1樓：桑葉孤吉
1、熱水導致青棗變紅 糖精鈉使表皮變甜，青棗接觸熱水後變紅，是因為熱水破壞了鮮棗表皮的葉綠素，從而使鮮棗中其他色素如胡蘿蔔素等橙紅色顯現出來。
另外，冬棗的果皮中含花青素，花青素的顏色與溫度、酸鹼度等環境有關，花青素遇熱變紅，這個原因也可以導致青棗的果皮呈紅色。
2、在加了糖精的水裡泡一泡。青棗倒入新增了糖精鈉的水中，只需要浸泡幾小時，就會被糖精鈉發酵，原本青澀的棗就會變成大紅棗，吃起來非常脆甜，這就是青棗變紅、澀棗變甜的祕密。
但是糖精鈉除了在味覺上增加甜度外，不參與人體代謝，對人體沒有任何營養價值。當食用較多的糖精鈉時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，造成食慾減退等問題。
2樓：生活江南老師
家用鍋把水燒到七八十攝氏度後，
將2公斤青棗倒入鍋中，
幾秒鐘後迅速撈出，
青棗表皮已開始變成褐色，
有的地方已經變紅。
半小時後，青棗大半表皮已變成紅色。
接著，把變紅的棗放進了糖精水中。
兩個小時後，棗子果然變得更脆更甜
怎麼讓青棗變紅棗?
3樓：v花事了
拿開水泡一下.在不法商家那學的.是真的
4樓：匿名使用者
拿出去晒。青棗你不摘，過些日子就變紅了。等紅了再摘啊！
5樓：匿名使用者
保好了，放一段時間。
6樓：匿名使用者
塗料啊，電視上很多人這麼做的，呵呵
如何讓青棗變紅
7樓：
病情分析：
你好，這種情況考慮還是過敏的可能
指導意見：
這個問題我建議及時的看醫生，對症**試試吧
8樓：子夜零時
多放幾天，青棗就會慢慢變紅。
9樓：匿名使用者
拿出去晒。青棗你不摘，過些日子就變紅了。等紅了再摘啊！
10樓：嚐嚐想棗園
這個很簡單的，朋友你用鍋把水燒到七八十度，然後將青棗倒入鍋中，幾秒鐘後迅速撈出，青棗表皮已開始變紅。半小時後，青棗大半表皮已變成紅色。然後你可以把變紅的棗放進了糖精水中。
兩個小時後，棗子果然變得更脆更甜。小妙招哦
怎麼讓青棗變紅
11樓：
1、熱水導致青棗變紅 糖精鈉使表皮變甜，青棗接觸熱水後變紅，是因為熱水破壞了鮮棗表皮的葉綠素，從而使鮮棗中其他色素如胡蘿蔔素等橙紅色顯現出來。
另外，冬棗的果皮中含花青素，花青素的顏色與溫度、酸鹼度等環境有關，花青素遇熱變紅，這個原因也可以導致青棗的果皮呈紅色。
2、在加了糖精的水裡泡一泡。青棗倒入新增了糖精鈉的水中，只需要浸泡幾小時，就會被糖精鈉發酵，原本青澀的棗就會變成大紅棗，吃起來非常脆甜，這就是青棗變紅、澀棗變甜的祕密。
但是糖精鈉除了在味覺上增加甜度外，不參與人體代謝，對人體沒有任何營養價值。當食用較多的糖精鈉時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，造成食慾減退等問題。
12樓：
家用鍋把水燒到七八十攝氏度後，將2公斤青棗倒入鍋中，幾秒鐘後迅速撈出，青棗表皮已開始變成褐色，有的地方已經變紅。半小時後，青棗大半表皮已變成紅色。接著，把變紅的棗放進了糖精水中。
兩個小時後，棗子果然變得更脆更甜。
怎樣把青棗變成紅棗？？？
13樓：炫酷小畫家
一、青棗變紅棗的普通辦法是：
1、把半紅半青的棗經過晾晒，大多是晾在屋頂，因為一般院裡種樹，房頂既陰涼又透風，很快棗就晾好變紅了。2、把半青半紅的棗用酒浸泡後密封起來，半個月後棗也會變紅，這樣的棗叫醉棗。
二、下面兩種方法是不法商販慣用的：
1、把棗用水煮，煮熟了用硫磺熏製一下，這樣的大棗不愛爛、色相外皮都完好，但是吃著擔心！
2、最擔心的還是這種方法，20分鐘就可讓棗變紅，這樣的棗吃了對身體危害更大！青棗經加了糖精鈉和甜蜜素的水泡，棗的外相好，口感更好。但是能致癌！
所以，食物還是吃純天然的，營養又安全！
14樓：中國好太陽
我老家種了四棵棗樹，鄉間流傳著一種「七月十五紅棗圈，八月十五打棗杆」的
時令。如果到八月底還是綠棗的話，那你就把棗打下來放在太陽下晒晒，然後在拿到陰涼處，然後再晒，反覆幾次，過幾天就好了。但是千萬不要用水煮，如果煮了處理不好一晒很容易腐爛，除非你煮熟了用硫磺熏製一下，這樣才能保證大棗的完好。
如果實在晒不紅那估計就晒不紅了，但是靠這種方式弄紅得棗一般是不怎麼甜得.
15樓：桑樹下的蝸牛
那你就把棗打下來放在太陽下晒晒，然後在拿到陰涼處，然後再晒，反覆幾次，過幾天就好了。但是千萬不要用水煮，如果煮了處理不好一晒很容易腐爛，除非你煮熟了用硫磺熏製一下，這樣才能保證大棗的完好。如果實在晒不紅那估計就晒不紅了，但是靠這種方式弄紅得棗一般是不怎麼甜得
16樓：匿名使用者
在沙灘上嗮，但不能見水或者下雨，也可也在烘烤，但溫度控制不好的話容易爛
17樓：把酒臨風喜洋洋
用75度左右的熱水焯一下就行。
18樓：匿名使用者
青青果深圳永珍城青青果
19樓：大野瘦子
變不了。
青棗是這個品種，就是青色的。臺灣青棗又稱蜜棗，不同於大陸的紅棗，果皮光滑，呈淡綠色，果實皮薄肉脆，清甜多汁。
它含豐富的果糖、纖維質，尤其維生素c的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，蘋果的20倍，堪稱為「維生素c果」。
青棗人工變紅的竅門
青棗如何增甜
20樓：塞格楊秀豔
增甜是生產優質水果，解決水果銷路，拓創品牌精品果的關鍵。
水果如何提高經濟效益，怎樣提高水果的糖度，讓水果吃起來口感更好更甜，相信這個問題已經很普遍了。也是種植戶最為關心的問題了。水果總要甜些才好吃，但我們要的是「綠色」的甜而不是「化學」的甜。
通過栽培、管理和適量使用生物增甜劑可以使水果「綠色」增甜。
具體操作方法如下：
1、田園管理。土壤疏鬆、深厚、呈微酸或中性，則果實甜；土壤板結粘重、偏酸，果實酸度就增加。採取深耕壓綠，改良土壤肥力和結構。
種植後分年進行深翻，增厚土層(活土層保持在60釐米以上)。
2、合理施肥。增施有機肥，尤其是經金寶貝發酵劑充分腐熟的有機肥是提高水果含糖量的重要措施之一。偏施氮肥，忽視磷、鉀肥，偏化肥忽視餅肥、綠肥和有機肥，忽視增施必要的微肥是水果含糖低的重要原因之一。
3、噴施增甜劑。適量施用生物增甜劑（金寶貝增甜著色劑）不但可以提高果實糖度，使果實著色均勻，而且可保持果實「綠色」品質。
4、整形修剪。疏花、疏果可使果樹結果適量、葉果比相對較大；整形、修剪可使樹體通風透光，具備良好的光照條件；通過這些管理措施也可提高果實的含糖量。
生物增甜劑主要針對外觀及內在品質要求較高的果蔬產品，通過葉面迅速補充植物體內所需的各種營養成份，克服低溫、弱光等不利條件，防止落花落果，促進果實膨大，防止裂果，明顯改善果實外觀及內在品質。**低、效果好、不含激素。金寶貝生物增甜劑是純微生物製劑，瓜果不甜無味的剋星。
經濟作物、觀光采摘園的上等佳賓。它是應用國際最新酵素菌微生物工程技術成果，針對外觀及內在品質要求較高的果蔬產品，專門研發配製的新型微生物製劑，使用金寶貝生物增甜劑可明顯克服以前使用激素及生長調節劑所帶來的種種弊端，使瓜果迅速恢復原味，更加香甜可口。
怎樣把青棗變成紅棗怎麼讓青棗變紅棗
一 青棗變紅棗的普通辦法是 1 把半紅半青的棗經過晾晒，大多是晾在屋頂，因為一般院裡種樹，房頂既陰涼又透風，很快棗就晾好變紅了。2 把半青半紅的棗用酒浸泡後密封起來，半個月後棗也會變紅，這樣的棗叫醉棗。二 下面兩種方法是不法商販慣用的 1 把棗用水煮，煮熟了用硫磺熏製一下，這樣的大棗不愛爛 色相外皮...
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晾晒會直接變幹,之前什麼顏色之後還是什麼顏色 捂紅的結果只是一包爛辣椒醬 以上兩種辦法也會有極個別的辣椒會紅,但也只是區域性,最好的辦法 在沒有紅的情況下不要摘它,等紅了在採摘 如何讓綠辣椒快速的變成紅辣椒 綠辣椒快速變成紅辣椒可以使用催熟劑加快辣椒的變色。操作方法 將購買的催熟劑按照版其說明進行稀...
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甜度要高，在於光照肥水，種植棗樹，要保證光照充足，肥水要足，特別是後期果實成熟期鉀肥要足，鉀肥是促進果實增糖的。如何使棗樹長的棗更甜 選一顆長甜棗的種樹，再將棗樹多餘 照不到陽光 的枝剪掉。加強管理，在棗樹開花前 幼果期 果實膨大期噴施壯 果蒂靈增粗果蒂，提高營養輸送量。防落花 落果 裂果 僵果 畸...