1樓：瘋狂糖果屋
由於生產工藝不同，胡麻籽油又分為熱榨與冷榨兩種。商家為了區分冷榨和熱榨的區別，將冷榨的稱為亞麻籽油，熱榨的稱為胡麻油。但實際上冷榨和熱榨都可以稱為胡麻油或亞麻籽油。
根據我國亞麻籽油國家標準（gb/t 8235-2008），亞麻籽油的主要亞麻酸含量為39.0%~62.0%。
冷榨法工藝的優點：保留了胡麻籽中幾乎所有的營養成分，口感清爽不油膩，不飽和脂肪酸含量豐富。冷榨法工藝的缺點：出油率真較低，成本想對較高。
熱榨法工藝的優點：胡麻籽油口感濃郁香醇，香味比較濃郁。熱榨法工藝的缺點：高溫炒制會降低油脂中的有效成分。
這也是為什麼冷榨法的胡麻油市場上均價較高，熱榨法的胡麻油市場上均價偏低。
2樓：社會觀察員劉老師
回答您好，胡麻油和亞麻籽油其實就是同一種油，只不過在一些不同的地區的叫法有所差異而已，兩者無論味道還是功效都是一樣的，所以說胡麻油和亞麻籽油就是同一種食用油的不同兩種叫法而已。胡麻油或者說亞麻籽油中含有多種不飽和脂肪酸，其中一些更是人體無法自然合成的，只能從極少數的食物中獲取，而胡麻油和亞麻籽油就是獲取這幾類不飽和脂肪酸，最經濟和健康的渠道之一，因此胡麻油就成為了現在很受青睞的一種養生食用油。
營養價值：亞麻籽油中含有的脂肪酸，其實在其中最典型的就是omega-3型脂肪酸，這類脂肪酸是一般食用油所不含有的，不過在胡麻油中的含量是非常高的，這種脂肪酸具有非常重要的防癌和抗癌功效，長期食用可以大大降低人患癌的概率，因此我們服用胡麻油就很健康了。同時，經常食用胡麻油對**各類心腦血管疾病也療效頗佳，有效緩解高血壓、心臟病等疾病，是一種非常適合中老年人長期食用的食用油，經常服用胡麻油就能夠很好的預防多種疾病的出現。
3樓：南北
胡麻油在我國有著悠久的食用歷史，胡麻油在民間稱謂極多，有汪油、潞油和麻油等。2023年1月20日，紅井源油脂企業起草的《中華人民共和國亞麻籽油國家標準》頒佈實施。
亞麻籽油都是用亞麻籽製取的食用油，通常將傳統壓榨方式到的食用油稱為胡麻油，將低溫冷榨方式得到的食用油稱為亞麻籽油。
可以認為是同一型別不同用途的兩種食用油。即傳統食用油和新興的健康營養油。
1.胡麻油又稱亞麻籽油，是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒乾旱地區。
2.胡麻油風味獨特，芳香濃郁，油質清澈，是一種高階食用油，長食有抗衰老、美容、健體的功效。已證實作用有生毛髮、生肌、長肉、止痛、殺蟲、消腫、下熱毒等
3.近年來，隨著科學技術的進步，亞麻籽的營養價值和保健功能引起了醫療、食品、農業等許多領域科學家的關注。
4.大量的研究結果表明，亞麻籽油是一種優質食用油，富含α一亞麻酸及各種不飽和脂肪酸，在人體內可直接轉化成dha和epa。
4樓：假面
亞麻籽油都是用亞麻籽製取的食用油，通常將傳統壓榨方式（亞麻籽先炒熟了，然後再榨油）。
胡麻油，將低溫冷榨方式得到的食用油稱為亞麻籽油。
因此，可以認為是同一型別不同用途的兩種食用油。即傳統食用油和新興的健康營養油。
拓展資料：
胡麻油又稱亞麻籽油，是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒乾旱地區。
胡麻的「胡」古指我國西北少數民族及地區，由此可見，從古至今，胡麻就一直生長在寒冷地區。胡麻油也就是現在人們所說的亞麻籽油，胡麻油在我國有著悠久的食用歷史，胡麻油在民間稱謂極多，有汪油、潞油和麻油等。2023年1月20日，紅井源油脂企業起草的《中華人民共和國亞麻籽油國家標準》頒佈實施。
亞麻籽油由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產於東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植於舊時匈奴一帶，是「胡人」聚集的地區，因此而得名。
亞麻籽在中國屬於傳統的油料作物，亞麻分為油用亞麻，油纖兼用亞麻和纖維用亞麻，油用亞麻籽在我國主要產自長白山鬆嫩平原以及黑龍江地帶、內蒙古、自寧夏六盤山區、張家口壩上張北；內蒙古草原分佈最多，以及東北少量種植等。
5樓：健十**官方客服
事實上胡麻油和亞麻籽油唯一的不同就是兩者的叫法不同，也就說胡麻油和亞麻籽油其實就是同一種油，只不過在一些不同的地區的叫法有所差異而已，兩者無論味道還是功效都是一樣的，所以說胡麻油和亞麻籽油就是同一種食用油的不同兩種叫法而已。胡麻油或者說亞麻籽油中含有多種不飽和脂肪酸，其中一些更是人體無法自然合成的，只能從極少數的食物中獲取，而胡麻油和亞麻籽油就是獲取這幾類不飽和脂肪酸，最經濟和健康的渠道之一，因此胡麻油就成為了現在很受青睞的一種養生食用油。
不過如果我們要談到功效，那麼還是要從亞麻籽油中含有的脂肪酸說起。
其實在其中最典型的就是omega-3型脂肪酸，這類脂肪酸是一般食用油所不含有的，不過在胡麻油中的含量是非常高的，這種脂肪酸具有非常重要的防癌和抗癌功效，長期食用可以大大降低人患癌的概率，因此我們服用胡麻油就很健康了。同時，經常食用胡麻油對**各類心腦血管疾病也療效頗佳，有效緩解高血壓、心臟病等疾病，
是一種非常適合中老年人長期食用的食用油，經常服用胡麻油就能夠很好的預防多種疾病的出現。
進口亞麻籽油優質配方：採用歐美科學界的最新研究成果，由有「健康素魚油」之稱的亞麻籽油，配合素食原料茄子粉等成份有助於為心臟供養供能的，協同保護心腦血管系統，是素食者保養血管和心臟的好幫手。
tips：在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
6樓：我是二
胡麻油和亞麻籽油都是用亞麻籽製取的食用油，通常將傳統壓榨方式（亞麻籽先炒熟了，然後再榨油）到的食用油稱為胡麻油，將低溫冷榨方式得到的食用油稱為亞麻籽油。因此，可以認為是同一型別不同用途的兩種食用油。即傳統食用油和新興的健康營養油。
亞麻籽油的好處：
1、 美容護膚 ，可以使你的**脂肪得到改善，讓你的**可以更滑嫩、更有彈性。
2、 **** 亞麻籽油有不錯的**效果，可以減去你多餘的脂肪，是一種最健康的**方法。
3 、調理女人經前問題 女人在月經之前，會出現一些麻煩，比如經痛、精神萎靡。亞麻籽油可以很好的改善這些情況。
4、 增強抵抗力 亞麻籽油可以增強人體的抵抗力，減輕你的身體壓力，讓你可以得到放鬆和排解。
胡麻油的好處：
胡麻油風味獨特，芳香濃郁，油質清澈，是一種高階食用油，長食有抗衰老、美容、健體的功效。已證實作用有生毛髮、生肌、長肉、止痛、殺蟲、消腫、下熱毒等胡麻裡含有芝麻素，在用胡麻油炒制或烤制菜餚或食品時，芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物，這些香味物質可在常溫下揮發，其香味濃郁、清雅、誘人食慾，是其他同類植物油都難以比擬的。在中藥中，有用胡麻與何首烏製成的藥丸。
它是滋養強壯強精劑，對於便祕也有效果。
7樓：匿名使用者
亞麻籽油就是所謂的胡麻油。 但是胡麻油，是商家炒作的一種手段。一般會對消費者說，這個事專門針對孕產婦。。
等等生產的。 其實只要是亞麻籽油，營養成分或者說他的功效，就是一樣的。 但不一樣的再哪呢，而是生產加工工藝。
8樓：匿名使用者
標準答案:原料都是胡麻籽,但壓榨方法不一樣.一般地,傳統熱榨的叫胡麻油,冷榨的叫亞麻油.胡麻油是傳統土法壓榨,味道更原始;冷榨是現代工藝了.
9樓：匿名使用者
胡麻油和亞麻籽油都是很好的油，他們可以有效的防止高血壓和其他疾病，胡麻油相對更好一些。
10樓：佴念
你好,我這裡是種植這種麻油的產區,甘肅隴西地區.
胡麻油,它好生長在有風,黃土地區.
這種油,一斤本地買價11元,散買多有雜油,也就是假次油.
我們這裡的油,多都被(有錢的)寧夏人和內蒙人吃了,我經常看城市上的人,買一小瓶油上百元,我說實話,你們真的被坑了.
這種油,你拿他做油餅,有一種特別的清香.
這種油,有兩種加工藝方式,形成了油的不同,味道.
這種油用改進的傳統加工藝: 又叫老方子油,它主要的缺點是,油籽炒的太厲害,這就是外地人感覺油有點微苦的原因,其實這種加工方式,是為了把油中的水份充分烤出來,方便壓榨的原因,這種烤籽的方式,把好多都烤成炭了.但並不全是烤成炭了,這種風味最大的不同之處是,它沒有把油太過高溫,使得保留了原來的味道.
這種出油率低是它的最大的特點,不過經常現代化的改進之後,它的出油率變高了,而且油渣也變得比較貴,特用來生畜食用(寧夏,靜寧,內蒙本地養牛人用了).
還有一種是,用機械高溫過濾的機器壓榨的方式,這種加工方式,出油率高,但是它把油的最原始的美味搞不見了,這種油和原始傳統方式不一樣的是,它的油比較清,也就是你在市面上看到的,黃色的,正宗的油,它不是統黃的,它微紅黃的油才是正宗的麻油.
這種油,是素食者食用的最好的植物油之一,它放在缸裡面,你聞一下,它有類似於吃蜂蜜的味道,其實當地人,吃的蜂蜜多是假蜜,還不如直接用果漿.
這種油,當地人多用來油滋烤餅,薄薄的麵餅,烤出來的麵餅,非常的香,和南方的雞蛋餅有的一比.
吃這種油,常年不要食動物油脂,不會生病,身體健康.
這種油還可以用來進行其它工業用,比如:木質器具的塗抹,它的那種花紋是其它油所比不上的,如果你想要找淡紅色的漆物油用,你可以這樣用.
它還能用的地方多了去了,因為它無毒,天然.當地人吃這種油,裡面放的很少,而有些人倒的特別多,這種油,侵水性比較好,最好不要去油炸,最好的方式是低溫使用,能生食就生食,除非有些調味料要油潑.
總結一下: 這種油的真歪判別:
它黃色與微紅區分兩種工藝,有點黏稠.
它有一股特有的清香.
老方油沒有過濾,高溫有過濾,但是清香比不上老方油.
要買到正宗的油:
a. 自己買油籽,自己加工,現在有小型的榨油機.
b. 自己來本地買,旅遊等形式.但就這樣,你買到的油,也不如上面,因為這種工藝,我真的不是很看的上.
5. 偷偷的再透漏一下,這種油也是甘肅女性,身材苗條,膚色白的主要原因之一.^_^,但是有一種人除外,那就是無肉不歡的人,所以區分素不素,這一點很重要.
「己所欲」亞麻麻油和普通的油有什麼區別
己所欲亞麻麻油在原料上可以說非常講究，畢竟 也高於普通油很多倍，己所欲僅選取全球品質最高 最貴 數量最稀缺的 亞麻籽，天然無汙染，且所含 亞麻酸含量高，非市面上常見的二級棕色亞麻籽。畢竟是亞麻麻油的品類開拓者，無論是油的品質，效果都是有口皆碑的，己所欲 亞麻麻油是健康的必需品。己所欲 亞麻籽油精選 ...
亞麻籽油和水一起食用方法，亞麻籽油的食用方法
冷榨的亞麻籽油和水一起食用的方法，和簡單呀，一般冷榨亞麻籽油應該避免高溫，所以用水的話，應該用溫水，這樣能避免高溫破壞掉亞麻籽油裡的 亞麻酸！亞麻籽油的食用方法 亞麻籽油逐走進千家萬戶，但是日常亞麻籽油到底怎麼吃呢？今天就為大家介紹一下。方法1 和芝麻油 香油 混合，用來拌冷盤。因為亞麻籽油等不耐熱...
調和油裡有亞麻油嗎？什麼品牌的好？
調和油是由很多油料作物合成的，裡面包含亞麻籽油。目前市場上國人使用比較普遍的調和油便是金龍魚調和油。生產的1 1 1調和油精選了8種原料 花生油 玉米胚芽油 葵花籽油 大豆油 芝麻油 菜籽油 亞麻籽油 紅花籽油 不但促進了人體膳食營養達到1 1 1，而且符合中國人的飲食口味習慣，得到了消費者和營養學...