1樓：蘋果
不可以 我就已經蒸壞了一隻大玻璃碗了。因為玻璃很薄，又脆。受熱時候很容易從底部炸開！
2樓：尹允兒
你要看看那個玻璃碗上的包裝，如果有耐熱標誌的就可以，比較厚的那一種比較容易炸，博得那一種還好點。
3樓：匿名使用者
不可以，我家有一個微波爐用的玻璃碗，在爐子上加水一蒸就碎了，再也不用的玻璃碗蒸了。
4樓：染00009謐諡
那得看是什麼材質的玻璃了，上次廣告就有看到那是玻璃材質的，就可以放在電磁爐和煤氣上燒
5樓：黑白詠忍
可以。但開始加熱時要均勻受熱，用完後要放在隔熱較好的物品上冷卻。
6樓：關迎秋
隔水加熱 或者是隔水去蒸可以 如果是直接上爐子 就是直接用火燒 那肯定不行喔!!
7樓：手機使用者
可以的，玻璃就是高溫加工的。蒸好後可放在乾燥的木板上。不要急冷就好了。
8樓：荔菲春燕
可以蒸,這些玻璃器皿都是經過高溫處理過的,一般的溫度對它不起作用.
9樓：戊飛英
當然不可以啦,不會破了 也會燻黑了 你就不能換個容器嗎..
10樓：佔繡文
可以！也可放到微波爐裡蒸
11樓：瘋狗大神
應該可以吧！不過要小心哦
12樓：頻珹哈冬卉
長時間在爐子上蒸的話要看那玻璃的質地好不好，不好的容易破例，好的質地可能可以蒸。但還是要小心
玻璃杯可不可以放在鍋上蒸
13樓：秀我
高硼矽耐熱玻璃杯可以放在鍋上蒸，其它的不能。高硼矽玻璃是一種低膨脹率、耐高溫、高強度、高硬度、高透光率和高化學穩定性的特殊玻璃材料。
高硼矽玻璃具有非常低的熱膨脹係數， 耐高溫,耐200度的溫差劇變。高硼矽玻璃具有非常低的熱膨脹係數，約是普通玻璃的三分之一。這將減少因溫度梯度應力造成的影響，從而具有更強的抗斷裂效能。
除非蒸鍋裡的水被蒸乾，否則蒸鍋裡的溫度不超過100℃，高壓鍋裡面的溫度在大氣壓強較大的情況下可以達到140-170℃之間，玻璃杯在300℃以下的溫度不會有問題。
擴充套件資料
璃杯有耐高溫與不耐高溫兩種材質之分。
1、耐高溫的玻璃杯使用溫度一般為「-5至70攝氏度」,如果是高硼矽材質製成的耐高溫玻璃杯,那麼它的使用溫度可高400至500度,且能承受瞬間「-30至160攝氏度」的溫差。
2、耐高溫玻璃杯裝熱水錶面是不熱的,不耐高溫玻璃杯裝熱水錶面是熱的.
3、普通材質的玻璃是熱的不良導體,當玻璃杯內壁的一部分突然遇熱(或遇冷)時,杯子的內層受熱明顯膨脹但外層受熱不夠而膨脹得少,由此使得玻璃杯各部分間溫差較大。
4、高硼矽玻璃主要的特點在於具有非常低的熱膨脹係數,約是普通玻璃的三分之一,也就是對溫度不敏感,沒有一般物體常見的熱脹冷縮,因而具有耐高溫、高熱穩定性.可以用來裝熱水。
5、不要將市面上的鋼化玻璃當作耐高溫杯子使用,鋼化玻璃杯與普通玻璃杯的使用溫度是一樣的,一般在70度以下,需要謹慎使用。
6、如果是耐熱玻璃杯,杯子上一般都會貼有相應標示,註明使用溫度、使用範圍等;您在選購時如果發現標稱耐熱玻璃但是**卻很低,要考慮其真實性
14樓：匿名使用者
玻璃杯可以放在鍋上蒸。蒸鍋裡的溫度不會超過170℃，而玻璃杯的軟化溫度範圍在300-500℃，所以玻璃杯可以放在鍋上蒸。
除非水被蒸乾，否則蒸鍋裡的溫度不超過100℃，高壓鍋裡面的溫度在大氣壓強較大的情況下可以達到140-170℃之間，玻璃杯在300℃以下的溫度不會有問題。
玻璃杯對溫度劇烈變化的抗性較差，需要極力避免。所以玻璃杯放在鍋上蒸需要從低溫開始，不能水燒開、燒熱後再放入玻璃杯，蒸好後要逐漸降溫，不能突然放到溫度低的地方，否則會導致玻璃杯因溫差大而損壞。
玻璃是一種無規則結構的非晶態固體，從微觀上看，玻璃也是一種液體，其分子不像晶體那樣在空間具有長程有序的排列而近似於液體那樣具有短程有序。玻璃像固體一樣保持特定的外形，不像液體那樣隨重力作用而流動。因為玻璃是混合物，非晶體，所以無固定熔沸點。
玻璃由固體轉變為液體是一定溫度區域即軟化溫度範圍內進行的，它與結晶物質不同，沒有固定的熔點。軟化溫度範圍300-500℃及以上。
15樓：拖鞋的傷悲
①看玻璃的材質和厚度吧，比較厚，高硼矽耐熱玻璃杯應該沒有問題，但是要注意不要忽冷忽熱！
②玻璃的熔點是幾千度,所以在100度的水裡玻璃不會發生任何變化。
③因為主要取決於溫度，壓力，受熱面積，因為蒸汽的壓力是一樣的，受熱面積也是一樣的，溫度也是一樣的：一種答案是不一樣，蒸一樣的食物。蒸架上的先熟。
用玻璃碗盛熱油可不可以
16樓：雜貨鋪
這裡主要就是物bai理中熱脹冷縮du
的原理。玻璃碗是可zhi以盛熱油的，但是注意盛dao之前，版需要通過隔水加熱
權等形式使玻璃有一定的熱度。因為如果玻璃碗本身很冷，就像冬天的玻璃杯突然注入熱水，可能會發生爆裂。你可以先用菜汁把玻璃碗燙一下，再把熱油倒進去就不怕炸裂了。
17樓：微笑
最好不要。玻璃受熱冷熱不勻時會破裂。除非是耐熱玻璃製作的碗。
耐熱玻璃使
內用溫度範圍理容論上在-20℃-400℃之間，能夠承受冷熱驟變的溫差變化在120℃-150℃之間。這個概念可以理解為，將玻璃器皿剛從冰箱冷凍室裡取出之後，直接放入開水中，這個溫差在120℃以內，因此耐熱玻璃器皿也不會炸裂，不僅能夠冷藏冷凍，還可用於洗碗機、微波爐和電烤箱。
擴充套件資料1、熱油，也稱為七八成熱，油溫在200度左右。此時油麵的翻動轉向平靜，青煙四起並向上衝，這種油可適用於炸、烹、炒、氽等烹調方法。油的溫度通常被稱為"幾成熱"每成熱約為35度左右。
對油的溫度習慣上還分為溫油，溫熱油，熱油及烈油。
2、普通玻璃和鋼化玻璃發生**的概率較高。玻璃器皿在正常使用過程中如果受到**，內部產生了肉眼無法看清的細小的裂紋，影響了結構的穩定，在遭受外力影響時，就可能產生破裂。
參考資料玻璃餐具正確使用更安全--人民網
18樓：匿名使用者
一般來說copy
不可以，有時候玻璃杯都bai會被開水燙的爆du裂。
油的沸點比水高多了zhi，一般的玻璃碗估
dao計都承受不了。
當然，如果不是沸騰的油直接倒進去，或者只是溫熱，那肯定可以盛。
使用玻璃碗之前，可以將玻璃碗放入水中煮一煮，再放熱一點的東西比較安全。
不要輕易嘗試心中有疑問或者對安全可能造成不利影響的事情。
19樓：不乖的
如果是滾來燙的熱油，玻璃碗源
本身很冷，突然注入可能會發生爆裂。可以先用熱水把玻璃碗燙一下，就不怕炸裂了。
如果不是沸騰的油直接倒進去，只是溫熱，就可以直接盛。
20樓：匿名使用者
不會。除非玻璃碗本身很冷，就像冬天的玻璃杯突然注入熱水，可能會發生爆裂。你可以先用菜汁把玻璃碗燙一下，就不怕炸裂了。
21樓：刺鳥
不可以，有時候玻璃杯都會被開水燙的爆裂，何況油的沸點比水高多了，一般的玻璃碗估計都承受不了。當然，如果是不是沸騰的油直接倒進去，或者只是溫熱，那肯定可以盛
用玻璃碗盛熱油可不可以
這裡主要就是物bai理中熱脹冷縮du 的原理。玻璃碗是可zhi以盛熱油的，但是注意盛dao之前，版需要通過隔水加熱 權等形式使玻璃有一定的熱度。因為如果玻璃碗本身很冷，就像冬天的玻璃杯突然注入熱水，可能會發生爆裂。你可以先用菜汁把玻璃碗燙一下，再把熱油倒進去就不怕炸裂了。最好不要。玻璃受熱冷熱不勻時...
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