1樓：sunnyd額額
凍羊肉貯存在相對溼度95%～100%,溫度-18℃的冷藏間。冷藏間溫度一晝夜升降 幅度不得超過1℃。產品貯藏保質期為10個月。
凍羊肉解凍後肌肉顏色鮮豔，有光澤，脂肪呈白色，質次的凍羊肉色暗缺光澤。二是粘度鑑別，優質凍羊肉解凍後表面微乾溼潤不粘手；質次的凍羊肉切面輕度粘手。三是組織狀態鑑別，優質的凍羊肉解凍後肌肉結構緊密，有堅實感，肌纖維韌性強；
質次的凍羊肉肌纖維高有韌性，變質的羊肉組織軟化、鬆弛、肌纖維無韌性。四是氣味鑑別，優質的凍羊肉解凍後具有羊肉正常的氣味（羶味等），無異味；質次的凍羊肉解凍後稍有氨味或酸味；變質的凍羊肉解凍後有氨味，酸味或腐臭味。五是肉湯鑑別，優質的凍羊肉解凍後肉湯汁透明澄清，脂肪團聚浮於表面，具備鮮羊肉湯固有的香味和鮮味；
質次的羊肉湯汁稍有混濁，脂肪呈小滴浮於表面、香味差或無香味；變質的羊肉湯有腐臭氣味。
2樓：你罵我我吃虧
冰箱裡面凍了兩年的羊肉，肯定是不能吃的，這種肉真的不能吃了。
3樓：未來乄成神
我們現在吃的有些肉凍了幾十年吃了也沒死，都是以前戰時的軍需
4樓：木青
這東西最好還是不要吃了，時間太長了，肉也會變質的呀
5樓：lyl010啦
我覺得應該不能吃了，都凍了兩年了，冰箱裡肯定也會有很多細菌的，所以羊肉上也會有很多細菌
6樓：開心的我
不能吃了，再怎麼樣也兩年了，有多少細菌和肉眼看不到的微生物
7樓：否羑澤丶亦良
最好還是不要吃了，畢竟冰箱裡的細菌也是非常多的。
8樓：你的說法
我認為不能吃了，兩年時間即使在低溫的環境下也可能會滋生不同的東西
9樓：炊海一粟
家用冰箱溫度達不到，進口肉類都是用包裝袋裹緊防止脫水，保質期一般都是五年。
10樓：麻123煩
能吃，外國的殭屍肉國人不是吃得很香麼？
11樓：園主小喬
自己家的都不會吃，外面的燒烤攤估計都吃過。
12樓：匿名使用者
地溝油涮這樣的羊肉，誰敢說沒吃過？？
13樓：南極冰凌百合
應該可以吃，國家儲備肉，還有冷凍肉，還有風乾有臭味的味……不都吃了
14樓：饅頭饃饃餅
這個我覺得應該還是已經不能吃了吧，畢竟在冰箱裡面凍了這麼久啊
15樓：永恆幸福的春天
估計很多人在外面都吃過。
16樓：z知黑xy守白
肯定可以吃，這算啥嘛！中國人胃口這麼好，除了吃盡各種飛禽走獸，蛇蟲鼠蟻，連各種地溝油，各種防腐劑等等都吃了，一點凍肉算啥嘛！頂多拉個肚子而已！
17樓：太倉世紀房產
吃吧，吃完趕緊去醫院，去的及時你還能回家吃飯，去的不及時全村人去你家吃飯！
18樓：苦辣哦
在門口晒了十年的豬肉還能吃嗎？?
19樓：符小平
口感不太好，但是吃不壞，不要問我為啥。因為我知道北京一自助餐用的殭屍肉客人吃了也沒事
20樓：匿名使用者
外面滷肉根本不吃，滷出來了照樣好吃，凍貨水太深
21樓：匿名使用者
當年紅軍長征，草根，樹皮，皮帶都能吃，別說是凍了二年，就是凍了二十年，絕對能吃。
在冰箱冷凍兩年的肉還能吃嗎冰箱裡凍了兩年的羊肉還能吃嗎？
不可以吃了。紅肉類豬 牛 羊肉10 12個月。其中牛肉性質比豬 羊肉穩定，瘦肉比肥肉儲存時間長一些。禽肉類雞 鴨 鵝 鴿肉等比紅肉類稍短，為8 10個月。海鮮 河鮮類包括魚 蝦 鱉 貝類等保質期比畜禽肉類更短一些，一般能達半年左右，最好在4個月內食用。擴充套件資料 食物 科學冷凍 的技巧 前期處理對...
羊肉在冰箱裡放置兩年還能吃嗎，羊肉放在冰箱裡速凍已超過半年，現在還能吃麼？
1 不能吃了 2 凍羊肉貯存在相對溼度95 100 溫度 18 的冷藏間。冷藏間溫度一晝夜升降 幅度不得超過1 產品貯藏保質期為10個月。3 凍羊肉解凍後肌肉顏色鮮豔，有光澤，脂肪呈白色，質次的凍羊肉色暗缺光澤。二是粘度鑑別，優質凍羊肉解凍後表面微乾溼潤不粘手 質次的凍羊肉切面輕度粘手。三是組織狀態...
豬肉在冰箱裡凍了一年了還能吃嗎在冰箱裡冷凍了一年的肉還能吃嗎？
家庭中使用的冰箱，冷凍室的溫度一般都在零下18 左右，而這個溫度只能在一定的時間內儲存食物的風味 營養成分以及它的新鮮度，但卻阻止不了食物營養成分逐漸的損失和品質緩慢的惡化。所以，在冰箱當中冷凍的魚和肉，最好不要超過兩個月，要不然您便享受不到食物原有的美味和營養了。按照國標，在超市中購買的散裝肉，最...