1樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
2樓:c小廚是我
在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
3樓:魯姐美食
可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。
4樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法
5樓:匿名使用者
絕味可樂雞翅
第一招:準備配料
1、雞翅3根
2、幹海椒少許
3、蒜一個,姜一小塊
4、各式作料:醬油、料酒、鹽、麻油、味精、八角2個、桂皮小塊備註:下面的操作過程不是都有**,但是所有的**絕對原汁原味,沒有經過任何處理,以求把最真實的美食奉獻給各位!
笑納!!
第二招:雞翅穿衣
1、把可愛肥大的雞翅用刀分離成翅根、翅中和翅尖2、在翅膀上均勻的劃幾道口,用鹽、料酒醃入味,時間大概15分鐘。
第三招:雞翅過火山
1、鍋內放油,多放一點,油稍熱後,下姜、蒜、幹海椒爆香,2、下雞翅入鍋炸,炸到雞皮微顯黃色。
注意:炸雞翅時火要關小一點
第四招:可樂漫雞翅
1、瀝出多餘的油,鍋內只留少許,下可樂淹沒雞翅。
2、可樂燒開後放入八角、桂皮,醬油,把火開小,悶煮20分鐘左右第五招:美翅出浴
1、雞翅煮熟後,加少許味精,淋上少量的香油即可起鍋了2、為了讓雞翅更絕味,可先把雞翅撈起擺盤,然後把把剩餘的湯汁勾芡均勻淋在雞翅上。味道絕對贊!
6樓:匿名使用者
可樂雞翅
在選擇雞翅的時候只要中翅,這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單,一瓶可樂,幾許鹽和醬油。
首先將雞翅放入煮開的水中,焯2-3分鐘,這樣雞翅就比較容易好熟,也可以祛除草腥氣和過多的油脂。
省略了醃製,因為實在不想碰太多的油膩。當然想要更好的味道還是醃製一下下的好。醃製是用刀在雞翅上劃幾道口子,拿薑片擦抹雞翅,在放入鹽和料酒中20分鐘左右。
現在開始掌勺了,把少許油,燒熱,慢火,把雞翅放進去,小心的翻動,待雞翅表面金黃的時候倒入可樂,加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。
7樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
8樓:創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂
9樓:
雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘
10樓:
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁
11樓:美食林哥
雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油,煎至兩面金黃,加水和可樂。快來學習!
12樓:四姐愛做美食
可樂雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨,加入蔥姜料酒去腥,鍋中加入糖融化,倒入可樂,調料翻炒均勻。
13樓:眼黑的小白
可樂雞翅這樣做,既簡單又美味
14樓:匿名使用者
用油烤出來的~方法大都相同~!最重要是就是調料~!
只染、粉一定要好~!
烤的時候先刷點黃油~!記住哦`!
15樓:匿名使用者
原料:雞翅中6-8個,可口可樂一小杯,辣椒粉少許,孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。
步驟:鍋裡放水,等水燒開後下雞翅,雞翅7成熟即可。濾幹水備用。
油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為最好。
用勺子把多餘的油撇出來,把可樂加進去,加鹽和味精,一點水都不要放,等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
甜辣可樂雞翅怎麼做好吃呢?
16樓:呵呵呵
可樂雞翅是一道非常簡單而又美味的家常菜,大家在家也可以隨時製作!因為可樂中的焦糖色及碳酸影響,燒出來的雞翅顏色非常好看,味道鮮美。
但是好吃的東西也不要多吃,可樂最初發明是作為一種醫用飲料身份面世的!裡面含有咖啡因,焦糖色,磷酸等成分。可樂喝多了會產生什麼影響,大家可以去搜搜答案就知道了!
最起碼導致骨質疏鬆是肯定的!
可樂雞翅一般人群均能食用。但是感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人;患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食
網上有很多可樂雞翅的製作方法,個人介紹一種飯店製作方法!在家也可以很好的操作!
可樂雞翅的製作方法:
材料準備:
主料:雞翅500克,可樂1罐。
輔料:植物油,香油,姜,小蔥,老抽,味精,料酒
製作步驟:
第一步:雞翅表面的細毛清理乾淨後,用牙籤把雞肉表皮扎些小孔!
第二步:雞翅加入鹽,薑片,小蔥,料酒一起醃製5-10分鐘。
第三步:雞翅炸油或者煎到兩面金黃!如果條件允許不要焯水來替換這一步!
第四步:鍋燒熱後,加入植物油10ml左右,之後加入薑片,小蔥段,炒香後下入雞翅,料酒5ml左右,1罐可樂,老抽約3-5ml,大火燒開後,轉小火燜大約10分鐘。
第五步:雞翅熟後,加入味精約2克,大火收汁!一般到最後留少許濃稠湯汁即可!
注意事項:
1:雞翅之所以扎小孔是為了更容易醃和燒製入味,在家也可以斬成小塊後醃製!
2:如果條件允許,雞翅還是炸油至金黃為宜!儘量不要焯水!
3:可樂以淹沒雞翅為宜,不用新增清水!
4:老抽的量要少,否則會導致雞翅發黑!用雞飯老抽代替一般的老抽,燒出來後的效果更好!
17樓:天才人物我無敵
首先將雞翅放入冷水當中焯熟,然後再起鍋燒油,放入糖,炒出糖色,將集市放入其中,再加入適量的辣椒粉加入可樂,燉至半個小時左右即可。
18樓:匿名使用者
將雞翅洗淨,表面劃刀,加入料酒,蠔油,醬油,醃製。起鍋熱油,爆香蔥薑蒜,加入雞翅,可樂等翻炒均勻即可。
19樓:不要讓我發呆
將洗乾淨的雞翅兩面煎到微微發黃,加入甜辣醬,鹽,黃酒,大蒜,生薑,生抽調味,最後加入一大瓶可樂進行燜煮,等到快煮乾的時候就可以出鍋了。
可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做
在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。可樂雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨,加入蔥姜料酒去腥,鍋中加入糖融化,倒入可樂,調料翻炒均勻。雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘 準備好可樂哦...
怎么做可樂雞翅,怎麼做可樂雞翅
用料 雞翅 中段 可口可樂一罐 做法 1.雞翅洗淨。用刀尖劃開約兩釐米的口子 深度及雞肉 以便入味及快熟。2.適量醬油 鹽 白酒 生粉及少量白糖拌勻,醃半小時左右。白糖加極少量即可。因為可樂中已含糖份,如按平時醃肉的分量放糖,加可樂後會過甜。3.加入適量油拌勻,加薑絲。先放油的話會將雞翅封住,其他味...
怎麼做可樂雞,可樂雞怎麼做?
可樂雞做法一,材料雞中翅,可樂,青豆,料酒,醬油,姜,鹽 做法1 速凍青豆清水裡浸泡解凍,入沸水鍋中,放適量鹽煮熟撈出。2 雞中翅洗淨,劃兩面三刀,入沸水中燙出血水撈出,沖洗乾淨。3 煎鍋燒熱放油,轉小火,放入雞翅煎至兩面金黃,放姜 料酒 六月鮮醬油 適量鹽翻炒上色。4 倒入一聽可樂,中小火燜煮約2...