1樓：
1、嘗味道：買栗子前，可以向商販要一顆嚐嚐味。用糖精炒的栗子開始很甜，卻沒有什麼回味，仔細嘗還能嚐到苦味。而用糖炒出來的，基本沒有什麼苦味。
2、紙巾擦一擦：買栗子時帶上幾張紙巾，擦一擦栗子的外殼。要是發現上面有油漬，說明這栗子可能加了石蠟油，最好不要買。
3、看果肉顏色：選購栗子的時候，不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。顏色太過金黃的果肉，有可能是經過化學處理的。
相反如果炒熟或煮熟後發現果肉中間有些發褐，這是正常的。這是栗子所含的酶發生褐變反應所致，只要味道沒變，對人體就沒有危害。
2樓：耦蒅惪藕蒅
個大 皮亮 有毛，拿在手理重
3樓：潭清安董丁
1、看色：外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色，顆粒光澤的，品質一般較好。若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質。
2、捏果：可以用手捏栗子，如顆粒堅實，一般果肉豐滿；如顆粒空殼，則表明果肉已乾癟或悶熱後肉已酥軟。
3、手搖：將一把栗子抖在臺上或放入手裡搖，有殼聲，果肉已乾硬，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子。
4、品嚐：好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細、水份少，甜度高、糯質足、香味濃；反之，堅硬無味、口感差。
5、鑑粒：栗子顆粒並非越大越好。我國栗子有南慄和北慄之分。北慄一般顆粒較小，每500克在70—80只左右、扁園形，果皮薄、炒後容易剝殼，顆粒也較均勻，質量較好。
怎樣區分生板栗的好壞？
4樓：匿名使用者
生板栗的好壞鑑別方法：
1、看色：外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色、顆粒光澤的，品質一般較好。若外殼變色、無光澤帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質。
2、捏果：可以用手捏栗子，如顆粒堅實，一般果肉豐滿；如顆粒空殼、則表明果肉已乾癟或悶熱後肉已酥軟。
3、手搖：將一把栗子抖在臺上或放入手裡搖，有殼聲音，果肉已乾硬、可能是隔年栗子或原栗子冒充新鮮栗子上市。
4、品嚐：好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細、水份少，甜度高、糯質足、香味濃、吃口美；反之，硬性無味，吃口差。
5、鑑粒：栗子顆粒並非越大越好。我國栗子有南慄和北慄之分。北慄一般顆粒較小，每500克在70－80只左右、扁園形，果皮薄、炒後容易剝殼，顆粒也較均勻。
5樓：清朝若曦
觀色：外殼略紅，紅中帶褐、紫、赭等色，顆粒均勻有光澤者，品質一般都較好。若帶有黑影的，則表明果實已被蟲蛀或已受熱變質。
捏果：用手捏一下栗子，感覺顆粒堅實者，一般都果肉豐滿；如捏之有空殼感，則表明果肉已乾癟，或被悶熱後果肉已酥軟。
手搖：將一把栗子抖放於臺上，或放入手中搖動，若發出殼聲，則果肉已乾硬，是隔年栗子或變質栗子冒充新鮮栗子。
品嚐：好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細密、水分較少，甜度高、糯質足、香味濃、吃口美；反之，則硬性且無味，吃口也差
6樓：匿名使用者
1、看色：外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色，顆粒光澤的，品質一般較好。若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質。
2、捏果：可以用手捏栗子，如顆粒堅實，一般果肉豐滿；如顆粒空殼，則表明果肉已乾癟或悶熱後肉已酥軟。
3、手搖：將一把栗子抖在臺上或放入手裡搖，有殼聲，果肉已乾硬，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子。
4、品嚐：好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細、水份少，甜度高、糯質足、香味濃；反之，堅硬無味、口感差。
5、鑑粒：栗子顆粒並非越大越好。我國栗子有南慄和北慄之分。北慄一般顆粒較小，每500克在70-80只左右、扁園形，果皮薄、炒後容易剝殼，顆粒也較均勻，質量較好。
板栗還有藥用價值。選購時要挑選個大的皮呈深褐色,有光澤者為上品,在市場中，有些攤點**的板栗，個頭大小一樣，據瞭解，這種板栗大多是冷庫中的存貨，特別是去年的板栗，這些板栗多是經過機械脫皮篩選加工出來的，並不是今年的新品，**也較本季的板栗便宜，購買時應多長個心眼。而剛上市的板栗會大小不一，板栗剝皮不易，人工剝皮的板栗，在板栗上都會留有殘存的皮屑及刀印跡。
新鮮板栗表皮附有一層薄薄的絨毛，陳板栗則表皮光滑。挑揀板栗最好要仔細檢查一下是否有蟲眼，這是因為板栗最易生蟲。購回來的生板栗如當時不吃，最好放在有網眼的網袋或篩子裡，置放在陰涼通風處，每天將板栗翻動數次。
7樓：理想年代
沒有風乾的生板栗可以放在水裡，飄起來的百分之九十都是壞的，
8樓：美食新shi代
新鮮生板栗怎麼挑？教你3個挑選小妙招，輕鬆選出最香甜的生板栗
9樓：在園博苑吃西餐的雲朵
哈巨大可憐可憐可憐巴巴了
怎麼辨別板栗的好壞
10樓：邵峰
觀色：外殼略紅，紅中帶褐、紫、赭等色，顆粒均勻有光澤者，品質一般都較好。若帶有黑影的，則表明果實已被蟲蛀或已受熱變質。
捏果：用手捏一下栗子，感覺顆粒堅實者，一般都果肉豐滿；如捏之有空殼感，則表明果肉已乾癟，或被悶熱後果肉已酥軟。
手搖：將一把栗子抖放於臺上，或放入手中搖動，若發出殼聲，則果肉已乾硬，是隔年栗子或變質栗子冒充新鮮栗子。
品嚐：好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細密、水分較少，甜度高、糯質足、香味濃、吃口美；反之，則硬性且無味，吃口也差
滿意請採納。
11樓：可靠的袁士龍
生板栗色正，粒均勻，無蟲眼
怎麼從外表辨別栗子的好壞？
12樓：我是一個麻瓜啊
1、拿手摸一摸
買栗子時帶上幾張紙巾，先擦一擦栗子的外殼。要是發現上面有油漬，說明這栗子可能加了石蠟油(也有人在炒栗子時加放植物油，但加的量比較少)，最好不要買。蜂糖板栗顏色暗、呈黃紅色，裝入紙袋後，紙袋上會有油印，而蠟炒板栗，色澤特別光亮，顏色很黃，皮薄，裝入紙袋後，紙袋上無油印。
在購買前一定要摸一摸板栗，純蜂蜜炒的板栗，摸起來有點粘手，蜂糖板栗摸起來很粘手。而如果是蠟炒板栗摸上去不但不粘手而且滑，並且越擦越亮。
2、看果肉顏色
選購栗子的時候，不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。顏色太過金黃的果肉，有可能是經過化學處理的。相反，如果炒熟或煮熟後發現果肉中間有些發褐，倒不需要擔心。
這是栗子所含的酶發生「褐變反應」所致，只要味道沒變，對人體就沒有危害。
3、留意旁邊的生栗子
注意觀察商販身邊還沒下鍋的生栗子，如果生栗子色深、毛少、外表光亮，則說明這個栗子有點老，不建議購買。如果顏色淺、絨毛多，外表不怎麼發亮，則說明是新鮮板栗。另外，還有一個小竅門就是，一面圓一面平的栗子往往比兩面都平的栗子要甜。
13樓：house小可愛
1、看清楚是油慄還是板栗。就糖炒栗子來說，最好吃的還是油慄，一般好的油慄個頭不大，但是非常香甜的，大家在購買時儘量買個頭適中的，很大的一般都是板栗，口感會差些。
2、不要買開口的栗子。很多糖炒栗子在炒制時為了好脫皮，就用小刀割開小口，但是這樣容易導致大量髒東西汙染栗子肉，所以不要買開口的栗子。會炒栗子的，即使不用割開小口，也是容易剝皮的。
3、紙巾擦一擦，買栗子時帶上幾張紙巾，先擦一擦栗子的外殼。要是發現上面有油漬，說明這栗子可能加了石蠟油(也有人在炒栗子時加放植物油，但加的量比較少)，最好不要買。
4、看果肉顏色，選購栗子的時候，不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。顏色太過金黃的果肉，有可能是經過化學處理的。相反，如果炒熟或煮熟後發現果肉中間有些發褐，倒不需要擔心。
這是栗子所含的酶發生「褐變反應」所致，只要味道沒變，對人體就沒有危害。
怎樣辨別馬桶的好壞 如何辨別好壞馬桶
14樓：重慶問問我網路科技
1、重量：馬桶越重越好，普通的馬桶重量在50斤左右
，好的馬桶100斤左右。重量大的馬桶密度大，質量比較過關。簡單測試馬桶重量的方法：雙手拿起水箱蓋，可以掂一掂它的重量。
2、出水口：馬桶底部的排汙孔最好為一個，現在很多品牌的排汙孔都是2-3個(根據不同的口徑)，但是排汙孔越多越影響衝力。衛生間的出水口有下排水和橫排水之分，要量好下水口中心至水箱後面牆體的距離，買相同型號的坐便器來「對距入座，否則坐便器無法安裝。
橫排水坐便器的出水口要和橫排水口的高度相等，最好略高一些，才能保證汙水暢，30釐米的為中下水坐便器：20至25釐米為後下水坐便器;距離在40釐米以上的為前下水坐便器。型號稍有差錯，下水就不暢。
3、釉面：注意馬桶的釉面，***的馬桶其釉面應該光潔順滑無起泡，色澤飽和。在檢驗外表面釉面之後，還應該去摸一下馬桶的下水道，如果粗糙的話，以後容易造成遺掛。
4、口徑：大口徑排汙管道且內表面施釉的，不容易掛髒，排汙迅速有力，有效的預防堵塞。測試方法，將整個手放進馬桶口，一般能有一個手掌容量為最佳。
5、水箱：抽水馬桶儲水箱漏水除有明顯滴水聲響可斷定外，一般不易發覺，簡單檢查辦法是在馬桶水箱內滴入藍墨水，攪勻後看馬桶出水處有無藍色水流出，如有則說明馬桶有漏水的地方。提醒一下，水箱最好選高度較高的，這樣衝力很好。
(注：6升以下的沖水量可列為節水型坐便器。)
6、水件：水件直接決定馬桶的使用壽命。品牌馬桶和普通馬桶的水件質量區別很大，因為幾乎家家都經歷過水箱不出水之苦，所以，選擇馬桶的時候千萬不要忽略的水件這個環節，鑑定方法就是可以聽按鈕聲音發出清脆的聲音為最好。
7、沖水：從實用角度考慮，馬桶首先應具備沖刷徹底的基本功能。所以，沖水方式很重要，馬桶沖水分為直衝式、旋轉虹吸式、漩渦虹吸式、噴射虹吸式。
注意選擇不同的排水方式：坐便器按下水方式可分為「衝落式」、「虹吸衝落式」和「虹吸漩渦式」等。衝落式及虹吸衝落式注水量約6升左右，排汙能力強，只是沖水時聲音大;而漩渦式一次用水量大，但有良好的靜音效果。
消費者不妨試試直衝虹吸式坐便器，它兼有直衝、虹吸兩者的優點，既能迅速沖洗汙物，也可起到節水的作用。
如何鑑別栗子的好壞-栗子的功效與作用
板栗怎麼選擇好壞
15樓：坐著烏龜去游泳
方法一：看板慄的形狀。板栗雖然下面都是一層厚厚的外殼，但是板栗的形狀是不一樣的，板栗有圓形的形狀，也有扁形的形狀，相對來說，圓形的板栗要比扁形的板栗香甜很多的，因為從板栗的生長形狀來看，圓形外殼的板栗，都是在球狀板栗殼外側，而扁形的板栗顆粒，是因為擠壓在板栗中間才會是扁形。
而越靠近外殼的栗子越容易接受陽光的照射，味道越甜。
方法二：看板慄的顏色。有些板栗看起來顏色像巧克力顏色一樣，外表摸起來非常的光滑，那麼這樣的板栗建議大家不要購買。
可能這是陳年板栗。要選外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色、顆粒光澤的，品質一般較好。如果用手指甲按壓，板栗裡面空心，說明這樣的板栗裡面可能生了蟲子了。
方法三：看板慄看絨毛。購買板栗的時候，大家當然都想購買新鮮的板栗了，而新鮮的板栗特徵是什麼呢？
新鮮栗子尾部的絨毛比較多，而如果是陳年栗子表面比較光亮，相對的來說絨毛比較少，只在尾尖有一點點。以上3種辨別板栗好壞的方法，非常的實用，大家可以嘗試一下，效果非常的好。
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一 logo 一般假表最容易暴露的就是logo，特別是表面上的logo。你可以用4倍目鏡仔細的看其做工。如果是金屬logo真表一般光亮如新，假表logo邊緣毛糙，並且有部分不太規則 如果是漆字，真表邊緣光滑 刺，假表漆字邊緣稍有化開的痕跡，並且字型有深淺，用8倍目鏡可以看得更清楚。通常longine...