1樓：匿名使用者
一般吃的葡萄乾品種都是小葡萄晾晒出來的，所以那些仔一般都不是成熟的硬籽，輕輕一咬就碎只是口感比較不好。建議你連通果肉一起咬碎吃下去，葡萄籽裡含有很多好東西，可以抗氧化，保年輕等等。
有幫到你記得采納哦。
2樓：
你只有兩種選擇，第一是吐出來，第二是吞下去
帶籽葡萄乾的作用
3樓：nw剛剛好
1、帶籽葡萄乾含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，這是輕度貧血的表現，每天一把葡萄乾就可以改善。葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
2、葡萄乾有促進消化的作用。葡萄乾中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。
4樓：翰林學庫
按葡萄乾是否有籽的話葡萄乾就可以分為有兩種，一種是不帶籽的葡萄乾還有一種就是帶籽的葡萄乾，到底哪種更好呢？二者有什麼區別呢？很多人為此感到困惑，到底是因為品種的不同還是其他的原因呢？
其實帶籽和葡萄乾和不帶籽的葡萄乾區別很簡單。
帶籽葡萄乾和不帶籽的葡萄乾區別就在於，進行乾製的葡萄（也就是葡萄乾）要求皮薄，果肉厚而柔軟，果形中等偏小，含糖量高，風味濃，無核，並充分成熟。製作葡萄乾的葡萄的上品為新疆無核葡萄。
除此之外，新疆提子也是選用新疆吐魯番無核白葡萄製作的。要想知道原因，就要了解葡萄乾的做法了。首先不是所有的葡萄都可以做葡萄乾的。
要選那種皮薄無籽的，果肉豐滿柔軟、外表美觀、含糖量高的品種，一般以「無核白」、「無子露」和有子的「玫瑰香」、「牛奶」等為原料。原料就是就無籽葡萄，所以葡萄乾是無籽的也不足為奇了吧。但是皮薄也不帶表沒有皮，是在晾晒的時候去掉了，還是自己脫落了？
皮因該不會和葡萄一起縮小還那麼緊湊的在一起看不出來，那究竟是怎麼回事呢？這個我們問了下專門製作新疆葡萄乾的人，得出的答案是：不是無皮，是有皮的，只是你不知道。
在選好製作葡萄乾的葡萄之後，他們剪串：採收以後，剪去太小和損壞的果粒，果串太大的要剪為幾小串，在晒盤上鋪放一層。不是晒了就好，還有很多種工序，其中浸鹼處理就可以解釋為什麼我們感覺不到有皮了：
為加速乾燥，縮短水分蒸發時間，他們要用鹼液處理。在濃度為1.5～4%的氫氧化鈉溶液中浸漬1～5鈔鍾，薄皮種也可用濃度為0.
5%的碳酸鈉或碳酸鈉與氫氧化鈉的混合液處理3～6秒鐘。原料浸鹼處理後立即放到清水裡沖洗乾淨。經過浸鹼處理的果實幹制時間可縮短8～10天。
然後才是曝晒：將葡萄裝入晒盤，在陽光上曝晒10天左右，當表面有一部分乾燥時，可以全部翻動一遍，溼一點的放在表層繼續晒，至三分之二的果實呈乾燥狀，用手捻果實無葡萄汁液滲出時，即可將晒盤疊起來，陰乾一星期。在晴朗的天氣下，全部乾燥時間共約20～25天。
5.回軟：將果串堆放15～20天，使之乾燥均勻，同時除去果梗，即成製品。
這樣葡萄乾就做成了，剩下的就是包裝了。
現在知道為什麼葡萄乾沒有籽也沒有核了吧。
這也就是帶籽葡萄乾和不帶籽葡萄乾的區別啦，所以說還是不帶籽的葡萄乾更好的。當然也並不是說不帶籽的葡萄乾不好，其實葡萄籽也是有很多作用的，所以很多人喜歡買帶籽的葡萄乾來吃葡萄籽。上面所說的不帶籽葡萄乾則是相對葡萄的品種來說的。
總之都是好東西。
5樓：廣州市唐三鏡企業管理****
葡萄乾為高階營養品，內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病人的**，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。
葡萄籽的功效：
1、清除自由基、抗衰老、增強免疫力：
清除自由基，阻止自由基對人體細胞的破壞。保護人體器官和組織，防治心臟病、癌症、早衰、糖尿病、動脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。
2、保護**、美容養顏：
有「**維他命」和「口服化妝品」的美譽，保護膠原蛋白，改善**彈性與光澤，美白、保溼、祛斑;減少皺紋、保持**的柔潤光滑;清除痤瘡、癒合疤痕。增強**抵抗力、免疫力，防治**過敏及各類**病;增強**抗輻射能力，阻止紫外線侵害;
3、抗過敏：
深入細胞從根本上抑制致敏因子「組胺」的釋放，提高細胞對過敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗過敏;穩定**血管組織，緩解蕁麻疹、幹革熱、過敏性鼻炎等各種過敏症狀;有效調節機體免疫力，徹底改善過敏體質。
4、保護血管：
保護心腦血管，降低膽固醇，防止動脈硬化，預防腦溢血、中風、偏癱等;
維持毛細血管適度的滲透性，增加血管強度，減低毛細血管易脆性;
降血脂、降血壓，抑制血栓的形成，減少脂肪肝的發生;預防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲;減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運動受傷;
改善靜脈曲張、靜脈機能不全、靜脈炎，防治毛細血管出血。
5、抗輻射：
有效預防和減輕紫外線輻射對**的損傷，抑制自由基引發的脂質過氧化;減少電腦、手機、電視等輻射對**、內臟器官造成的傷害。
6、保護消化系統：
保護胃粘膜，防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。
7、保護眼睛：
保護眼睛免受輻射損傷，防治紅血絲;增強夜視力、減少視網膜症等。阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化，預防白內障、視網膜炎。
葡萄乾裡的籽 能不能吃
6樓：夢裡心落
葡萄乾裡的籽能吃，葡萄乾清洗乾淨後，直接食用即可，也可以與其它食材搭配做出其它美食。
材料：葡萄乾、小米適量
製作方法：
1、小米用水清洗乾淨，浸泡20分鐘以上。
2、鍋中放清水燒開。
3、下入小米煮至成熟（浸泡的時間越長，煮制的時間越短）。
4、放入清洗乾淨的葡萄乾再煮10分鐘後關火，蓋鍋蓋燜10分鐘左右。
5、盛入碗中，直接食用即可。
7樓：lee羅亞輝
可以。對於水果，我們主要食用的是健康美味的果肉，但有些水果籽也有一定的健康功效。例如，葡萄籽含有人體所需的礦物質和氨基酸，可以提高人體免疫力；西瓜籽味甘、性平，可清肺潤腸、化痰止咳，對咳嗽痰多和咯血等症狀有輔助療效。
有些人在吃水果時，覺得吐籽太麻煩或是不小心，就連籽一起吞下去了。史軍告訴記者，這種情況不必過於擔心。太小的籽一般對人體沒有威脅，它們不能被胃腸消化，一段時間後就會被排出。
擴充套件資料
作用葡萄籽提取物（低聚的原花青素opc）具有非常強的體內活性。實驗證明，opc的抗自由基氧化能力是維生素e的50倍，維生素c的20倍。
葡萄籽提取物（opc）能有效清除體內多餘的自由基，保護人體細胞組織免受自由基的氧化損傷，防治過敏、癌症、衰老等100多種與自由基有關的疾病，還具有加強和保護人體活性組織、穩定細胞膜以及抗酶活性（組胺脫羧酶）等生物特性。
此外，opc很好的生物利用度，易於被人體吸收；其它的抗氧化劑如硒、鍺、胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶（sod）不是效力太弱就是沒有體內活性。
8樓：匿名使用者
可以的 沒事的 我就吃過
葡萄是有籽的，葡萄乾卻是沒籽的，如何做到的？
9樓：矮油喂
插出去了，做過處理
比較見的葡萄乾是綠色的那種新疆小葡萄晒乾而成的，這種葡萄是無籽的，
去比較大的超市，也會看到紅色的那種稍大的葡萄乾，通常是有籽的。
10樓：紡衣坊
葡萄乾是經過處理的，而且純正的葡萄籽**不菲
11樓：管琇
剔除果穗中的枯葉乾枝，並用疏果剪除去黴爛或變色的不合格果粒。晾掛葡萄果穗用的嵌有硬細木的木椽子，一端用麻繩或鐵絲垂直系於晾房屋頂，晾房四壁均留有足夠的通氣孔。晾晒果穗谷稱「掛刺」。
掛一排，系一排，從最下端開始逐層上掛，重重疊疊，猶如寶塔，直掛到屋頂。掛刺後3～4天，有部分果穗果粒脫落，應及時清掃。以後每隔2～3天清掃一次，直到不脫落為止。
脫落的果穗和果粒置於陽光下曝晒，製成次等葡萄乾。
制幹晾房都位於戈壁或荒坡，四周空曠，無植物、高溫、乾燥、熱風陣陣，晾房內平均溫度約27℃，平均溼度約35%，平均風速1.5～2.6米/秒。
經約30天陰乾，即可完全下刺，一般每4公斤鮮葡萄可製成1公斤葡萄乾。
12樓：匿名使用者
那個葡萄乾是新疆葡萄無籽的
13樓：匿名使用者
衣卷天霜。揮刃斬樓蘭，
14樓：小民
有的品種本來就沒有籽
15樓：匿名使用者
是用一種無粒葡萄晒成的幹
16樓：沉淪其中
用無籽葡萄呀
無籽葡萄無法像普通葡萄那樣繁殖（落種）， 種植者不得不擷取 枝條，生根後種植在土地中。無籽葡萄源於自然突變，即種子沒有發 育出堅硬的種皮。儘管其確切**已不為人知，但可能最早是由幾千 年前今伊朗或阿富汗一帶的人培育而來。
現在， 90%的葡萄乾都是用 湯普森無籽葡萄製成的。
葡萄乾為什麼沒有籽？
17樓：匿名使用者
很簡單啦。
進行乾製的葡萄（也就是葡萄乾）要求皮薄，果肉厚而柔軟，果形中等偏小，含糖量高，風味濃，無核，並充分成熟。製作葡萄乾的葡萄的上品為新疆無核葡萄。
除此之外，新疆提子也是選用新疆吐魯番無核白葡萄製作的。
黑葡萄乾怎麼有籽是葡萄乾不好嗎
18樓：匿名使用者
不是葡萄乾不好，而是這種葡萄 本身有籽，品種不同而已。綠色的沒籽。
葡萄乾裡面的葡萄籽可以吃嗎？好處呢？
19樓：匿名使用者
對**好，也增強血管張合度。對血管也很好。建議做保健品服用。我也在吃哦~~~
20樓：匿名使用者
可以吃。
目前的基礎理論研究上提示有抗氧化作用。
但是，實質性效果很難看出來。
飲食健康需要合理膳食，營養均衡，不需要吃葡萄籽。
葡萄乾為什麼沒有籽？
葡萄乾裡面的葡萄籽上哪去了
21樓：田埔提勒試管
巨峰還有很多的歐美、日韓品種都是三倍體繁育，無籽。還有就是利用授粉敗育的手段，讓受精受到破壞，從而無籽，或者萎縮
22樓：渤海農業
這種葡萄是一種可以說生來就是要作葡萄乾的葡萄,呵呵 是無籽的
23樓：愛妹小灰狼
葡萄乾還是有葡萄籽的。
如果沒有葡萄紫，就是採用無籽葡萄製成的葡萄乾。
葡萄乾裡的籽能不能吃，葡萄乾裡籽能吃嗎
可以。對於水果，我們主要食用的是健康美味的果肉，但有些水果籽也有一定的健康功效。例如，葡萄籽含有人體所需的礦物質和氨基酸，可以提高人體免疫力 西瓜籽味甘 性平，可清肺潤腸 化痰止咳，對咳嗽痰多和咯血等症狀有輔助療效。有些人在吃水果時，覺得吐籽太麻煩或是不小心，就連籽一起吞下去了。史軍告訴記者，這種情...
葡萄乾與葡萄籽哪個好吃葡萄乾等於吃葡萄籽嗎？？
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