1樓：說生活出品
花椒除了調味，妙用這麼多，都學學吧
2樓：車愛十分
花椒除了炒菜還有什麼用處，專家說花椒的幾種妙用非常好
花椒有什麼用處
3樓：
花椒用作中藥，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、洩瀉、血吸蟲、蛔蟲等症。花椒也是一種調味品，
4樓：一日三嘆
花椒可以提高食物的口感。我個人就非常喜歡吃花椒，覺得不放花椒是沒有靈魂的。
花椒有什麼作用？
5樓：七色彩虹之毛毛
答：一、花椒的作用
1、花椒用作中藥，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。
2、治胃腹冷痛、嘔吐、洩瀉、血吸蟲、蛔蟲等症。
二、形態特徵
1、落葉小喬木；高3-7米，莖幹上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部寬而扁且勁直的長三角形，當年生枝被短柔毛。
2、葉有小葉5-13片，葉軸常有甚狹窄的葉翼；小葉對生，無柄，卵形，橢圓形，稀披針形，位於葉軸頂部的較大，近基部的有時圓形，長2-7釐米，寬1-3.5釐米，葉緣有細裂齒，齒縫有油點。
3、其餘無或散生肉眼可見的油點，葉背基部中脈兩側有叢毛或小葉兩面均被柔毛，中脈在葉面微凹陷，葉背幹後常有紅褐色斑紋。
6樓：說生活出品
花椒除了調味，妙用這麼多，都學學吧
花椒都有什麼作用？
7樓：水瓶
花椒的作用
花椒有什麼作用呢?其實花椒最常見的作用就是用花椒來做菜，這樣可以使得做出的菜餚更加美味。那除此之外，花椒還有哪些作用呢?
1.增加食慾
花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥羶臭氣，能促進唾液分泌，增加食慾。
2.降血壓
有研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。
3.驅蟲
服食花椒水能驅除寄生蟲。
4.糧食防蟲
如果糧食中有蟲子的話，則可以用布包幾十粒花椒放入其中，則可以趕跑或者是殺死糧食中的蟲子哦。
5.油脂防「哈味」
在油脂中放入適量的花椒末，就可防止油脂變哈味。
6.菜櫥防蟻
在菜櫥內放置數十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進去。
7.食品防蠅
在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會爬。
8.沸油防溢
如果在油炸食物的時候，則會出現油熱到沸點而濺出。但是，這個時候放入幾粒花椒的話，則費油就會立即消落了。
9.防牙痛
如果是冷熱食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就會慢慢消失。
8樓：匿名使用者
麻味調味料
花椒為芸香科灌木或小喬木植物青椒的乾燥成熟果皮，一般在立秋前後成熟。產於四川、陝西、河南、河北、山西、雲南等省，以四川產的***，以河北、山西產量為高。
花椒是中國特有的香料，位列調料「十三香」之首。無論紅燒、滷味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚羊牛等菜餚均可用到它，也可粗磨成粉和鹽拌勻為椒鹽，供蘸食用。分為大椒和步椒兩種，為良好的調味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。
花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。生產花椒味麻且辣，炒熟後香味才溢位。在烹調上既能單獨使用，如花椒麵；也能與其他原料配製成調味品，用途極廣，效果甚好，如五香面、花椒鹽、蔥椒鹽等。
9樓：說生活出品
花椒除了調味，妙用這麼多，都學學吧
10樓：中醫魯健
花椒有哪幾種功效？花椒加蔥姜有利於便祕暈車，牙痛使用花椒加醋，花椒加鹽水泡腳。
11樓：耳又女你
花椒用作中藥，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、洩瀉、血吸蟲、蛔蟲等症。又作表皮麻醉劑。
12樓：胖大雪愛吃
小的時候聽媽媽說過，牙疼的時候可以用花椒減緩疼痛
13樓：唯一小哈哈
花椒氣味芳香，可以除各種肉類的腥臊臭氣，改變口感，能促進唾液分泌，增加食慾。日本醫學研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。服食花椒水能驅除寄生蟲。
中醫認為，花椒有芳香健胃、溫中散寒、除溼止痛、殺蟲解毒、止癢解腥之功效。
14樓：錦語良言
活血化淤，消炎殺菌。
花椒有什麼功能作用？
15樓：說生活出品
花椒除了調味，妙用這麼多，都學學吧
16樓：中醫魯健
花椒有哪幾種功效？花椒加蔥姜有利於便祕暈車，牙痛使用花椒加醋，花椒加鹽水泡腳。
17樓：蜜兒愛生活
家裡有花椒嗎？這作用花錢都難買，好多人不懂，學會真實用
花椒有什麼妙用？
18樓：易書科技
1.廚房裡放幾十粒鮮花椒，防螞蟻。
2.驅蟲出耳：小蟲進入耳孔，可取花椒用油浸，滴入耳內少許，蟲即自出。
3.炸食物油溢時，放幾粒花椒即消。
4.呢料防蛀：撒一些花椒放衣箱內。
5.花椒10克研末。鍋內放少許花生油（或豬油），待油熟後，放花椒粉。
略炒片刻，打入1只雞蛋，1次食完，每天3—4次。治虛寒腹痛。6.
花椒6克（微炒），烏梅9克，水煎服，每天2—3次。治腸道與膽管蛔蟲。
7.花椒15克，置鍋內，炒至發出爆裂聲，椒油微出時，浸入黃酒250毫升，5分鐘後，去渣。隨酒量飲，不醉為度，治胃痛。
8.花椒30克，加水500毫升，煎至200毫升。去渣冷服，蓋被使出汗。1日1次。治風溼肢體麻木。
9.花椒1粒，置痛牙上用力咬著，或用花椒粉塞入齲牙洞，治齲齒疼痛。
10.花椒，白礬各9克，苦蔘15克，地膚子12克，煎水薰洗，治溼疹痰癢。
19樓：微健康科普
花椒的妙用，你都知道嗎
20樓：周若兔
促進全身血液迴圈三陳醋泡花椒含在嘴裡，可以快速緩解牙痛
炒菜放花椒有什麼作用嗎
21樓：在看孤獨
花椒是常用的調味品，花椒不只能夠溫陽驅寒，還能滅菌防病，增強免疫力。
炒菜時分可用花椒來熗鍋，也可用花椒麵來替代，做各種肉類、魚類煲湯時，參加十幾粒花椒更是不錯的挑選，由於花椒能夠有用消除肉類的異味，如羊肉的羶味、魚的腥味。
此外，南邊的春季雨水較多，脾胃衰弱的人十分簡單遭到溼邪的困惑，致使消化不良，而花椒具有溫中除溼的效果，尤其是脾胃虛寒、食慾不振的兄弟更應吃點花椒。而寒性痛經以及風寒溼性關節炎患者也合適多吃點花椒。而在烹調綠豆芽、白蘿蔔、冬瓜、萵苣、菠菜、芹菜、兔肉等涼性或寒性的蔬菜或肉類時，無論是在春季仍是其他時節，最佳都要加點溫性的花椒。
22樓：何緒堯
中醫認為花椒性溫，有溫中散寒、除溼、止痛、殺蟲的作用，夏季適度食用，有助於人體陽氣的生髮。同時，夏季各種細菌病毒開始繁殖，是流行病的多發季節，而花椒中的揮發油可提高體內巨噬細胞的吞噬活性，進而可增強機體的免疫能力，並且花椒對白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌和某些**真菌有抑制作用。
此外，南方的夏季雨水較多，脾胃虛弱的人非常容易受到溼邪的困擾，導致消化不良，而花椒具有溫中除溼的作用，尤其是脾胃虛寒、食慾不振的朋友更應吃點花椒。而在烹調綠豆芽、白蘿蔔、冬瓜、萵苣、菠菜等涼性或寒性的蔬菜或肉類時，最好都要加點溫性的花椒。
主要價值：
藥用功能主治
1、溫中散寒，除溼，止痛，殺蟲，解魚腥毒。治積食停飲，心腹冷痛，嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆，風寒溼痺，洩瀉，痢疾，疝痛，齒痛，蛔蟲病，蟯蟲病，陰癢，瘡疥。 《本經》：
主風邪氣，溫中，除寒痺，堅齒髮，明目。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節**死肌，寒溼痺痛，下氣。
2、《別錄》：療喉痺，吐逆，疝瘕，去老血，產後餘疾腹痛，出汗，利五臟。除六腑寒冷，傷寒，溫瘧，大風汗不出，心腹留飲，宿食，腸游下痢，洩精，女子字乳餘疾，散風邪瘕結，水腫，黃疸，殺蟲魚毒。
開腠理，通血脈，堅齒髮，調關節，耐寒暑，可作膏藥。
3、《藥性論》：治惡風，遍身四肢頑痺，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通，治產後惡血痢，多年痢，主生髮，療腹中冷痛。治頭風下淚，腰腳不遂，虛損留結，破血，下諸石水，腹內冷而痛，除齒痛。
4、《食療本草》：滅瘢，下乳汁。
5、《日華子本草》：破癥結，開胃，治天行時氣溫疾，產後宿血，治心腹氣，壯陽，療陰汗，暖腰膝，縮小便。
6、《綱目》：散寒除溼，解鬱結，消宿食，通三焦，溫脾胃，補右腎命門，殺蛔蟲，止洩瀉。
用法用量
內服：煎湯，0.5-1.5錢；或入丸、散。外用：研末調敷或煎水浸洗。
23樓：汪汪隊立大功
去腥。在烹調上，花椒水主要用於醃製肉類原料或肉類餡料的調製，不僅可以去除肉的腥味，還可以增加香味。
花椒不僅可以調味，也是一味不可多得的良藥。中醫認為，花椒性溫，味辛，歸脾、胃經，有溫中散寒、健胃除溼、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效，可用於**積食、停飲、呃逆、嘔吐以及風寒溼邪所致的關節肌肉疼痛、脘腹冷痛、洩瀉、痢疾等病症。《本草綱目》中記載：
「花椒堅齒、烏髮、明目，久服好顏色， 耐老、增年、健神。」女性在姜棗茶中加一味花椒，便能調理宮寒。
1、花椒在藥裡屬於祛寒類藥物，它能祛除裡寒、扶助陽氣、利氣行水，用花椒水泡腳能活血通絡，使整個人的身體血脈暢通。老話講「上病下治」，泡腳可以促進機體血液迴圈，增強呼吸系統的屏障功能。
2、因此可以幫助緩解咳嗽症狀，減少感冒發生，還可以幫助預防高血壓的發生。花椒水泡腳相比熱水泡腳，更能促進血液迴圈，調節情緒，放鬆身心，還達到幫助睡眠的功效。另外花椒還有殺菌、消毒、止痛、止癢、消舯的功效，用花椒水泡腳還能幫助**腳氣、腳癬、腳癢。
花椒有什麼用處？
24樓：30秒不
花椒，我國各地多有栽種，是常見的調味品，有祛除異味，增加食慾的作用，而且也具有不錯的藥用價值。有溫中行氣、抑菌、驅蟲、降血壓等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、洩瀉、血吸蟲、蛔蟲等症。
25樓：
花椒用作中藥，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、洩瀉、血吸蟲、蛔蟲等症。又作表皮麻醉劑。
花椒有什麼用
26樓：凹凸小田螺
花椒具有藥用價值，中醫認為，花椒性溫，味辛，有溫中散寒、健胃除溼、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效；可用於**積食、停飲、呃逆、嘔吐、風寒溼邪所致的關節肌肉疼痛、脘腹冷痛、洩瀉、痢疾、蛔蟲、陰癢等病症。
簡介花椒，別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為芸香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。
其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工製作肥皂。
功能主治
溫中散寒，除溼，止痛，殺蟲，解魚腥毒。治積食停飲，心腹冷痛，嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆，風寒溼痺，洩瀉，痢疾，疝痛，齒痛，蛔蟲病，蟯蟲病，陰癢，瘡疥。
27樓：說生活出品
花椒除了調味，妙用這麼多，都學學吧
28樓：匿名使用者
輕微神經麻醉作用 ，藥用來鎮痛 鎮靜等 多用來食用火鍋
29樓：匿名使用者
做作料，也可以泡茶喝
花椒籽有什麼用，花椒籽有什麼作用
花椒裡的花椒籽別浪費 吃花椒籽又什麼好處 花椒籽的作用與功效1 高成分 a亞麻酸 花椒籽油含有身體必不可少的不飽和脂肪，在其中被權威專家稱之為 腦 的 a亞麻酸成分達到30 以上。a亞麻酸是身體所必不可少多不飽和脂肪，是組成身體組織體細胞的關鍵成分，是身體健康所必不可少的物質。1.針對高血脂群體，a...
花椒和鹽幹什麼用的花椒和鹽幹什麼用的
花椒用途廣泛，果皮含有大量的揮發性的芳香油，是製作香精的原料，麻辣清香，又是很好的調味佳品。種子含有豐富的脂肪和多種維生素，能榨油，出油率25 30 椒油色清味濃，可食用也可做工業用油。花椒又是貴重的藥材，有除溼散寒 理氣止痛 明目生髮 消食暖胃 消毒殺蟲滅菌等作用。花椒葉嫩時可食，用其醃製的鹹菜別...
花椒黑子能吃嗎，花椒裡面的黑籽有什麼用途？大神們幫幫忙
花椒籽中油脂含量27 31 其脂肪酸成分中，90 以上為不飽和脂肪酸，而人體不能合成的必需脂肪酸 亞油酸 亞麻酸 含量達45 以上。因此，花椒籽油應是一種比較理想的食用植物油，而花椒籽中蛋白質含量也佔18.7 且氨基酸成分比較合理，是一種較好的飼料蛋白原料。擴充套件資料 花椒籽主要的分佈 它分佈北起...