西餐飲酒應注意哪些禮儀呢,吃西餐時要注意哪些禮儀

2022-03-02 01:55:29 字數 2706 閱讀 9054

1樓:保水凡

酒水西餐喝酒的禮儀:

1.宴會開始時,服務生會開始倒酒,服務生一般會按順序倒酒,這時,用餐者不要去拿酒杯或移動酒杯,而應把酒杯放在桌等待服務生來倒。若不想服務生給你倒酒,那麼就用指尖輕輕碰下酒杯的邊緣,這樣服務生就會知道你不想要了。

2.正確的握杯姿勢:為了避免手的溫度使酒杯裡的酒溫增高,影響酒的風味,正確的握酒杯姿勢是用三根手指輕握酒杯的杯腳,即使用大拇指、中指和食指輕握杯腳,小指則放在杯酒的底臺來固定。

3.在喝酒時絕對不能用吸著喝,正確的喝酒姿勢,應是傾斜酒杯,就像將酒放在舌頭上似的喝。品酒時可以輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但切忌猛烈搖晃杯子。

   4.喝酒時應避免以下失禮行為:非敬酒時的把酒一飲而盡、拿著酒杯邊說話邊喝酒、邊喝酒邊透過酒杯看人、將口紅印在酒杯的邊

吃西餐時要注意哪些禮儀?

2樓:史海沉舟

吃西餐時,為什麼先端一杯檸檬水?很多人不懂禮儀,直接喝掉

吃西餐怎麼喝酒?喝酒的方法和禮儀要注意

3樓:手機使用者

只須把它當成一種形式,喝一小口並回答good。接著,侍者會來倒酒,這時,不要動手去拿酒杯,而應把酒杯放在桌上由侍者去倒。

正確的握標姿勢是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高,應用大拇指、中指和食指握住杯腳,小指放在杯子的底臺固定。  喝酒的方法

喝酒時絕對不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但不要猛烈搖晃杯子。

此外,一飲而盡、邊喝邊透過灑杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時喝酒、口紅印在酒杯沿上等,都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印,用面巾紙擦較好。

吃西餐時應注意什麼禮儀?

4樓:廣西師範大學出版社

西方就餐的禮儀以自然、實際為主,不講客套、謙讓,但用餐中的規矩卻很多。

刀叉的用法分美國式和歐洲式兩種,美式用法是切完肉把刀放在盤子上,叉子從左手換到右手,然後用叉子叉起切好的肉。歐式用法則始終為左手拿叉,右手拿刀,可以用刀子往叉子上放食品。餐桌上擺放的刀叉有一定順序,一般以三套刀叉居多,用餐時由外向內依次取用。

冷盤用叉,吃魚用銀刀叉,吃肉用鋼刀叉;吃生菜用叉,吃布丁或點心用叉或匙,吃水果用刀叉。用餐過程中,如未吃完,把刀叉放在盤的兩側,擺放方法是叉在左邊面朝下,刀在右邊與叉形成一個角;用餐完畢,刀和叉應並排放在盤子的右邊或中間,以示意服務員收去。刀放下時,刀口應向內。

西方人用餐,第一件事就是開啟餐巾平鋪在自己的膝蓋上。餐巾是用來擦嘴和手的,切勿用其擦臉或鼻子。進餐過程中,餐巾應始終放在腿上,如果暫時離開,可將餐巾折起,放在位子上或盤子旁。

餐畢離開前,應把餐巾疊好放在桌上。「洗指碗」通常在上必須用手的菜或甜點之前送上,碗內盛有溫水,還有一些小花般的飾物,用時可將雙手的手指在水中洗一下,然後用餐巾擦乾。

西餐上的菜順序是:開胃菜——湯——魚或肉——蔬菜沙拉或奶酷——甜食或水果——咖啡或茶。西餐的取菜方式一般是由服務員或主人將每道菜送到餐桌旁供賓客取用,一個人取完後再傳給旁邊的人。

取菜時量不宜過多,如需要可再取。麵包等食物放在**子里根據需要自取,並可在餐中任何時候食用。在歐洲,當第一道菜端上來時就可以吃了,在美國則要等最後一個人上好菜後才開始進餐。

吃西餐要做到舉止得體、姿態優雅,還須注意:進餐時坐姿端正,不可伏在餐桌上,也不要將碗碟端起來吃;進餐中不能隨意脫下外衣、摘下領帶或挽袖、解釦;用餐應閉嘴咀嚼,口中有食物時切忌說話;不要隔人取食,不要用自己的刀叉取托盤中的食物;避免當眾擦、擤鼻涕,剔牙時用手或餐巾遮口。

5樓:笑談職業教育

專業講解西餐基本禮儀

西餐禮儀要注意的事項有哪些?

吃西餐應注意哪些禮節?

6樓:

1、預約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預約。預約時,不僅要說清人數和時間,也要表明是否要吸菸區或視野良好的座位。

如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預算。在預定時間內到達,是基本的禮貌。

2、再昂貴的休閒服,也不能隨意穿著上餐廳。

3、進入餐廳時,男士應先開門,請女士進入。如果有服務員帶位,也應請女士走在前面。入座、餐點端來時,都應讓女士優先。就算是團體活動,也別忘了讓女士們走在前面。

4、吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話,男士必須打領帶。

5、由椅子的左側入座.最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開後,身體在幾乎要碰到桌子的距離站直,領位者會把椅子推進來,腿彎碰到後面的椅子時,就可以坐下來。

就座時,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以便於使用餐具為佳。餐檯上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對摺輕輕放在膝上。

6、正式的全**點上菜順序是:①菜和湯②魚肝油③水果④肉類⑤乳酷酪⑥甜點和咖啡⑦水果,還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點,點太多卻吃不完反而失禮。

稍有水準的餐廳都不歡迎只點前菜的人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當的組合。點菜並不是由前菜開始點,而是先選一樣最想吃的主菜,再配上適合主菜的湯。

7樓:營秋官昆明

簡單說:大方得體,談吐有理,臨危不懼、、、

切忌:狼吞虎嚥,緊張小氣

8樓:合樂通承允

左手拿刀,右手拿叉,一定要大方。

泡茶時應注意哪些問題,泡茶時應注意哪些禮儀

任何品類的茶葉也不宜浸泡過久或泡太多次,為什麼呢?高檔茶一次沖泡過多,會影響茶清幽 淡遠的真味 低檔的用量過多,苦味較重,難以入口。總之,泡茶頗有學問。只有細心揣摸,反覆實踐,才能享受到茶的芬芳和甘醇。茶葉浸泡過久除了茶湯變得味淡香失之外,茶葉中所含的芳香物質和茶多酚亦會自動氧化 不但減低營養價值,...

與長輩飲酒需要注意哪些禮儀細節

一 倒酒 在酒桌上晚輩和長輩一起喝酒時,基本上都是晚輩侍酒,主動給長輩到酒不要等著長輩給自己倒酒,並且長輩給自己倒酒時實在推辭不過,一定要起身表示尊敬。二 敬酒 敬酒應該是地位高者先敬,但是有一條 敬酒不勸酒。當你表現出要給對方敬酒時,對方如果應把自己杯子裡的酒喝了,然後再由你倒上。並且在敬酒的時候...

宴請時要注意哪些禮儀,宴請外賓時要注意哪些禮儀

宴請抄禮儀 入席時應聽從主人的襲安排,就座時應向其他客人表示禮讓,若無人安排座位可自選下位就座。長者 尊者 領導居主位,主持人坐他們的左側位。家宴通常由主人坐主位,主賓坐在主人的右側,若主賓的身份高於主人,也可坐主位,其餘人按身份職位對等排列。主位一般習慣定為坐北朝南的座位,或迎門一方的座位。主人開...