1樓:匿名使用者
普洱熟茶存放了12年,只要儲存是可以喝的,但口感可能有所下降。
普洱茶的後發酵是利用茶中存在的細菌進行持續的發酵反應,你可以想象,茶本身作為反應物質,總有個耗盡的時間。作為品嚐的話,甚至不用耗盡,儲存到一定時間,會達到一個巔峰狀態,過了這個時間段,肯定會口感逐步下降。
至於多長時間,這個和熟茶的發酵程度有關,全發酵的基本上沒有儲存必要,放2-3年待堆味散去即可開喝了。也和茶餅的壓緊程度相關,壓的越緊儲存時間越長,也和儲存環境的溼度,溫度有關,作為生物反應,是有個最佳反應溼度和溫度的,在這個範圍內,發酵加速,儲存時間相應會縮短,當然,如果溫度過高,溼度過大,會長毛,反之,可能失去生物活性也說不定哦。總之,熟茶也有最佳品飲期限的。
舉個不恰當的例子,白酒,也不標保質期,其實大多數酒都不可放太長時間,很多低端酒的酒瓶子密封都成問題,時間一長,有效成分揮發,調製的香氣物質揮發,離原始口感相去甚遠。
2樓:匿名使用者
要看有沒有儲存好,變質變異味了,就不要喝了。
3樓:匿名使用者
只要沒有受潮串味都可以的。
請問放了十年的普洱茶還能喝嗎?
4樓:匿名使用者
首先要確認是否發黴,沒有發黴即可飲用。普洱茶是越陳越好,越陳越香。但儲存不好就會出現發黴的現象,陳年普洱茶發黴就意味著茶葉已經壞了,是不能喝的。
普洱茶,又名滇青茶,屬於黑茶類,因原運銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。
普洱茶以雲南大葉種晒青茶為原料,使用亞發酵青茶製法,從發酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡,沖泡五六次後仍有香味。
5樓:鴻蒙普洱茶
鴻蒙普洱茶:過期茶還能不能喝普洱茶有保質期嗎?
6樓:匿名使用者
普洱比較奇葩,五年以下的生茶餅泡的茶沒法下口,洗泡兩遍才能飲用。十年的剛剛好,正是出香味的時節。熟普洱例外,熟茶本來就是當買當飲的
7樓:淚流滿面所裡
如果真要喝的話有一個好方法:放太陽下面晒!
櫃子裡面的味道茶葉的吸附效果是很有限,很有限的,最好的方法就是開啟櫃子通風,如果暫時不用的,可以拆下來放在陽臺上晒,怕變形的話稍微遮擋一下。
8樓:實名制大胖胖
如果儲存的好,那你就發了。如果是隨便放的,估計味道早就壞了。普洱吸味道吸的厲害。
9樓:漢室至尊
沒有黴變,沒有串味,那就是難得的好茶,否則就是垃圾。
10樓:匿名使用者
可以,普洱茶放得越久越值錢,也越好喝
11樓:知道先生小童鞋
問一下有沒有味道就知道了
超過10年的普洱茶餅還能喝嗎?
12樓:誓言
可以喝1、作為普洱茶,這個年份階段的茶已經進入很好的適飲期。買來就可以喝。
2、買到真茶的機會很大很大。因為2023年之後,特別是2023年之後,普洱茶市場在國內才真正「發熱」,也可理解成那個時候開始,受到市場形勢大好的影響,大大小小的茶廠才敢大規模地生產茶葉留存,以後賣
普洱茶餅是指將普洱茶葉製成餅狀,固稱普洱茶餅。普洱茶在古代多為餅狀壓制的方式儲藏以及運輸,歷史上一餅357克,七餅為一挑。方便計算以及騾馬馱運。
儲存方法
一、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟製法,存放方法不同。
二、放放置地點以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借溼度溫度醇化。
三、普洱茶餅儲存方法叵住公寓有品茗間,可放茶。闢茶室存放,不要放除溼機或是冷氣機吸乾茶的水分,應以自然溫度存放最佳。
四、存放空間地點防止日晒或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大,要小心!
五、茶餅若是一筒七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來的竹葉片就是茶的守護神,存放靠她靠得住, 散茶或餅剝開了,要放入茶甕。
六、茶甕的材質要瓷器、陶器兩大類。普洱茶餅儲存方法可用瓷甕置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應入陶甕較好。瓷甕放生餅為宜;陶甕還分上釉與不下釉。
釉的甕保溼度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶甕轉茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:
吸水性太強也不宜放茶。
飲用方法
熟餅:溫度相對要高一些,最好100度。其他和生茶相似。
但有些熟茶不揭蓋反而更香。老茶:要求和熟普洱茶差不多,唯一不同的是他沖泡時可以留些根,即每次出湯不必倒得那麼趕淨,而是留一部分。
因為老茶的茶氣較弱。
青餅(生茶):水溫在80--95度左右,水溫太高容易燙傷茶葉,衝出苦澀味,但有利於發散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到兩遍。
一道茶沖泡的好不好,關鍵在洗茶這道工序,不能小看。主要決定於水溫,和沖泡時間,出湯的速度,這些最好自己感覺。切記出湯後要開啟壺蓋或碗蓋,否則容易損害其香氣和品質。
每次出湯力求乾淨。
13樓:小徑路人甲
超過10年的普洱茶餅不可以喝。普洱茶的最佳保質期是10年,『越陳越香』這個概念只在保質期內適用,超過10年已經變質了。如果儲存不當,最佳保質期就更短了。
儲存普洱茶十分講究,高溫、潮溼的環境容易造成黴變,應將其存放在20℃~30℃、溼度小於75%、通風陰涼的環境中,並且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。
喝普洱茶有哪些禁忌?
1、不宜空腹喝濃普洱茶,宜人擇時而飲常言道,「空腹茶心慌,晚茶難入睡」。空腹飲茶會沖淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等「醉茶」現象,並影響蛋白質的吸收。
2、普洱茶隨泡隨飲,忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡後,茶中會有重金屬等有害物質析出,茶多酚大量氧化,使茶色變渾,降低了保健效果。另外,保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲,隔夜普洱茶則更不應飲用。
3、剛做出的普洱茶不宜喝從營養學角度來講,剛做出的新普洱茶沒有經過一段時間的放置,營養物質還沒有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產生不良反應。
4、保持茶具清潔很重要,飲普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜歡茶杯裡積有一層厚厚的「茶垢」,認為這樣沖泡普洱茶才更有味。其實,茶垢對人體健康極為不利,它含有多種重金屬物質,在飲茶時帶入身體,阻礙營養的吸收,還含有某些致癌物質,故應及時清洗普洱茶具內壁的茶垢,以免其危害健康。
5、普洱茶禁忌宜長飲,不宜間斷飲普洱茶要細水常流,不可間斷,否則,難以起到健康養生的效果。古代名醫華佗《食論》中提出了「苦茗久食,益思意」論點。
6、普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲「淡茶溫飲保年歲」,飲普洱茶的溫度以25~50度,不超過60度為宜。經常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產生***,因而提倡溫熱飲,以利於養生。
7、普洱茶禁忌宜淡飲,不宜濃飲長期飲用過濃普洱茶會使人體新陳代謝功能失調,減弱胃腸對食物中鐵質的吸收引起貧血或維生素b缺乏症。
8、忌飯前飯後大量飲普洱茶飯前大量飲用普洱茶,會沖淡唾液,影響食物消化。飯後飲用要擇時而飲,不宜盲目。餐前後最好相隔一小時才能真正達到養生保健的最佳效果。
9、睡前飲普洱茶要適度睡前2小時最好不要飲用普洱茶(生茶),會造成精神興奮,影響睡眠,甚至失眠。但可以少量飲用性質溫和的熟茶。
10、忌飲劣質茶或變質茶儲藏普洱茶要注意環境,避免吸收異味,否則易吸溼而黴變。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌。
11、忌沖泡次數過多的普洱茶普洱茶沖泡次數過多會將茶中一些對健康有害的微量物質浸泡到茶湯中,從而對健康不利。
14樓:匿名使用者
通過以上,我們簡單的理解了下普洱茶(生、熟茶)。那麼回到我們問題上,擺放了從歷史角度和以上理解我們認為是可以喝的,而且品質只會比以前更優異。
但,注意,普洱隨著隨月滄桑,也在不斷的變化,因此也要注意一些情況:
一是能喝,前提茶餅儲存的比較好,沒有被汙染、串味,沒有受潮發黴。
二是不能喝,茶餅受潮發黴,生蟲,嚴重汙染,串味。
一般來說:普洱茶要是儲存的比較好有10多年的歲月。應該會挺好喝,口感上佳。
也許前面有點歲月留下雜味,不過也不會影響整茶的品飲。現在市面上10~50年的普洱茶還是相對有的,同時這些茶也隨歲月一起陳化,一起越老越是「寶」。
15樓:h豬腳馬蹄子
普洱茶餅收藏得越久越好喝,要儲存完好才能用飲用。
16樓:冰覡妖姬
普洱茶不好喝,是不是間隔時間過長呢?二麻今天泡了幾泡的普洱茶,出去3個小時回來,味道已經很清淡了,基本不會再喝了,這種情況看個人情況來決定,看茶來決定。
17樓:塵落雪
分兩種情況:
一是能喝,前提茶餅儲存的比較好,沒有被汙染、串味,沒有受潮發黴。
二是不能喝,茶餅受潮發黴,生蟲,嚴重汙染,串味。
一般來說:普洱茶要是儲存的比較好有10多年的歲月。應該會挺好喝,口感上佳。
也許前面有點歲月留下雜味,不過也不會影響整茶的品飲。現在市面上10~50年的普洱茶還是相對有的,同時這些茶也隨歲月一起陳化,一起越老越是「寶」。
18樓:匿名使用者
十年的時間都發黴了。你說能喝嗎?如果喝都容易中毒。誰敢喝呀?
19樓:匿名使用者
當然能喝,我這有十年以上的生熟沱、餅、磚,因為是自己存的很乾淨,喝起來那叫爽滑啊!
20樓:阿喵柒七
鮮葉製作時工藝規範,緊壓後儲存的地方無毒、防潮、通風的情況下普洱茶是可以放好幾十年的。
21樓:純正普洱滇紅
要是儲存的好的話,可是好東西哦。您要是不想要,可以和我聯絡,我**回購呀,哈哈!
22樓:等待
額呵呵還是說高高瘦瘦是哇幹撒幹撒哥哥勾搭關係過啦啦看戲機回答蘇好
12年茶現在還能喝嗎?
這個普洱茶放了十多年了還能喝嗎?這麼大一個茶餅怎麼泡水喝?
23樓:匿名使用者
普洱茶卻因為製作工藝的不同,能夠儲存幾十年甚至上百年。但喝之前要看一下有無變質:
首先將茶葉分撥出來一部分,在陽光下看有無黴變。沒有的話再聞一聞有無發黴的氣味,如果也沒有的話就可以食用。
24樓:智者生活寶典
沒有發黴或者壞掉的話是可以的
存放十年的普洱熟茶還能喝嗎?
25樓:汝悟才感謝
當然可以喝。
普洱茶是年
份越久,品
質越高檔,
越值錢。
26樓:流人條
回答普洱茶放了10年可以喝,但前提是要茶葉儲存完整,如果茶葉在儲存的過程當中沒有受到任何來自於外界的汙染、串味、受潮、發黴之類的,即可飲用。若茶葉在儲存的過程當中,因為某些原因而發生了變質,不論質量多好都不能再飲用。
一般來講,10年的普洱茶已經進入很好的適飲期,買來就可以喝。用開水沖泡之後會呈現出橙黃明亮的茶湯來,香氣濃醇、滋味鮮爽,讓人回味甘甜、脣齒留香。
普洱茶放了10年的價值
普洱茶放了10年,其價值一般在1500~2000元一斤左右,因為普洱茶就如同酒一樣,年份越久,滋味越醇厚,相應的價值也就會越高。目前市面上**的主要是5~10年的普洱,10年以上的普洱茶較為少見。
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