1樓：匿名使用者
一、西葫蘆炒雞蛋
最簡單也最好吃的做法之一。
材料：西葫蘆1個，雞蛋2個，食用油適量，鹽適量，蔥花適量
做法：1，西葫蘆切片，雞蛋打成蛋液
2，炒鍋燒熱，放入食用油和蔥花爆香，然後下入雞蛋液，攤成雞蛋餅，盛出
3， 原鍋下入西葫蘆片，小火翻炒，當西葫蘆片變透明，加入炒熟的雞蛋，翻炒均勻，加入鹽調味即可。
二、糊塌子
老北京人和部分北方人都會吃的一種西葫蘆製作快手美食。
加了雞蛋和麵粉，攤成煎餅的樣子，蘸了蒜泥醋汁吃！再來上一碗小米粥，不論做早飯還是做晚飯都香的沒誰了！
材料：西葫蘆1個，麵粉100g，雞蛋1個，鹽適量，五香粉適量，食用油適量，蔥花適量
做法：1，西葫蘆擦成絲，加入鹽和雞蛋稍微醃製到西葫蘆出水，然後放入五香粉和麵粉攪拌均勻
2，平底鍋燒熱，加入適量食用油，放入一勺麵糊，攤成餅，兩面煎熟即可食用。
三、涼拌西葫蘆絲
材料：西葫蘆一個，冰水一盆，米醋適量，生抽適量，小米辣適量，蜂蜜1大勺，蔥花適量
做法：1，西葫蘆切絲，放入冰水中浸泡20-30分鐘，讓它變脆
2，撈出西葫蘆絲，控幹水分，加入全部的調味料，拌勻即可食用。
四、酸辣西葫蘆
炒熟了的西葫蘆，加入青椒米醋進去，酸酸辣辣的特別爽口！尤其是在青菜缺乏的冬天，一盤酸辣西葫蘆，能多吃一碗米飯。
材料：西葫蘆1個，青辣椒2個，幹辣椒2個，米醋適量，砂糖、鹽適量，食用油適量，蔥花一勺
做法：1，西葫蘆切塊，青辣椒切塊，幹辣椒掰碎
2，炒鍋燒熱，加入食用油，放入幹辣椒和蔥花爆香，放入西葫蘆，小火翻炒到西葫蘆變透明
3，加入青辣椒塊，烹入米醋和砂糖，放入適量鹽調味即可。
2樓：素食養生
番茄西葫蘆的做法，這才是地道家常菜，可以天天炒著吃！
西葫蘆都可以做什麼菜
3樓：刷戲西
1.準備好食材。
2.西葫蘆洗淨用插菜板插成細絲。
3.加入鹽攪拌均勻，靜置15分鐘。
4.加鹽靜置後的西葫蘆絲析出很多水分。
5.將雞蛋打入西葫蘆絲中。
6.將雞蛋與西葫蘆絲攪拌均勻。
7.加入麵粉。
8.攪拌成均勻的麵糊，如果有時間，麵糊可靜置30分鐘再做。
9.電餅檔上下板同時預熱好，鍋底均勻刷適量色拉油。
10.鍋中加入兩湯勺麵糊，用湯勺將麵糊儘量均勻攤平攤薄。
11.選擇煎蛋/薄餅檔關蓋烙制。
12.烙制時間到，出鍋切成自己喜歡的形狀
西葫蘆可以做什麼菜？
4樓：素食養生
番茄西葫蘆的做法，這才是地道家常菜，可以天天炒著吃！
5樓：易書科技
燒汁西葫蘆
原料:西葫蘆400克，香菇3個，紅椒半個，番茄沙司、糖、鹽、味精、醬油、薑末各適量。
做法：西葫蘆去籽，洗淨切條，加鹽醃製片刻。香菇洗淨，去蒂切條，紅椒去籽，洗淨切條。
番茄沙司、糖、鹽、味精、醬油、水調勻成汁。鍋內加油燒熱，放香菇煸出味，加薑末、西葫蘆、紅椒翻炒，倒入調好的汁，大火炒勻即可。
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摺疊材料 西葫蘆，雞蛋，蔥 鹽 摺疊製作過程 1 西葫蘆切片 也可切絲，由個人喜好決定 待用 2 鍋放油，蔥花爆香，煎好雞蛋 3 煎好的雞蛋移到湯鍋中加水燒開 4 燒開後放西葫蘆再次燒開 5 燒開後，加少許鹽就可以了。主料西葫蘆 200克輔料油 適量鹽適量麵粉適量蔥 適量醬油適量醋 適量香油適量水 ...
西葫蘆有什麼病害，西葫蘆病害有哪些
西葫蘆細菌性葉枯病 主要為害葉片，有時也為害葉柄和幼莖。幼葉染病，病斑出現在葉面現黃化區，但不大明顯，葉背面出現水漬狀小點，後病斑變為黃色至黃褐色圓形或近圓形，大小1 2毫米，病斑中間半透明，斑四周具黃色暈圈，菌膿不明顯或很少，有時侵染葉緣，引致壞死。苗期生長點染病，可造成幼苗死亡，擴充套件速度快。...
西葫蘆種植時間西葫蘆什麼時候種植效果好
西葫蘆是一年生蔓生草本，種植時間可分為春秋二季，春季播種時間為3月份，秋季播種時間為9月份。栽培方式分露地 簡易地面覆蓋 保護地栽培 又分小拱棚和溫室大棚栽培 等，各有其特點。西葫蘆對土壤要求不嚴格，砂土 壤土 黏土均可栽培，土層深厚的壤土易獲高產。西葫蘆種植時間 西葫蘆什麼時候上市 1 西葫蘆栽培...