1樓：匿名使用者
蒸烤爐作為最新一代擁有自主智慧蒸煮烹飪系統的健康家電產品，採用微鍋爐蒸汽發熱核心技術，通過全立體蒸汽迴圈和衍射微透進行蒸煮和烘焙加熱，精準把握食材和口味匹配。在烘焙功能上，由於衍射微透技術，烤制過程中嚴格控制熱量穿透，把控食材與溫度、溼度控制，防止水分丟失，防止有害物質產生，以達到享受極佳美味同時，更加營養健康。
蒸烤爐採用封閉式烹飪，能滿足大多數家庭食物製作需求，無油煙，無輻射，蒸汽迴圈技術讓過程產生多餘水蒸氣迴圈加熱，讓廚房汙染0指標。
2樓：匿名使用者
1、可以調控電強弱，2、帶有蒸閣，下面摻水，上面可以蒸菜品。3、幹鍋可以放油煎、炒、烤。鍋面是合金體，有噴漆，操作不可以用鐵器或硬質材料敲、刷鍋體。
選擇用塑料或木質鍋鏟。預防掉漆。
3樓：匿名使用者
集烘焙、燒烤、蒸煮、加熱、煲於一身，能夠烹製各種各樣的菜式，並且使用能夠探測食品中心溫度的探針，可以隨時掌握食品的中心溫度，保證烹製的食品色、香、味俱全。
菜譜有：
先蒸後烤-----黑胡椒烤肋排
蒸海綿蛋糕
荷葉玫瑰叫化雞-----烤制和蒸制
日式蒸烤乳酪蛋糕
烤鰻蒸豆腐
蒜烤茄子
火腿比薩和黑胡椒烤翅
蒸烤箱有哪些用途呢？廚房中如何擺放蒸烤箱呢？
4樓：繁華有一夢
廚房烤箱用途有哪些
1、乾燥食物
眾所周知，對於一些瓜子或是餅乾之一的美食，在家安放一段時期後，就會變得潮溼，不僅使得味覺變差，同時也嚴重影響食物的儲存時間，而烤箱則可將這些回潮食物，重新干燥成剛買時的狀態，好吃又健康，另外對於一些熱愛美食的人來說，在家中烘焙一些麵包、餅乾之類的，效果極佳。
2、在家也能吃烤肉
對於大多數人來講，烤肉是一項無法拒絕的美味，但是在外面吃既不衛生又不方便，因此若是家中有烤箱，並且調料給力的話，自家進行燒烤也不是難事，另外若是想要做麵糰或是巧克力食物，也很簡單，製作麵糰時，只需將發酵的麵糰放入烤箱中，溫度調到最低即可。
廚房烤箱擺放
1、對於這類物品，應將其放於通風區，不可過於貼近牆壁，以便於達到最佳的散熱效果，同時也最好不要放在靠近水源的地方，由於在工作時烤箱整體溫度都很高，若是碰到水的話，就會造成溫差，另外由於烤箱屬於大功率裝置，因此要尤為注意用電安全，否則產生的後果不可想象。
2、在確定安設區時，應避免在陽光直射或溼氣重的地方，並且在產品周邊不可放易燃易爆的物品，烤箱位置不應與其它大型電器距離過近，同時應將其放平整、穩固，另外烤箱最好放置、安裝在兒童不易接觸的位置，否則一不下心傷害到小朋友就不好了。
5樓：大呀大白菜呀
蒸烤箱的用途十分廣泛。
能蒸能烤，是蒸烤箱的基本功能，但是因為擁有蒸汽系統，所以蒸烤箱比烤箱還多了嫩烤功能，就是在烤制食物的時候，源源不斷的加入蒸汽，這樣烤製出來的食物，味道更加鮮美，口感也會更好。
此外，智慧型的蒸烤箱，還能先蒸後烤，或者先烤後蒸，多模式的大廚功能，比單獨的蒸箱和烤箱更加便捷。
蒸烤箱的擺放：
一般廠家的蒸烤箱都做成了嵌入式，比臺式雖然安裝比較麻煩，需要在裝修之初就規劃好位置，櫥櫃要選擇耐熱木板，可以先選好品牌和型號，然後根據廠家提供的尺寸預留位置即可。在實際生活中，嵌入式的蒸烤箱比臺式的更加便捷，節省廚房空間。
少部分嵌入式可以放置在檯面上，如果放置在檯面上的話，需要放在通風的地方，前後距離其它物品要10cm以上，因為蒸烤箱工作時外殼溫度會比室溫高很多。
希望對您的提問有所幫助，謝謝
為什麼那麼多人用蒸烤箱呢？蒸烤箱的功能好用嗎？
6樓：大呀大白菜呀
蒸烤箱的功能還是十分全的，可以替代微波爐、蒸箱和烤箱。
蒸、烤、嫩烤、高溫蒸汽、解凍、發酵、消毒等都是蒸烤箱的基本功能，這些功能在單一的蒸箱和烤箱上都是沒有的，相比較來說，也正因如此，很多人在選購廚電時才青睞於選購蒸烤箱。
蒸烤箱有嵌入式和臺式之分，嵌入式需要提前留出孔位，臺式的容量也有限制。不過綜合來看，嵌入式的功能更強大，容量也比臺式多出不少，選擇時可以優先考慮。
7樓：匿名使用者
一機多用。節省空間。
8樓：匿名使用者
佳聲烤箱，有一鍵烘培的功能，想吃隨時都可以蒸蛋、烤蛋糕披薩什麼的。
9樓：匿名使用者
佳聲蒸烤箱可以蒸烤炸煎、發酵餐具清潔多功能，而且還有28l的**容量，外形大方，並且操作也比較容易，而且價效比高，真的是很有價值的一款烤箱。
10樓：
隨著技術的發展，有一批新興的家電產生，也必然有一批過時的家電被淘汰，技術在變，生活質量也在上升，柴火做飯到電飯鍋，從柴火爐灶到燃氣爐、電磁爐，每個更替的都代表一個時代。
新興廚電最火的應該是蒸烤箱、洗碗機和淨水器了。洗碗機和淨水器屬於增添型的廚電，就是以前廚房是沒有這型別的電器的，是增加出來的；而蒸烤箱屬於替代型廚電，就是原本已經有類似的，不過因為功能更多、更齊全，所以替代了原本的電器，主要表現在替代了烤箱、蒸箱、蒸鍋、微波爐、發酵箱等等廚電。
以前廚房的標配：燃氣爐、油煙機、電飯鍋、電磁爐、蒸鍋、炒鍋、消毒櫃、熱水壺、冰箱，選配：微波爐、榨汁機、廚師機等等。
現在的城市人節奏越來越快，「996」的生活方式是多數公司的模式，在一線城市更為明顯，這麼晚下班，怎麼可能還有時間做飯，下班直接叫個外賣得了，哪怕裝修好了，大多數的廚電也是閒置的，使用率最高的應該是冰箱和微波爐了。微波爐確實能實現快速加熱，但是微波加熱會流失很多的營養，使蛋白質變性，經常吃也不是辦法，所以現在很多人選擇蒸烤箱。
為什麼更需要一臺蒸烤箱
比蒸箱和烤箱都實用
蒸烤箱常用的幾種功能：
純蒸功能，就是傳統的蒸鍋功能，分為直噴式蒸汽和沸騰式蒸汽，沸騰式蒸汽已經被淘汰，這裡說的是直噴式蒸汽。與蒸鍋不同的是蒸烤箱出蒸汽速度快，蒸汽量可以控制，比起蒸鍋需要加熱一整鍋水才能開始蒸的效率高太多了。蒸烤箱可以實現80-110℃的蒸煮食物，80-90℃低溫蒸適合綠葉蔬菜、魚等，保持蔬菜的翠綠，魚肉保持嫩滑；90-100℃元氣蒸適合大部分的食物，蒸包子、螃蟹等；100-110℃無水蒸也叫快速蒸，蒸菜的時候防止能冷凝水滴到食物表面影響口感，同時也可以實現快速翻熱食物的作用。
烘烤功能，可分為：上烤、下烤、上下烤、背部熱風烤、上下背全方位烤。無論什麼價位，選擇蒸烤箱一定要選擇有上下發熱管的蒸烤箱，有條件的要選擇上下+背部發熱的蒸烤箱。
烘烤功能都可以在100-230℃之間調整，擁有獨立控溫的蒸烤箱還可以單獨調節上、下發熱管的溫度，實現更精準的烹飪。烹飪烘焙經常需要用到上下管獨立控溫，例如：烤蛋撻（上高下低），烤比薩（上低下高），烤牛排（上低下高），乳酪蛋糕（上低下高）等等。
獨立控溫能大大提高烹飪的成功率，食物烹飪也更精準。
蒸烤功能，是蒸烤箱特有的功能，也是蒸烤箱優於蒸箱和烤箱的功能，把蒸汽和烘烤結合在一起，上下發熱管烘烤的時候噴出蒸汽，是的食物可以吸收水分，表面不至於太乾，對於肉類還可以鎖住肉汁。具體應用有一下幾個用途：①在烤歐包需要在表面噴上一些水，目的是避免食物表皮水分烤乾出現焦糊、乾硬的情況；②在烤比較後的肉類時，噴出蒸汽除了可以避免表面烤焦，裡面還沒有熟的情況，還可以鎖住肉汁，使得肉質更加嫩滑；③還可以當做電燉盅使用，燉燕窩、雞湯都是沒有問題，還可以燉肉等多種場景應用。
11樓：匿名使用者
我是個很喜歡在家吃飯的人，可是平時工作忙，回來就懶得做了，我愛人也是喜歡在家吃飯，所以買的蒸烤箱，弄得我現在一回家就研究新菜式。
12樓：想做你的太陽
佳聲佳聲蒸烤箱做菜的效率是真的高，而且口味也很好，用來招待親戚朋友或者其他客人，都挺合適的。
13樓：相歆
買個微波爐的錢就可以買個集微波爐蒸鍋烤箱等功能於一體的佳聲蒸烤箱了，價效比高，而且很實惠
蒸箱和烤箱有什麼區別，工作原理是什麼
14樓：楊嘉慶
烤箱最大的作用就是烘烤，很多人用來烤肉、做烘焙等，而蒸烤箱同樣也有這些功能，最大的亮點在於蒸汽烤結合，蒸烤箱是結合蒸、烤、蒸汽烤功能，就單單這一點已經勝烤箱了
15樓：匿名使用者
電蒸爐顧名思義就是要用蒸氣來的，也主是要加熱水，使之產生蒸氣來蒸東西，一般用來蒸饅頭什麼的，電烤箱是不需要用水的，是直接用電熱絲，電熱管所產生的高溫來煎烤物品
他們的相同處就是都是用熱管加熱 只不過烤箱的加熱是熱輻射直接作用在物體上 電蒸箱是通過水蒸汽來加熱 在比較溫度 電烤箱一般的溫度最高可以達到250度 而電蒸箱就達不到這樣的溫度
蒸烤箱蒸烤箱是同時具有電蒸箱和電烤箱功能的產品，對小年輕新家庭一般選擇臺式蒸烤箱（**一般在2000以下，容量28l）更多，不過新房入住的話嵌入式蒸烤箱（**普遍在3500左右，容量56l）會是更好的選擇
功能比較強大的蒸烤箱有哪些啊？
16樓：牛馬萍檬
說起功能我推薦你選購美的，創新升級極致腔體，頂面4°弧度設計，使冷凝水迴流至底部，防止滴到食物上，升級1800w蒸汽發生裝置，30秒充盈大蒸汽，快速升溫，蒸汽控溫精度達±2℃； 純蒸慢蒸35-100°c蒸汽溫度可調，按食材設定溫度，最大限度釋放食材營養； 1300w烘烤功率，立體迴圈烘烤；7分鐘快速升溫180℃；8葉旋風扇，風機轉速2000轉/min；智慧蒸汽補溼，在烘烤過程中加噴蒸汽，為食材提供水分，避免烘烤過程中的乾焦老；更簡易的操作邏輯：全息介面，一個旋鈕就夠了；一體式不鏽鋼鐳射無縫焊接腔體，抑菌不鏽鋼無烤管腔體；全玻璃門內板，無夾縫、死角，易清潔；大視窗，好觀察，烘烤過程樂趣無窮；
17樓：匿名使用者
蒸烤箱的功能還是十分全的，可以替代微波爐、蒸箱和烤箱。
蒸、烤、嫩烤、高溫蒸汽、解凍、發酵、消毒等都是蒸烤箱的基本功能，這些功能在單一的蒸箱和烤箱上都是沒有的，相比較來說，也正因如此，很多人在選購廚電時才青睞於選購蒸烤箱。
蒸烤箱有嵌入式和臺式之分，嵌入式需要提前留出孔位，臺式的容量也有限制。不過綜合來看，嵌入式的功能更強大，容量也比臺式多出不少，選擇時可以優先考慮。
烤箱烤紅薯和蒸紅薯有什麼區別，烤箱烤地瓜可以先蒸熟了在烤嗎
蒸紅薯營養價值更好，口感烤紅薯比較好。紅薯除富含澱粉和可溶性糖外,還含有蛋白質 脂肪酸 多種維生素 氨基酸及鈣 磷 鐵等無機鹽類。其營養成分除脂肪外，其它都比大米和白麵高，發熱量也超過許多糧食作物。此外,紅薯還是一種生理鹼性食品，人體攝入後，能中和肉 蛋 米和麵等所產生的酸性物質，故可調節人體酸鹼平...
蒸排骨需要哪些配料，粉蒸排骨用什麼配料？
清蒸排骨這道菜營養豐富，做法也是很簡單的 第一步 把買好的排骨在流動的水下面沖洗乾淨，切好蒜頭和姜 去腥味 把排骨 薑片 蒜 油鹽 醬油一起攪拌好放好在碟子內 鹹度要掌握好，吃淡的要少放醬油和鹽 第二步 鍋內放水，不要太多 用蒸東西的鐵架也行 把排骨放進去，中火 大概十五分鐘就好了 最後，排骨蒸好後...
用燒開開水的水蒸臉有什麼好處，開水蒸臉有什麼好處
用開水發出的蒸汽來進行美容等方面的 蒸臉 很可能會因為蒸汽量和溫度還有離蒸汽口的距離等問題把握不好而發生燙傷的危險,所以是不可取的,即便是有美容效果,也不。好處 促進面部血液迴圈，有利於分泌 排洩，有解毒 美容相關資訊的功效，還有可以使鼻粘膜充血，增加鼻腔的血流量，可以預防感冒。注意安全，可以在家裡...