1樓：逍遙姣姣
百合芹菜用的是新鮮百合，超市之後加入洗淨切好的芹菜段。加入花生。一起炒，可以加入生抽，食鹽。
2樓：敏鴻遠
你好，這個先將肉絲弄生抽，澱粉醃製一下，然後爆炒香，再放芹菜去炒的話就比較好吃。
3樓：棟初之
百合芹菜就是把百合和芹菜弄好然後起鍋燒油放入肉片瞭然後放入芹菜放
4樓：
百合芹菜是一道非常清淡又有營養的菜品，最好是用橄欖油炒制，油煙較少，又不破壞食物本身的營養！
5樓：臥槽無情
百合西芹稍微過一下油，然後鍋中留油底油放入蔥段爆香後加入這兩種食材，然後，翻炒幾下，加入蠔油精鹽，生抽勾芡出鍋
6樓：易諾千金
直接放下去爆炒拿火猴一定要控制鹽巴味精料酒
7樓：匿名使用者
百合芹菜怎樣炒好吃？芹菜要去除，今兒後切成大菱形塊，起鍋燒油，放入芹菜百合，然後調好味出鍋就可以了
8樓：王殿下
百合芹菜炒出來的話其實都差不多的味道，只要味好味道燒火就可以了。
9樓：晴
百合芹菜想要炒的好吃，首先必須要選取新鮮的材料，然後在炒的過程中可以先炒芹菜，把它炒軟一些，然後再加上百合，這樣炒出來才會更加香甜。
10樓：檢訪夢
你好，百合和芹菜可以把它用開水燒了一下，然後炒了吃。
11樓：呼延掣
百合芹菜怎麼炒好吃竅門？百合芹菜切成段鍋中放油，放蔥姜爆炒，然後放入百合芹菜，加上調料翻炒均勻出鍋
12樓：耳冬三點瓦
百合芹菜怎麼炒好吃竅門呃，先將百合那個在那個沸水中焯一下，去那個社會鍋中油燒熱，將那個百合到那頭邊草。嗯，加各種調料就要出鍋的時候到了芹菜稍微炒兩分鐘就出鍋。
13樓：勵君豪
百合芹菜要想炒的好吃，首先給他抄下水，再去清炒是非常好吃的
14樓：匿名使用者
就是白百何和芹菜一起炒，加一點五花肉或者是牛肉進去，味道會更好一點。
幹百合和芹菜怎麼炒
15樓：瘋小濛
1、首先我們將西芹清洗乾淨，隨後我們需要去掉西芹外層的一層皮，這層皮比較有韌勁，吃起來容易出現嚼不動的問題。所以我們將西芹切塊之前，一定要將西芹外層的一層皮去掉。我們可以用削皮器將西芹的外層皮去掉，保留西芹脆嫩的口感以及顏色。
2、我們將西芹斜著切成小塊，放到盤子中備用，切塊不能太小，否則影響美觀。
3、我們將蔥段、生薑與蒜都清洗乾淨，隨後將這三種調味食材都切成碎末，放到盤子中。
4、先給西芹和百合焯水，在鍋中加上一點食鹽，並且加上一點食用油。這樣焯水之後的西芹才保持翠綠不變色，而且這也是做西芹炒百合的時候提前要做的步驟。
5、我們加上西芹段放到鍋中進行焯水，因為西芹焯水的時間稍微長一些才能熟，所以不能將西芹和百合一起下鍋，這才是我們說的成熟一致的順序。
6、等鍋中沸騰之後，我們可以下百合，將西芹和百合焯水一分鐘之後就撈出來，這樣西芹和百合都能保證脆嫩並且還不會變色。
16樓：匿名使用者
用料百合150克
西芹200克
鹽3克雞精1勺
油適量西芹炒百合的做法
芹菜掰去老筋切片
請點選輸入**描述
新鮮百合洗乾淨
請點選輸入**描述
起鍋燒油 下芹菜炒至七八成熟
下入百合翻炒兩下 加鹽 雞精 翻勻即可
芹菜百合怎麼炒
17樓：0澤國a網盤
用料主料
請點選輸入**描述
芹菜1棵
請點選輸入**描述
百合2頭輔料油
適量清水適量鹽
少許澱粉
1勺芹菜炒百合的做法
1.芹菜去葉留杆洗淨，百合一瓣一瓣揭下來，清洗乾淨；
請點選輸入**描述
2.芹菜縱切兩半；
請點選輸入**描述
3.再斜切成菱形狀，仔細觀察，這樣切出來的芹菜大小均勻，而且幾乎一個模樣；
請點選輸入**描述
4.一勺澱粉加少許鹽、適量涼水調成稀稀的澱粉漿備用；
請點選輸入**描述
5.芹菜入開水鍋中焯一下，約10秒就撈出來沖涼水，可保持芹菜清脆；
請點選輸入**描述
6.炒鍋中倒少許油，可以放點薑末調香，將芹菜入鍋中翻炒幾下；
請點選輸入**描述
7.再將百合入鍋中翻炒變成透明狀；
請點選輸入**描述
8.將澱粉漿重新攪拌均勻，沿著鍋邊淋入菜中，翻炒至澱粉漿變透明且粘稠狀，出鍋。
請點選輸入**描述
9.清炒芹菜百合，開胃清爽可口！
請點選輸入**描述
芹菜炒百合成品圖
請點選輸入**描述
請點選輸入**描述
請點選輸入**描述
請點選輸入**描述
請點選輸入**描述
烹飪技巧
1. 芹菜縱切兩半再斜切成段；菱形很漂亮；百合不用焯水，直接掉鍋裡扒拉幾下就變透明；
2. 勾芡是為了讓味道掛在芹菜和百合表面；
3. 如果想吃涼拌的，芹菜百合分別焯水，加點鹽和香油或者橄欖油就成。
芹菜炒百合怎麼炒好吃
18樓：勵君豪
首先把芹菜和百合切成塊放鍋裡焯水，撈出之後再清炒就可以了
19樓：等等等等
這個最好就是用這些清炒的方式，不要放路太多的油。
20樓：鄧胖胖
芹菜炒百合，重點是百合的處理上首先放油，蔥花，香菜等，其次把芹菜放入鍋裡炒，再放入百合，這樣炒出來的芹菜百合是非常好吃的
21樓：赫又薛寄雲
用料：西芹200克、百合30克、白糖適量、鹽適量。
1、百合泡水1小時，然後撈出瀝乾，西芹切片。
2、熱鍋放油，加入西芹翻炒片刻。
3、放入百合、白糖、鹽翻炒均勻即可。
22樓：無雅詩
芹菜炒百合
首先準備好材料：芹菜400克、鮮百合100克，適量的枸杞子，鹽、香油、水澱粉各適量。
做法步驟：
① 將芹菜去筋、洗淨，然後切段備用；
②百合去黑根，掰成小瓣備用；
③ 鍋加水燒開，放入芹菜、百合汆(cuān)燙片刻，撈出，然後瀝乾水分；
④ 鍋加油燒熱，下芹菜、百合炒2分鐘，調入鹽炒勻，然後用水澱粉勾芡，淋上香油，好吃的芹菜炒百合做好了。
芹菜營養價值：
芹菜中維生素b的含量較高，鈣、磷、鐵等礦物質元素的含量也高於一般綠色蔬菜，據測定，每100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.
5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高出1倍，鐵含量為番茄的20倍左右。
芹菜味甘，性寒，入肺、胃、肝經、功效利尿除心下煩熱。有散淤破結、醒脾健胃、清熱平肝、清利溼熱、消腫解毒、降壓止眩之效。
芹菜的鈣、磷含量較高，有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強骨骼，預防小兒軟骨病。
百合營養功效：
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素b1、b2、c，泛酸、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
23樓：在這裡
芹菜炒百合怎麼炒好吃，可以直接用芹菜和百合一起爆炒。
芹菜炒肉怎麼炒好吃
24樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的芹菜炒肉
25樓：滴水穿石
芹菜炒肉怎麼炒好吃，這個炒的話就跟我們那個辣椒炒肉一樣，非常的簡單呀。
26樓：勤奮的曼曼
芹菜炒肉最好吃的就是芹菜，一定要用西芹肉一定要提前用鹽醃製。
27樓：易諾千金
芹菜炒肉一定要控制好火候，火候的話要大要爆炒
幹百合怎麼炒著 吃
28樓：格調
主料：西芹1根、幹黑木耳35g、幹百合15g輔料：油適量、鹽適量
1、準備好材料，黑木耳和百合提前泡發
2、西芹洗淨斜切段
3、鍋里加適量的油燒熱
4、倒入黑木耳裡面煸炒
5、接著加入百合裡面煸炒
6、再加入西芹裡面翻炒均勻
7、加點鹽進去調味
8、翻炒均勻就可以出鍋了
9、成品
29樓：forever慄勁鬆
幹百合可以煎著吃，也可以煮著吃，還可以蒸著吃。
1、百合粥
取出適量幹百合與粳米，分別將它們清洗乾淨，再放入鍋中，加入適量清水，可以在其中放入銀耳或者綠豆，用小火煮，煮至熟爛時即可端出放溫食用。經常食用可以有效**體虛、心煩、易躁易怒等症狀，加入銀耳和綠豆還有潤肺滋陰、排毒清熱的作用。
2、百合湯
將幹百合洗乾淨放入鍋中，加入適量清水，**煮開，煮爛之後即可出鍋，加點白糖即可食用。若是夏天還可以放入冰箱中凍一會，有清熱解暑之效，經常食用百合湯有利於**結核病。
3、煎百合
把新鮮的幹百合和蓮子心放在一起，用水煮開喝，經常飲用可以有效口舌生瘡等症狀。
4、蒸百合
把幹百合洗乾淨之後，用新鮮的幹百合與蜂蜜一起攪拌均勻，然後再放入蒸鍋中，熟了之後可端出來食用，對於**肺熱咳嗽的症狀有一定效果。
30樓：答題師
回答百合炒雞蛋，木耳雞蛋炒百合，百合番茄炒雞蛋，火麻仁百合絲瓜炒雞蛋百合炒雞蛋
雞蛋2枚
百合幹1把
輔料蔥1段
生薑1片
白酒2滴
配料十三香適量
生抽適量
食鹽適量
料酒少許
鹽適量火麻仁百合絲瓜炒雞蛋
主料絲瓜2小根
雞蛋2個
火麻仁15克
輔料鮮百合2～3頭
枸杞子適量
薑末適量
蒜末適量
調料生抽適量
蠔油適量
鹽適量胡椒粉適量
更多27條
31樓：幻紫cx冰晶
您好，介紹幾個做法，幹百合在做之前需要用水泡2-3小時。
一、鮮芹百合
材料：芹菜，百合，小辣椒，調料：鹽，雞精
做法1、芹菜洗淨去老絲，切段
2、百合洗淨，掰開
3、做鍋開水將芹菜段飛水撈出，將百合也飛水撈出過涼待用4、鍋內做少許油煸炒紅辣椒段放入芹菜段百合、加鹽雞精調味二、百合荷蘭豆
材料：蒜末，荷蘭豆，百合，雞粉，鹽，醬油
做法1.熱油，蒜末入鍋，出香味兒
2.荷蘭豆和百合入鍋
3.炒熟，前後也就兩三分鐘，中間撒了一點雞粉和一點鹽（其實不撒鹽也行，炒出來是菜的甜味）
4.撒點醬油即可
希望對你有用，望採納~
32樓：匿名使用者
您好，幹百合主要是燉糖水燒粥、百合蓮子湯、綠豆百合粥、清熱蓮蓬湯、木瓜鮮魚湯、花生香茹豬蹄湯等。因為幹百合就比較耐煮。如果您想炒西芹百合最好用鮮百合，這樣的味道才比較好。
我也是從**「海納百草堂」瞭解到方面知識的。蘭州百合幹還是很不錯的。
百合幹怎麼晒，百合怎麼晾乾
百合幹晒制步驟 1 選用新鮮 鱗莖肥厚 無病蟲害 無機械損傷 品質優良的百合作原料。剝片。將選好的百合鱗莖用剪刀剪去鬚根，從外向內剝下鱗片，注意輕剝輕放，防止破損。清洗。將剝下的鱗片分外 中 內三層及黃 白 斑點三色分別倒入清水中，並輕輕攪動，洗淨後撈出瀝乾水分，分別堆放備用。2 煮前先洗淨鐵鍋，倒...
百合炒西蘭花的做法，百合炒西蘭花怎麼做好吃
百合炒西蘭花的做法 菜系及功效 私家菜 肺調養食譜 菜譜 防癌抗癌食譜 工藝 熟炒 百合炒西蘭花的製作材料 主料 西蘭花250克,百合 幹 100克 輔料 香菇 鮮 120克 調料 白砂糖4克,香油1克,胡椒粉1克,姜5克,鹽3克,姜3克,澱粉 豌豆 15克,色拉油15克 百合炒西蘭花的特色 鮮成滑...
百合蓮子湯，百合蓮子湯的做法竅門
百合蓮子湯 主治功效 體弱氣虛，燥熱心煩，失眠健忘，粗糙。可以的 只要你不便秘。百合蓮子湯的做法竅門 1，將蓮子和百合浸泡4小時，沖洗乾淨。2，將蓮子置入清水鍋內，大火煮沸後，轉小火3，小火煮20分鐘後再加入百合。4，大約30分鐘後加入冰糖，待冰糖完全融化，關火即可。冷藏後食用更佳。百合蓮子湯做法 ...