦易焦糊。
但一些**外感的中藥，可以在煮沸之後不改文火，繼續用武火煎煮15分鐘左右即可。●時間
中藥煎煮時間，應根據不同藥物和疾病性質、有效成分溶出的難易和用藥情況而定。沸騰後再用文火煲藥的時間，一般中藥，頭煎應在20-25分鐘，二煎15-20分鐘；解表類中藥，頭煎10-15分鐘，二煎10分鐘；滋補類中藥，頭煎應在30-40分鐘，二煎25-30分鐘。
如果有「大頭蝦」不慎煎煮時間過長，令藥湯太濃，這時可以加些白開水再煮沸，就可以避免有效成分反滲透的問題。
●復煎許多老人家習慣於一副中藥「返煎」三四次，一般而言，一副中藥在煎煮兩次後，所含有效成分已大為降低，故以煎煮兩遍為佳。但滋補類的中藥，可以煎煮三次。而一些藥量較大的處方，也可以煎煮三遍。
但需注意的是，如果將頭煎與二煎的藥液分別服用，這樣未能將藥效發揮至最佳。應該將頭煎與二煎的藥液混合，分早晚兩次服用。同樣，煎煮三遍的藥液也相應地改為一天3次服用。
煎煮後———
●立即濾取
藥湯煎煮好，應趁熱過濾倒出，不宜久置鍋中。否則含膠體過多的藥液，隨溫度下降產生膠凝，難以過濾，影響藥效，同時也易造成酸敗。
煎煮器———
●瓦罐沙鍋最好
最佳煎煮器當然還是傳統的瓦罐、沙鍋，搪瓷、不鏽鋼亦可，但忌用鋁鍋、鐵鍋和銅鍋，以防止這些活躍性強的金屬器皿與藥物發生反應，影響藥物療效甚至對人體產生危害。
傳統的沙鍋、瓦罐以及陶瓷，不會與各種中藥成分發生化學反應，而且傳熱均勻緩慢，煎出的湯劑***。不鏽鋼屬於鈍性元素，也不會容易產生化學反應，現在許多大醫院的煎藥器皆為不鏽鋼鍋。但鐵質煎器，雖然傳熱快，但不僅易氧化，化學性質也不穩定，它能與鞣質生成鞣酸鐵，使湯液色澤加深，還會與黃酮類成分生成難溶性絡合物。
對於微波爐加熱是否會影響中藥藥性，目前未有定論，所以不推薦以微波爐加熱中藥。
24樓：養生妙招君
中藥要不要清洗後再煎煮？記住這2點，科學服用中藥！
25樓：匿名使用者
不用洗，洗了會流失掉藥效，如滑石粉，海金沙，青黛等，洗了就基本沒有了！拿進微波爐加熱不會影響療效，但一定要蓋好！因為有一些藥有揮發油，蒸發了就效果不好了！
中藥煎煮之前要洗嗎？
26樓：屘抑
中藥煎煮前不要清洗。這是因為： 1、水洗可使藥材的水溶性成分丟失：
由於不少藥材中含有糖和甙類，可溶解於水中，經水洗後，將丟失一部分的有效成分，導致藥效降低。 2、水洗可使粉末類藥材丟失：中藥中又不少藥材是粉末類的，也有的在配藥時需研碎，如桃仁、龍骨、滑石粉等，如果用水洗，會造成這些藥物的流失。
3、水洗可致部分藥材輔料丟失：由於有的藥材在炮製過程中加入蜜、酒、膽汁等輔料，而這些輔料易溶於水中，若用水沖洗，可導致部分輔料丟失。如常用藥材中的膽南星、酒制大黃等。
因此，在煎煮中藥之前，不宜用水沖洗藥材，以免造成藥材成分的丟失，影響藥物的療效。
中藥要怎麼煎才好?煎之前要洗嗎？
27樓：春風得意馬兒
煎煮前———
●清洗中藥材是否需清洗，這是很多人的疑問。雖然很多中藥飲片看起來表面會有些灰黑，其實在**前都經過了加工炮製，所以煎煮之前一般無需清洗。如果實在覺得草藥有些泥沙，可以用水迅速漂洗一下，但切忌浸洗，以免一些水溶性成分丟失，以及一些細小種子類的藥材（如車前子等）被沖走流失。
●浸泡清洗步驟不能浸泡中草藥，但煎煮之前，卻需要有個浸泡藥材的過程。
煎煮前用涼水浸泡藥材約半小時，可以使水溶性成分析出在湯水中，同時也能增加湯藥的濃度。冬天可以用20-30度的溫水浸泡，以縮短煎煮時間，但切不可用開水浸泡，以免某些植物細胞中的蛋白質受熱凝固，或是部分高分子物質形成膠體，不利於有效成分析出。
浸泡時間不宜超過1小時，特別是在夏天，浸泡時間過長會很容易引起酸敗。
煎煮中———
●用水傳統的「3碗水煮成1碗」，其實不是個科學的標準。因為不同處方的藥味多少、藥量大小各有不同，不同藥材吸水量也有不同。如果真的有人一邊煲藥，一邊不斷把藥汁倒來倒去，作為煲中藥的標準，這樣瞎折騰其實也不可能煲出最佳效果的中藥。
應以水浸過藥材面2-3cm為佳，或者用手輕輕摁住藥材，水面剛好漫過手背。而不是機械地用3碗水煮藥。通常一些花草類的藥物吸水量較大，在浸泡半小時後水位下降，可以另加涼水至標準水位，再開始煎煮。
●火候一般的中藥應先用武火，煮沸後改為文火。控制火候的意義在於，若火候過強，水分蒸發過快，影響有效成分的析出，亦易焦糊。
但一些**外感的中藥，可以在煮沸之後不改文火，繼續用武火煎煮15分鐘左右即可。●時間
中藥煎煮時間，應根據不同藥物和疾病性質、有效成分溶出的難易和用藥情況而定。沸騰後再用文火煲藥的時間，一般中藥，頭煎應在20-25分鐘，二煎15-20分鐘；解表類中藥，頭煎10-15分鐘，二煎10分鐘；滋補類中藥，頭煎應在30-40分鐘，二煎25-30分鐘。
如果有「大頭蝦」不慎煎煮時間過長，令藥湯太濃，這時可以加些白開水再煮沸，就可以避免有效成分反滲透的問題。
●復煎許多老人家習慣於一副中藥「返煎」三四次，一般而言，一副中藥在煎煮兩次後，所含有效成分已大為降低，故以煎煮兩遍為佳。但滋補類的中藥，可以煎煮三次。而一些藥量較大的處方，也可以煎煮三遍。
但需注意的是，如果將頭煎與二煎的藥液分別服用，這樣未能將藥效發揮至最佳。應該將頭煎與二煎的藥液混合，分早晚兩次服用。同樣，煎煮三遍的藥液也相應地改為一天3次服用。
煎煮後———
●立即濾取
藥湯煎煮好，應趁熱過濾倒出，不宜久置鍋中。否則含膠體過多的藥液，隨溫度下降產生膠凝，難以過濾，影響藥效，同時也易造成酸敗。
煎煮器———
●瓦罐沙鍋最好
最佳煎煮器當然還是傳統的瓦罐、沙鍋，搪瓷、不鏽鋼亦可，但忌用鋁鍋、鐵鍋和銅鍋，以防止這些活躍性強的金屬器皿與藥物發生反應，影響藥物療效甚至對人體產生危害。
傳統的沙鍋、瓦罐以及陶瓷，不會與各種中藥成分發生化學反應，而且傳熱均勻緩慢，煎出的湯劑***。不鏽鋼屬於鈍性元素，也不會容易產生化學反應，現在許多大醫院的煎藥器皆為不鏽鋼鍋。但鐵質煎器，雖然傳熱快，但不僅易氧化，化學性質也不穩定，它能與鞣質生成鞣酸鐵，使湯液色澤加深，還會與黃酮類成分生成難溶性絡合物。
對於微波爐加熱是否會影響中藥藥性，目前未有定論，所以不推薦以微波爐加熱中藥。
治胃病的中藥煎煮時需要蓋蓋子嗎，中藥煎煮前需要清洗嗎？
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