1樓：匿名使用者
功效：紅薯可補脾益胃，生津止渴，通利大便，益氣生津，潤肺滑腸，小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養血的功效，小米紅薯粥是非常養人的粥品。
小米的營養成分
小米含蛋白質，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.
1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。
除食用外，還可釀酒、制飴糖。
小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。
小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
紅薯的營養成分
番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素a、維生素c、維生素e、維生素b1、維生素b2和8種氨基酸。據科學家分析，其蛋白質的含量超過大米的7倍。
胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍；維生素a的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素b1、維生素b2的含量皆高出大米和麵粉。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.
5g，脂肪0.2g，磷20g，鈣18g，鐵0.4g。
小米的食用功效
1、小米因富含維生素b1、b12等，具有防止消化不良及抗神經炎和預防腳氣病的功效；
2、小米具有防止反胃、嘔吐的功效；
3、還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；
4、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
紅薯的食用功效
1、寬腸通便。紅薯含有非常豐富的「柔軟」膳食纖維，之所以說它「柔軟」，是因為紅薯中所含的膳食纖維的結合水力和吸附力都比其他三種膳食纖維（土豆、豆粨、麥麩等膳食纖維）要高，因此，很容易被人體消化和吸收。
2、增強免疫功能。紅薯含有大量黏蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力。
3、防癌抗癌。紅薯中含有的豐富的抗氧化物質，如維生素c，β胡蘿蔔素等，能起到消除活性氧的作用，而活性氧是誘發癌症的原因之一。另外，紅薯豐富的膳食纖維，能促進腸道健康，間接地能夠防治結腸癌。
2樓：匿名使用者
小米粥素有「**粥」之美稱，由於小米不需精製，它儲存了很多的維生素和無機鹽，小米中的維生素b1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高於大米。小米粥還有滋陰養血，和胃安眠等功效。
紅薯富含纖維素、粘蛋白及豐富的營養物質，可以說是老少皆宜的保健佳品。它的吃法很多，可以蒸著吃，烤著吃，煮著吃，炸著吃，還可以做菜、、煮粥吃。
然而，若在紅薯粥中加點小米，則更有利健康。 紅薯雖然屬於鹼性，可以中和米、面、肉、蛋的酸性代謝產物，但如食用太多，吃得不得法，也會因含纖維素過多而導致腹脹。而小米營養豐富，有健脾養胃作用，能抑制胃酸分泌，李時珍在《本草綱目》中就記載了小米可以治「反胃熱痢」。
因此，春冬季節，吃紅薯粥時，不妨放點小米，以小米抑制胃酸分泌的作用，糾正紅薯易導致胃酸分泌增多的弊端。
3樓：匿名使用者
1. 紅薯營養十分豐富，含有豐富的糖、膳食纖維素和多種維生素，其中β-胡蘿蔔素、維...
2. 紅薯碳水化合物含量高，所含熱量較高，還含生物類黃酮等營養元素。 ...
4樓：企業精準推廣
含有豐富的糖、膳食纖維素和多種維生素，其中β-胡蘿蔔素最佳
南瓜小米紅薯粥的功效和作用
5樓：樹綱豪
南瓜小米粥主要具有補脾胃，補腎，安心養神，滋陰養顏的功效。因為小米具有溫中和胃，對拉肚子、嘔吐、消化不良以及糖尿病都有一定的好處。
應用南瓜小米粥最重要的一點就是對胃腸有很大的好處，南瓜中含有豐富的果膠和維生素，可以很好的對付體內細菌和有害物質，特別是鉛、汞等重金屬，因此小米南瓜粥可以保護胃黏膜，促進潰瘍癒合，加強胃腸蠕動，有助於消化。
6樓：匿名使用者
紅薯可補脾益胃，生津止渴，通利大便，益氣生津，潤肺滑腸，小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養血的功效，小米紅薯粥是非常養人的粥品。
7樓：清清的
您好。可以健脾胃，潤腸的作用。
小米和紅薯一起煮粥好嗎
8樓：匿名使用者
小米和紅薯一起煮粥很好。因為紅薯能養胃健脾，預防便祕，尤其是脾胃不好的人，適合加紅薯煮粥。
小米本身含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。不僅可以和紅薯一起搭配，還可以選擇不同的煮粥原料，可實現不同食療效果：
1、玉米粥
玉米中除含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有核黃素、鈣、鎂、硒及多種維生素，有助預防心臟病、高血壓、高脂血症。
2、燕麥粥
堅持喝燕麥粥，有助於降低「壞」膽固醇水平，防治高脂血症。每天喝一小碗粗糧粥，如燕麥粥，可延年益壽。
9樓：孫永峰的老巢
小米和紅薯一起煮粥是比較好的。
紅薯小米粥具有補氣、通便、潤腸的功效，對於一些啤酒肚、產後無食慾、術後、大便乾燥患者有很明顯的療效，特別是腸胃功能紊亂者是很好的食療佳品。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽內食品」之譽。含糖容量達到15％－20％。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
小米是植物纖維含量高於上述「細糧」。按這個標準判斷，小米算是粗糧了。兩者都可以同時煮，是比較好的食物。
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做法步驟如下 1 先把小米，粳米洗乾淨，用冷水浸泡半小時，南瓜洗乾淨去籽切成合適的大小。2 把山藥和紅薯去皮洗乾淨切成合適的大小。3 把食材放入全部放入鍋中，加入適量的水和冰糖，中間可以適當的攪拌一下，大約煮一個小時就可以了。南瓜煮粥最適合用長形的老南瓜，因為這個南瓜含糖量高，而且面，最適合煮粥。南...
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山藥味甘 性平，入肺 脾 腎經 不燥不膩，具有健脾補肺 益胃補腎 固腎益精 聰耳明目 助五臟 強筋骨 長志安神 延年益壽的功效，主治脾胃虛弱 倦怠無力 食慾不振 久洩久痢 肺氣虛燥 痰喘咳嗽 腎氣虧耗 腰膝痠軟 下肢痿弱 消渴尿頻 遺精 帶下白濁 赤腫 肥胖等病症。山藥鮮品多用於虛勞咳嗽及消渴病，炒...