1樓：沐浴的黎明
在營養學上，一般將食品分成酸性食品和鹼性食品兩大類。食品的酸鹼性與其本身的ph值無關（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的內臟、肌肉、植物種子（五穀類）。
產生鹼性物質的稱為鹼性食品，如蔬菜瓜豆類，茶類等。 動物的內臟、肌肉、脂肪、蛋白質、五穀類，因含硫（s）、磷（p）、氯（cl）元素較多，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等，他們是人體內酸性物質的**；而大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳製品等含鈣（ca）、鉀（k）、鈉（na）、鎂（mg）元素較多，在體內代謝後可變成鹼性物質。 鹼性食品進入人體後與二氧化碳反應而成碳酸鹽，由尿中排洩，酸性食品則在腎臟中與亞蒙尼亞生成銨鹽而排洩，從而得以維持血液的正常ph（酸鹼值），正常人的血液ph為7.
35，呈弱鹼性。ph值由1至14，水的ph值是7（中性）。低於7就是酸性，高於7就是鹼性。
如果過多食用酸性食品，以至不能中和而導致酸性，消耗鈣、鉀、鎂、鈉等鹼性元素，會導致血液色澤加深，粘度、血壓升高、從而發生酸毒症（acidosis），年幼者會誘發**病、神經衰弱、胃酸過多、便祕、蛀牙等，中老年者易患高血壓、動脈硬化、腦出血、胃潰瘍等症。酸毒症是由於過多食用酸性食品引起的，所以不能偏食，應多吃蔬菜和水果保持體內酸鹼的平衡。 水果雖然含有各種有機酸，吃起來有酸味，但消化後大多氧化成鹼性食物。
但草莓有不能氧化代謝的有機酸（苯甲酸、草酸），會使體液的酸度增加，屬於酸性食品，是個例外。存在於蔬菜中的有機酸主要是蘋果酸、檸檬酸、酒石酸和草酸。這裡特別要注意的是草酸，它的有機體不易氧化，與鈣鹽形成的草酸鈣不溶於水而累積於腎臟中，影響了鈣的吸收。
在菜蔬中，番茄、馬鈴薯、菠菜等都含有草酸。理論上鹼性中毒（alkalosis）亦會發生，但人類鹼性中毒現象不常見，因為人類有大量的胃酸可以中和。
2樓：
您好；多吃點新鮮水果補充維生素會有幫助作用，補充維生素c可能是比較有幫助作用的，祝您身體健康。
3樓：鵝子野心
鹹性食品：苦菜、紅薯、大豆、空心菜、蘿蔔、蕃茄、南瓜、菠菜、花生、大米、小米、豬肉、狗肉、海產品、莧萊、大醬、食鹽、小米、大麥、紫菜、海蜇、海藻、海帶、蟹、海蔘、田螺、豬髓、豬腎、豬蹄、豬血、豬心、鰒魚、淡菜、火腿、熊掌、龜肉、白鴨肉、鴿蛋、梨、桔子、蘋果、香蕉……
糧豆類：大麥、小米等。
蔬菜類：莧菜。
水產類：紫菜、海蟄、海帶、海蔘、蟹肉、螺、龜肉等。
禽畜類：豬肉、豬腎、豬髓、豬蹄、豬心、豬血、火腿、狗肉、白鴨肉、熊掌、鴿蛋等。
調味品類：鹽、醬等。
除了酸甜苦辣鹹香食物還有什麼味道？
4樓：夢星帆
中華飲食中有酸甜苦辣鹹、臭酶麻糟鮮十味之說.
5樓：佛山數拓科技
吉味 就是很急急急急
什麼東西吃了進去酸甜苦辣鹹的各種味道都出現了呢？【食物】
6樓：匿名使用者
五味子，俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等
7樓：匿名使用者
五味子，俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》載「五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味」，故有五味子之名。古醫書稱它荎蕏、玄及、會及，最早列於神農本草經上品，中藥功效在於滋補強壯之力，藥用價值極高。
吃什麼東西都覺得特別鹹是怎麼回事？
8樓：小圳軍
可能是體內有點酸鹼平衡失調，引起你味覺的有點失常，下面是具體建議：
1、儘量多吃清淡的食物，多喝茶葉清理腸道，另外就是最好配合一些運動出汗；
2、最好還是及時去醫院進一步檢查加以確診，並針對**積極予以調理**。
拓展資料：
鹹味，像鹽那樣的味道。人的味蕾受氯化鈉中的氯離子作用而產生的感覺。鹹味（鹹味）指像鹽那樣的味道。
一般情況下是人的味蕾受氯化鈉中的氯離子作用而產生的感覺。《管子·幼官》：「六行時節，君服黑色，味鹹味，聽徵聲。」
9樓：劉曉東
口鹹 口鹹，是自覺口中有鹹味，猶如口中含鹽粒一般，多見於慢性咽喉炎、慢性腎炎、神經官能症或口腔潰瘍。中醫認為，口鹹多為腎虛所致。如伴有腰膝痠軟、頭昏耳鳴、五心煩熱、盜汗遺精、苔少、脈細數等症狀，屬腎陰虧損，虛火上炎，稱之為「腎陰虛口鹹」；若兼有畏寒肢冷、神疲乏力、夜尿頻長、陽痿帶下、舌胖脈沉細等症，屬腎陽不足，腎液上乘，稱之為「腎陽虎口鹹」。
10樓：匿名使用者
口鹹多為腎虛所致。如伴有腰膝痠軟、頭昏耳鳴、五心煩熱、盜汗遺精、苔少、脈細數等症狀，屬腎陰虧損，虛火上炎，即「腎陰虛口鹹」。治宜補益腎陰，滋陰降火。
有些中老年人,常感到口中有鹹味,明顯者好象口中含有幾粒鹽一樣.中醫學認為這是腎虛津液上泛所致.進行補腎**就可以了。
意見建議：平時注意飲食合理,多吃豬腎、羊腎、豆類的等補腎的食物。積極參加體育鍛煉。
拓展資料：
合理安排飲食，提高生活質量
提要：家庭和社會應從各方面保證其飲食質量、進餐環境和進食情緒，使其得到豐富的食物，保證其需要的各種營養素攝入充足，以促進老年人身心健康，減少疾病，延緩衰老，提高生活質量。說明部分進一步釋了。
60歲以上的老年人由於生理、心理和社會經濟情況的改變，可能使老年人攝取的食物量減少而導致營養不良。另外隨著年齡增長而體力活動減少，並因牙齒、口腔問題和情緒不佳，可能致食慾減退，能量攝入降低，必需營養素攝入減少，而造成營養不良。60歲以上老年人低體重、貧血患病率也遠高於中年人群。
11樓：大美湖北
吃什麼嘴裡都感覺鹹是腎出現問題了嗎？專家來告訴你
12樓：田兒
那就不要放鹽了。有些東西自帶鹹味的。也可能是味覺出問題
13樓：陸佳男
腎陰虛口鹹
口鹹，是自覺
口中有鹹味，猶如口中含鹽粒一般，多見於慢性咽喉炎、慢性腎炎、神經官能症或口腔潰瘍。中醫認為，口鹹多為腎虛所致。如伴有腰膝痠軟、頭昏耳鳴、五心煩熱、盜汗遺精、苔少、脈細數等症狀，屬腎陰虧損，虛火上炎，稱之為「腎陰虛口鹹」；若兼有畏寒肢冷、神疲乏力、夜尿頻長、陽痿帶下、舌胖脈沉細等症，屬腎陽不足，腎液上乘，稱之為「腎陰虛口鹹」。
建議去看看醫生,全面檢查檢查
酸甜苦鹹4種基本味覺在舌頭上的分佈
健脾養胃食物有哪些，健脾的食物是那些？
最養胃的，是麵條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。小米粥就饅頭 不是包子 可以養胃 少油膩，牛奶也要少喝，因為它是性寒的 胃不好，要少食多餐。花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃 下面是食療方子 木瓜鯇魚尾湯 用料 番木瓜1個，鯇魚尾100克。製法 木瓜削...
營養神經的食物有那些，營養神經的食物有哪些
1 核桃 核桃可以緩解人體神經衰弱 健忘 失眠 多夢和飲食不振。可以配以黑芝麻，搗成糊狀，在睡前服用15克，效果很好。2 葵花子 葵花子含多種氨基酸和維生素，對調節腦細胞的新陳代謝有幫助，還可以改善腦細胞抑制機能。另外，可以在睡前嗑些葵花子，可促使消化液分泌，對消食化滯，鎮靜安神有幫助。3 奇異果 ...
有那些蔬菜 水果是利尿的，那些食物包括水果是鹼性，利尿最好的食物和水果有那些
1 甘蔗 具有清熱潤肺 生津止渴 利尿通便 解酒毒 除口臭的功效，對反胃 嘔吐 宿醉不醒者有改善。2 西瓜 飽含水分 果糖 多種維生素 礦物質 氨基酸，除了可改善中暑 發燒 汗多 口渴 小便量少 尿色深黃外，有口腔炎 便血 酒精中毒者均適宜多吃，療效顯著。3 金桔 具有理氣 止咳化痰 消食等功效。金...