1樓：長沙新東方烹飪
我院在教學方面，實行「實操為主，理論為輔」，著力培養學生實際動手能力、酒店工作崗位適應能力。學院獨創教學五步法以及互動式模擬餐廳、酒店。加強實戰操作，名師大廚手把手輔導更是從根本上保證了教學質量。
新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000餘家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
2樓：幻影視覺
學烹飪和學習其它專業都是一樣的，只要勤奮，肯吃苦，世上無難事，只怕有心人。要認真學習理論，苦練基本功，刀功和掌勺，火候到調味，在到要拜高師求教等等，要堅持下去才能學好烹飪技術。謝謝供你參考！
3樓：鄭州新東方烹飪學校
學烹飪不難啊，這個是沒有門檻的。只要按照老師教的一步一步來，很容易學的哦~還有，記得一定要堅持
4樓：
那是沒教好吧，一般老師教完，你跟著做，不會老師在教你，這個還好呀
5樓：江蘇新東方烹飪學院
學烹飪其實不難的，如果你覺得難是應為沒有一步步開始學習。沒有從零基礎開始學習的。
6樓：雲南新東方烹飪學校
不算難的
烹飪主要是多學多練習
實踐操作機會多才能學的好
7樓：江蘇新東方烹飪學院
學習烹飪可以去專門的學校學習下，學習起來還是比較容易上手的，沒有想像中的那麼難，畢竟每天都是有實操的，遇到的問題也可以隨時諮詢大師的，大師也都是會幫助你的
烹飪難嗎？怎麼學更專業
8樓：匿名使用者
會者不難，難者不會，掌握基本的烹飪原理就能做菜，烹飪不難，難的是做出的菜好吃。可以去專業的烹飪培訓學校學習。
9樓：薛皓然
當然去新東方烹飪學校啊……呵呵
大師很多啊
雕刻藝術大師等
可以去學習啊
10樓：張姐心語
烹飪不是一件難的事，一般家庭中都由家庭主婦來烹飪說明了這個道理。如果想學烹飪更專業一些，最好是去讀專門的廚師學校。
11樓：騎豬上牆
烹飪也是一個專業，難不難只有自己知道。想學的專業就要到專門的學校學習。
12樓：久久得六
我覺得做到一般情況的話，還是不難的。但是要專業的話報個機構吧。
為什麼學烹飪
13樓：鄭州新東方烹飪學校
學廚師的五大優勢
1.市場需求大 現今缺乏大量優秀廚師，在未來幾年裡廚師的需求量將突破500萬
2.收入待遇高 廚師行業人才匱乏，急需人才，所以待遇好工資高，年薪20萬不成問題
3.工作環境好 現在的廚師工作環境大大提升，衛生條件良好，明亮寬敞高大上已是常見
4.就業不用愁 餐館數量的增加勢必需要大量的廚師，廚師就業情況相對於其他行業有一定的優勢，就業前景更加廣闊
5.創業致富易 對於創業的，學校有專門的創就業指導中心，降低成本提高利潤易致富
14樓：安徽新東方烹飪學院
現在好的廚師工資比較高，正所謂民以食為天。而且好的廚師不用擔心失業。有時更可以靠自己的一手廚藝自己創業
15樓：安徽新東方烹飪學院
隨著中國廚師烹飪市場的開放與迅速擴大，廚師烹飪已經成為人們餐桌上不可或缺的一種食物，但是，請一位經驗豐富的外國籍廚師烹飪師的成本顯然很高，這留給了中國本土廚師烹飪師一個極其廣闊的就業市場，雖然中國本土廚師烹飪師薪資待遇遠遠低於外國籍廚師烹飪師，但是平均薪資也能達到6000-9000元。
16樓：匿名使用者
烹飪是一項技術活，包括西餐、中餐、西點等，學會了可以開個店，掙錢！
17樓：安徽新東方烹飪學院
現在學廚師還是很有前途的
現在的廚師工資是一個比一個高，少4、5千，多則上萬，活脫脫就是一個白領，比在寫字樓上班的人的工資都還要高你要是技術好的，很多酒店爭著你去上班，開出的待遇也很高。
尤其是那些專業品牌烹飪學校出來的廚師，基本功很紮實，待遇一年比一年好，就是怕那些大師傅跑了
18樓：
喜好，就業，晉升，每個都是學習的理由呀
19樓：愛你不汝愛你
我是高中畢業，成績太差了，沒辦法得混飯吃，到了長沙新東方，報了個一年專業。
20樓：慕白流蘇
1.個人愛好。
2.民以食為天。
3.廚師已是高薪職業
4.餐飲業的發展需求
5.國際化的飲食結構
21樓：
學烹飪好不好，相信沒有人會說不好的，因為學烹飪就算你不走職業道路，自己日常生活中也可以運用到你的技術，為自己為家人烹飪美食。
學烹飪的好處有很多，學烹飪做廚師，廚師高薪職業，熱門職業，就業率好，不需要滿大街找工作，黔驢技窮。
而且學烹飪如果技術好的話，成為行業精英，薪資待遇，和今後的發展道路都比較順暢，不用瞻前顧後，能夠養家餬口。
22樓：廈門新東方培訓
學烹飪做廚師為什麼這麼多人選擇，因為有很多1、廚師行業人才缺口巨大
2、休閒餐飲發展空間大，創業空間大
3、市場需要大，輕鬆就業
4、職業壽命長，越老越吃香
5、學習門檻底，零基礎要求
6、廚師發展前景大，高薪就業
7、永不失業，家庭驕傲
8、嚐遍天下美食
23樓：廈門新東方烹飪
民以食為天，廚師行業應該永不會過時！很多人認為，只要做了廚師後，一輩子就只能呆在廚房裡了，這其實是對廚師行業的不瞭解，現在廚師的職業發展方向，相比以前已經多元化了。
廚師已經成為緊俏的職業，相比其他行業，廚師零基礎可學，沒有學歷要求，而且薪資較高，越老越吃香，關鍵是永不失業，只要人們離不開吃，就離不開廚師，廚師已經成為供不應求的熱門職業。
24樓：安徽新東方烹飪學院
現今缺乏大量優秀廚師，在未來幾年裡廚師的需求量將突破500萬，既然想學廚師，那麼就去學好，可以去正規的廚師學校學習，選擇一個好的學校，看一下它的規模、環境、師資、在校生人數、實操量等等，但是學廚師不是一蹴而成的，是一個循序漸進的過程，從基本功開始一步一步來學，祝你早日成功！
25樓：北京新東方烹飪學校
隨著人們生活水平的提高，在吃上面已經不僅僅滿足於吃飽了，更多的要求是吃好，吃健康，享受食物的美味。飽腹已經不是食物的唯一目的，享受已經成為人們對食物的最大要求。餐飲行業如火如荼的發展離不開人們對食物追求，吃貨們讓餐飲行業前景廣闊，也讓廚師這個職位變得熱門起來。
現在餐飲行業需要大批專業技能強的廚師，廚師未來發展前景好。因此選擇學廚師是有就業保障的，學好後永遠不用擔心失業。
26樓：北京新東方烹飪學校
1.高薪低壓收入高
餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。
2.前景廣闊發展好
餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業進入了又一輪高速發展期。未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的寵兒。
3.工作穩定地位高
餐飲業已經進入競爭白熱化階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。技術好的廚師，就是餐飲企業的靈魂所在。
4.投資小容易創業
餐飲行業具有投入小，回報大的天生優勢，不用像其他行業動輒投資百萬元。同時，投資餐飲業風險小，飲食作為人們的首要需求，永遠不會過時。不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，你就可以擁有自己的事業。
零基礎學烹飪難不難，沒有基本功多久能學會啊？
27樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師必須要懂刀工、翻鍋、正確識別和掌握油溫、投料準確適時、掌握火候、勾芡、出鍋及時、裝盤等等。
廚師行業中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作為廚師入門的必備基本功，而且在從事烹飪行業的人群中，無一不把烹飪基本功當作必修課，常抓不懈。
同時學習廚師需要一定的文化知識和一定承受能力以及判斷能力，學習廚師烹飪可報考相關的烹飪學校或者跟師傅或者直接去從事餐飲服務的地方。
學廚師需要的是千錘百煉，不斷總結，貴在堅持不懈的長久練習。學廚師，是一門學問，只要自己努力，一兩年的時間，就能學會一門手藝。
28樓：石家莊新東方廚師學校
不難的，學校大部分都是沒有基礎的同學，不用擔心學不會。
從基本功開始一步一步地學，例如刀工翻鍋，認識各種原料工具等，學完之後再學炒菜，一個階段學好再進入下個階段，需要自己親手練習，廚師是個熟能生巧的過程，必須得有大的實操量，選擇一個好的學校就是一個好的開始。然後好好的系統學習下，不止燒菜（各種烹調方法不解釋），糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類，正規學校不僅傳授廚藝
教導各種菜系的製作方法，磨練廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業 還可以提供學歷，考證服務。
29樓：陌上煮酒話青梅
我從來不知道烹飪還要有基本功的。我學做飯都是小時候，媽媽做飯我在旁邊看會的。如果你想做一頓飯，或者做很多飯給別人吃，你就會有動力了。
一般學習做飯就幾個步驟：
切菜（不做廚神，刀工也不那麼講究。）
配料準備（油鹽醬醋各種香料，根據做的菜品來決定，可以看看別人怎麼搭配。量不清楚，剛開始時都少放，嚐了之後不夠再加，熟練了就慢慢掌握了。）
放油，配料下鍋爆香。
下菜，火候也是慢慢學習掌握，糊了大不了下次再做，可以邊吃邊嘗，覺得熟了就行。
最後，做飯其實是一種感覺，關鍵是要有愛啊，擊即便做個自己吃也不能馬虎。
祝你成功！
30樓：蘇州新東方烹飪學校
時間不一定的
看你想要學到什麼程度
一般學會做菜的話可以選擇短期的
想要學的比較專業，比較精一點要長期的，學個一兩年的至少
31樓：雲南新東方烹飪學校
不算難的
到學校有老師手把手教學
很快就學會了
32樓：千雨千尋丶
現在網上教程多 學起來簡單 不過廚藝還是靠天賦的 感覺很重要
33樓：曾經的風速殺手
只要用心學，基礎根本不是問題。只要功夫深，鐵杵磨成針。
34樓：匿名使用者
抓炒是抓和炒相結合，快速地炒。將主料掛糊和過油炸透、炸焦後，再與芡汁同炒而成。抓糊的方法有兩種，一種是用雞蛋液把澱粉調成粥狀糊；一種是用清水把澱粉調成粥狀糊。油潑雞
製作原料： 雞1000克。 香菜5克。醬油10克、紹酒20克、姜10克、味精1克、芝麻油100克、花生油1000克(實耗油100克)。
油潑雞的做法：
油潑雞1、雛雞宰殺好去嘴尖、爪尖洗淨，用刀從背脊自脖頸至後尾劈為兩半，剔去筋骨，剁斷雞頸，但頸皮不要割斷;用刀背砸斷雞翅，抽出大、小腿骨，脊骨剁成兩段，將雞放入碗內。
2、加紹酒、醬油、薑汁、均勻沾在雞肉上，醃漬20分鐘，取出搌開水分，放入八成熱(約200℃)的油鍋中炸至八成熟，呈淡紅色時撈出。
3、待油溫升至九成熱(約225℃)時，再將雞放入炸至呈棗紅色取出，剁成條狀，按原雞形擺入盤內。
4、炒鍋內放清湯和醃雞的汆汁，燒開後放入香菜、味精、淋上芝麻油潑在雞身上即成。食用時用辣醬油和花椒麵小碟上桌蘸食，其味更美。
35樓：山東新東方西點學院
在山東新東方烹飪學院，大部分的學子都沒有烹飪基礎，他們中大多數人是初高中生，還有很多打工者。學廚師就是技巧學習，需要平時多看、多問、多練習。
年輕人學烹飪怎麼樣？有沒有前途啊？
36樓：臨沂新東方烹飪學校
如果是把烹飪作為職業，只要自己感興趣，那是很好的，我們來分析一下：
咱們中國是人口大國，人是鐵 飯是鋼，不可能不用炒菜師傅。
2.作為年輕人，如果沒有好學歷，做飯也是一門技術，靠技術吃飯挺好的，有一技之長。
3.如果年輕男孩子，學校不好，學習不好，對口專業難就業，對烹飪感興趣也可以去學，憑自己的雙手掙錢，從來不丟人
4.學會烹飪，在今後交友，聚會露一手，便於聚集人氣，在家庭中手藝好提升家庭幸福感
5.小夥子凡事貴在堅持，只要自己想通了就努力做，加油[機智]我也是愛做飯，以前從來不會做飯，現在樣樣都可以來點
學烹飪難嗎？在新東方學烹飪可行嗎
很多人理解的烹飪是 一鍋一鏟，就能創造人間百味，殊不知，烹飪其實並不簡單，是一門需要長久練習的技術，原料如何處理，用什麼樣的刀法，火的大小 調料的多少，怎麼炒，都能影響一道菜的色澤口味。1 零基礎 要學的東西很多。很多同學從小喜歡但是沒有系統的學習過。烹飪這一行業，想要做精做強，對烹飪的基本功 火候...
80後就這麼難嗎，為什麼80後這麼難？？？
80後沒文憑找工作是難啊.但是想創業就要放下面子尊嚴上面朋友就說的對賣茶葉蛋也是出路啊 生意都是從小做到大的 面子這東西1角錢就能買一火車 沒本錢對於我們80人來說是最大問題,但是你想想有多少創業成功人有本錢啊?都是從無做到有從小做到大從弱做到強 80後很好，我就是80後.你說你沒學歷沒文憑，不違法...
為什麼學英語這麼難啊為什麼覺得學英語這麼難啊？有沒有什麼好的方法？
我是一個高考的過來人，高考成績129分，平時大考碰狗屎運也考過130 的分數。首先我想請閣下明白一個道理冰凍三尺非一日之寒，所以堅持很重要，英語是一門很看重積累的科目。雖然我高考已經好多年了，而且今年即將大學畢業，踏入社會。但英語一直沒有丟，英語一直是我的排頭兵！我對英語的自信還有，我覺得學好英語不...