1樓：文化養生課堂
酒文化的核心我認為是飲酒以禮為核心而不是飲酒以樂，但這都是對飲酒的兩種生活理念，代表著對飲酒人的不同態度，無論是飲酒以禮還是飲酒以樂，在如今豐富的酒文化當中，都可以融會貫通的使用。酒文化更可以讓我們的生活得到啟發，從而得出生活的哲學文化，而這兩種飲酒態度也代表了一樂一傷生活哲學態度。
其中飲酒以禮的酒文化代表這孔子的飲酒理念，這種理念讓飲酒成為了一種高雅的藝術，讓飲酒成為裡以禮為核心的活動，而不是尋歡作樂的必要。古人認為飲酒是一種禮節，對別人敬酒是為了尊重別人，這讓飲酒成為了一種選擇，而不是為了敬酒為敬酒，但在這種的禮節困擾當中，讓飲酒往往缺少了一份灑脫，一份快樂。
因此莊子的飲酒理念是飲酒以樂，莊子認為飲酒不應該有那麼多束縛，從選擇飲酒的杯具到禮節，讓莊子更加確信了飲酒以樂的核心，在莊子的嚴重，他認為人就應該保持天真的本性，在飲酒得到世界當中，快樂才是最重要的，飲酒的理解和飲酒的杯具選擇都是無所謂的，體現出他對飲酒的灑脫態度，更說出了酒文化當中追求自由，酒杯世界當中的忘我精髓。
兩人對於酒文化的理念不同造成了一樂一傷的飲酒文化，總體而言，莊子的飲酒理念只適合朋友之間的飲酒，而孔子的飲酒理念關係到了人與酒之間的社交關係，賦予了酒文化的傳承理念，因此我認為飲酒以禮是酒文化的核心，而飲酒以樂卻讓人在飲酒當中感受到了樂趣。
2樓：牧馬人
真正酒文化的核心是以酒為樂以酒作為媒介，認識不同的人，讓不同的人的之間的感情加深，使自己特別的娛樂，這才是酒文化的中心，而不是說以酒為禮
3樓：未婚夫
孔子不反對飲酒,但他認為,禮具有神祕性、等級性、倫理性和節制性,而飲酒也被納入到四個方面闡釋。他的論酒是以禮為核心,而且他的酒禮實踐也是以禮為核心,酒在禮樂活動中自然而然地被賦予莊嚴而神祕的色彩。
4樓：鯨瀚
飲酒以禮，因為古人多認為飲酒是一種世俗禮節的，諸葛亮就有「酒之所設，成理而去」的說法。這種飲酒之目的當然也是一種選擇，但是在禮節下面往往缺少了飲酒的快樂。
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