1樓：幸福路上的張
炸彈魚，學名稱鰹魚（bullet mackerel）又稱小金槍魚，西瓜皮，洋包魚，屬鱸形總目，金槍魚亞目，金槍魚科，舵鰹亞科，鰹屬。鰹魚全長1米，身體為紡錘形，粗壯，無鱗，體表光滑，尾鰭非常發達。
主要特徵是體側腹部有數條縱向暗色條紋。鰹魚背鰭有8至9個小鰭；臀鰭條14至15根，小鰭8至9個。尾鰭新月形，體側具4至7條縱條紋，體背藍褐色，腹部銀白，各鰭淺灰色，大者長1米以上，一般體長400至500毫米。
屬黎明、晝行性魚，白天出沒於表層至260米水深，夜間上浮，經常吃沙丁魚、竹簍角等魚類和甲殼類。
鰹魚喜歡尾隨鯨魚，鯊魚而做集體遊動，先把水中大些的食物吃掉，剩下的便於鯨鯊吞噬。鯨鯊也會蔭護鰹魚，它們是一種共生關係。鰹魚出現的海區常伴有海鳥群，在魚群上方追捕食物。
鰹魚捕食沙丁魚及其它魚的幼魚、烏賊、軟體動物及小型甲殼類。通常數十萬尾相伴迴游在海洋中，以小魚、蝦和烏賊為食，鯷是它們最喜歡的食物，如果一發現便上下左右群起夾攻，使得無處可逃的鯷只好躍出水面。
鰹魚分佈於溫帶到熱帶的廣大區域，主要在印度洋、太平洋和大西洋水溫高於15攝氏度以上的水域，都有鰹魚的蹤跡。我國東海、南海都有分佈和生產。
炮彈魚可以自由伏臥，當遇到危險時，會迅速鑽入珊蝴礁洞中，豎起背鰭將自己緊緊地固定在洞裡。該魚肉食性，非常貪食，牙齒銳利無比，能咬碎石珊瑚。其適宜水溫為 26 --28 ℃ 。
可以餵魚肉、蝦肉、顆粒料和小魚、小蝦。它喜歡獨居，常躲在岩石叢中。不可同小型魚或珊瑚蟲、海葵等混養。
外形特徵：
炮彈魚具有菱形的身體、多變化的顏色及特有的遊動方式（以擺動背鰭及胸鰭的方式遊動），嘴巴小但有力氣，頭部大，可以很容易的被辨認出來。
體態特徵：
鰹魚全長1米，身體為紡錘形，粗壯，無鱗，體表光滑，尾鰭非常發達。主要特徵是體側腹部有數條縱向暗色條紋。鰹魚背鰭有8至9個小鰭；臀鰭條14至15根，小鰭8至9個。
尾鰭新月形，體側具4至7條縱條紋，體背藍褐色，腹部銀白，各鰭淺灰色，大者長1米以上，一般體長400至500毫米。
生活習性：
鰹為暖水性上層洄游魚類（在日本近海，鰹魚從春到夏北上，從秋到冬南下，作季節洄游。），分佈於溫帶到熱帶的廣大區域，多叢集於輻射區冷暖水團的交匯處及水質澄清的海區。
2樓：血色薔薇
炸彈魚，學名稱鰹魚bonito 又稱小金槍魚，西瓜皮，洋包魚，屬鱸形總目，金槍魚亞目，金槍魚科，舵鰹亞科，鰹屬。鰹魚全長1米，身體為紡錘形，粗壯，無鱗，體表光滑，尾鰭非常發達。
主要特徵是體側腹部有數條縱向暗色條紋。鰹魚背鰭有8至9個小鰭；臀鰭條14至15根，小鰭8至9個。尾鰭新月形，體側具4至7條縱條紋，體背藍褐色，腹部銀白，各鰭淺灰色，大者長1米以上，一般體長400至500毫米。
屬黎明、晝行性魚，白天出沒於表層至260米水深，夜間上浮，經常吃沙丁魚、竹簍角等魚類和甲殼類。
鰹魚喜歡尾隨鯨魚，鯊魚而做集體遊動，先把水中大些的食物吃掉，剩下的便於鯨鯊吞噬。鯨鯊也會蔭護鰹魚，它們是一種共生關係。鰹魚出現的海區常伴有海鳥群，在魚群上方追捕食物。
鰹魚捕食沙丁魚及其它魚的幼魚、烏賊、軟體動物及小型甲殼類。通常數十萬尾相伴迴游在海洋中，以小魚、蝦和烏賊為食，鯷是它們最喜歡的食物，如果一發現便上下左右群起夾攻，使得無處可逃的鯷只好躍出水面。
鰹魚分佈於溫帶到熱帶的廣大區域，主要在印度洋、太平洋和大西洋水溫高於15攝氏度以上的水域，都有鰹魚的蹤跡。我國東海、南海都有分佈和生產。
中國出口最多的魚之一，常用來冒充金槍魚做罐頭，市面上絕大多數金槍魚罐頭為炸彈魚去皮去骨去紅肉後冒充。。
柴魚可以煲湯嗎？能和什麼一起煲湯？有什麼作用？
3樓：枯井望天
柴魚可以和冬瓜一起煲湯，柴魚含高質量的鉀，營養豐富。且具有消渴除躁的功效。
1、柴魚用清水清洗乾淨，然後瀝乾水分切塊備用。
2、冬瓜用清水清洗乾淨，然後瀝乾水分，連皮切塊備用。
3、筒骨洗淨切塊，然後放到煮鍋中焯一下水，再撈出來瀝乾水分備用。
4、砂鍋中倒入適量的清水，放入姜、冬瓜、柴魚、煮沸後倒入筒骨，大火煲20分鐘，然後轉小火煲80分鐘即可。
5、出鍋前加入適量的鹽調味。
4樓：匿名使用者
魚跟豆腐一起比較好喝，鮮美啊~
5樓：蘭曦雪唯一
柴魚皮冬瓜肉片湯：
1.柴魚皮冷水發泡備用
2.冬瓜去皮切厚件，蒜剁成米備用
3.肉片用適量鹽、生粉、糖、料酒、胡椒粉醃好備用4.爆炒冬瓜2分鐘
5.熱鍋冷油爆香蒜米
6.加入適量清水及魚皮大火燒開
7.10分鐘後冬瓜變透明加入肉片再滾5分鐘即可
6樓：
可以，白蘿蔔，豆腐，燜蓮藕也好吃
7樓：喻皖
柴魚乾能和什麼菜燉湯
煙仔是什麼魚?
8樓：匿名使用者
煙仔魚是大眼雙線鯖。
中文學名：大眼雙線鯖
拉丁學名：grammatorcynus bilineatus別 稱：煙仔魚
大眼雙線鯖主要棲息於開放水域，大部分被發現成群於水淺的礁石區水域，但亦時常可見到游泳於近外圍礁壁或較深且清澈水域的斜坡區。以甲殼動物和魚類為食，特別是鯡科及鯷科的魚，如沙丁魚與綾鯷等。
9樓：暴走少女
煙仔又稱大眼雙線鯖，grammatorcynus bilineatus，鯖科雙線鯖屬的一個物種。主要棲息於開放水域，大部分被發現成群於水淺的礁石區水域，但亦時常可見到游泳於近外圍礁壁或較深且清澈水域的斜坡區。以甲殼動物和魚類為食，特別是鯡科及鯷科的魚，如沙丁魚與綾鯷等。
10樓：叫那個不知道
鰹（學名：katsuwonus pelamis），又稱正鰹、煙仔、小串、柴魚、煙仔虎，為輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種。分佈於全球各大洋的溫暖海域。
身長40~70釐米。身體呈紡錘狀，側扁，背蒼黑，腹白，並且有4~10條不等的濃青色縱線，嘴尖，大部分無鱗。生活在溫帶和熱帶海域，並且有季節性的洄游。
是重要的食用魚，多用作刺身（生魚片）和魚鬆。
擴充套件資料
體呈紡錘型，橫斷面幾近於圓形，頭稍大，尾柄細強，尾鰭分叉。除胸甲與側線有鱗外，全體均光滑無鱗。沒有泳鰾。
背部暗青色，下側與腹部銀白色，側線下方有4至10條暗灰色之縱紋，背鰭硬棘14至16枚；背鰭軟條14至15枚；臀鰭硬棘0枚；臀鰭軟條14至15枚；腹鰭間的突起為小而兩裂的。脊椎骨41個，體長可達111釐米。最大體重可達34.
5公斤。
朱自清簡介，朱自清的簡介
朱自清，原名自華，字佩弦，號秋實。文學研究會 的早期成員，現代著名的散文家 學者。原任清華大學教授，抗日戰爭爆發後轉西南聯合大學任教。在抗日民主運動的影響下，政治態度明顯傾向進步。晚年積極參加反帝民主運動。他的散文，結構嚴謹，筆觸細緻，不論寫景抒情，均能通過細密觀察或深入體味，委婉地表現出對自然景色...
茨威格簡介，茨威格的簡介
斯蒂芬 茨威格簡介 望空 發表於 2005 10 20 11 03 41 作者簡介 斯蒂芬 茨威格 1881 1942 奧地利著名 家 傳記作家，出身於富裕的猶太家庭。青 年時代在維也納和柏林攻讀哲學和文學。後去世界各地遊歷，結識羅曼 曼蘭和羅丹等人，並受到他們的影 響。第一次世界大戰時從事反戰工作...
茅以升的簡介，茅以升的簡介
茅以升 1896 1989 茅以升，土木工程學家 橋樑專家 工程教育家。本世紀30年代，他主持設計並組織修建了錢塘江公路鐵路兩用大橋，成為中國鐵路橋樑史上的一個里程碑，在我國橋樑建設上做出了突出的貢獻。他主持我國鐵道科學研究院工作30餘年，為鐵道科學技術進步做出了卓越的貢獻。是積極倡導土力學學科在工...