1樓：秋天
1、葡萄酒能防治感冒
至今全世界對流行**冒尚發無良策，因為流行**冒的病毒對大多數藥物有抗藥性。但是，人們發現：常飲葡萄酒的人群中，很少感冒。
這理現象引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗，結果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。
科學家認為，這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的-效果。由於"苯酚"主要存在葡萄皮上， 所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒症狀和預防感冒。
2、葡萄酒與心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素，能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧?，避免?生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。
另外，原花色素梗 塞死亡的危險。據美國醫學研究會統計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、義大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。
3、葡萄酒對腦血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜蘆(resveratrol),它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在於葡萄皮上，是一種到杉新?葡萄配糖體，在-紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.
2微克。
實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42%，可減少腦血栓的發生。
4、葡萄酒可防治腎結石
德國科學家在研究中發現，適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。慕尼黑大學醫學研究所的醫學家們最近指出：多飲用飲料可以防止腎結石的傳統說法並不科學，也不全面，最-重要的是要看飲用何種飲料，
通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認，經常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結石。研究人員發現，適量飲用不同飲的人，得腎結石的風險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，
得腎結石的風險要比無此習慣的人低10%;常飲紅茶則要低14%;而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少，得病的風險要比無習慣的人低36%。
5、葡萄酒可預防乳腺癌
最新試驗結果顯示：以葡萄酒飲料，餵養已誘發得了癌症的老鼠，發現葡萄酒對癌症有強烈的抑制作用。美國伊利諾斯藥科大學的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。
美國科學家最近了現，葡萄酒裡含有一種可預防乳腺癌的化學物質，位於舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。
6、紅葡萄酒防治視網膜變性
美國哈佛大學研究發現：紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。黃斑變性是由於有害氧分子游離，使肌體內黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧遊-離基的物質--白黎蘆醇，能保護視沈覺免受其害。
試驗證實：經常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。
7、葡萄酒有助於提高記憶力
科學家公佈的試驗結果表明：適量飲用葡萄酒，有助於提高大腦記憶力和學習能力。兩位來自米蘭大學的醫生經進大量實驗發現，適量飲用葡萄酒將促進大腦內產生一定量化學物質，這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的生成。
據測定：飲用葡萄酒後這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學習能力。另一位醫生髮現，肥胖患者在**期間適當飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節食而萎靡不振，導致記憶力減退。
8、葡萄酒能抑制脂肪吸收
日本科學家發現，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間後發現，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論。
9、葡萄酒能抗氧化，延緩衰老
葡萄酒中的原花青素(opc)，是目前國際上公認的、目前為止所發現的、清除人體內自由基最有效的天然抗氧化劑。抗自由基氧化能力是維生素e的50倍，維生素c的20倍，並吸收迅速完全。葡萄酒中的白藜蘆醇(resveratrol)，是一種天然的抗氧化劑，可以延緩衰老。
10、葡萄酒能助消化
在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克遊離鹽酸)。葡萄酒有利於蛋白質的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。
因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助於膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便祕。
喝山葡萄酒有什麼好處
2樓：可愛的若陽
1、可以保護牙齒
葡萄酒裡面含有一種鏈球菌，容易和唾液以及唾液裡面的鈣相混合，從而防止蛀牙的發生。
2、可以促進睡眠
睡覺之前喝紅酒能夠促進睡眠，因為紅酒裡面有一種可以輔助睡眠的褪黑素，能夠調節睡眠週期，防止失眠的發生。
3、****
女性朋友適當的喝葡萄酒，不僅可以美容養顏，而且也具有****的功效，抑制了脂肪的增生，能夠控制體重，分解身體多餘的脂肪。
4、提高記憶力
適量的喝葡萄酒可以提高大腦的記憶力。經過研究表明適量的飲用葡萄酒，能夠促進大腦中產生一種化學物質，這種化學物質和神經系統記憶有一定的關係。
5、對抗衰老
葡萄酒具有美容養顏的功效，裡面含有很多的抗氧化劑，能夠消除**中的自由基，減少皺紋的滋生，延緩了衰老，常喝紅酒能夠讓**變得更加的光澤、細膩、有彈性。
3樓：我的額外問題
降血壓，軟血管，清血栓。望採納
4樓：白酒技術資料
葡萄酒的優點：
1.葡萄酒中的原花色素對心血管病的防治有用；
2.對腦血栓的防治作用；
3.適量飲用葡萄酒可以防止腎結石；
4.適量飲用葡萄酒，有助於提高大腦記憶力和學習能力；
5.增進食慾；
6.滋補和防衰老作用；
7.葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質；
8.葡萄酒中含有白藜蘆,它是一種植物抗毒素。
山葡萄酒對身體有哪些好處？
5樓：熱愛影視者
山葡萄酒的好處是什麼，還要先看看原材料山葡萄，野生的山葡萄果粒小、皮厚、色素濃、糖度低、酸度高、單寧含量高，像野生的靈芝、人蔘一樣，營養成分是非常豐富的。
用山葡萄為原料釀成的山葡萄酒，不但品質優良，獨具一格，而且它是我國特有的產品。資源豐富，發展空間大。
山葡萄酒最突出的好處就是具有抗動脈硬化、冠心病、缺血性心臟病、及高血脂的作用，還能抗氧化延緩衰老。其他的好處還很多多。
6樓：匿名使用者
1、山葡萄酒中富含的糖、有機酸、多種維生素和無機鹽等250多種成分的營養價值已經得到充分的肯定。特別是山葡萄酒中含有大量的原花青素和白黎盧醇等多種能防治心血管疾病作用的元素。
2、山葡萄酒中氨基酸中氨基酸成分：
氨基酸是葡萄酒中的重要營養成分，與歐亞種葡萄酒比較，山葡萄酒是人體必需的八種 氨基酸含量高的酒種。
3、山葡萄酒中礦物質成分：
礦物質是人體中重要的功能性成份，在山葡萄酒中含有多種礦物成份。山葡萄酒中礦物質含量除鈉外均比歐亞種葡萄酒高。
4、山葡萄酒幹浸出物：
幹浸出物是葡萄酒的重要質量材料，是特定葡萄汁含量的依據，與歐亞種葡萄酒比較山葡酒幹浸出物高。
山葡萄酒的功效與作用
7樓：放牛的老鼠a傘
1、心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素，能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧酶，避免產生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。據美國醫學研究會統計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、義大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。
葡萄泡酒有什麼功效
白酒泡野葡萄有什麼功效？
8樓：匿名使用者
白酒泡野葡萄的功效：
對心腦血管疾病的防治，山葡萄酒比普通葡萄酒功能強。因此具有防治心腦血管疾病的白藜醇和黃酮類功能性化合物，主要產生於葡萄皮中，而山葡萄果皮是普通葡萄的2～3倍。
野生山葡萄含有當今時尚的sod成分（超氧化物歧化酶）含量為27ug/l。sod是清除人體內過剩氧自由基，調節人體自由平衡的活性物質，又稱抗衰老物質，山葡萄酒對人體抗衰老方面有很強的功效。
長白山山葡萄因特殊的地理區域和土壤質構成，使山葡萄酒中含有豐富的k、na、ca、mg、zn、se、cr、ni等礦物質，特別是mg、zn、se、cr等重要功能性微量元素較高，因此保健功能顯著。
白酒泡野葡萄用低濃度酒。
白酒泡野葡萄做法：
一箱野葡萄。
用剪刀將葡萄剪成一顆顆，破皮的和壞掉的不能要。
用水清洗一遍後加鹽泡30分鐘左右再衝洗3遍。
洗淨後晾乾水分。
拿起葡萄去蒂後輕輕掰開，丟進玻璃瓶中。
待葡萄鋪滿瓶底，大約高8釐米左右的時候加一層冰糖再鋪8釐米再加一層冰糖，再放入少許白酒。
最後再鋪一層8釐米的葡萄，與瓶口處留出5-10釐米的距離，瓶口不能蓋死，要留一定的縫隙讓空氣流通。
7天后發酵的樣子。
15天后發酵好的葡萄酒，用細紗布將雜質濾出，酒用玻璃瓶密封好後繼續發酵20-30天即可。
白酒泡野葡萄就做好了。
葡萄酒的功效與作用，葡萄酒有什麼功效？
1 鎮靜作用 葡萄酒和大多數食物不一樣，不經過預先消化就可以被人體吸收，在合理飲用範圍內，葡萄酒能直接對周圍神經系統發生作用，從而提高肌肉的緊張度。葡萄酒也可對神經運動中樞起作用，給人以舒適 欣快的感覺。這種精神平衡狀態，使我們的思維更為敏捷，判斷更為準確，使我們精神愉快。因此，對於那些由於焦慮而受...
自制山葡萄酒的釀製方法
山葡萄酒的釀製方法和葡萄酒是一樣的。自釀葡萄酒完全發酵到過濾皮渣 澄清沉澱需要近30天。簡單說，葡萄釀酒 原創整理 1 洗淨容器，控幹水分 2 挑選葡萄 沖洗晾乾 3 捏碎葡萄 裝入容器 4 注意衛生 小心感染 5 不需密封 稍微遮蓋 6 控制溫度 自然發酵 7 陰涼放置 避光直射 8 完全發酵 去...
吃葡萄或喝葡萄酒有什麼好處，吃葡萄與喝葡萄酒的功效是一樣的嗎？
喝紅葡萄酒的好處 葡萄酒有很多好處，但是吃葡萄卻達不到喝葡萄酒的保健效果，這是因為紅葡萄裡抗衰老的自由基主要存在於葡萄皮裡，而防治心血管病有效的丹寧酸，主要在葡萄籽中。所以長期適量的正確飲用紅葡萄酒，確實可以起到養身保健作用。另外，裡面泡上紅洋蔥對保健養身效果更佳。服用劑量因人而異，普通葡萄酒半杯即...