1樓：友誼
大多數人覺得水果蔬菜洗乾淨就好了，吃不吃皮只是個口感問題，無關健康。可事實證明，這種想法大錯特錯，一些果蔬若是連皮吃，或者烹調的時候皮沒處理乾淨，都會給你的身體惹來麻煩…… 1. 柿子皮 由於柿子皮口感好，一般人們吃柿子都不吐皮。
然而據醫學研究證明，柿子未成熟時，可對腸胃造成傷害的鞣酸主要存在於柿肉內，而柿子成熟後，鞣酸便會集中於柿皮內。 2.紅薯皮 因紅薯皮含鹼量較多，食用過多會導致胃腸不適。
呈褐色或有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，因這種紅薯受了黑斑病的感染，食用後會引起中毒。 3.土豆皮 土豆皮內含不益於人體健康的配糖生物鹼，進入人體後會形成積累性中毒。
由於是慢性中毒，暫時無症狀或症狀不明顯，往往不會引起注意。尤其是長了芽和皮色發青的土豆，含毒素更高，應絕對禁止食用。 4.
荸薺皮 因荸薺生於肥沃的水澤，皮上聚集了多種有害、有毒的生物排洩物和化學物質。因此，生食或熟食都應去皮，否則會引起難以預料的疾病。
2樓：猴車廳
榴蓮、西瓜、菠蘿、椰子（野獸系（yeshouxicake））
3樓：眼花了眼花了
因為蟲害的原因，絕大部分的水果皮都會含有或多或少的農藥殘留，所以不吃水果皮是明智的選擇
4樓：匿名使用者
香蕉皮這種肯定不能吃啦
5樓：多普達成
什麼事都是此一時彼一時，
都是因時而制宜，因人而制宜
比如糖提供能量，糖尿病、高血脂不宜等等
又如毒蛇的毒會毒死人，不能夠吃，但是醫藥上用它治病。
6樓：家居搬運工
柿子皮紅薯皮土豆皮荸薺皮
7樓：安徽宜採軟體
1、地瓜皮傷害肝臟紅薯(又叫甘薯，地瓜)長期與土壤直接接觸，很多有害物質會被吸收在紅薯皮中。它的皮含鹼多，食用過多會引起胃腸不適。而且，呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了「黑斑病菌」的感染，能夠產生「番薯酮」和「番薯酮醇」。
進入人體會損害肝臟，並引起中毒。還有一些經營烤紅薯的攤主為節儉本錢而選用焦炭作為燃料，產生的二氧化硫等有害物質也很輕易沉積在紅薯皮中。
2、土豆皮慢性中毒土豆去皮這事兒是挺麻煩的!但是你可千萬別掉以輕心。土豆皮裡含有配糖生物鹼，並且這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮裡，如果誤食會引起中毒。
由於是慢性中毒，暫時無症狀或症狀不明顯，往往不會引起注意，但是對身體的危害是很大的。尤其是長了芽和皮色發青的土豆，含毒素更高，應絕對禁止食用。此外，有些人喜歡用帶皮土豆燒牛肉，而帶皮土豆即使煮熟後，仍然存留配糖生物鹼!
就算是熟後剝皮吃，有毒物質也會滲進到土豆內，同樣會引發食品中毒。
3、柿子皮傷胃醫學研究證明，可對腸胃造成傷害的鞣酸在柿子未成熟時，主要存在於柿肉內而柿子成熟後，鞣酸便會集中於柿皮內，所以成熟的柿子皮吃起來會感覺澀澀的。柿子所含的鞣酸這種物質在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物即柿石，易使人引起上腹部不適、飽脹、食慾不振等症。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
4、銀杏皮傷神經銀杏果皮中含有毒物質「白果酸」、「氫化白果酸」、「氫化白果亞酸」和「白果醇」等，進入人體後會損害中樞神經系統，引起中毒。另外，熟的銀杏肉也不宜多食。
5、荸薺皮有寄生蟲荸薺常生於水田中，荸薺皮中還含有寄生蟲或蟲卵，如果在生吃時吃下未洗淨的荸薺皮，會導致疾病。
8樓：匿名使用者
吃有點雜不知道對不對了，
哪些水果皮不能吃？
9樓：想玄彬
如何判斷水果能不能帶皮吃
有些水果帶皮吃有很高的營養價值，建議帶皮吃。然而有些水果帶皮吃則不好，又不能帶皮吃。既然如此，那麼水果能不能帶皮吃是由什麼決定的呢？
專業的解釋是：水果能不能帶皮吃，是由水果中所含的營養素，和這種水果皮中是否含有毒素決定的。
建議帶皮吃的水果
1、葡萄
吃葡萄吐不吐葡萄皮，是由葡萄中含有黃銅類的成分決定的。這種成分能有有效促進血液中脂肪蛋白的升高，可以幫助降低膽固醇。所以吃葡萄不要吐葡萄皮，尤其是高血脂及心腦血管疾病患者。
2、茄子
茄子中所含有的營養素都蘊含在茄子皮中，是一種營養素很多的水果。因此，如果去掉皮吃茄子會使得營養素損失一大半，人們常看到切開的茄子會發黑，也是因為其中所含的鐵會被氧化了，阻礙人體對鐵元素的吸收，所以吃茄子要不去皮。
3、西紅柿
西紅柿皮中有一種「強抗氧化劑」，就是含有大量的番茄紅素。所以帶著皮吃西紅柿對於防治心腦血管疾病、增強免疫力有很好的功效。
不能帶皮吃的水果
1、鮮豔的果皮
為什麼鮮豔的果皮不能吃，那是因為很多都含有一定的類黃酮物質的水果都是果皮顏色鮮豔的水果，這種物質在人體內的腸道中會與與細菌發生作用，因而分解出二羥苯甲酸等成分，這些成分會抑制甲狀腺激素的形成，這也是造成甲狀腺腫大的原因。因此，對於果皮十分鮮豔的，大部分是應該去皮吃的。
2、毛桃
這裡說的毛桃不能帶皮吃，是針對一些對桃毛過敏的人，可能會引起**瘙癢。對於正常的人來說，毛桃皮吃可以食用的，並且富含一定的營養素。
3、柿子皮
柿子皮不能吃，是因為可能會誘發胃結石，或者對胃部不好的人造成更大的傷害。因為柿子皮中含有大量鞣酸，最後一些物質會生成一種難溶性的化合物，也就是胃結石。
以上介紹的能帶皮吃和不能帶皮吃的水果，希望大家可以記住，從而健康地吃水果！
10樓：鮑飛讓千山
桂元、荔枝、香蕉皮、柚子皮、荸薺皮、柿子皮有毒、
香蕉、菠蘿、榴蓮、椰子、石榴等等。最好都不要吃，都有農藥殘留。
11樓：嵇洮蹉凡雁
如，柚子皮、芒果皮、甘蔗皮、地瓜皮、波羅蜜、榴蓮、菠蘿、香蕉、椰子殼等等很多水果皮都不能進食。這些皮不能進食不是有害，而是你不願意嘗試去吃，是心理的問題。
有哪些蔬菜水果不能帶皮吃
12樓：郭思天藏州
蔬菜就不好說了，不成都去皮才吃？但瓜果最好全都別帶皮食用——農藥、化肥、催熟劑……什麼都有！
蔬菜水果哪些萬萬不能帶皮吃
13樓：熱情的幸福男子
可以洗了吃的連皮一起吃吧，多洗幾次
千萬不要帶皮吃的幾種蔬菜
哪些蔬菜水果不能帶皮吃 哪些適合帶皮吃 看完
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