棉花糖好吃嗎,棉花糖為什麼那麼好吃?

2022-04-03 14:07:13 字數 2845 閱讀 7502

1樓:匿名使用者

自己做吧最好吃

材料:棉花糖60g、牛奶250ml、水果丁若干

做法:把冷的牛奶和棉花糖都放在鍋裡,慢慢煮直到棉花糖融化~這裡需要注意的是我第一次是先把牛奶煮開了再加棉花糖的,但是這麼做不太好,會有好多泡沫,也看不清棉花糖是否融化了,所以還是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮開比較好~切忌,表有泡沫啊,如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出來的布丁很醜哦~有氣孔~另,原來方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g,但是做出來得稍微甜了一點,我買的是香草口味的棉花糖~西西~表買夾心的棉花糖哦~我們需要的就是棉花糖裡的那個明膠~

然後等液體稍微冷了,倒入模子,加入自己喜愛的水果~放入冷藏室3小時以上,就可以享用啦

材料:上好家香草棉花糖,無心的那種,牛奶,水果。西詞上說250ml牛奶就要60克(半袋)棉花糖,貓也不懂到底多少,就倒了一小碗,放了大約10顆棉花糖,上爐子小火加熱,邊加熱邊攪拌。

貓家爐子上在燉湯,只好用微波爐加熱,事實證明是錯誤的,後來凝結的不均勻,加熱好把泡沫和氣泡去處掉。棉花糖加熱後就會融化成明膠,而這個明膠就是布丁的主要成分,嘿嘿,而且裡面還有香草,這個外面也買不怎麼到,一舉兩得。將液體涼一會,裝模子。

我麼的模子,就裝在小玻璃碗裡上冰箱凍,一直凍到中午基本成型拉,可能貓弄的液體不均勻或者棉花糖放的還嫌少,最後塌下來有點象豆腐腦了,下次要注意哦。擺上水果,嘿嘿!!好吃極了!!

香香的滑滑的,奶味和香草味交織在一起。~!大家要做的時候記住多放棉花糖少放牛奶,要攪拌均勻,千萬不能加糖(很甜)

原料:超市就可以買到的香草口味棉花糖,鮮奶一瓶.

1把棉花糖切成小塊,方便融化.

2把牛奶和棉花糖倒在鍋裡,邊攪拌邊加熱到80度,熄火後繼續攪拌均勻.

3冷卻後倒在喜歡的容器裡放在冰箱裡冷藏2小時.

2樓:天幕網路

加入qq糖和牛奶擱水燉

棉花糖為什麼那麼好吃?

3樓:穗穗

甜甜的,軟軟的,一入口就會融化,好神奇的!! 而且哦,棉花糖還有幸福的意義呢,它象徵著甜蜜的愛情.所以吃著心情也好起來了嘍~~ !!

棉花糖怎麼做更好吃?

4樓:梅球梅球

1、 在動手之前,用錫箔鋪滿模具(這裡用的是平底盤),噴上一些油。用一個小碗把糖粉和玉米澱粉混合在一起,然後在錫箔上厚厚的撒一層,以備後用。

2、 用一個大鍋(可以用西式的燉鍋),加入砂糖、3/4杯的水、玉米糖漿。一邊用中火加熱一邊攪拌,直至當全部融化,然後停止攪拌讓混合物煮沸。插入一個溫度計,繼續煮直到溫度達到260度。

這個過程需要一定的時間,所以可以用來做下一步,但是請注意照看糖漿,不要讓它超過260度。

3、當糖漿在煮的時候,準備做吉利丁。準備一個小鍋,倒入3/4杯水加入香草精融化,在表面撒上吉利丁粉小心的攪一下,等5分鐘直到吉利丁完全融入液體。用小火加熱並不斷攪拌直至混合物成為清澈的液體。

如果準備了色素或其他的調料的話,現在可以放進去了,比如可以放幾滴食用色素,或一茶勺香精。

4、當吉利丁在融化時,把蛋白放入乾淨的碗裡,用電動攪拌機打到溼性發泡,此時蛋白很有光澤,就像鮮奶油般的順滑,提起打蛋器,蛋白尖峰還是有些彎度。但是不要打的太過,否則做出來的棉花糖會很易碎。蛋白打完後可以放在一邊,不用擔心泡沫消失。

5、糖漿溫度達到260度後,把清澈的吉利丁混合物邊攪邊倒入糖漿(糖漿溫度很高,小心濺出來燙傷自己)。等這些混合物的溫度下降到中高溫後,倒進打發好的蛋白中。可以把糖漿等混合物轉移到有槽口的容器裡,如量杯,方便倒出來。

6、現在這個混合物可以成為棉花糖了,繼續攪拌,直到它足夠厚可以維持一定的形態,並且變得完全不透明。大概需要5到10分鐘,這要看攪拌器的功率。

7、小心的把棉花糖倒入準備好的盤裡,用橡皮刮刀刮平,把做好的棉花當放在室溫下,冷卻幾個小時或者一夜。讓它完全凝固。

8、完全凝固後在棉花糖表面撒上糖粉/玉米粉的混合物,然後底朝天把糖扣在案板上,剝掉錫箔,在表面撒上更多糖粉。

9、刀上抹油,把棉花糖切塊,或者可以用各種各樣的小模具壓出各種好玩的圖形。注意,切之前都要抹油,防止粘刀。別忘了在側面也撒上糖粉。

10、現做現吃是最好的,如果所處的環境比較乾燥,可以把它們密封在罐子裡,在室溫下可以保持一週以上。如果它們粘起來了,可以在粘連出撒點糖粉。

5樓:

不太好吃,老鐵們別試了哈

6樓:秦小廚美食

棉花糖的簡單做法來啦,一起學習吧!

7樓:天幕網路

加入qq糖和牛奶擱水燉

烤棉花糖好吃嗎

8樓:宮倫欽雨

棉花糖是可以烤的,沒烤的棉花糖沒烤過的棉花糖好吃,

烤過的棉花糖外脆內軟(烤融化了)由於有外面脆皮保護著,

所以不會脫離烤叉,很好吃,不妨試下

9樓:橘子超級美食小妙招

好吃的烤棉花糖布朗尼

棉花糖好吃嗎?

10樓:北京新東方烹飪學校

不管是拉絲的那個棉花糖還是袋裝的我個人都不喜歡,但是僅僅是個人哦,這個答案沒有絕對的,每個人口味不一樣的

11樓:頻餘泣曾琪

好是好,就是太甜了,最好少吃,不過偶爾一次兩次解解攙還是行的,吃到嘴裡就融化了,很柔軟

12樓:堵耘汗雨竹

棉花糖是用糖做的,首先你必須喜歡吃糖。

你要是喜歡吃糖就好吃,要是不喜歡那就不好吃了

13樓:天幕網路

加入qq糖和牛奶擱水燉

14樓:欣悅林

好吃,軟軟的,甜甜的

做棉花糖用的什麼糖,棉花糖是用什麼做出來的?

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