1樓：愛
沒錯，東北大米好吃，而東北大米最好的當屬產自東北柳林地區的大米! 林大米的最大特點是大米潔白清亮，米香適口，口感細膩。
東北柳林大米佔出口大米的百分之六十。
根本的原因在於水源潔淨和無汙染。
比如，柳林的大米產自柳林河畔，它的上游鐵甲水庫是東港市唯一飲水水源，沒有任何工業汙染，下游是鴨綠江水和黃海水混合而成，所以是養育柳林大米的最佳水資源。
東北大米好吃，***的原因有幾個:
一: 日照充足:
樓上說的光照充足，是很重要的原因之一。
東北地區基本不存在灰霾天氣和桑拿天，陽光很好。二: 積溫時間長:
積溫導致東北的水稻生長緩慢，生長期長，一年一熟， 因此，質量較好。
在海南，水稻一年三熟，生長過快
三:日夜溫差大:
較大的晝夜溫差。
四: 土壤肥沃:
東北的土壤質量很好，很肥沃，為稻米提供充足的營養條件。
五: 很好的水質:
水質好，五汙染。
2樓：匿名使用者
土壤好，再叫上獨特的環境
為什麼東北大米比南方的米更香?
3樓：匿名使用者
你好！沒錯，東北大米好吃，而東北大米最好的當屬產自東北柳林地區的大米！ 林大米的最大特點是大米潔白清亮，米香適口，口感細膩。
東北柳林大米佔出口大米的百分之六十。
根本的原因在於水源潔淨和無汙染。
比如，柳林的大米產自柳林河畔，它的上游鐵甲水庫是東港市唯一飲水水源，沒有任何工業汙染，下游是鴨綠江水和黃海水混合而成，所以是養育柳林大米的最佳水資源。
東北大米好吃，***的原因有幾個：
一： 日照充足：
樓上說的光照充足，是很重要的原因之一。
東北地區基本不存在灰霾天氣和桑拿天，陽光很好。
二： 積溫時間長：
積溫導致東北的水稻生長緩慢，生長期長，一年一熟， 因此，質量較好。
在海南，水稻一年三熟，生長過快
三：日夜溫差大：
較大的晝夜溫差。
四： 土壤肥沃：
東北的土壤質量很好，很肥沃，為稻米提供充足的營養條件。
五： 很好的水質：
水質好，五汙染。
謝謝！~
4樓：獨斟千山雪
量高未必質高 主要受土地氣候影響
5樓：鬥死了
主要原因是日照時間長短，日照長，大米中的澱粉含量就高就好吃
為什麼東北大米比南方大米好吃？
6樓：海邊小仙仙
你好，“一日三餐，米為糧”，大米在我們的日常生活中扮演了重要的角色，是我們老百姓餐桌上必不可少的主食。在長期食用大米的過程中，我們可以發現，東北的大米總是比南方的大米好吃。所以，在市場上，東北大米也佔據了重要位置，提起東北大米總是讓人讚不絕口。
那麼，為什麼東北的大米要比南方的大米好吃呢？原因有以下幾點：
1、 東北的黑土地，讓米質更好
我們知道，東北平原是世界三大黑土地之一。黑土地以深達40到80釐米的黑土層聞名，在黑色的土壤中各種有機物摻雜其中，包括適合大米生長的磷、鉀、氮等。這些有機物讓農作物獲得更加充足的原料，同時因為土壤的成分較好，可以減少氮肥的使用，這讓在這片黑土地中生長出來的稻穀品質更加。
南方的土地因為氮肥的使用較多，和幾乎不使用氮肥的東北大米相比，高下立見，東北大米完勝南方大米。
2、 東北的天氣更加適合稻穀的生長
稻穀要想生長的好，在水稻的灌溉期間溫度最好是21到25攝氏度之間。東北早晚的溫差較大，可以將更好的將溫差控制在21到25攝氏度之間，而且東北的日照更長，能為水稻提供足夠的日照，形成了稻穀生長的最佳氣溫。而南方的天氣早晚溫差不大，並且在稻穀生長期間，其平均氣溫在30度左右，遠遠高於稻穀的灌溉最佳溫度，由此就形成了東北大米和那方大米品質的差異。
而東北因為溫度較低也有效地阻止了害蟲和病菌，讓東北的稻穀很少生病。南方的高溫卻滋生了害蟲和病菌，而不得不使用農藥來幫助驅趕、一個幾乎不打農藥，一個不得不使用農藥，所產出來的水稻哪個品質更高，我們不言而喻。3、 大米的澱粉結構不同
在東北大米有利的生長環境下，所產出的大米，和南方大米的澱粉結構有著最根本的不同。有時候我們吃大米，有的大米口感粘，有的口感硬，沒有彈性，而造成這種口感差異的原因就是大米中直鏈澱粉。大米中所含的直鏈澱粉高，做出來的米飯口感就粘，相反，直鏈澱粉低，做出來的米飯就硬，沒有彈性；東北大米的直鏈澱粉含量普遍在百分之20到百分之二十五之間，而南方大米的直鏈澱粉含量卻只有百分之15到百分之18。
所以，我們有時候吃米飯會發現，有的大米黏黏的很有彈性，比較好吃，而有的大米則硬硬的，一點彈性也沒有，其根本原因就是直鏈澱粉含量的多少。
東北大米在清朝的時候是特供給皇上的貢米，這就足可見東北大米的好吃程度，是連皇家都認可的。而隨著改革開放和人們生活水平的提高，人們不再侷限於地域和身份的
7樓：糊塗人生
土壤好，生長時間比南方長
8樓：騎豬上牆
我覺得男方北方的大米都挺好吃，就連西北的大米也好吃。
9樓：職場云云老師
這個是氣候的原因，東北光照時間長，溫差比較大，大米就相對的來說比較好吃
10樓：忻運華
時間長，一年只收一季。
為什麼說響水大米是最好的東北大米？
11樓：夏日未語
響水大米如此好吃，是因為響水鄉所處的地理條件特殊。由於地殼運動，火山爆發出的岩漿凝
結成的熔岩臺地，其面積達二百多平方公里。千洞萬孔的玄武岩上，積聚了一層一尺來厚的腐
殖土，土質鬆軟、肥沃，加之鏡泊湖牡丹江水源極為充足，最適宜種水稻。在這塊熔岩臺地上
種水稻，岩石的吸熱和散熱快，早晚溫差大，藉助石板的熱輻射，水的溫度高；多孔的玄武
巖，滲水、透氣作用良好，但卻不漏水、排水迅速，便於通風和晒田，這些條件都能促進水稻
的揚花、灌漿和早熟。響水稻在生長過程中所需的溫度、水份、空氣這三要素都優於其它稻
田。這獨特的石板地，便是響水稻早熟、飽滿、優質、高產的奧祕。
響水大米，顆粒豐滿，質地堅硬，色澤青白、透明純淨，燜出的飯，湯似鮮乳，米如油注，飯
質柔軟，香味襲人。相傳，在明、清時代，響水在米被譽為"皇糧"、"御米"，它和鏡泊湖的湖
鯽、山裡的紫貂，同是向朝廷進貢的侍品。
為什麼東北大米比南方的大米還要好吃呢？
12樓：長魚凌青
不能一概而論，主要看稻種品系。南方也有許多好吃的大米品種。泰國香米還在更南方呢！
13樓：匿名使用者
沒有為什麼。好吃不好吃是非常主觀的，因人而異，做法口感等因素都會影響人的喜好
也有人覺得南方的大米比東北大米好吃
14樓：
東北大米好吃的原因在於三個方面：首先是氣候優勢，其次是品種好，最後是土地肥沃，東北大米首選米樂鼠延壽大米。
同樣的大米，為什麼東北的大米比南方的更好吃？
15樓：韓小小倩
東北的天氣更適合水稻生長。為了使水稻生長良好，灌溉期間的溫度最好在21到25攝氏度之間。東北地區早晚溫差較大，可以更好地控制21-25攝氏度的溫差，東北地區日照較長，可以為水稻提供足夠的日照，形成水稻生長的最佳溫度。
然而，南方早晚溫差不大，水稻生長期間的平均溫度約為30度，遠遠高於水稻的最佳灌溉溫度，從而形成東北水稻與該水稻的品質差異。
大米的澱粉結構不同。在東北水稻良好的生長環境下，所產水稻的澱粉結構與南方水稻有著根本的不同。有時我們吃米飯，有些米飯味道粘稠，有些味道堅硬，沒有彈性，這種味道的差異是由大米中的直鏈澱粉引起的。
大米中直鏈澱粉含量高，使得米飯口感粘稠。東北稻的直鏈澱粉含量一般在20%-25%之間，而南方稻的直鏈澱粉含量僅為15%-18%。
東北的黑土地讓米質更好。我們知道東北平原是世界上三大黑土地之一。黑土以其40-80釐米深的黑土而聞名，其中混合了各種有機物質，包括適合水稻生長的磷、鉀和氮。
這些有機物使農作物獲得更多的原料。同時，由於土壤成分較好，氮肥的使用可以減少，這使得在這片黑土地上種植的水稻質量更好。因為南方的土地使用更多的氮肥，與幾乎不使用氮肥的東北水稻相比，東北水稻比南方水稻好。
清代東北大米是專門**給皇帝的貢米，這足以顯示東北大米的美味程度，這是皇室所公認的。然而，隨著改革開放和人民生活水平的提高，人們不再侷限於地理和身份的限制，他們可以在家網上購買東北大米作為我們的日常食物。因此，越來越多的人已經享受到了東北大米的美味，而且隨著越來越多的人的認可，東北大米也贏得了更多的聲譽。
我們希望東北大米能進入成千上萬的家庭，讓每一個家庭都能吃到高品質、有魅力的東北大米。
16樓：匿名使用者
大米，是中國人的主食，全國約65%的人主食以米飯為主。在中餐中，大米被做成了各種形式：米飯、米粉、米線、炒飯、粥、米餅……大米是現代中國人無法離開的主食。
在長期食用大米的過程中，我們可以發現，東北的大米總是比南方的大米好吃。所以，在市場上，東北大米也佔據了重要位置，提起東北大米總是讓人讚不絕口。東北大米口感好，品質優良，其中田坤道生態大米尤為上佳。
那麼，為什麼東北的大米要比南方的大米好吃呢？原因主要有以下幾點:
一、東北的黑土地，讓米質更好
東北平原是世界三大黑土地之一。黑土地以深達40到80釐米的黑土層聞名，在黑色的土壤中各種有機物摻雜其中，包括適合大米生長的磷、鉀、氮等。這些有機物讓農作物獲得更加充足的原料，同時因為土壤的成分較好，可以減少氮肥的使用，在這片黑土地中生長出來的田坤道生態大米品質更佳，南方的土地因為氮肥使用較多，和幾乎不使用氮肥的東北大米相比，高下立見，東北大米完勝南方大米。
二、東北的天氣更加適合稻穀的生長
稻穀要想生長的好，在水稻灌溉期間的溫度最好是21到25攝氏度之間。東北地區早晚溫差較大，可以更好的將溫差控制在21到25攝氏度之間，而且東北的日照更長，能為水稻提供足夠的光照，形成田坤道生態大米生長的適宜氣溫。這樣環境下成熟的大米顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明，口感香甜，柔軟而有彈性。
而南方天氣早晚溫差不大，並且在稻穀生長期間，其平均氣溫在30度左右，遠遠高於稻穀灌溉適宜溫度，由此就形成了東北大米和南方大米品質的差異。而東北因為溫度較低也有效地阻止了害蟲和病菌，讓東北的稻穀很少生病。南方的高溫卻滋生了害蟲和病菌，而不得不使用農藥來幫助驅趕。
一個幾乎不打農藥，一個不得不使用農藥，所產出來的水稻哪個品質更高，我們不言而喻。
田坤道生態大米，純人工種植，遠離技術性和操縱性，賦予作物本原的一種生活狀態。作為養生產品，對種植的土壤和澆灌的水，都有了更深層次的要求，提供滿足人體日常需求的營養元素含量。澆灌的水，來自天上的雨水和泉水。
施的肥，是不會汙染環境的有機肥；防治病蟲害主要靠輪作、稀植和放養螃蟹、青蛙、殺蟲蟎、七星瓢蟲等害蟲天敵，決不會施用任何化學農藥。
生態大米系列有：東北大米、延邊香米、五常稻香米、火山岩長粒香米、鹼地大米、礦泉米、長粒香米、富硒圓粒香米、有機稻香米、生態稻香米、貢米等。
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