1樓：情感答疑梁山伯
開水不能反覆燒,會產生亞硝酸鹽類,是致癌物質,所以為了您的健康,就不要反覆燒開水.但是燒開的水處在固定的溫度下而不讓它沸騰就可以了.
【健康新知】切莫飲用重複燒煮的開水
其實大多數的人可能都有共同的經驗，當您在煮麵或煮湯的過程中，等到快要煮好的時候，才發現湯太少了，或者是湯頭太鹹了，就會把熱水倒入其中，藉以達到加足水量或沖淡湯中的鹹味。
其次，當在沖泡牛奶或是泡麵的時候，直接拿熱水瓶中的溫水再行煮沸，然後再行沖泡。這種作法，看似符合經濟效益，既可以節省燒煮所費的時間，同時也可達到節省瓦斯和水的效用。
不過根據實驗的證明，如果把水反覆地一再燒煮，會使水中的「硝酸鹽」轉變成「亞硝酸鹽」，而「亞硝酸鹽」會使人體裡面的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」，會讓紅血球失去了攜帶氧氣的功能。
因此，如果經常飲用重複燒煮的水，可能會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴脣及指甲呈現紫色，或是容易愛睏等現象。如果再嚴重些，「亞硝酸鹽」進入體內之後，經過胃酸作用，很可能再轉換成致癌物質「亞硝胺」了。
有鑑於此，當您在飲用這些重複燒煮的水時，千萬要記得，它將對身體健康造成負面影響。為了您的健康著想，還是不要太節省瓦斯，或是太懶惰了。
2樓：涵er愛
開水不能反覆燒,會產生亞硝酸鹽類,是致癌物質。
1、喝的是純淨水、蒸餾水、去離子水，基本上不含雜質，再怎麼燒，水還是水，不會變成別的物質。但是飲用水中可能含有微量的有害物質。這些有害物質有的具有揮發性，反覆地燒開反而有助於把它們去除掉。
2、但是也有的有害物質不會揮發，例如重金屬、硝酸鹽。認為反覆燒開的水不能喝的第三條理由就是，水反覆燒開後，水蒸發掉了，不揮發的有害物質留下了，這樣有害物質的濃度增加了，對人體就有害了。
3、在日常飲食中經常會遇到亞硝酸鹽。亞硝酸鈉作為合法防腐劑和著色劑，被廣泛用於肉製品中。即使是沒有超標的肉製品，其中的亞硝酸鈉含量也能達到每千克0.
03克，比水中的亞硝酸鹽更讓人擔心，如果亞硝酸鹽真的那麼可怕的話。亞硝酸鹽其實不是致癌物，它要跟氨基酸反應生成亞硝酸胺才是致癌物，微量的亞硝酸鹽對人體是無害的。
4、飲水機的幾十次、上百次反覆加熱會產生過量的亞硝酸鹽的話，那麼也有簡單的方法可以避免：不要讓飲水機的加熱持續開著，只在需要飲用時再開啟，或者乾脆直接飲用涼水（桶裝水本來就可直接飲用），這樣能節省能源，更環保。
3樓：
水反覆燒開有害處嗎？原來我們都被騙了，長知識了
4樓：村級檔案
你聽過這個傳言沒？反覆燒開的水，也就是「千滾水」，亞硝酸鹽含量很高，會致癌。
但今天要告訴大家的是，根本沒這回事！
有學者做過實驗，將自來水燒開 8 次後，亞硝酸鹽含量約為 3.3μg/l, 國家飲用水標準對於亞硝酸鹽的限度是多少呢?——低於 1mg/l, 也就是說，燒開 8 次的水，離亞硝酸鹽超標還差個幾百倍呢，遠著呢！
更何況，平時誰會一壺水燒 8 遍啊？
所以啊，別瞎操這個心了。
5樓：穿山過水拂面過
千滾水的謠言在13年傳開！
6樓：beast不可使用
為保證資料可靠性，實驗人員對每種水樣檢測都做了兩遍。 結論1 一次喝20噸千滾水 才會亞硝酸鹽中毒 昨晚10時許，檢測結果出來了。在檢測的水樣中，自來水中的亞硝酸鹽含量最低，「千滾水」其次，亞硝酸鹽含量最高的竟然是礦泉水，其含量為每升1.
69毫克。實驗人員表示，礦泉水並不是純淨水，所以水中含有亞硝酸根離子也比較正常。
7樓：
千滾水中含[亞硝酸鹽]確實對比增加，但是飲水攝入量遠遠達不到危害人體的地步。屬於安全範圍，可以放心使用。
8樓：世界反一氧化二氫組織
談劑量談危害也是耍流氓
～～～～～～～～～～～～～～·
水燒很多次或者燒的久會產生以下結果
1水質變軟，鈣鎂沉澱
2隨著水蒸發，溶質濃度增大，主要體現在無機鹽濃度增大一般家庭自來水的水質正常的情況下，鈣鎂、硝酸銀、硫酸鹽等離子含量都是很低的
保持正常的飲水量，在水質較為良好的情況下，不會有什麼危害。
如果是中國人說，肯定要扣上迷信、封建、中醫黑的帽子。
拜託，那點亞硝酸鹽的量還沒有你吃火鍋的百分之一多
開水反覆燒有什麼危害
9樓：嵇珈藍疏
反覆燒開水會出現水裡面有對人身體有害物質，比如亞硝酸鹽等。
10樓：徐安邦
開水反覆燒會形成大量的鹼，對身體不好。
11樓：獨一無二的娜娜老師
開水反覆燒開的話，它裡面會產生非常多的減，還有一些鈣質元素，人體吃了以後對身體是沒有好處的，而且整體營養價值並不高。
開水反覆煮有什麼危害？
12樓：諸葛閃閃來了
根據實驗的證明，如果把水反覆地一再燒煮，會使水中的「硝酸鹽」轉變成「亞硝酸鹽」，而「亞硝酸鹽」會使人體裡面的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」，會讓紅血球失去了攜帶氧氣的功能。
因此，如果經常飲用重複燒煮的水，可能會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴脣及指甲呈現紫色，或是容易愛睏等現象。如果再嚴重些，「亞硝酸鹽」進入體內之後，經過胃酸作用，很可能再轉換成致癌物質「亞硝胺」了。
13樓：希希殊殊
這個理論上是沒有什麼危害的，只是味道會怪怪的；第一次煮開了水后里面多少有一些細菌的「死屍」在裡面；經過反覆煮沸會令到它們水解得很切底，在水裡的一些氨基酸、離子就會相對豐富點，味道就怪怪的了。
14樓：愛上蝴蝶魚
並沒有什麼危害，開水反覆燒開會增加硝酸根離子，其中亞硝酸鹽的數值也會遠遠低於國家健康標準，可以放心飲用。不過最理想的還是鮮活水。
15樓：徭慧利
開水反覆煮會產生亞硝酸對人體有害，所以不見意喝反覆煮過的水。
16樓：
不能喝反覆煮的開水，對身體有傷害。
17樓：白來想
因為一般水在經過第一次煮沸之後，其中都是會含有一定含量的亞硝酸鹽的含量，雖然第一次燒開的水中含有這一類的化學物質，但是亞硝酸鹽的量還並不會影響我們身體健康，但是如果將第一次燒開的水在經過第二次燒開的話，這樣水中含有的亞硝酸鹽的量就會急速的增加，對我們自身的身體也會造成一定的影響，長時間的去飲用一些反覆燒開的熱水的話會導致我們的身體出現頭暈、噁心以及中毒的情況發生，所以在平時生活中的話並不建議去經常的將水反覆的進行翻煮，也不能繼續食用反覆燒開的熱水，對我們的身體健康會造成很嚴重的影響。
18樓：月上神科普
反覆煮的開水能喝嗎？
白開水能反覆的燒有什麼壞處?
19樓：匿名使用者
重複燒開的水中溶解氧氣甚少。這樣的水沒有營養。（氧氣在水中的溶解度本來就很小，通過煮沸後氧氣就丟失一部分。
如果這樣的水再煮沸，溶解在水中的氧氣再一次減少。）看來生水中溶解的氧氣相比之下多些，但裡面還有微生物，飲後容易生病。所以不得不通過燒開的方式來消毒飲用。
新鮮開水，現燒現喝，不但無菌，而且含有機體所需要的多種礦物質。不喝放置時間太長的水，不喝自動熱水器中隔夜重煮的開水，不喝經過多次反覆煮沸的殘留開水，不喝盛在保溫瓶中已非當天的水及蒸過飯菜的蒸鍋水。這些「陳水」雖然無菌，但卻煮掉了人體所需要的礦物質，而且還可能含有某些有害物質，如亞硝酸鹽等。
由此引起亞硝酸鹽中毒的事件並不鮮見。
反覆燒開的水有什麼危害？
20樓：芭寶麗彩妝學校
您好，很高興為您解答
1 我們都知道水不能反覆加熱，但是對於為什麼不能反覆加熱，反覆加熱之後會有什麼危害卻是一知半解，一般來說，經過反覆加熱的開水又被成為千滾水，裡面含有大量的亞硝酸鹽，這種化學物質會影響血液攜帶氧氣的功能，出現缺氧、頭暈、噁心等不良反應。
簡單的來說，水中其實是含有一些有害物質的，經過反覆的燒開之後，水會漸漸的蒸發，但是不容易揮發的有害物質就保留了下來，濃度也會慢慢變高，人喝了之後自然就會有害了。
雖然很多人任務將沒有喝完的水加熱後再喝是一種節約的行為，但是這種行為是沒有必要的，雖然在一定程度上避免了水的浪費，但是反而會對自己的身體有害，所以建議每次燒水的時候燒足量就可以了。
21樓：亦舒堂
反覆燒開的水的亞硝酸鹽含量還是在正常範圍內的，不會對人體造成傷害。
22樓：查理_安格森
水反覆加熱之後又被成為千滾水，裡面含有大量的亞硝酸鹽，飲用後會出現缺氧、頭暈等症狀，主要是因為反覆燒開後，水會蒸發，而有害物質卻慢慢積累變多，所以在生活不要將沒喝完的水再燒開，對身體是有害的。
23樓：杞谷槐
反覆燒開的水喝了不好，有致癌物，對身體有危害
24樓：青青去草原
喝反覆燒開的水真的有害嗎
25樓：小鐘養生
反覆燒開的水能不能喝？
開水反覆加熱有什麼危害
26樓：局詩奇友安
1、千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。
2、千滾水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等成份和亞硝酸鹽含量很高。長時間飲用這種水，水中的有害飲水機物質會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽，還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
3、千滾水一般不能食用，只能做為提取水中的有害物質研究。
4、飲水機加熱水達到的最高溫度是90℃，不會沸騰，因此也就沒有「千滾水」一說，反覆加熱長時間儲存在內膽的水不會對水質產生根本影響，但可能其水中的礦物質元素會有所減少或喪失。
5、辦公樓用的是水箱式開水器，水箱式開水器是一大水箱，沒有分格，一大水箱一次性燒水，無人喝水的情況下水箱裡的水進行保溫，間隔一段時間再來取水喝，進行保溫的水重新加熱，這樣反反覆覆，燒燒停停就形成了「千滾水」。
擴充套件資料
預防措施：
1、定期清洗
「電開水器、飲水機等飲水裝置長期使用後，內出水口都會有水垢等沉澱物，要及時清洗以免造成水汙染。」商場一位電開水器維修人員對記者說。據介紹，飲水機必須定期進行清洗、消毒，一般兩個月清洗一次。
電開水器最好經常清洗內膽以減少水垢和箱體金屬發生反應後產生的有害物質。
2、杜絕陰陽水
除了千滾水，電開水器還會有「陰陽水」。所謂陰陽水，一種是指將生水與開水混合後的水，另一種是將這種混合後的水重燒一次，也叫回鍋水。當電開水器內水量不足時，它就會自動加水。
此時，如果接開水的人沒有注意或是急等飲用，電開水器就會流出陰陽水，陰陽水本身也不乾淨。「生水與開水混合後，若是沒燒開就喝了，有害的細菌等物質有可能會引發腸道疾病。
參考資料：搜狗百科：千滾水
27樓：周太陽
冷開水加熱後再喝，屬於反覆加熱重新煮開的水。
有這八種水千萬不能喝
水是人類賴以生存的、不可缺少的重要物質，人可一日無食但不可一日無水，但是並非所有的水都可以飲用，以下八種水在某種程度下會形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質，會對人體產生一定的危害，因此要引起人們的關注。
一、老化水：俗稱「死水」，也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長髮育；中老年人則會加速衰老；許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高，據醫學家們研究，可能與長期飲用老化水有關。
有關資料表明，老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。
二、千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。
久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
三、蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒；水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。
四、不開的水：人們飲用的自來水，都是經氯化消毒滅菌處理過的。 氯處理過的水中可分離出13種有害物質，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。
當水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衛生標準的2倍。專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21％—38％。當水溫達到100℃，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安全。
五、重新煮開的水：有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水重新燒開再飲，目的是節水、節煤（氣）、節時。但這種「節約」不足取。
因為水燒了又燒，使水分再次蒸發，亞硝酸鹽會升高，常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒。
六、生水：自來水中的氯可以和沒燒開的水中殘留的有機物質相互作用，易導致膀胱癌、直腸癌；野外的生水含有害的細菌、病毒和寄生蟲，飲用後，易得急性腸胃炎、肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。
七、空氣中久置的水：涼白開水不能在空氣中暴露太久，否則會失去生物活性，從而失去很多特殊功能；如果時間過長，不僅沒有了各種礦物質，而且還可能增加某些有害物質的含量。
八、隔夜水：喝隔夜水對健康不利，自來水雖然經過消毒、過濾，但仍然有一定的細菌，開水隔夜，37℃時最易細菌生長繁殖，同時水中的亞硝酸鹽含量因隔夜會上升，喝這種水易致病，因此一壺水喝幾天是一個不好的習慣。盛在保暖瓶中不是當天的開水，類似於空氣中久置的水。
為什麼開水燒的時間長了不能喝 有何害處嗎
因為長時間燒過的開水中的含氧氣量低.並且水會因為燒的太久而使水質硬化,喝了對人沒好處,容易引起結石等病症.70年代，美國在加氯消毒的自來水中，分離出13種具有潛在惡性致畸 致癌 致突變的揮發性滷代羥等物質，引起了人們普遍的關注。怎樣才能將這些有毒物質降到安全範圍以內呢？有人做過試驗，當水溫升到100...
反覆燒開水的危害，反覆燒開的水有害嗎？
1 亞硝酸鹽是什麼？亞硝酸鹽在工業 建築業中廣為使用，肉類製品中也允許作為髮色劑 防腐劑限量使用。該類化合物還具有強烈的致癌能力，雖然目前科學家對它的致癌機理尚不完全明確，但動物實驗證明其確實能明顯的誘發各種癌症，其中致癌能力最強的二乙基亞硝胺平均誘癌劑量為0.6mg kg，能誘發包括肝臟 腎臟及膀...
飲水機裡的水能反覆燒嗎，飲水機裡的水反覆燒開對身體有害嗎
的確不是很好 但飲水機裡的水和自己燒開水是兩樣的 自己燒的水反覆煮，俗稱 千滾水 水反覆地一再燒煮，會使水中的 硝酸鹽 轉變成 亞硝酸鹽 而 亞硝酸鹽 會使人體裡面的血紅蛋白變成 亞硝酸基血紅蛋白 會讓紅血球失去了攜帶氧氣的功能。但水中的 硝酸鹽 轉變成 亞硝酸鹽 需要100攝氏度，而飲水機的水一般...