1樓：匿名使用者
春捲餅的做法步驟
1準備開水燙麵團一塊，餳半小時
2麵糰多揉一會兒，分成大小均勻的小劑子
3把小劑子用手掌按扁，兩個一組，在其中一個上面刷油4另一個摞在上面
5用擀麵杖擀成薄薄的圓餅
6電餅鐺預熱，不用刷油，將餅坯放進去小火烙，蓋上蓋子可使餅熟的快，並且因受熱產生的水蒸氣可使餅更加柔軟。翻面烙至餅中間鼓起就好了。
2樓：林夕的微笑
用料春捲皮 數張
芝麻粉 適量
白糖 適量
健康無油春捲的做法
芝麻粉和白糖用勺子隨便攪拌糖量看自己習慣 拿不定主意就嚐嚐唄 反正是熟的我放的是 白糖：芝麻粉 1：2
舀一勺放春捲皮上
左右往中間折
壓著折縫
另一隻手把上端春捲皮往中間折（因為我的另一隻手在拍照哈）同樣壓著中縫 從上往下折
摺好了 介面處朝下
擺在不粘平底鍋 開中火不用放油 每面一分鐘 蓋著鍋蓋
3樓：到現在終於知道
雞蛋2個
胡蘿蔔半根
韭菜15根左右鹽適量
李錦記蠔油
一小勺油
適量麵粉
少量春捲煎餅的做法
先把韭菜紅蘿蔔豆腐切成丁
加雞蛋鹽蠔油攪拌均勻，在幹稀情況新增少量麵粉，麵粉不宜過多，會影響口乾，記得一定別加水，如果幹了可以加雞蛋，如果太稀可以少加一個雞蛋
用春捲皮包好，用刷子刷少許油，放電餅鐺或平底鍋煎至兩面金黃就可以，外脆內軟，營養又健康，要是在陪一碗小米粥就更美了
家用電餅鐺怎樣做春捲皮
4樓：匿名使用者
做春捲皮兒
春捲皮材料
主料：高筋粉300g
輔料：水200g
做法1、和麵：水分次加入高筋粉中，先攪拌成綿絮狀。
2、最好麵糰要軟一點，盛一碗冷水。蘸水按壓」：用手指蘸水，按壓麵糰。
3、再手指蘸水，按壓麵糰，如此往復，直到麵糰變得更稀、更有筋為止。
4、接下來就是「泡水醒面法」：倒冷入水遮住麵糰，醒發1小時。
5、醒發完成，倒去上面的水。
6、用手稍微揉一下面團，抓起麵糰，麵糰往下掉。
7、摔面：將麵糰抓在手心內，使麵糰往下掉。
8、再使麵糰摔到手心內，又使麵糰往下掉。
9、重複來回摔麵糰，直見面團越來越上筋。
10、麵糰上筋後，開小火，放不沾平底鍋，開始「一抹」（順時針轉一圈）。
11、立刻「一拉」，記住哦：鍋溫度偏高的話，會使皮一起拉起。
12、立刻「一蘸」，蘸去多去面煳。見沒有溼面時，很快用手拿起春捲皮即可。
閩南特色小吃春捲（薄餅）怎麼做
5樓：匿名使用者
用料五花肉 半斤
海蠣 半斤
豆乾 三塊
胡蘿蔔 一條
生筍 一個
芹菜 半斤
蒜苗 半斤
包菜 一個
荷蘭豆 半斤
糖，鹽，雞精 少許
糯米皮 好多張
閩南特色小吃春捲（薄餅）的做法
所有材料洗淨，瀝乾
五花肉切丁
所有蔬菜切成如圖所示（沫或絲，儘量細）
豆乾切絲（（也可煎蛋切絲代替，或一起加）
接下來就可以拿出糯米皮卷卷卷啦～不過放涼一點～不然皮會破掉哦，如果買得到海堤甜辣醬簡直絕配啊！
6樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
食餅筒（用春捲皮的方法做超薄餅皮）怎麼做
7樓：善浩渺
用料a 麵粉（普通中筋粉） 1杯半
a 開水 適量
b 麵粉（普通中筋粉） 1杯
b 涼水 適量
油 少許
電餅鐺薄餅 春捲皮的做法
將剛開好的水慢慢加入a麵粉，用筷子不停攪拌，直到成小團，等稍涼就用手把麵糰和好。
將涼水慢慢加入b麵粉，也是用筷子攪拌成面絮，再用手和成團。（加水量看個人習慣，如果愛吃很軟的就稍加多點兒。我都是加到用筷子拌的面沒幹粉，面也不太溼的程度，和在一起剛剛好）
兩個麵糰都按扁，摞在一起，然後再將它們和成一個麵糰直到光滑。轉為有開水面團，麵糰很軟，很好揉的。
和好的麵糰揉成條，然後切成一個個法式小麵包那樣大小的小面塊，團一團，團成圓形，用保鮮膜把它們一起蓋著，讓麵糰醒幾分鐘（為了好擀開）
醒面的幾分鐘時間裡就可以把電餅鐺開啟了，進行加油預熱（用料裡的油就是烙每張餅的時候放入電餅鐺的）。
等電餅鐺預熱好了，也就可以開始擀麵皮了，擀的薄薄的，大小差不多比電餅鐺圈小一圈，放入電餅鐺之後就開始擀下一個，等這個擀好了，上一個也洛好了（電餅鐺是上下開關都開著的，雖說上盤都沒上盤加熱快，但是洛這個餅的時候不用翻面，上面烤的剛剛好），幾張餅十分鐘之內搞定。然後就可以加各種冷盤了，很美味。
春捲皮也是上面的方法，就是擀的麵糰稍小些，擀的再薄些
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新繁的春捲怎麼做
用料主料 春捲皮15塊 胡蘿蔔半個 香菇8朵 木耳20克 豬肉 瘦 100克 姜3片輔料 食用油250克 鹽1小勺 醬油1小勺 白糖1 2小勺 玉米澱粉 1小匙胡椒粉 1 4小匙 面匙1小匙 清水適量 沙葛半個 春捲的做法 1.準備所需材料。香菇 木耳提前泡軟 2.胡蘿蔔和沙葛去皮洗淨切成絲，香菇 ...
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