1樓:
材料:糯米粉50克,玉米澱粉15克,牛奶90cc,糖45克,油5克,草莓8個
做法:1.將糯米粉,玉米澱粉,牛奶,糖全部放盆內拌成無顆粒的粉漿.
2.鍋內放水,大火蒸15分鐘左右蒸熟取出,稍涼後倒入油搓揉至有光澤的麵糰,然後放冰箱藏半小時.
3.取出的麵糰分成數份.取一份麵糰沾上熟粉,,隔著保鮮膜把它擀薄,然後放放入蛋糕片,再塗上適量打發的奶油,草莓一顆或草莓片,捏緊收口翻為正面.
放入紙杯後,掃去表面多餘糕粉,放冰箱冷藏片刻,食用風味更佳!
2樓:匿名使用者
將糯米粉,玉米澱粉,牛奶,糖全部放盆內拌成無顆粒的粉漿.
鍋內放水,大火蒸15分鐘左右蒸熟取出,稍涼後倒入油搓揉至有光澤的麵糰,然後放冰箱藏半小時.
取出的麵糰分成數份.取一份麵糰沾上熟粉,,隔著保鮮膜把它擀薄,然後放放入蛋糕片,再塗上適量打發的奶油,草莓一顆或草莓片,捏緊收口翻為正面.放入紙杯後,掃去表面多餘糕粉,放冰箱冷藏片刻,食用風味更佳!
3樓:合肥歐米奇西點學院
come to omick ,u will know how to do it
如果沒奶油啦,剩下的雪媚娘皮還可以做什麼?
4樓:姬覓晴
沒奶油可以用雪媚娘皮製作無奶油版雪媚娘,製作方法如下:
準備材料:糯米粉 140g、玉米澱粉 40g、白糖 35g、黃油 20g、牛奶 200g、酸奶適量、芒果 3個
1、首先將糯米粉、澱粉和白糖混合均勻;
2、加入牛奶,攪拌成無顆粒糊狀,冷水下鍋蒸15分鐘,在蒸米糊的時候,將些許糯米粉炒熟備用。
3、糯米糊蒸熟後,趁熱把黃油拌進去,讓黃油被充分吸收。
4、將糯米糊粘點炒熟的糯米粉,可以避免雪媚孃的外皮太粘,揉成光滑的麵糰,再擀平備用。
5、雪媚娘內包入芒果或者自己喜歡吃的水果,倒入酸奶,麵皮包好,捏緊收口。
6、最後將包好的雪媚娘翻過來,沒有雪媚孃的紙託就用蛋撻的紙託代替,這樣成功的無奶油雪媚娘就做好啦。
5樓:思易成殤
芒果糯米餈,芒果芋泥糯米餈
除了芒果和椰絲所有材料倒入小盆裡攪拌均勻混合成粉漿把粉漿上鍋大火蒸大二十分鐘,使之凝固。
芒果切約2*2cm小的芒果丁備用。
步驟5蒸好後的糯米粉團,稍微放涼,手上沾點水,取一塊壓扁。
步驟6放上一個芒果丁。
像包湯圓一樣搓圓包好的糯米糰儘快滾上椰絲即可。
芋泥同理,將芋頭蒸熟,壓成芋泥,包起來就可以啦。
6樓:煙花易冷夢不歸
如果說沒有奶油往裡面放了,可以用她的皮來自己用雞蛋做一些那種像奶油似的,在放裡面去不也可以嗎?可以自己來做,加工也可以把雞蛋煎一下放裡頭也可以,我覺得用什麼放裡面都很好吃。
7樓:北京新東方烹飪學校
包豆沙和草莓,叫大福
雪媚娘超簡單做法怎麼做
8樓:匿名使用者
用料動物淡奶油
雪媚娘皮
水果雪媚娘超簡單做法的做法
準備好所有食材。
將水果切小粒備用。
打發淡奶油至粘稠有紋路,提取打蛋器呈現短小直立的尖角(如圖)。我在準備食材前先將不鏽鋼容器放冷凍室冰了一會兒,淡奶油一直儲存在冷藏室,所以不隔冰水也很容易打發。
取出雪媚娘皮,用軟毛刷將皮子上的乾粉清理乾淨。
將清理乾淨的皮子放在小碟子上,就是平時放蘸料的小碟子,放上適量的奶油,再加水果粒,再加少許奶油。用手指蘸水抹皮子四周邊上,對角捏緊並將相鄰兩邊捏緊。
將捏緊的雪媚娘放紙託上,整理一下形狀,成了,送禮自吃兩相宜
奧利奧雪媚孃的做法,奧利奧雪媚娘怎麼做好吃
食材用料 糯米粉120克 牛奶200克相剋食物 糖40克相剋食物 玉米澱粉30克 糯米粉 手粉 30克 淡奶油150克 糖粉15克 奧利奧餅乾適量 黃油25克 熱水少許 奧利奧雪媚孃的做法 奧利奧雪媚孃的做法 11.糖用少許熱水融化,拌勻。黃油切塊室溫融化 奧利奧雪媚孃的做法 22.然後放入糯米粉牛...
什麼口味的雪媚娘好吃
雪媚娘其實沒什麼特別的,就連桃子造型也非常簡單,我覺得這款甜點的靈魂在水蜜桃果醬,用新鮮桃子熬成的果醬,不僅僅做餡,調成冰飲也是極好喝的。材料份量 8個 桃子醬 桃子果肉 200g 細砂糖 30g 檸檬汁 10g 麵皮 糯米粉 90g 粘米粉 35g 木薯澱粉 15g 牛奶 150g 黃油 10g ...
雪媚娘怎麼做皮才能更軟糯,雪媚孃的皮怎麼做最軟糯?哪裡可以學?
用料皮子料 水磨糯米粉 100克 玉米澱粉 30克 牛奶 180克 細砂糖 60克 黃油 20克 防粘手粉 熟糯米粉 炒 30 40克 防沾手 餡兒料 淡奶油 200克 糖 15 20克 水果若干 榴蓮 芒果 奧利奧碎 草莓 火龍果 不能再簡單的雪媚娘 皮子超軟糯零失敗 的做法皮子料除了黃油外,全部...