1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
常吃生菜，對於身體有何好處？
當然，在這裡要和大家明確一件事情：這裡所談到的生菜的功能作用都是在拋開各種營養物質劑量的基礎上談到的，不可神話，需要公正看待。
補充水分，預防各種乾燥疾病的發生：
生菜是一種多水蔬菜，其中含有不少的水分物質，經常食用可以很好的為身體補充水分物質，這樣一來就能夠拒絕乾燥，也可以預防上火、便祕等由於乾燥引起的相關疾病。
為每日的蔬菜攝入量添磚加瓦：
一直以來都建議大家每日吃到500克以上的蔬菜，特別強調綠葉蔬菜要佔到總量的一半以上，所以，既然建議您吃生菜，這樣也是滿足每日蔬菜攝入量的一大貢獻。
補充維生素c、葉綠素等抗氧化物質：
無論是維生素c還是原花青素以及各種植物色素，都具有不錯的抗氧化作用，食用之後可以促進身體的代謝，對於病毒、細菌等有害物質起到適當的抵禦作用。
生吃生菜，對身體好嗎，生菜裡有什麼營養物質
2樓：佳爺說歷史
1、生菜生吃營養更豐富，但是吸收卻不是很好。
生菜熟吃更安全。生菜生吃雖說營養保留很多，維生素c吸收也很高，但是其他的營養成分吸收效果卻很差，將生菜切碎之後用少量的植物油清炒，再食用，與生吃時相比，營養素的吸收率可提高10倍，因此，生菜更適合熟吃。
2、生菜的營養價值
生菜極富營養，含有抗氧化物、β胡蘿蔔素及維生素b1、b2、b6和維生素c、維生素e，它還含有豐富的微量元素和膳食纖維素，有鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。
常吃生菜能改善胃腸血液迴圈，促進脂肪和蛋白質的消化吸收。生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石症和膽囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便祕。
3樓：匿名使用者
沒有壞處的。一般蔬菜生吃營養價值都比煮熟後的營養豐富，熟後一定會破壞蔬菜中的營養素，生 吃你就放心實用吧，沒問題的。生菜中抗癌抗病毒感染的干擾素在100度高溫下即被破壞，只有省吃剩菜才具有治病的功能
不過生吃是要洗乾淨，以防腸道傳染病，再則剩菜最好現買現吃，不要貯存太久
4樓：匿名使用者
當然好了，生菜含有大量維生素、纖維、礦物質，還能**呢
5樓：匿名使用者
也不完全是，現在農藥都超標的，吃生的也不一定好嘍
6樓：我是最帥的人哈
生菜吃了很健康，對人體好。
生吃「生菜」有什麼好處對身體？
7樓：閻鵬舉夔映
1、生吃「生菜」香脆可口、清爽宜人。
2、生吃「生菜」比煮熟後的營養豐富，熟後一定會破壞蔬菜中的營養素。
3、蔬菜中大都含有一種免疫物質—干擾素誘生劑，它作用於人體細胞的干擾素基因，具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用。而這種「干擾素誘生劑」不能耐高溫，只有生食蔬菜才能發揮其作用。
8樓：伏安筠沙芊
蔬菜生吃是一種相當流行的食用方法。
\n\n生吃蔬菜可最大限度地保留蔬菜中的營養，\n有防癌抗癌和預防多種疾病的作用，因為蔬菜中大都含有一種免疫物質———干擾素誘生劑，它作用於人體細胞的干擾素基因，可
\n產生干擾素，成為人體細胞的健康「衛士」，具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用。而這種「干擾素誘生劑」不能耐高溫，只有生食蔬菜才能發揮其作用。所以，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃；不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，儘量減少營養的損失。
生菜生吃有什麼好處或壞處
9樓：單純的小新
沒有壞處的。一般蔬菜生吃營養價值都比煮熟後的營養豐富，熟後一定會破壞蔬菜中的營養素，生 吃你就放心實用吧，沒問題的。
10樓：匿名使用者
吃生菜可以**，這是因為生菜中含有的維生素很高，同時也有很高的膳食纖維，所以常吃生菜可以**，別人管生菜又叫做**菜，對於對於想**的朋友平時可以多吃生菜。
吃生菜可以起到抑制病毒的作用，常吃生菜可以增強我們身體的體質，對於我們抵抗疾病很有幫助，平時吃生菜還可以美容，因為生菜中的維生素很高，可以促進腸胃的蠕動，對消化很有利。
生菜能直接生吃嗎？生吃生菜有什麼好處？
11樓：董荷花
生菜能生吃。
生菜（var. ramosa hort.）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。
為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜食用價值：
生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素b1、b6 、維生素e、維生素c，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液迴圈可以常吃生菜。
12樓：小徐為你開窗
回答您好，有區別
生菜生吃營養更豐富，但是吸收卻不是很好。而且生菜熟吃更安全。
生菜生吃雖說營養保留很多，維生素c吸收也很高，但是其他的營養成分吸收效果卻很差，將生菜切碎之後用少量的植物油清炒，再食用，與生吃時相比，營養素的吸收率可提高10倍，因此，生菜更適合熟吃。
生菜在生長過程中若是出現雨水較多，感染寄生蟲的機率會增加很多，普通的清洗很難清洗掉寄生蟲，肉眼又看不見，加上生菜多以生吃為主，食用生菜越多，感染寄生蟲的機率越高。
生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高，常食有消除多餘脂肪的作用，所以生菜又有**生菜的美譽。
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13樓：幹韓餘雲
維生素高 不過少吃
生菜可以生吃嗎?
14樓：壹加壹是不等於二
蠔油生菜的做法
1、準備棵生菜，半頭大蒜，兩個小米辣。
2、生菜洗淨，拆成一片一片的備用。
3、鍋內放水，少許油和鹽，燒開後放生菜，燙10秒。千萬不要燙時間長了，一定要水開後再下生菜。燙完撈出馬上用冷水沖涼備用。
4、鍋內放水，少許油和鹽，燒開後放生菜，燙10秒。千萬不要燙時間長了，一定要水開後再下生菜。燙完撈出馬上用冷水沖涼備用。
5、鍋內放少許油，油熱後放蒜末小米辣爆香。加蠔油，鹽，糖，雞精，和水澱粉，小火翻炒。
6、待湯汁濃稠後下入瀝乾水的生菜，翻炒均勻。注意不要炒太久，保持生菜青翠的色澤和爽脆的口感。
7、裝盤即可。帶一點辣味，更開胃下飯哦～
如何挑選生菜
挑選生菜，先看菜葉的顏色是否青綠，然後看莖部。莖部呈乾淨白色的比較新鮮。越新鮮的生菜葉子越脆，葉面有誘人的光澤。
在葉面有斷口或褶皺的地方，不新鮮的生菜會因為空氣氧化的作用而變得好像生了鏽斑一樣，而新鮮的生菜則不會有。
生菜的儲存方法
儲存時，將生菜的菜心摘除，然後將溼潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
生菜對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點。
15樓：溜達的專用
如果選擇生吃，則要注意把生菜清洗乾淨後再吃。另外，很多人洗剩菜的時候都喜歡洗表面的那層，而裡面不去清洗。這也是錯誤的，雖然生菜層多，內部不容易被灰塵汙染或噴灑殺蟲劑。
但為了安全，吃生菜時，生菜的葉子一片一片的全部都撕下來，然後選擇把它放在清水中，浸泡上最少30分鐘的時間，同時在水中是要加入2大匙的鹽才行。等到生菜泡好就可以洗淨，然後取出控幹水份。
生菜其實生吃更加的不易於吸收，並且在沒有經過高溫的消毒殺菌時，生菜上面的農藥也會有所殘留，並且一些脾胃虛寒，消化不良的人還是要慎重的選擇。
生菜營養豐富，含有大量的β-胡蘿蔔素、抗氧化劑、維生素b1、b6、維生素e、維生素c，以及大量的膳食纖維素和微量元素，如鎂、磷、鈣和少量的鐵、銅和鋅。生菜可以經常食用，以促進蛋白質和脂肪的消化吸收，改善腸和胃的血液迴圈。
每百克新鮮的生菜中，它的可食部位是94%，其中水分能夠高達96%-97%，這個水分含量可謂是蔬菜中的「王者」。特別是在炎熱的天氣裡，人體的水分也隨著汗液的流出而減少。而生菜是一種高水分的食物，在這樣的天氣裡非常適合食用。
16樓：匿名使用者
洗乾淨就不會生病！ 洗乾淨就不會有問題了！
生菜極富營養，含有抗氧化物、β胡蘿蔔素及維生素b1、b2、b6和維生素c、維生素e，它還含有豐富的微量元素和膳食纖維素，有鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。常吃生菜能改善胃腸血液迴圈，促進脂肪和蛋白質的消化吸收。生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石症和膽囊炎。
另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便祕。
科學家最新的研究發現，球形生菜中含有一種原兒茶酸物質，對胰腺癌有明顯的抑制作用。過去已知原兒茶酸對舌癌、胃癌、肝癌、大腸癌、膀胱癌等有一定的抑制作用，現在認為它對胰腺癌也有明顯的抑制作用。
生菜吃法甚多。在漢堡包中，生菜是不可缺少的組成部分。生菜蘸醬吃，營養豐富且香脆可口、清爽宜人。
堅持每天喝生菜湯對緩解精神緊張與壓力有一定幫助。將生菜切碎用少量油炒後食用，與生吃相比，營養素的吸收率可提高10倍左右。
生菜即葉用萵筍，因適宜生食而得名，質地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中，生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。現在市場上一般會有兩種：
球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜(花葉生菜)。
油麥菜也是葉用萵筍的一種，葉片較長，是近年來蔬菜市場上出現的一個新面孔，與人們熟悉的生菜相近，又名牛俐生菜。油麥菜的營養價值基本和生菜相同，略高於生菜。
≮功效≯生菜有清肝利膽和養胃的功效。
纖維和維生素c較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫**生菜。
因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助**神經衰弱等功效。
生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用。
性質甘涼，有清熱爽神之功效。
≮適用人群≯老少皆宜。
≮適用量≯每餐80克。
≮特別提示≯
因可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗淨。
對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點。
17樓：壹張話娛
不用焯水可以直接生吃的蔬菜，蓮藕上榜，很多人只知道生菜
18樓：貿樺稽惜蕊
生吃、蘸醬、做蠔油生菜、涮著吃、卷在烤鴨裡~
生菜可以生吃嗎
可以。生菜葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜 嘜仔菜 萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜可以生吃是因為品種原因。生菜是可以生吃的一種食材，它口感鮮嫩，生吃可以品嚐到它甘甜脆嫩的味道，能讓人體吸收到更多的營養，可以保持生菜的原汁原葉，平時...
三七的好處大家知道嗎
三七 可治冠心病 中藥三七化瘀止血，活血定痛，常用於人體內外各種出血證和血瘀證。它有止血而不留瘀 活血而不出血的特點。現代藥理研究表明，三七所含的三七皂甙和黃酮甙有明顯擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量，減少心肌耗氧量，增強心肌耐缺氧的能力。所以，三七可用來 冠心病心絞痛。三七 心絞痛療效肯定，作用持...
學舞蹈的，參加舞蹈考級的有哪些好處你知道嗎
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