1樓：匿名使用者
辣椒富含維生素c.辣椒素.辣紅素.
蛋白質.脂肪.維生素a.
鈣.磷.鐵等營養成分,不僅可以用來製作各種形式的調味料,而且能烹製各種美味佳餚,讓人胃口大開.
有一句俗話說的好,貴州人辣不怕,湖南人不怕辣,四川人怕不辣.
2樓：匿名使用者
辣椒中含有豐富的維生素c、β—胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀
3樓：匿名使用者
辣椒所含的維生素c 非常的高。
辣椒裡含什麼樣的營養成分呢?
4樓：錢起運餘斯
辣椒裡含大量維生素c和胡蘿蔔素,能起抗癌作用.蔬菜中的纖維素對便祕預防和抑制大腸癌有療效.
辣椒的成分和作用
5樓：酒月食九
辣椒風味獨特，營養豐富，蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素 c 和鈣、磷、鐵的含量很高，其中維生素 c 的含量居所有蔬菜之冠 每百克鮮辣椒約含320毫克，每人只要一天吃上60克鮮辣椒，就可以滿足人體對維生素 c 的需求。2023年，匈牙利科學家吉奧吉爾成功地從辣椒中提取了維生素 c ，用於 壞血病，療效顯著，獲得了2023年的諾貝爾醫學獎。
6樓：賈莉
果實所含辛辣成分為辣椒鹼、二氫辣椒鹼、降二氫辣椒鹼、高辣椒鹼、高二氫辣椒鹼；壬醯香莢蘭胺、辛醯香莢蘭胺；色素為隱黃素、辣椒紅素、微量辣椒玉紅素、胡蘿蔔素；尚含維生素c、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等。種子含龍葵鹼、龍葵胺，極可能尚含澳洲茄邊鹼、澳洲茄胺、澳洲茄鹼等生物鹼。
辣椒中含有豐富的維生素c、β—胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險；有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗，幫助**；經常進食辣椒可以有效延緩動脈粥樣硬化的發展及血液中脂蛋白的氧化。
辣椒有什麼營養成分？
青辣椒有什麼營養價值？
7樓：不愛笑的_皮卡丘
青椒的營養價值如下：
青椒果肉厚而脆嫩，維生素c含量豐富。青果含水分93、9%左右、碳水化合物約3、8%，維生素c；紅熟果含維生素c最高可達460毫克。可涼拌、炒食、煮食、作餡、醃漬和加工制罐，制蜜餞。
辣椒味辛、性熱，入心、脾經。有溫中散寒，開胃消食的功效。主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃虛寒，傷風感冒等症。
請問辣椒的營養成分是什麼？
8樓：變啦
辣椒中的維生素成分也高，平均100g裡含198mg，維生素c高可居蔬菜之首。辣椒中的維生素b、胡蘿蔔素的含量也十分豐富。能降低血壓，對心血管有好處，常吃還能去除溼氣，抑制黑色素，有美白美膚的作用。
9樓：鄰村二妮菜煎餅總部
你好，辣椒中的維生素c的含量位居蔬菜之首，其次維生素b。胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量也比較豐富。希望能夠幫到您。
10樓：
辣椒，還有很多，維生素c。
11樓：大廣美食
虎皮尖椒：辣椒不單能給人帶來好口感，還含有豐富的維生素c，葉酸等營養成分，還有開胃消食的功效。
青椒富含哪些營養成分
辣椒裡面有什麼營養成分
辣椒的營養成分
榴蓮有什麼營養成分，榴蓮有哪些營養成分？
增強免疫力 榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，穀氨酸是核酸 核苷酸 氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除...
黃瓜裡面的營養成分，黃瓜有什麼營養成分
黃瓜富含蛋白質 糖類 維生素b2 維生素c 維生素e 胡蘿蔔素 尼克酸 鈣 磷 鐵等營養成分。黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖 枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛 葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花 常數朵在葉腋簇生 花梗纖細，被微柔毛 花冠黃白色...
南瓜含有什麼營養成分榛子含有什麼營養成分？
吃南瓜的好處都有哪些呢？南瓜的嫩瓜和老熟瓜均可食用，其營養非常豐富，嫩瓜富含維生素c，老熟瓜含豐富的胡蘿蔔素 糖分及澱粉。據測定，每100克鮮果實含水分81.9 93.7克 老熟瓜低，嫩瓜高 碳水化合物1.3 15.5克。老熟瓜含如此高的糖類及澱粉，使其可供能量居瓜類蔬菜之首，因此可代糧食用。含蛋白...