1樓:歷恬美臧龍
挑選當季水果
挑選的水果品種應選擇當季的新鮮水果。現在水果儲存方法越來越先進,
我們經常能吃到一些反季節品種,冬天吃到夏天的西瓜已經不是什麼稀罕事。但有些水果,例如蘋果和梨,營養雖然豐富,可如果儲存時間過長,營養成分也會丟失得厲害。
最佳的做法:購買水果時應首選當季水果;每次買的數量也不要太多,隨吃隨買,防止水果黴爛或儲存時間過長,降低水果的營養成分;挑選時也要選擇那些新鮮、表面有光澤、沒有黴點的水果。
水果要與寶寶體質相宜
這一點非常重要,不是所有的水果寶寶都能吃。媽媽要注意挑選與寶寶的體質、身體狀況相宜的水果。
比如,體質偏熱容易便祕的寶寶,最好吃寒涼性水果,如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃等,它們可以敗火。
如果寶寶體內缺乏維生素a、維生素c,那麼就多吃杏、甜瓜及柑橘,這樣能給身體補充大量的維生素a和維生素c。
寶寶患感冒、咳嗽時,可以用梨加冰糖燉水喝,因為梨性寒、生津潤肺,可以清肺熱;但如果寶寶腹瀉就不宜吃梨。對於一些體重超標的寶寶,媽媽要注意控制水果的攝入量,或者挑選那些含糖較低的水果。
最佳的做法:瞭解自己寶寶的體質和水果的性質、營養成分,儘量給寶寶吃與體質相適宜的水果
水果不能隨便吃
水果可不是吃越多就越好,每天水果的品種不要太雜,每次吃水果的量也要有節制,一些水果中含糖量很高,吃多了不僅會造成寶寶食慾不振,還會影響孩子的消化功能,影響其他必需營養素的攝取。
另外一些水果不能與其他食物一起食用。比如柿子與紅薯、螃蟹一同吃,便會在胃內形成不能溶解的硬塊兒。輕者造成寶寶便祕,嚴重的話這些硬塊不能從體內排出,便會停留在胃裡,致使寶寶胃部脹痛,嘔吐及消化不良。
最佳的做法:熟悉各種水果的特性。每天吃的水果不超過三種,控制寶寶的水果攝入量。
如果月分小於3個月的寶寶不適合吃水果。3-7個月的寶寶要選含糖量少,酸度小的,不宜造成過敏的水果。
哪幾種水果不能混在一起吃?
2樓:默默她狠傷
水果不能混在一起搭配吃的有:
1、杏仁與栗子:引起胃疼。杏仁與板栗相剋。同食會產生對身體有害的物質,引起胃疼。
2、草莓與櫻桃:上火。從營養學角度來說,草莓、櫻桃等紅色蔬果含有豐富的維生素c等元素,常吃有抗衰老、養顏的功效。
草莓、櫻桃其實不宜多吃,過量食用容易上火,尤其是陰虛火旺的人更應少吃,更不要一起吃,兩種水果一起吃會加重上火症狀。
3、桔子與檸檬:會導致消化道潰瘍穿孔。橘子和檸檬同食會導致消化道潰瘍穿孔。橘子和檸檬雖有健脾消食的作用,但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時食用。
橘子與檸檬果酸要高於一般水果,大量食用會促進胃酸的分泌,使潰瘍加重。尤其是檸檬,酸性較強,ph達2.8以下,尤其不要空腹食用,否則極易傷胃,導致胃黏膜受損。
嚴重者甚至會發生潰瘍性胃穿孔。
3樓:哈哈大da大
1、柿子與白薯同食不宜:
因為吃了白薯,人的胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者還需手術。
2、西瓜和香蕉不能同吃
從中醫營養角度,水果可以分為寒性和熱性兩大類。通常,一些「火氣」較旺的人新陳代謝旺盛,排汗多,容易口腔潰瘍或便祕,經常吃寒性水果可以幫助降火排毒,但過量食用寒性水果則會導致氣虛和脾胃不適。所以,氣虛體弱的病人在食用寒性水果時更要謹慎適量。
西瓜和香蕉都屬於寒性水果,香蕉最好不和西瓜一起食用,會引起腹瀉。
3、草莓與櫻桃不能同吃
從營養學角度來說,草莓、櫻桃等紅色蔬果含有豐富的維生素c等元素,常吃有抗衰老、養顏的功效。草莓、櫻桃其實不宜多吃,過量食用容易上火,尤其是陰虛火旺的人更應少吃,更不要一起吃,兩種水果一起吃會加重上火症狀。
4、桔子和檸檬不能同吃
會導致消化道潰瘍穿孔。橘子和檸檬的比一般的水果要高,兩種水果一起吃會促進胃酸的分泌,使胃潰瘍加重。檸檬的ph在2.
8以下,酸性較強,注意不要空腹吃檸檬,否則容易導致胃黏膜受損,嚴重者甚至會發生潰瘍性胃穿孔。
5、桃子和西瓜
桃子和西瓜都屬於含糖量較高的水果。而參照《中國食物成分表》來看,西瓜和桃子的營養素成分比較重合,比如都含有較多胡蘿蔔素、維生素a等。高糖食物吃太多容易讓腸胃不佳的人出現腹瀉,這其實與糖的滲透性有關。
吃水果的四大禁忌:
不可用水果代替蔬菜。水果含有有機酸和芳香物質,在促進食慾、幫助營養物質吸收方面具有重要作用,而且水果不需烹調,沒有營養損失問題。但水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜。
如果不吃蔬菜,只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。就維生素c的含量來說,廉價的白菜、蘿蔔都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素c含量是草莓和柑橘的2-3倍。
所以,每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。
不可用水果代替正餐。人體共需要近50種營養物質才能維持生存,特別是每天需要65克以上的脂肪,以維持組織器官的更新和修復。水果含水分85%以上,蛋白質含量卻不足1%,幾乎不含人體必需的脂肪酸,遠遠不能滿足人體的營養需要。
水果只可做正餐的補充,好吃不能多吃。
不可多吃水果**。實際上,水果並非能量很低的食品。因為具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往達到80%以上,而且是容易消化的單糖和雙糖。
儘管水果按重量算所含熱量比米飯低,但因為水果味道甜美常讓人愛不釋口,很容易吃得過多,所以攝入的糖分往往超標。吃水果**並不可靠。
不可迷信高檔進口水果。許多人以為昂貴的洋水果一定營養價值更高,其實不然。進口水果在旅途中便已經開始發生營養物質的降解,新鮮度並不理想。
而且,因為要長途運輸,往往不等水果完全成熟便採摘下來,通過化學藥劑保鮮,可能影響水果的品質。
4樓:匿名使用者
1、棗:不可與海鮮同食,否則令人腰腹疼痛;不可與蔥同食,否則令人臟腑不合,頭脹。
2、桃子:不宜與鱉肉、龜肉同食。
3、芒果:不宜與大蒜等辛物同食。
4、鴨梨:忌鵝肉、蟹;忌多吃;忌與油膩、冷熱之物雜食。
5、山楂:不宜與海鮮、魚類同食;
6、石榴:服人蔘時忌用。
7、葡萄:忌與四環素同食;
8、蘋果:不宜與海味同食。
9、香蕉:不宜與白薯同食。
10、柿子:禁與蟹、水獺肉同食;同食腹痛、大瀉;忌與紅薯、酒同食。
11、楊梅:忌生蔥;不宜與羊肚、鰻魚同食,12、柑子:忌與蟹同食。
13、杏:忌與小米同食、否則令人嘔吐。
14、桔子:忌與籮卜同食,同食誘發甲狀腺腫;忌與牛奶、蟹、蛤同食。
15、銀杏:嚴禁多吃,嬰兒吃10顆左右可致命,三、五歲小兒吃30--40顆可致命;不可與魚同食。同食則產生不利於人體的生化反應、小兒尤忌。
有哪幾種水果不能同時吃
5樓:匿名使用者
酸 味 水 果 與 甜 味 水 果 不 可一 起 吃 亞酸味水果可與酸味、甜味水果同食,酸味水果則不可與甜味水果一起吃,因為酸味水果會干擾甜味水果的順利消化,延遲胃的排空,導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸並起作用,造成過度發酵,引發腹脹不適。水果簡單分為酸味、亞酸味、甜味如下: 酸味水果 亞酸味水果 甜味水果 葡萄柚 蕃 茄 釋 迦 橘 子 紅蘋果 西 瓜 鳳 梨 荔 枝 甜 瓜 奇異果 葡 萄 榴 連 檸 檬 桃 子 香 蕉 青蘋果 梨 子 甘 蔗 草 莓 文 旦 木 瓜 另外有的水果也不能和有的食物混吃:
紅薯和柿子——會得結石 芋頭和香蕉——腹脹 牛肉和栗子——引起嘔吐 羊肉和西瓜——傷元氣 蘿蔔水果更相背,甲狀腺腫會誘發,橘子若與白蘿蔔同食,白蘿蔔食後所產生的「硫氰酸」代謝物,易與橘子中的類黃酮物質所產生的代謝物,二者互相作用,可能 誘發甲狀腺腫。 桃子若與鱉肉一起吃,容易出現 腹瀉下痢 的食物中毒現象。 甜瓜若與田螺一起吃,會引發腹脹不適。
如果是平常消化不良者,任何瓜類水果一定要在空腹時間吃,千萬不可與難以消化的食物一起吃,否則會惡氣不斷、胃脹難消。 吃葡萄柚時,不可並服心絞痛藥、高血壓藥、降血脂藥、鎮靜劑、抗組織胺藥、抗黴藥等,否則會 導致血液中的藥物含量驟升,造成生命危險。服藥後至少需2小時再吃葡萄柚比較安全。
還有吃海鮮時別和含維c高的水果一起吃~~
6樓:達竹雨嘉之
蘋果禁忌:不宜食用過多;不宜與蘿蔔同食。
梨禁忌:不宜食後飲開水,易致腹瀉。
桃禁忌:不應食用兩仁的桃子。
橘子禁忌:不宜和牛奶同時食用;不宜與蘿蔔同時食用;不宜與黃瓜同時食用。
橙子禁忌:忌食用未成熟之品;久病者禁食。
檸檬禁忌:不宜與牛奶同時食用;不宜與胡蘿蔔、黃瓜同時食用。
葡萄禁忌:不宜與蘿蔔同時食用。
西瓜禁忌:不宜切開冰凍久放後食用。
杏禁忌:不宜與黃瓜、胡蘿蔔同時食用;不宜與牛奶、雞蛋等含蛋白質豐富的食物同時食用。
李子禁忌:不宜與雞蛋同食;不宜與蜂蜜同食。
菠蘿禁忌:未作加工處理者不宜食用;不宜與蛋白質豐富的牛奶、雞蛋同時食用;不宜與蘿蔔一起食用。
荔枝禁忌:不宜與胡蘿蔔及黃瓜同時食用。
楊梅禁忌:不宜和牛奶同時食用;不宜和蘿蔔同時食用;不宜和黃瓜一起食用;不宜和大蔥同時食用。
獼猴桃禁忌:不宜與番茄、黃瓜等食物一起食用。
哪幾種水果不宜多吃
小孩不能吃的水果有哪些?
7樓:匿名使用者
1、草莓。
中間有空心、形狀畸形不規則且過於碩大的草莓,除極少部分屬於高產新品種外,一般都是使用過量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥物後生長週期變短,顏色也鮮豔了,但沖淡了草莓固有的香味,吃起來缺少鮮味。
2、甘蔗。
春季的甘蔗大多為秋季的存貨,儲存了一個冬天後,極易變質,在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質。切開之後,斷面上還會有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時沒有仔細挑選,切開後看到紅色絲狀物又以為是正常現象,結果食用後導致甘蔗中毒。
3、菠蘿。
有的孩子吃菠蘿後會出現噁心、嘔吐、腹痛腹瀉、口脣發麻、**發癢等過敏現象。這是因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預防過敏反應,菠蘿切好後一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘,破壞菠蘿蛋白酶後再吃。
4、香蕉。
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用過量二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的,正確的方法應該是加溫薰熟。
5、葡萄。
一些不法商販和果農把催熟劑乙烯和水按比例稀釋後,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡,過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。這樣的葡萄最好別給孩子吃。
6、梨。
使用膨大素、催長素令其早熟,再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡,有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短,易腐爛。
7、西瓜。
超標使用催熟劑、膨大劑和劇毒農藥,這種西瓜皮上的條紋不均勻,切開後瓜瓤新鮮,瓜子呈白色,有異味。
8、芒果。
青芒果用生石灰捂黃,使表皮看起來黃澄澄的,但吃起來卻沒有芒果味,也存在過量使用防腐劑的問題。
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