1樓：請叫我蘑菇娘娘
酸辣粉應該怎麼做？快來get吧~
2樓：a做飯的小哥
酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。
3樓：你頭髮亂了喔
學會它，再也不用吃外面買來的，這個配料超好吃
4樓：三火問題解答
酸辣粉怎麼做？把紅薯粉下鍋煮熟後撈出，倒入鍋中加入蔥薑蒜生抽耗油攪拌均勻，加入香菜，花生醬。
5樓：超超
蔥蒜香菜生抽耗油醋小米椒鹽辣椒油，在放入煮好的土豆粉花生米
6樓：肖瑤吖
懶人酸辣粉教程來啦，炎炎夏日酸辣口味的太開胃了！
7樓：大雁做美食
酸辣粉怎麼做？準備生抽陳醋小米辣，蒜末蔥花鹽白糖雞精辣椒油，把煮好的粉絲加入水，加入準備好的湯汁攪拌均勻。
8樓：柚子廚房
美味的酸辣粉怎麼做？
9樓：魯姐美食
酸辣粉怎麼做才好吃？首先準備好蒜泥小米辣生抽陳醋鹽等調料再加入一碗煮粉的湯，最後加入煮好的粉即可。
10樓：安和鴿子
肯定是得加肉丁炒才會好吃了。
11樓：江西卍新東方
材料白薯粉80克，榨菜適量，花生碎適量，香菜適量，蔥花，生抽1湯勺，醋2湯勺，蒜泥1大匙，白胡椒粉1小匙，辣椒粉1湯勺，花椒粉1大匙，白芝麻1大匙
做法1.把辣椒粉、花椒粉、白芝麻，按2：1：1的比例放在一個耐高溫的小碗裡。
2.用炒勺盛一勺油，放在火上燒熱至冒煙，然後直接澆在小碗中，並把所有材料拌勻，製成油辣椒。
3.在碗裡放入生抽、醋、蒜泥、白胡椒粉、雞精。
4.燒開一小鍋水，把紅薯粉煮5分鐘後撈出。
5.把粉放在裝好料汁的碗中，倒入煮紅薯粉的湯，表面再放上油辣椒、蔥花、香菜和榨菜。
最好吃的酸辣粉怎麼做
12樓：請叫我蘑菇娘娘
酸辣粉應該怎麼做？快來get吧~
13樓：a做飯的小哥
酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。
14樓：你頭髮亂了喔
學會它，再也不用吃外面買來的，這個配料超好吃
15樓：育兒教育張老師
酸辣粉怎麼做？把紅薯粉下鍋煮熟後撈出，倒入鍋中加入蔥薑蒜生抽耗油攪拌均勻，加入香菜，花生醬。
16樓：超超
蔥蒜香菜生抽耗油醋小米椒鹽辣椒油，在放入煮好的土豆粉花生米
17樓：司徒建設眭胭
1.配料：生抽、醋、小蔥、香菜、油（平時炒菜用的）、油炸黃豆、幹辣椒麵。
將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。
油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。
辣椒麵放在不怕燙的碗裡，將燒辣的油倒入碗中，製成油辣子待用。
燒開水，下紅薯粉，將紅薯粉煮軟。紅薯粉本來就制過，不存在熟不熟的問題，但一定要煮軟，才好吃。將煮好的粉條挑入碗內，然後加入調料。
調料：生抽少許、油辣子、醋（稍微多放點）、碎花生、油、蔥花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。
2.酸辣粉的地道做法
做酸辣粉的步驟是非常簡單的，關健就在於放料。
原料：粉條，蔥末、薑末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。
首先，把乾粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘，把粉條泡軟。
然後，再燒上一鍋水，燒水的時候，拿一個大碗把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。當鍋裡的水開時，把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大約半分鐘就可以了，盛出放進有底料的碗中，最後再把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆，還有香菜，地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。
3.酸辣粉。這個肯定是重慶特產了，已經走到了祖國各地，不過大略也變了味道。
歸根到底還是重慶的正宗。酸辣粉這東西其實非常簡單，碗裡放上鹽、味精、紅油辣椒、醋、芝麻、榨菜顆兒、芹菜顆兒、花生碎等調料，然後把煮好的紅薯粉絲和青菜葉放進去，再澆上高湯就成了，其實與小面有些許類似，只不過這裡要放很多醋，另外就是不知什麼緣故沒有小面那麼油，頗為爽口。|
18樓：喜利葉折午
味精、雞精。然後，再燒上一鍋水。原料：粉條、醬油、醋、辣椒油、香油、油炸黃豆、幹辣椒麵、蒜泥，豌豆尖、香菜，把泡軟
的粉條放進鍋內湯一下，大約半分鐘就可以了，盛出放進有底料的碗中、蒜泥、香芹、醋（稍微多放點）、碎花
生，稍微弄碎待用。辣椒麵放在不怕燙的碗裡，將燒辣的油倒入碗中，制
成油辣子待用，豬油、炸酥
的花生豆和黃豆、
鹽、醬油、花椒粉。量用多少看各人口味了。2.酸辣粉的地道做法
做酸辣粉的步驟是非常簡單的、胡椒粉.配料：生抽。當鍋裡的水開時、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底，
香菜切碎。將小蔥少許切成蔥花。首先，把乾粉條放進50到60度的的水中，鹽、醋，燒水的時候，然後加入調料。
調料、味精、雞精、醋，下紅薯粉，將紅薯粉煮軟、胡椒粉、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯、小蔥、香菜、香芹末。燒開水，拿一個大碗把芝麻、薑末、油辣子、蔥花、香菜通通放入、油（平時炒菜用的）、炸菜絲，把粉條泡軟，泡10分鐘，待用。油炸黃豆少許、油，花椒粉。
紅薯粉本來就制過，不存在熟不熟的問題，但一定要煮
軟，才好吃。將煮好的粉條挑入碗內，蔥末、薑末：
生抽少許，關健就在於放料重慶酸辣粉的做法
1、炸酥的花生豆和黃豆，最後再把豌豆尖放到熱水中湯
一下，加上炸菜
19樓：魯姐美食
酸辣粉怎麼做才好吃？首先準備好蒜泥小米辣生抽陳醋鹽等調料再加入一碗煮粉的湯，最後加入煮好的粉即可。
20樓：柚子廚房
美味的酸辣粉怎麼做？
21樓：肖瑤吖
懶人酸辣粉教程來啦，炎炎夏日酸辣口味的太開胃了！
22樓：大雁做美食
酸辣粉怎麼做？準備生抽陳醋小米辣，蒜末蔥花鹽白糖雞精辣椒油，把煮好的粉絲加入水，加入準備好的湯汁攪拌均勻。
23樓：美食主播杆子哥
家庭版酸辣粉味精缸缸滴，酸辣過癮，沒誰了
酸辣粉怎麼做才更好吃？
24樓：東北小廚來哥
紅薯粉泡軟，蒜末，辣椒精鹽雞粉，蔥香菜，花生，紅薯粉煮好後下入原湯。
25樓：你頭髮亂了喔
學會它，再也不用吃外面買來的，這個配料超好吃
26樓：肖瑤吖
懶人酸辣粉教程來啦，炎炎夏日酸辣口味的太開胃了！
27樓：大雁做美食
酸辣粉怎麼做？準備生抽陳醋小米辣，蒜末蔥花鹽白糖雞精辣椒油，把煮好的粉絲加入水，加入準備好的湯汁攪拌均勻。
28樓：a做飯的小哥
酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。
29樓：左岸美食記
酸辣粉的做法，超級簡單好吃
30樓：傲嬌小寶貝啊
教你酸辣粉家常的做法，食材簡單做法詳細，快來學習一下吧！
31樓：育兒教育張老師
酸辣粉怎麼做？把紅薯粉下鍋煮熟後撈出，倒入鍋中加入蔥薑蒜生抽耗油攪拌均勻，加入香菜，花生醬。
32樓：超超
蔥蒜香菜生抽耗油醋小米椒鹽辣椒油，在放入煮好的土豆粉花生米
33樓：魯姐美食
酸辣粉怎麼做才好吃？首先準備好蒜泥小米辣生抽陳醋鹽等調料再加入一碗煮粉的湯，最後加入煮好的粉即可。
34樓：請叫我蘑菇娘娘
酸辣粉應該怎麼做？快來get吧~
35樓：柚子廚房
美味的酸辣粉怎麼做？
36樓：銀輝獨以柳
做酸辣粉食材：紅薯粉（100克）、辣椒油適量、陳醋三勺、生抽二勺、香油3滴、白糖2克、食鹽1.5克、花椒粉2克、黃豆花生各15克、生薑一片、蒜一瓣、火腿腸一根、生菜三片
製作方法：
紅薯粉用熱水泡20分鐘瀝乾待用
黃豆和花生炸熟待用
生薑切成姜沫，蒜搗成蒜泥、火腿切片
取一個大碗分別放入辣椒油、
陳醋、生抽、香油、白糖、食鹽、花椒粉、生薑沫、蒜泥調味鍋裡放入適量清水燒開放入紅薯粉、火腿腸煮4分鐘放入生菜半分鐘關火起鍋，放入調好湯料的碗裡，撒上黃豆和花生米，酸辣粉就做好了
37樓：匿名使用者
1. 首先泡好紅薯粉。酸辣粉的主要食材是苕粉，不裝13了，其實就是紅薯粉。
3. 紅薯粉煮好撈出。別搞那麼複雜好不好，其實無需過涼水啊，你要是非要過一遍，那你。。。那你就過吧。
4. 紅薯粉加入料汁，撒入油炸黃豆即可。（其實我之前在小攤上吃的沒有加花生，我實在是吃不下那一盤油炸花生了！）
5. 酸酸辣辣麻麻就是標準，今天這碗絕對達標了！
酸辣粉怎麼做更好吃呢？
38樓：傲嬌小寶貝啊
教你酸辣粉家常的做法，食材簡單做法詳細，快來學習一下吧！
39樓：請叫我蘑菇娘娘
酸辣粉應該怎麼做？快來get吧~
40樓：a做飯的小哥
酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。
41樓：小廚神美食
胃口不好，來份最愛的酸辣粉開開胃…
42樓：超超
蔥蒜香菜生抽耗油醋小米椒鹽辣椒油，在放入煮好的土豆粉花生米
43樓：育兒教育張老師
酸辣粉怎麼做？把紅薯粉下鍋煮熟後撈出，倒入鍋中加入蔥薑蒜生抽耗油攪拌均勻，加入香菜，花生醬。
44樓：魯姐美食
酸辣粉怎麼做才好吃？首先準備好蒜泥小米辣生抽陳醋鹽等調料再加入一碗煮粉的湯，最後加入煮好的粉即可。
45樓：你頭髮亂了喔
學會它，再也不用吃外面買來的，這個配料超好吃
46樓：肖瑤吖
懶人酸辣粉教程來啦，炎炎夏日酸辣口味的太開胃了！
47樓：大雁做美食
酸辣粉怎麼做？準備生抽陳醋小米辣，蒜末蔥花鹽白糖雞精辣椒油，把煮好的粉絲加入水，加入準備好的湯汁攪拌均勻。
48樓：左岸美食記
酸辣粉的做法，超級簡單好吃
49樓：東北小廚來哥
紅薯粉泡軟，蒜末，辣椒精鹽雞粉，蔥香菜，花生，紅薯粉煮好後下入原湯。
50樓：柚子廚房
美味的酸辣粉怎麼做？
酸辣粉怎麼做？
51樓：
鍋中放入紅薯粉浸泡20分鐘，花生米炸熟待用，鍋內放油爆香，放入老抽，雞精，辣椒醬，醋和水，煮開後放入花椒粉和紅薯粉，再煮開後倒入碗裡，加香菜末，香油，花生米，酸辣粉做好了。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：紅薯粉 100克、辣醬 2湯匙、醋 2湯匙、花生米 30克、蔥 1段、姜 1塊、香菜 1根、香油 半茶匙、老抽 半茶匙、雞精 1小勺、花椒粉 1小勺。
1、煮鍋等水開後放入粉條，蓋住鍋蓋後立即關火，浸泡20分鐘。
2、花生米涼油下鍋，小火炸。
3、花生米炸熟後後撈出備用。
4、炒鍋倒入少許油，放入蔥，姜炒香。
5、倒入老抽，雞精，辣椒醬，醋和水，煮開。
6、水開後放入花椒粉，泡好的紅薯粉。
7、煮開後倒入碗中，撒香菜末，香油，花生米，這樣就完成了。
注意事項：浸泡好的紅薯粉不要煮的時間過長，會影響口感。
52樓：青青書童
先將紅薯粉放水裡煮好，撈出過水，然後將蒜末、生抽、雞精等調味料調好料汁，將煮好的紅薯粉翻入調好的料汁中攪拌均勻即可。
用料：地瓜粉適量、鹽適量、白糖適量、辣椒油1勺、雞精1勺、陳醋1勺、香菜適量、醬油1勺、生抽1勺、蔥適量、花生米適量
1、鍋中燒水，水開放入提前泡好的地瓜粉。
2、碗中加蒜末、1勺生抽、1小勺雞精、1勺醬油、1勺陳醋。
3、加入鹽、白糖適量、祕製辣椒油，放入香菜、蔥花、花生米。
4、將煮好的地瓜粉放入調好的料汁中攪拌均勻即可。
5、成品圖。
注意事項1、酸辣粉的粉條選用紅薯粉為好。
2、粉條提前用溫水泡軟再煮。
53樓：請叫我蘑菇娘娘
酸辣粉應該怎麼做？快來get吧~
54樓：輝寒煙酆尹
1.配料：生抽、醋、小蔥、香菜、油（平時炒菜用的）、油炸黃豆、幹辣椒麵。
將小蔥少許切成蔥花，
香菜切碎，待用。
油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。
辣椒麵放在不怕燙的碗裡，將燒辣的油倒入碗中，制
成油辣子待用。
燒開水，下紅薯粉，將紅薯粉煮軟。紅薯粉本來就制過，不存在熟不熟的問題，但一定要煮
軟，才好吃。將煮好的粉條挑入碗內，然後加入調料。
調料：生抽少許、油辣子、醋（稍微多放點）、碎花
生、油、蔥花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。
做酸辣粉的步驟是非常簡單的，關健就在於放料。
原料：粉條，蔥末、薑末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥
的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。
首先，把乾粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘，把粉條泡軟。
然後，再燒上一鍋水，燒水的時候，拿一個大碗把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、
鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。當鍋裡的水開時，把泡軟
的粉條放進鍋內湯一下，大約半分鐘就可以了，盛出放進有底料的碗中，最後再把豌豆尖放到熱水中湯
一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆，還有香菜，就好
紅燒酸辣粉怎麼做，粉怎麼做最好 酸辣粉的做法 酸辣粉紅燒排骨酸辣粉
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重慶酸辣粉怎麼做，重慶酸辣粉做法
酸辣粉應該怎麼做？快來get吧 在家做一個酸辣粉，大哥直接不當飯吃了 酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省 重慶市 貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜 渝菜 貴州小吃。蔥蒜香菜生抽耗油醋小米椒鹽辣椒油，在放入煮好的土豆粉花生米 胃口不好，來份最愛的酸辣粉開開胃 酸辣粉的做法，超級簡單好吃 酸辣粉怎麼做...
正宗小吃酸辣粉怎麼做，正宗酸辣粉怎麼做
酸辣粉應該怎麼做？快來get吧 酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省 重慶市 貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜 渝菜 貴州小吃。酸辣粉怎麼做才好吃？首先準備好蒜泥小米辣生抽陳醋鹽等調料再加入一碗煮粉的湯，最後加入煮好的粉即可。酸辣粉怎麼做？準備生抽陳醋小米辣，蒜末蔥花鹽白糖雞精辣椒油，把煮好的粉絲加...