1樓：有情面包王
回答1、表達能力，採購人員最不能缺的就是表達能力。不能多麼口若蓮花，但是正確表達意圖，爭取優惠的採購**等，是採購必然要達到的能力。
2、價值分析能力，所謂成本意識就是這樣的，精打細算，時常對比才行。還有，對**單的內容，應該有分析的能力，萬萬不能一概而論。必須在同等的基礎上，從餐飲原料、物流方式、交貨時間、稅務等，各項條件去加以剖析。
3、**的能力，其實也可以理解成分析的概念。在市場動態環境下，原材料的採購價必然是經常調整的，根據市場反應判斷材料是否充足，**是否漲跌等，都應該有一定的分析對策。
4、專業知識的能力，這是每一個採購磨練出來的。經過長久的工作，這些都是培養出來的，對於原材料的品質、用途、成本等都有詳細的瞭解。有了這些知識，就可以制定出餐飲採購方案，更能開發新品，有助於降低採購成本。
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2樓：笑笑來著
採購員的基本素質要求:
a. 較強的工作能力
採購是一項相當複雜，而且要求很高的工作，採購員應具備的基本工作能力也相當的多樣化。採購人員必須具備較高的分析能力、**能力、表達能力和專業知識水平。
a-1分析能力
由於採購員常常面臨許多不同策略的選擇與制定，例如物料規格、品種的購買決策、何者為企業所能接受的**、物料如何運輸與儲存、如何管理才能得到消費者的迴應。因此，採購員應具備使用分析工具的技巧，並能針對分析結果制定有效的決策。
首先，採購支出是構成企業製造成本的主要部分，因此採購員必須具有成本意識，精打細算，錙銖必爭，不可「大而化之」。其次，必須具有「成本效益」觀念，所謂：「一分錢一分貨」，不可花一分冤枉錢，買品質不好或不具有使用價值的物品。
隨時將投入（成本）與回報告（使用狀況、時效、損耗、維修次數等）加以比較。
此外，對**單的內容，應有分析的技巧，不可以「總價」比較，必須在相同的基礎上，逐項（包括原料、人工、工具、稅費、利潤、交貨時間、付款條件等）加以剖析判斷。
a-2**能力
在現代動態經濟環境下，物料的採購**與**數量是經常調整變動的。採購員應能依據各種產銷資料，判斷貨源是否充裕；通過與**商的接觸，從其「銷售」的態度，揣摩物料可能**的情況；從物料**的漲跌，推斷採購成本受影響的幅度有多大。總之，採購員必須開闊視野，具備「察言觀色」的能力，對物料將來**的趨勢能預謀對策。
a-3表達能力
採購員無論是用語言還是用文字與**商溝通，都必須能正確、清晰表達採購的各種條件，例如規格、數量、**、交貨期限、付款方式等，避免語意含混，滋生誤解。面對忙碌的採購工作，必須使採購人員具備「長話短說，言簡意賅」的表達能力，以免浪費時間。「曉之以理，動之以情」來爭取採購條件，更是採購人員必須鍛鍊的表達技巧。
b. 一定的知識與經驗
採購員特別是管理人員至少應具備專科以上的學歷，因為接受過正式專科以下教育訓練的學生，其所具備的專業知識與技巧較能符合採購工作的需求。除此之外，採購員最好具有商學知識，如企業管理、流通業管理、流行商品或行銷等科系，並以曾修過商品資訊、統計、行銷、業務人員管理的人員尢佳。
b-1. 產品知識
無論是採購哪一種物料，都必須要對其所欲採購的標的物有基本的認識。我們很清楚，一個學化工機械並從事多年化工機械採購的人員因工作需而轉向電子元器件採購，儘管他從事採購已多年，但他仍會感到有些力不從心，如果他想盡快適應新角色就必須及時補充有關電子元器件方面的知識，補充的途徑很多，如自學、參加相關專業培訓班等。一些採購員認為，採購員不是搞研究開發的，而且往往有本企業工程技術人員及品管人員的協助，故不需掌握太多的專業知識，持有這種觀點的採購員必須認識到那些可以支援你的工程及品管人員並不是時時刻刻在你的左右，況且有時他們因各種原因未必能幫你。
對於零售企業採購員來說，對商品的瞭解要比其他行業的採購員還要深入，因為其必須擔負起銷售業績的相關責任。以流行服飾的採購員來說；以家電用品的採購員而言，必須瞭解產品的功能、技術層次、原料、製程、保修期限等。
不過，由於採購員採購的範圍大小不一，物料種類為數甚多，更何況流行科學技術發展極為迅速，採購員要如何持續性的擁有產品知識呢？基本上，有幾種方式可以供採購人員參考：大學的課程、**性期刊、流行雜誌、展覽或工作參觀、與**商保持聯絡等。
b-2客觀理智
採購員在選擇商品或商品組合時絕對不能憑自我的感覺，必須要利用科學的方法針對消費者需求與市場流行趨勢進行合理的分析，並將分析結果客觀地呈現出來，選擇最有利益的商品，不因主觀的偏見而左右了採購策略的擬定。
b-3專注投入
對於採購員來說，專注投入相當重要，因為，採購員必須要利用更多的時間去了解市場趨勢與發掘更多的**商，必須常常加班，尢其是生產的旺季，加班到深夜時有所見。除此之外，採購員還必須協助高層主管規劃採購策略，因此在年度或每年開始時都會特別的忙碌，採購員必須毫無怨言地投入其中。
c. 良好的品德
採購員必須具備如下良好的品德：
c-1廉潔
採購員所處理的「訂單」與「鈔票」並無太大的差異，因此難免被「唯利是圖」的**商所包圍。無論是威迫（透過人際關係）還是利誘（回扣或紅包），採購員都必須廉潔，維持「平常心」、「不動心」，否則以犧牲公司權益，圖利他人或自己，終將誤人誤已。「重利忘義」的人，是難以勝任採購工作的。
c-2敬業精神
「缺貨或斷貨」實為採購人員最大的失職。固然造成短缺的原因很多，若採購人員能有「捨我其誰」的態度，高度負責採購所需的物料，則企業的損失將會大大減少。
c-3虛心與耐心
採購員雖然在買賣方面較佔有上風，但對**商的態度，必須公平互惠，甚至不恥下問、虛心求教，不可趾高氣揚、傲慢無禮。與**商談判或議價的過程，可能相當艱辛與複雜，採購員更需有忍耐、等待的修養，才能「欲擒故縱」，氣定神閒地進行工作。居於劣勢時，亦能忍讓求全，不慍不火，克已奉公。
c-4遵守紀律
採購員是外出執行採購的人員，他們的一言一行都代表著企業與外界打交道，他們的工作好壞不僅影響企業的效益，而且影響企業的聲譽，因此，企業對採購員規定了若干紀律，採購員必須自覺遵守，嚴格執行
怎樣才能做好一個合格的採購員？
3樓：kookv溫
回答你好很高興為您服務，做好一名採購員，需要基礎知識能力紮實，比如談判技巧、**商開發、瞭解市場**、財務知識、倉管、物流知識及能力。
採購員常常面臨許多不同策略的選擇與制定，這就要求必須 專業的分析能力。
採購員應能依據各種產銷資料，判斷貨源是否短缺;通過與**商的接觸，從其「銷售」的態度，揣摩物料**的情況;從物料**的漲跌，推斷採購成本受影響的幅度有多大。
我是一名馬上就要做採購的一名銷售人員，我知道銷售的些許情況，但我對採購的工作內容上面還不是很瞭解，有點擔心自己會做不好一名很好的採購，粗枝大葉都能搞好，但想做好該如何下手。【提問】
採購最重要的就是要學會對比分析
學會找到市場銷售趨勢
您可以朝這個方向發展
我們公司是包裝材料公司，主要加工紙箱和木製托盤和鍍鋅托盤，採購材料也就主要是紙箱和木板木條子，還有新品鍍鋅條，要做好這些方面的採購，需要怎麼才能採購到好產品並且按時按量的到貨，如何發掘市場動態，買到價廉物美的東西，主要是開發**商，我們現在沒有幾家好的**商，聽前任說都不好搞，那我又該怎麼辦？有什麼好法子指點指點。【提問】
**商不好搞也得去談，沒有**商一切都白談，你得找幾家產品對比對比
您可以在網路上先了解一下各家**商情況，一般在天眼查上都會查到公司情況
可以打**詢問
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4樓：有情面包王
回答1、表達能力，採購人員最不能缺的就是表達能力。不能多麼口若蓮花，但是正確表達意圖，爭取優惠的採購**等，是採購必然要達到的能力。
2、價值分析能力，所謂成本意識就是這樣的，精打細算，時常對比才行。還有，對**單的內容，應該有分析的能力，萬萬不能一概而論。必須在同等的基礎上，從餐飲原料、物流方式、交貨時間、稅務等，各項條件去加以剖析。
3、**的能力，其實也可以理解成分析的概念。在市場動態環境下，原材料的採購價必然是經常調整的，根據市場反應判斷材料是否充足，**是否漲跌等，都應該有一定的分析對策。
4、專業知識的能力，這是每一個採購磨練出來的。經過長久的工作，這些都是培養出來的，對於原材料的品質、用途、成本等都有詳細的瞭解。有了這些知識，就可以制定出餐飲採購方案，更能開發新品，有助於降低採購成本。
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5樓：馮全三老師
回答您好！很高興回答你的問題。做一個合格的採購員，從以下幾點入手採購工作是服務於生產的，它的任務就是以最低的採購總成本提供滿足質量、數量、交貨期三大條件的原材料和輔助材料。
5、採購的內控制度：根據職能分工、相互制約的原則，制定出一套採購的制度來杜絕舞弊。
希望我的回答能幫到您～
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怎樣做好一名好的採購員？
6樓：晨光科力普省心購
做好採購成本，你需要知道以下策略：
(1) 讓己方技術研發人員或客戶的研發人員與**商工程技術人員一起參與新產品的研發，從設計上考慮儘量選用較低廉的物料(在保證效能的前提下)，應用標準化部件和整合化一體化的設計，減少不必要的部件以節省產品總材料成本，儘量減少部件生產時的材料損耗。此外還要考慮材料和部件設計方案對於本企業產品組裝效率的影響(這裡隱含了組裝成本)；另外有可能的話，還可以考慮使用可**物料和**包裝材料等方法。還可以在不影響效能品質的情況下，促使**商改用其他較先進的生產技術以降低成本。
(2 通過協商和簽訂戰略合作協議，儘量使**商按照年度或季度框架，提供不斷降低的***格。如果做不到，起碼也可以要求對方一定時間內保持**不變。
(3) 廣義的採購成本還包括己方採購行政成本和物料品質成本等。通過維護髮展跟**商的合作關係，儘量簡化採購流程，減少己方在日常採購活動中的人力物力等費用支出，例如運用edi系統簡化訂單傳送及物料確認流程，本企業與**商erp系統資源資訊共享等等；加強對**商品保體系的監管和內部iqc.ipqc的管理，避免材料品質問題導致己方停線或內部產生大量不良品，甚至流出到客戶處。
其次，如何保證產品質量？
與本方品保人員配合，結合iso檔案體系和其他質量體系，嚴格評估和監管**商的品質體系檔案和實際執行狀況和水平。在開發新**商的時候就要嚴格遵循品質審查的程式；對現行**商要通過定期的品質水平和狀況評估，督促**商持續改善品質。但要注意品質和成本的平衡，並不是無限制不必要地提高品質水平。
最後，想要做好外貿採購工作，還應保證材料**和做好庫存管理。
審查**商內部**鏈狀況和執行水平，包括從原材料渠道到產成品出貨的物流安排。督促**商建立科學嚴謹的內部**鏈運作流程並嚴格執行;通過**商管理庫存和其他庫存協議建立安全庫存以避免材料短缺，同時又儘量控制庫存數量
對**商的評估大致可以分為企業總體情況、成本狀況、品質水平和**鏈穩定性等四方面。
企業總體情況
企業規模和整體實力如何？企業管理層有沒有長遠的發展目標和具體戰略？企業整體人員素質如何？
技術人員和中高層管理人員的情況如何？內部管理水平如何？是否有獨特而先進的企業文化?
企業的財政狀況和同行業中的商業信譽如何？
在當今社會，一個企業的人員素質和態度越來越成為**商評估中的關鍵因素。事情都是靠人做出來的。沒有相關人員(生產、品保、技術、研發和客戶服務等等)的高素質和誠懇的服務態度，包括企業管理層一定的思想水平和個人素質，很難期望該企業有能力為客戶提供優質的產品和服務。
生產成本評估標準：
a原材料成本：原材料購入渠道較短和較直接，跟上游材料**者關係較好；
b內部生產成本：在保證品質和精度的情況下，儘量應用低廉的生產裝置;輔助物料成本較低(例如水電費較低或能源豐富的地區)；
c管理人員架構較精簡，外籍高層管理人員較少；
d物流條件較好，地理位置優越(有助於降低運輸成本)e對利潤率要求較低(內資廠相對較好)。
品質水平：
由本方品保人員主導評估，要根據iso和qs等標準進行。
**鏈穩定性評估標準：
有沒有穩定的原材料採購渠道?有沒有健全的內部生產組織和計劃制度?生產部門和採購部門以及客服部門之間在生產和出貨上有沒有很好的溝通和配合?
緊急或特殊情況下有無專門的生產和出貨應對方案？(例如：惡劣天氣下客戶堅持出貨要求)
另外還要注意一些選擇**商的基本原則：除了工業原材料採購等特殊情況外，一般不要選擇比自己的企業規模大很多的**商。
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1 有良好的職業形象和氣質，懂得基本的前臺接待禮儀 2 普通話標準流利，語言表達能力強，善於溝通，有親和力，較強的保密意識 3 熟悉行政 辦公室管理相關工作流程，良好的溝通 協調和組織能力 4 熟練使用辦公自動化裝置及辦公軟體 5 良好的團隊合作能力，具有高度的責任心，工作積極主動。前臺接待最首要的...
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