1樓:匿名使用者
膨化食品一直是孩子們的最愛,薯片、蝦條、爆米花……不但口味多樣,而且吃起來喀喀嚓嚓的聲音也能讓人跟著快樂起來、 優點一:口感好。膨化食品體輕鬆軟、色彩淺、香濃、酥脆、口味豐富。
優點二:營養素損失少。膨化技術不僅改變了糧食的外形,也改變了內部的分子結構,糧食的維生素受破壞較少,如:
維生素b1、b6含量明顯高於蒸煮後的食品, 優點三:易於消化吸收。膨化技術使澱粉徹底熟化,內部呈多孔狀,水溶性質增加,有利於胃腸消化酶的滲入,提高了營養素的消化吸收率,便於吸收。
優點四:易於儲存。膨化食品經高溫高壓處理後,可起到消毒殺菌的作用,並且減少了水分,限制了黴菌的滋生,密封后可長期儲存,不易變質。
不可忽視的缺點:1、膨化食品的配方造成了其營養成分主要是碳水化合物,高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精、屬於「五高一多」食品,有資料顯示膨化食品的的脂肪含量約佔40.6%,熱量高達33.
4%,對於需要豐富均衡的營養來茁壯成長的孩子來說,長期大量地食用膨化食品必定會影響他們的健康,成年後易導致高血壓和心血管病。 2、大量食用膨化食品易造成孩子飽腹感,影響正常飲食,多種營養素得不到保障和供給,易出現營養不良。 3、膨化食品脂肪含量高,攝入過多,會造成體內大量脂肪堆積,容易出現肥胖。
調查中發現,肥胖兒童膨化食品的攝入量和喜好程度都明顯高於正常兒童。 4、膨化食品中含鉛,長期食用會導致鉛蓄積,慢性鉛中毒也會影響兒童智力發育。
2樓:睿爸育兒記
膨化食品有哪些危害?#星知計劃#
膨化食品吃多了有什麼危害?
3樓:睿爸育兒記
膨化食品有哪些危害?#星知計劃#
膨化食品吃多了對身體有什麼危害呢?
4樓:猴35417贗破
由於膨化食物中含有較高的熱量,在攝入膨化食物後容易讓人產生飽腹感,對食用造成不良影響,這樣經常食用的話,會影響正常的營養攝入,容易導致人體各種營養素的攝入不足,最終可引起營養不良。
5樓:小知30719陳嵌
膨化食物中過量的新增劑導致其稱為高脂肪、高熱量、高鹽、高碳素化合物的食品,長期大量的使用容易造成營養攝入不均衡,而且高脂、高熱量的食物攝入對心腦血管健康極為不利,長期食用可增加患高血壓,心血管病的風險。
6樓:以心
膨化食品之所以會變得體積「碩大」,是因為含有膨鬆劑之類的新增劑,此外,膨化食品的包裝袋中也含有一定量的鋁。人體排鋁的能力是有限的,一般來說,只能排出10%到15%的鋁,剩餘的鋁會聚集在人體中,與人體中的酶、蛋白質等多種成分結合在一起,影響到人體健康。長期食用膨化食品會損害到大腦的正常功能,甚至導致痴呆、發育緩慢、骨軟化症等。
7樓:峰佘無敵
一般膨化食品的脂肪含量較高,攝入過多的膨化食物會導致脂肪在體內大量的堆積,容易引發肥胖。
8樓:睿爸育兒記
膨化食品有哪些危害?#星知計劃#
9樓:炒蛋哥
膨化食品多鹽多糖多味精,口感很誘人,但長期食用膨化食品會影響到人的食慾,尤其是正處於生長髮育階段的兒童,很容易「沉迷」於膨化食品而不吃主食。
10樓:阿舞子
我閨蜜,一年365天不吃主食,靠阿薩姆續命,每天除了奶茶n瓶就是咖啡n杯,不然就是啃翅尖雞爪。至於影響,一個月4周,一週感冒,一週咳嗽,一週頭疼,一週生理期,無限迴圈無限迴圈。說了也不聽我都說膩了。
11樓:以心
膨化食品中經過高溫油炸、烘焙和擠壓,其中鉛的含量會很高,這是因為高溫下,加工食品的金屬管道中的鉛會汽化,並沾在膨化食品上。進入人體中的鉛是很難排出體外的,當血液中的鉛達到一定量的時候,會影響造血系統、心血管系統、消化系統以及神經系統,人就會出現貧血、嘔吐、厭食、呆滯的症狀。
12樓:阿qi棄
膨化食品在加功能過程中,可能接觸到含鉛的金屬容器而受到汙染,如果長期使用受到鉛汙染的膨化食物,可導致體內鉛蓄積,對兒童的生長髮育及智力發育產生不良影響。
13樓:尓康
膨化食品中的熱量比較多,長期食用會引起肥胖,尤其是虛胖。
14樓:賣萌
根據膨化工藝的不同,部分膨化食物在加工過程中需要使用到油脂,稱為含油型別膨化食品。由於油脂在儲存、加熱過程中非常容易發生氧化、變質、酸敗,產生可能有害健康的過氧化物、醛、酮等,不僅導致食物的營養價值降低,還會對健康造成危害。最近報道的羰基價就是脂肪酸敗的鑑定指標。
羰基價越高,說明脂肪氧化程度越高,可能產生髮熱害物質越多,油脂的質量就越差。
15樓:絆你一生
慶幸我爸媽在我成長的過程裡一口零食都不給我。我爸說我三歲的時候家裡親戚給過我一個火腿腸,他沒看住,發現的時候我已經吃了一些,結果那一個星期飯都不好好吃,淨嚷著吃火腿腸了。後來每次去別人家串門,他都事先跟人家說好不要給我零食,逐漸地我就吃不慣香精和新增劑的味了。
然後我爸媽熱衷於購買水果奶製品海鮮和各種堅果。但是從來不買保健品。(我爸是我見過最愛吃水果的人,能拿水果當飯吃)。
膨化食品吃多了會有什麼危害?
16樓:想哭想瘋想遺忘
危害如下:
1、膨化食品含鉛毒,積聚在人體內難以排出。血液裡鉛含量高時,會影響神經系統、心血管系統、消化系統和造血系統,造成精神呆滯,厭食,貧血,嘔吐等症狀。故膨化食物還是少吃為妙。
2、鉛所造成的危害比較明顯,主要的表現就是一些神經系統的行為,比方注意力低下、記憶力差、多動、愛發脾氣等,或者出現呼吸道感染、厭食、貧血、嘔吐等症狀。
3、日常食品中鋁元素**部分來自食品中膨鬆劑之類的新增劑和包裝材料溶出物 ,在新增明礬的食品裡也會產生鋁。人體攝入鋁後僅有10%-15%能排洩到體外,大部分會在體內蓄積,與多種蛋白質、酶等人體重要成分結合,影響體內多種生化反應,長期攝入主要會損害大腦功能,嚴重者可能發生痴呆,尤其對身體抵抗力較弱的兒童影響更大,可導致兒童發育遲緩、骨軟化症等,智力上也會受到一定的影響。
17樓:睿爸育兒記
膨化食品有哪些危害?#星知計劃#
18樓:禰的生活小幫手
回答膨化食品的好處:改善了口感和食味:粗糧經膨化後,粗硬組織結構受到破壞,再也看不出粗糧的樣,吃不出粗糧的味,口感柔軟,食味改善、好吃。
膨化食品的壞處:膨化食品富含糖,鹽、味精及香味素,而蛋白質纖維素、礦物質含量卻極低,這類食物沒有營養作用,經常食用還可能引起肥胖和高血壓,因此少選為佳。
膨化食品吃多了會有什麼害處
19樓:睿爸育兒記
膨化食品有哪些危害?#星知計劃#
膨化食品吃多了有什麼害處?
20樓:康製作
膨化食品裡含許多對人體有害的化學物質,它能跟人體自身有的化學物質以及酶發生反應,導致機體免疫下降..易得病
21樓:玖
膨化食品一直是孩子們的最愛,薯片、蝦條、爆米花……不但口味多樣,而且吃起來喀喀嚓嚓的聲音也能讓人跟著快樂起來、 優點一:口感好。膨化食品體輕鬆軟、色彩淺、香濃、酥脆、口味豐富。
優點二:營養素損失少。膨化技術不僅改變了糧食的外形,也改變了內部的分子結構,糧食的維生素受破壞較少,如:
維生素b1、b6含量明顯高於蒸煮後的食品, 優點三:易於消化吸收。膨化技術使澱粉徹底熟化,內部呈多孔狀,水溶性質增加,有利於胃腸消化酶的滲入,提高了營養素的消化吸收率,便於吸收。
優點四:易於儲存。膨化食品經高溫高壓處理後,可起到消毒殺菌的作用,並且減少了水分,限制了黴菌的滋生,密封后可長期儲存,不易變質。
不可忽視的缺點:1、膨化食品的配方造成了其營養成分主要是碳水化合物,高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精、屬於「五高一多」食品,有資料顯示膨化食品的的脂肪含量約佔40.6%,熱量高達33.
4%,對於需要豐富均衡的營養來茁壯成長的孩子來說,長期大量地食用膨化食品必定會影響他們的健康,成年後易導致高血壓和心血管病。 2、大量食用膨化食品易造成孩子飽腹感,影響正常飲食,多種營養素得不到保障和供給,易出現營養不良。 3、膨化食品脂肪含量高,攝入過多,會造成體內大量脂肪堆積,容易出現肥胖。
調查中發現,肥胖兒童膨化食品的攝入量和喜好程度都明顯高於正常兒童。 4、膨化食品中含鉛,長期食用會導致鉛蓄積,慢性鉛中毒也會影響兒童智力發育。
22樓:睿爸育兒記
膨化食品有哪些危害?#星知計劃#
膨化食品吃多了有啥危害?
23樓:祝金生前辛
膨化食品一直是孩子們的最愛,薯片、蝦條、爆米花……不但口味多樣,而且吃起來喀喀嚓嚓的聲音也能讓人跟著快樂起來、
優點一:口感好。膨化食品體輕鬆軟、色彩淺、香濃、酥脆、口味豐富。
優點二:營養素損失少。膨化技術不僅改變了糧食的外形,也改變了內部的分子結構,糧食的維生素受破壞較少,如:維生素b1、b6含量明顯高於蒸煮後的食品,
優點三:易於消化吸收。膨化技術使澱粉徹底熟化,內部呈多孔狀,水溶性質增加,有利於胃腸消化酶的滲入,提高了營養素的消化吸收率,便於吸收。
優點四:易於儲存。膨化食品經高溫高壓處理後,可起到消毒殺菌的作用,並且減少了水分,限制了黴菌的滋生,密封后可長期儲存,不易變質。
不可忽視的缺點:1、膨化食品的配方造成了其營養成分主要是碳水化合物,高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精、屬於「五高一多」食品,有資料顯示膨化食品的的脂肪含量約佔40.6%,熱量高達33.
4%,對於需要豐富均衡的營養來茁壯成長的孩子來說,長期大量地食用膨化食品必定會影響他們的健康,成年後易導致高血壓和心血管病。
2、大量食用膨化食品易造成孩子飽腹感,影響正常飲食,多種營養素得不到保障和供給,易出現營養不良。
3、膨化食品脂肪含量高,攝入過多,會造成體內大量脂肪堆積,容易出現肥胖。調查中發現,肥胖兒童膨化食品的攝入量和喜好程度都明顯高於正常兒童。
4、膨化食品中含鉛,長期食用會導致鉛蓄積,慢性鉛中毒也會影響兒童智力發育。
24樓:變啦
當前膨化食品給人的印象是"五高一多":高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精。而對於其中的爆米花則被冠上"含鉛高"的標籤。
這是一種誤導,其實食品膨化的加工方式本身並不會帶來這些危害。
"五高一多"產生的原因是過量的新增劑造成,與"膨化"這種加工方式沒有關係,由於廠家為了提升食品的口味新增了大量的食品新增劑,這些新增劑正是造成膨化食品不健康的原因。而"膨化"的加工方式主要改變食物口感,除油炸及焙烤方式膨化以外,擠壓及壓力的膨化方式暫未出現明顯的危害。
相反,膨化使食物更易於消化吸收。膨化技術使澱粉徹底熟化,內部呈多孔狀,水溶性質增加,有利於胃腸消化酶的滲入,提高了營養素的消化吸收率。膨化食品原料主要是以主食製成,若可以不加或者少加新增劑,該類食品的主食化也未嘗不可,可以模仿麥片、玉米片的食用方式。
膨化食品吃多了的壞處是,膨化食品吃多了有什麼危害?
1.發育 鋁殘留量可致發育遲緩 鋁並非人體需要的微量元素,但食品中含有的鋁超過一定標準就會對人體造成危害。專家指出,人體攝入鋁後僅有10 15 能排洩到體外,大部分會在體內蓄積,與多種蛋白質 酶等人體重要成分結合,影響體內多種生化反應,長期攝入主要會損害大腦功能,嚴重者可能發生痴呆,尤其對身體抵抗力...
膨化食品吃多了好嗎,膨化食品吃多了的壞處是什麼?
膨化食品吃多了不好,原因如下 1 膨化食品的配方造成了其營養成分主要是碳水化合物,高脂肪 高熱量 高鹽 高糖 多味精 屬於 五高一多 食品,有資料顯示膨化食品的的脂肪含量約佔40.6 熱量高達33.4 對於需要豐富均衡的營養來茁壯成長的孩子來說,長期大量地食用膨化食品必定會影響他們的健康,成年後易導...
經常吃膨化食品對人體有什麼害處,膨化食品吃多了有什麼危害?
經常吃膨化食品,對人體的肝臟有影響。1 不利於營養均衡 膨化食物中過量的新增劑導致其稱為高脂肪 高熱量 高鹽 高碳素化合物的食品,長期大量的使用容易造成營養攝入不均衡,而且高脂 高熱量的食物攝入對心腦血管健康極為不利,長期食用可增加患高血壓,心血管病的風險。2 影響食慾 由於膨化食物中含有較高的熱量...