1樓:炫酷淇阿淇
用料:雞翅(中段)、可口可樂一罐
做法:1.雞翅洗淨。用刀尖劃開約兩釐米的口子(深度及雞肉),以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、生粉及少量白糖拌勻,醃半小時左右。白糖加極少量即可。因為可樂中已含糖份,如按平時醃肉的分量放糖,加可樂後會過甜。
3.加入適量油拌勻,加薑絲。先放油的話會將雞翅封住,其他味料難以入味。
4.倒入可樂,能浸過雞翅即可,醃15分鐘左右。用可口可樂是因為它沒有百事可樂這麼甜。
5.燒熱油,薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。
6.將雞翅一件件慢慢放到油裡煎至兩面金黃。注意鍋不要燒得太熱,否則雞翅容易焦。
7.倒入約1/2罐可樂,加蓋。燒開後文火燜。
8.10分鐘左右可樂變成糊狀即可。
2樓:報告那個班長
首先得有雞翅 再有可樂 先把雞翅跟耗油 鹽 等配料醃製十分鐘 然後放油 可樂建議用一次性杯子那麼多就行了 不過如果喜甜 可根據個人口味製作
3樓:恨不能相逄
主料雞翅10個
輔料姜一片 蔥兩根
可樂一瓶易拉罐 醬油(味極鮮)三湯匙
步驟1.鍋底放點油爆香姜和蔥白
3.放入雞翅翻炒到發白,加入可樂和醬油,蓋上鍋蓋4.中火煮到收汁就行
小貼士雞翅用刀子或者叉子扎扎更容易入味,有功夫的話可以提前醃製,醃製有條件的話加幾滴檸檬汁有加分哦。不用加鹽巴,醃製可以用料酒和醬油,醬油生抽老抽無所謂,醃製20分鐘以上就可以。
可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做
在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。可樂雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨,加入蔥姜料酒去腥,鍋中加入糖融化,倒入可樂,調料翻炒均勻。雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘 準備好可樂哦...
可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做 要具體步驟
在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒 姜 醬油 鹽 雞精 可不放 作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳 雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油...
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教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加...