1樓：曹仙
不能吃了。
冰箱冷凍雖然能夠抑制不少的微生物增殖，極大的延長食物保質期，但是也並非是萬能的。因為細菌的種類太多繁雜，它們幾乎無處不在，在冰箱冷凍室裡就存在好多種的嗜冷菌，顧名思義它們能夠適應很低的溫度。當我們將羊肉放進冰箱裡的時候，可能外界帶來的普通細菌都因為低溫而失活了，但是嗜冷菌卻在這樣的環境下如魚得水，尤其是一些常年沒有清理過的冰箱冷凍室，簡直就是嗜冷菌的天堂。
2樓：小小呂子博
你好如果是儲存的好，還是可以吃的，不過營養成分會有點丟失，能不吃最好還是不要吃了，還是吃新鮮的吧
3樓：上弦玥的玥
還是不要吃了，真成殭屍肉了要，羊肉本身的鮮美味早沒了
4樓：韓國錦湖
不能。 營養學家提示,凍肉的保質期是6個月,超過保質期後肉的顏色變黃,營養也逐漸降低,所以凍硬的肉最好別超過6個月. 在保質期內的凍肉吃了沒有問題,超過保質期後的肉口感發硬,營養也降低,如果時間太長,就不能再吃了
羊肉在冰箱冷凍一年能吃嗎
5樓：匿名使用者
羊肉冷凍1個月內可以吃。
冷凍肉在理想狀態下，即新鮮無汙染的肉在零下25℃以下快速冷凍，零下18℃恆溫條件下儲存，豬肉、牛羊肉等畜肉保質期可達2年。雖然冷凍肉的理論保質期較長，但是從超市購買的肉在銷售過程中容易受到細菌汙染，原料很難保證新鮮。
因此，從超市購買的羊肉冷凍後儘量在1個月內食用完，最好現吃現買，儲存期越短，肉的營養價值越高，風味口感越好，食用安全性也越高。
擴充套件資料：
不宜食用羊肉的人群：
1、內熱體質者忌食
內熱體質者往往因為體內熱氣過多容易出現牙齦腫痛、眼睛泛紅或喉嚨幹痛等上火症狀，進食性質溫熱能助火的羊肉，勢必會惡化內熱的體質而加重上火的症狀。
2、腹瀉患者忌食
無論是急性腹瀉還是慢性腹瀉，都伴有腸壁炎性水腫的症狀。羊肉性質溫熱，人體進食後會加重體內的溼熱而惡化腸壁炎性水腫的症狀，不利於腹瀉的控制和**。
3、體質強壯者少吃
6樓：松山湖
只要不是壞了就可以吃，只是，營養價值都沒有那麼高了，口感也不如之前好了，肉還是要吃新鮮才好！冷凍食品也會存在一些有害細菌，不建議食用！
7樓：大愛網球王
你好個人覺得是不可以吃了，首先冷凍一年，時間太長了，同時也是不飽鮮了
冷凍一年的羊肉還能吃嗎
8樓：匿名使用者
在每個地方的《冷凍廠》，溫度低得很。
冷凍肉類經常倒換著，用冷藏車運到商店**。
凍了一年多的羊肉，可以吃。雖然有些低溫菌類，加熱後不影響身體健康！
9樓：匿名使用者
最好不要吃了。冷凍時間太長了，羊肉的組織都發生了變化，水分也流失了，吃著也不新鮮了。所以不建議吃了。
羊肉冷凍多長時間還能吃？
10樓：
羊肉冷凍1個月內可以吃。
冷凍肉在理想狀態下，即新鮮無汙染的肉在零下25℃以下快速冷凍，零下18℃恆溫條件下儲存，豬肉、牛羊肉等畜肉保質期可達2年。雖然冷凍肉的理論保質期較長，但是從超市購買的肉在銷售過程中容易受到細菌汙染，原料很難保證新鮮。
因此，從超市購買的羊肉冷凍後儘量在1個月內食用完，最好現吃現買，儲存期越短，肉的營養價值越高，風味口感越好，食用安全性也越高。
11樓：沙逐
能吃，但不好吃。這個東西講究個新鮮，冷凍最好存不超過一週吧。
12樓：匿名使用者
呵呵 冷凍的話1-5年都 可以啊 只是不 好吃了
13樓：love水晶乳酪
如果凍羊肉經過這五步的話都沒問題，可以食用。
凍羊肉貯存在相對溼度95%～100%,溫度-18℃的冷藏間。冷藏間溫度一晝夜升降 幅度不得超過1℃。產品貯藏保質期為10個月。
一是凍羊肉解凍後肌肉顏色鮮豔，有光澤，脂肪呈白色，質次的凍羊肉色暗缺光澤。
二是粘度鑑別，優質凍羊肉解凍後表面微乾溼潤不粘手；質次的凍羊肉切面輕度粘手。
三是組織狀態鑑別，優質的凍羊肉解凍後肌肉結構緊密，有堅實感，肌纖維韌性強；質次的凍羊肉肌纖維高有韌性，變質的羊肉組織軟化、鬆弛、肌纖維無韌性。
四是氣味鑑別，優質的凍羊肉解凍後具有羊肉正常的氣味（羶味等），無異味；質次的凍羊肉解凍後稍有氨味或酸味；變質的凍羊肉解凍後有氨味，酸味或腐臭味。
五是肉湯鑑別，優質的凍羊肉解凍後肉湯汁透明澄清，脂肪團聚浮於表面，具備鮮羊肉湯固有的香味和鮮味；質次的羊肉湯汁稍有混濁，脂肪呈小滴浮於表面、香味差或無香味；變質的羊肉湯有腐臭氣味。
冰箱裡凍了兩年的羊肉能吃嗎？
14樓：度小史
我是做餐飲的，在我個人看來，冰箱裡凍了二年的羊肉還是可以吃的，但羊肉在這長達二年的冷凍期裡，是不能出現冰箱斷電的情況的，只要冰箱一斷電了，只要斷電時間超過四五個小時了，那麼冷凍的羊肉，就會開始出一些變質了
所以這個時候，最好不要把羊肉繼續冷凍下去了，而是建議把冷凍的羊肉，自然解凍後吃掉，千萬不要為了快點解凍，而選擇用開水解凍，應為用開水解凍的話，就會出現一種叫丙醛的物質了，而這種物質通常又是至癌物質
所以不管是冷凍的羊肉，還是冷凍的其它肉類，多不能用開水快速解凍的，最好的解凍方法，就是把冷凍的羊肉，放到陰涼處自然解凍，但然要是感覺時間有點慢了，還可以用冷水來解凍，也可以把冷凍的羊肉，放到冰箱的冷藏室慢慢解凍
這樣解凍的好處就是，可以把羊肉的大部分營養物質保留下來，應為羊肉在速凍的時候，外表就會結成了一種結晶體了，而這種結晶體又含有少數的蛋白質和少數的美味物質，要是把羊肉自然解凍的話，那麼這種美味物質也就會保留下來了
在吃羊肉的時候，口感也要好吃點，但要選擇用開水快速解凍的話，那麼不但但是這種美味物質沒有了，影響口感不說，最重要的就是那種叫丙醛的至癌物了，雖然有的人身體素質不錯，可能吃上幾次沒問題，但要是長期這樣吃的話，肯定還會有些不好的
但然我說的這些，多是我個人的看法，要是家裡條件不錯的，像這種冷凍了二年的羊肉，還是不要吃的好，畢竟這樣的冷凍羊肉，多多少少還會流失不少的營養的，在其它方面，還是沒有什麼大問題的，所以羊肉只要一直在冷凍的過程中，那麼吃上一二次，問題還是不大的
15樓：劉長順
當然不能吃，凍了兩年的羊肉，裡面會有大量的細菌，所以吃了以後會對我們的身體帶來嚴重的傷害，最好不要食用。
16樓：愚喬啊
最好不要食用，放的時間太久了，以防肉變質，影響身體健康。
17樓：天才人物我無敵
當然不能吃，如果羊肉放在冰箱裡凍了兩年是一定不能吃的，因為在這過程當中，羊肉上面會有很多的細菌，甚至已經產生了毒素。
凍了兩年的羊肉還能吃嗎？為什麼？
18樓：度小史
說起羊肉相信大家多是吃過的，畢竟羊肉無論是從營養價值上面，還是肉質口感上面，多要比普通肉類好得多了，但是我們在購買羊肉的時候，往往多會發現只有冷凍羊肉在售賣，很少有新鮮羊肉在售賣的
那麼這些冷凍羊肉到底能不能吃了，畢竟我們在購買羊肉的時候，根本不知道這些羊肉冷凍了多長時間，所以要是吃了這些冷凍羊肉會不會影響身體健康了，於是帶著這個問題，我專門請教了一位做健康學的朋友，今天就把他告訴我的答案整理整理給大家
羊肉要是冷凍時間長了，還能不能吃？
根據我這位朋友所說，不管羊肉冷凍多長時間了，只要這個羊肉還沒有開始解凍了，那麼這個羊肉就是可以食用的，但是這種冷凍羊肉無論是在營養價值上面，還是肉質口感上面可以說是差到極點了
所以要是以進補為目地吃這些冷凍羊肉的話，那是起不到任何作用的，因為這些冷凍羊肉只要冷凍時間超過二年了，那麼羊肉的營養物質就會慢慢流失一點了，要是冷凍時間超過五年以上了
那麼羊肉的營養物質就要流失2/3左右了，而一但羊肉的營養物質流失2/3左右了，那麼這個羊肉除了在口感上面和其它肉類有點區別之外，也就沒有其它任何區別了，所以冷凍二年左右的羊肉還是可以馬馬虎虎吃的，
只不過在營養價值上面比不過新鮮羊肉而已，所以我們在購買羊肉的時候，最好就是去農村購買的，因為現在只有農村還有現殺現賣的羊肉，至於城市裡就基本多是冷凍羊肉為主了，而且在處理這些冷凍羊肉的時候，
一定要一次性全部處理完的，因為冷凍羊肉只要開始解凍了，那麼羊肉內部就會充滿空氣了，而羊肉裡面一但充滿空氣了，那麼就算再次冷凍起來也會開始變質的，所以在處理這些冷凍羊肉的時候，一定要一次性全部處理完了
19樓：愛美食的兔子君
吃，肯定還是能吃的，冷凍兩年的羊肉應該不會壞掉，很多地方有賣那種冷凍肉，都是長年累月的殭屍肉，但是口感和營養上自然是和新鮮羊肉有著天壤之別，羊肉的香味沒有了，同樣它的營養價值也沒有了。
20樓：解疑答惑老師
不能吃了，羊肉長期冷凍後肉質發生變化，而且在冷凍的時間中有很多的細菌附著到羊肉的表面上，人們吃了之後容易生病。
21樓：
這個問題我覺得應該是冷凍兩年的羊肉最好還是不要吃了，因為他的營養價值是很低的了，沒有信心的羊肉好吃，冷凍兩天會產生一些菌類人吃了容易腹瀉
22樓：真實一面
我認為已經不能吃了，因為這麼長時間會讓羊肉裡面滋生非常多的細菌，對人體有很大的傷害。
23樓：人間學徒俊俊
不能吃了，冷凍時間太長的肉類食品容易發生變異。使用之後會導致腹瀉。
24樓：
能吃，只要是放在急凍裡就能吃。因為低溫儲存下肉是不會壞的。只不過肉質，口感沒有鮮肉好吃
25樓：超級可愛的柿子
不建議吃，首先口感不好，沒有什麼營養物質了，而且不能確定有沒有變質，會不會有細菌。
自己家的羊肉凍在冰箱裡兩年還能吃嗎?
26樓：大暈真帥
冰箱裡的肉凍多久不能吃了？感覺以前都搞錯了
27樓：歪貨假打
自己家的羊肉凍在冰箱裡兩年還是可以吃。
如果在冰凍期間，沒有進行解凍、冰箱沒有因停電過久產生解凍，沒有因凍箱產生損壞維修，在兩年期間使用正常，是完全可以吃的。如果期中有一條出現問題，可能就不能吃了，因為二次或多次解凍，已經造成了細菌繁置
樓上所提到的殭屍肉，這也是人為取名，但是也能吃的。
前段時間新聞提到的雞爪殭屍肉幾十年了，但人們還不是照樣吃的很好。（你才兩年比起幾年差很遠啊）
28樓：
這個和殭屍肉 沒有區別
冰箱裡凍了兩年的羊肉還能吃嗎？
29樓：sunnyd額額
凍羊肉貯存在相對溼度95%～100%,溫度-18℃的冷藏間。冷藏間溫度一晝夜升降 幅度不得超過1℃。產品貯藏保質期為10個月。
凍羊肉解凍後肌肉顏色鮮豔，有光澤，脂肪呈白色，質次的凍羊肉色暗缺光澤。二是粘度鑑別，優質凍羊肉解凍後表面微乾溼潤不粘手；質次的凍羊肉切面輕度粘手。三是組織狀態鑑別，優質的凍羊肉解凍後肌肉結構緊密，有堅實感，肌纖維韌性強；
質次的凍羊肉肌纖維高有韌性，變質的羊肉組織軟化、鬆弛、肌纖維無韌性。四是氣味鑑別，優質的凍羊肉解凍後具有羊肉正常的氣味（羶味等），無異味；質次的凍羊肉解凍後稍有氨味或酸味；變質的凍羊肉解凍後有氨味，酸味或腐臭味。五是肉湯鑑別，優質的凍羊肉解凍後肉湯汁透明澄清，脂肪團聚浮於表面，具備鮮羊肉湯固有的香味和鮮味；
質次的羊肉湯汁稍有混濁，脂肪呈小滴浮於表面、香味差或無香味；變質的羊肉湯有腐臭氣味。
羊肉在冰箱裡放置兩年還能吃嗎，羊肉放在冰箱裡速凍已超過半年，現在還能吃麼？
1 不能吃了 2 凍羊肉貯存在相對溼度95 100 溫度 18 的冷藏間。冷藏間溫度一晝夜升降 幅度不得超過1 產品貯藏保質期為10個月。3 凍羊肉解凍後肌肉顏色鮮豔，有光澤，脂肪呈白色，質次的凍羊肉色暗缺光澤。二是粘度鑑別，優質凍羊肉解凍後表面微乾溼潤不粘手 質次的凍羊肉切面輕度粘手。三是組織狀態...
海魚在冰箱裡有三年了還能吃嗎，帶的海魚在冰箱裡凍了一年 還能吃嗎
三年的話，魚的內臟會寄存細菌，如果是死的，便更容易寄存細菌，建議不要再吃了。只要不是生活在海邊的人，吃的海鮮都是經過速凍的。你把海魚在冰箱冷凍室凍了一年，其實說不定還沒有商家凍的時間久，所以吃是沒有問題的，凍的久了營養和口感下降也是必然的 帶的海魚在冰箱裡凍了一年 還能吃嗎 一年冷凍沒問題，一般超市...
冰箱裡凍了兩年的羊肉還能吃嗎
凍羊肉貯存在相對溼度95 100 溫度 18 的冷藏間。冷藏間溫度一晝夜升降 幅度不得超過1 產品貯藏保質期為10個月。凍羊肉解凍後肌肉顏色鮮豔，有光澤，脂肪呈白色，質次的凍羊肉色暗缺光澤。二是粘度鑑別，優質凍羊肉解凍後表面微乾溼潤不粘手 質次的凍羊肉切面輕度粘手。三是組織狀態鑑別，優質的凍羊肉解凍...