1樓：
你好冬天是進補的好時節，按民間說法，在冬至這天喝雞湯，可以補上一年。「藥補」又不如「食補」，南京人有「進九吃雞」的習慣，民間有著「一『九』一隻雞」的習俗。
冬至喝雞湯有什麼好處
2樓：匿名使用者
喝雞湯，可以補氣補血。
3樓：黎祖南
冬至吃老母雞有那些好處
[最佳答案] 雞肉含豐富蛋白質,其脂肪中含不飽和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品.對體質虛弱,病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜.母雞的雞肉屬陰,比較適合產婦、年老體弱及久病體虛...
4樓：呵豬
天氣寒冷,正是吃雞進補的好時候。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,可用於脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產後乳少、虛弱頭暈的調補,對於腎精不足所致的小便頻數、耳聾、精少精冷等症也有很好的輔助療效。 吃雞進補適宜在秋冬季節,特別是冬季。
這樣不僅可以更好地抵禦...
冬至為什麼喝雞湯？
5樓：匿名使用者
這是自古傳下來的風俗，就是代表豐收了，補補身體，
6樓：匿名使用者
是啊，各地的風俗也不同~~
冬至為何要吃老母雞湯？
7樓：蕭珺苟平良
老雞湯很補的，一般我們這流行吃土雞湯，因為我媽說土雞是本地雞，不是那種飼養場的肉雞，很補，所以這個老雞應該也是一樣的道理吧。
冬至這一天，人們為什麼會選擇喝雞湯
8樓：提筆寫下憂傷
冬至老母雞進補,來年未必打虎。冬季喝雞湯進補是我國的傳統，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。吃雞進補適宜在秋冬季節，特別是冬季，不僅能更好地消化、吸收，調補機體，還可以抵禦寒冷，為來年的健康打下堅實的基礎，所以有「冬季進補，來年打虎」一說。
冬至為何要吃老母雞湯？
9樓：giga林
我國大多數人都習慣於雞的獨有香味，都比較喜歡喝雞湯，一是雞湯味道確實鮮美，二是老母雞營養好，認為老母雞湯的營養也是好的。而煮過湯的雞肉則作一般菜餚食用。這樣做合乎營養嗎？
雞是高蛋白質食物，蛋白質的質與量均優。蛋白質主要在肌肉中，它不易溶解於水中，加熱後即凝固，只有少量氨基酸及含氮浸出物能溶於雞湯中。由於這些氨基酸及含氮浸出物的存在，加過鹽後湯的味道很鮮。
但根據實驗證明，雞湯中的蛋白質成份只有雞肉中的7％左右。如果要選擇雞的養分，應該是選雞的蛋白質，只喝雞湯不吃雞肉，就丟失了93％左右的蛋白質。當然雞湯中的營養也不都如蛋白質那麼少，許多水溶性營養素經過加熱久煮多溶於雞湯中，而剩在雞肉中的則甚少，如維生素b1，雞湯中遠遠多於煮過湯的雞肉。
當我們補充營養時，事先要考慮補充什麼營養素，如果要補充蛋白質，選擇老母雞是對的，但喝雞湯也要一同吃雞肉，否則是達不到目的的。
雞湯並非一無是處，它含有雞中的水溶性營養素，如果要開胃，增進食慾，還是好的。
10樓：千色葵
老雞湯很補的，一般我們這流行吃土雞湯，因為我媽說土雞是本地雞，不是那種飼養場的肉雞，很補，所以這個老雞應該也是一樣的道理吧。
11樓：炙味觀
中國有冬至進補的習慣，老雞湯是進補的需要
12樓：匿名使用者
應該慎食老母雞，因為現在很多不良商人將催蛋素放入飼料，讓母雞生更多的蛋，而長期食用此藥的雞的身上也同樣積累了毒素，人吃多了自然也不會有什麼好處。
當然不能一杆子打翻一船人，當然也有老實本份的飼養人。
不過還是小心為好。
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