1樓:遊心青春
不能,因為土豆的含油量非常低,以至於不能榨出油來。土豆主要含有澱粉和蛋白質粗纖維。只含有少量的脂肪。
一般新鮮馬鈴薯中所含成分:澱粉9~20%,蛋白質1.5~2.
3%,脂肪0.1~1.1%,粗纖維0.
6~0.8%。100g馬鈴薯中所含的營養成分:
能量318千焦,鈣5~8mg,磷15~40mg,鐵0.4mg~0.8mg,鉀200~340mg,碘0.
8~1.2,胡蘿蔔素12~30mg,硫胺素0.03~0.
08mg,核黃素0.01~0.04mg,尼克酸0.
4~1.1mg 。
馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉。澱粉是食用馬鈴薯的主要能量**。-一般早熟種馬鈴薯含有11%~14%的澱粉,中晚熟種含有14%~20%的澱粉,高澱粉品種的塊莖可達25%以上。
塊莖還含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
馬鈴薯蛋白質營養價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質,薯幹中蛋白質含量為8%~9%。據研究,馬鈴薯的蛋白質營養價值很高,其品質相當於雞蛋的蛋白質,容易消化、吸收,優於其他作物的蛋白質。
而且馬鈴薯的蛋白質含有18種氨基酸,包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價馬鈴薯的營養價值,是與其塊莖含有高品位的蛋白質和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。
2樓:加州清光
可以榨出油來,就是土豆味哦。我上回直接把新鮮薯條塞進烤箱,全烤乾了但是底下都是油
3樓:匿名使用者
土豆沒有油,黃豆才有油。
土豆主要是澱粉
做土豆泥必須要黃油嗎
4樓:那個閃電
不是,土豆泥的做法如下:
主料:馬鈴薯丁(脫水)、2個胡蘿蔔1/2個調料:食鹽適量、千島醬適量
步驟:1、土豆去皮,用微波爐高火七分鐘至軟爛(時間根據自家微波爐功率和土豆多少而定),取出用勺子碾壓成泥,要碾得細一些。
2、胡蘿蔔用擦子擦碎,然後放進微波爐高火一分鐘。
3、將胡蘿蔔碎放進土豆泥中。
4、加鹽、黑胡椒粉、兩大勺千島醬。
5、攪勻,攪成粘稠的泥狀。
6、做好的土豆泥。
5樓:
不一定,可以換成食用油,也可加入其它調味餡,像牛奶,芝士,加入一些鹹蛋黃,可以加入煉奶和沙拉醬。
事實證明了:不放黃油一樣很好吃!我放了雞湯和一些牛奶!
我知道,如果放了黃油或者奶油,奶味一定更重些,應該符合一些喜歡吃西餐的朋友的口味。
推薦:香焗土豆泥
主料:土豆400克、牛奶70ml、馬蘇裡拉乳酪適量調料:白胡椒粉1小匙、雞汁1大匙、鹽1/2小匙
香焗土豆泥的做法教程:
1、土豆洗淨去皮切成片,用涼水衝淨後裝入盤中,上蒸鍋蒸熟。
2、蒸軟的土豆取出放涼。裝入保鮮袋中,用擀麵杖壓成土豆泥;。
3、土豆泥中加入所有的「調料」,拌勻。再倒入牛奶,拌勻。
4、拌好的土豆泥盛入烤皿中,表面擺上一層馬蘇裡拉乳酪絲。放入烤箱中烤制乳酪融化,表面金黃即可,一般需要15分鐘。
5、一道好吃的香焗土豆泥就大功告成了,現在可以上桌享用。
香焗土豆泥成品圖:
6樓:
不一定 這個要看個人口味
土豆可以怎麼做
7樓:lh浩浩學長
回答請稍等你的問題我正在查詢
原料:土豆(小)200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許。
做法:①小土豆清洗乾淨,放入鍋中,加水沒過土豆,煮開後轉小火,大約十多分鐘至熟,用涼水衝,降溫後,剝去表皮,用刀
背逐個把小土豆壓扁。
②鍋中放油燒熱,倒入壓扁的小土豆,煸炒至小土豆兩面焦黃,加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉,倒入蔥花。
③翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。
紅燒小土豆
原料:土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克。
做法:①土豆放適量的清水煮熟,放在冷水中衝一下,剝皮,放在碗中。
②坐鍋燒熱油,放入剝皮後的土豆,翻炒,2-3分鐘後放適量的清水、老抽上色。
③放適量的生抽、鹽調味,等汁收的差不多了,關火,燜10來分鐘出鍋,最後用蔥花做裝飾即可。
麻辣小土豆
原料:小土豆、蔥白、生薑、大蒜、幹辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽。
做法:①小土豆洗淨,帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟,輕輕按扁。
②鍋里加入適量的油,放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。
③蔥白、生薑、大蒜切成末狀,放入鍋中,加入幹辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽,炒香。
④最後將炒香的調味料和土豆兜勻即可。
小土豆燉排骨
原料:豬小排、土豆、鹽、冰糖、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、香葉、油。
做法:①排骨沖洗乾淨之後,用洗米水新增一點料酒浸泡,去除血汙,20分鐘後再次沖洗,瀝乾水分;小土豆洗淨,去皮。
②鍋子燒熱,下層薄油,依次擺放進排骨,反正面煎至微黃取出。
③利用鍋內的油,爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒、八角、香葉、桂皮,同時下入冰糖翻炒,下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。
④烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色,新增沒過食材的熱水,大火燒開,撇淨浮沫。轉中火慢燉至排骨和土豆基本熟透。
⑤新增鹽調味,繼續小火慢至排骨和土豆軟爛,大火收汁即可。
瀋陽小土豆
原料:小土豆、五花肉、青辣椒、香菜、生抽、老抽、八角、姜、片、蔥、白糖、油。
做法:①小土豆在水中浸泡15分鐘,洗淨;五花肉切成2釐米左右的方塊;辣椒與香菜洗淨。
②鍋中放入2湯勺油,燒熱加入八角,轉小火儘量炸出香味,加入薑片與蔥段翻炒。
③待飄出香味後加入切好的五花肉翻炒,翻
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8樓:靜靜很愛美
土豆這樣做,你吃過嗎
9樓:悉谷藍
土豆雞蛋是一道菜品,製作原料主要有土豆片、雞蛋等,口味鮮美,營養豐富。對人體的生長髮育、健康長壽都有很大的作用
10樓:匿名使用者
可以炒土豆絲,燉土豆塊,炸土豆條
土豆可以打成汁敷臉嗎
11樓:匿名使用者
土豆有一定得美白功效的,但是需要進行配比。
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部,增白作用十分顯著。人的**容易在炎熱的夏日被晒傷、晒黑,土豆汁對清除色斑效果明顯,並且沒有***。
土豆對眼周**也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片,貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上,具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。
年輕人**油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤瘡困擾,用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
指導意見:
把生土豆片熬在眼睛上可以減輕黑眼圈和浮腫,每膈幾分鐘換一次。
土豆可以用來做**,把蒸熟的土豆去皮搗成泥壯熬在臉上可以減輕油脂分泌,對油性**有控油作用。
生土豆**
將一匙土豆粉配半隻生蛋黃調成。用這種**貼敷20分鐘,不僅可以減輕下眼皮浮腫,而且還能舒展**,使整個臉面變得光滑。
如果面容顯得疲憊,也可用熟土豆**,它不僅能消除疲憊感,而且也能舒展皺紋。
熟土豆**
土豆中加入少量牛奶煮熟,再碎成泥,待冷卻之後塗敷在臉上20—25分鐘即可。如果屬於油性**,可以將熟土豆去皮搗爛後加入少量燕麥粉,混合後敷臉15—20分鐘,然後再用溫水洗掉。而要想讓乾性**柔軟、富有彈性的話,則可以將熟土豆去皮搗爛,加入一匙酸奶,塗敷面部10—15分鐘,然後再用40℃-50℃的溫水清洗掉。
土豆胡蘿蔔**
原料:馬鈴薯胡蘿蔔各適量
製法:將原料洗淨,搗成汁即可。
說明:這兩種蔬菜都含有充足的維生素a和維生素b,對**的乾燥,晒後的粗糙,角化敏感都有很大的修復作用。望採納
土豆不用油怎麼做好吃
12樓:那個閃電
可以做成甜味的土豆泥,具體的製作方法如下:
主料:土豆1個 輔料:糖適量、枸杞適量
步驟一:準備土豆一個
步驟二:放入鍋中蒸25分鐘
步驟三:土豆涼後去皮,用食品袋把它壓碎
步驟四:放入盆中加入糖攪拌均勻
步驟五:做成圓柱形,放入枸杞裝飾
13樓:聖冰夏侯
涼拌土豆絲
做法【原料】
土豆,香菜、火腿、香油、花椒油、醋、鹽、味精各適量。
製作過程
1、將土豆去皮,洗淨切成細絲放入沸水中焯至斷生,撈出瀝乾水待用;香菜切段;火腿切絲。
2、將鹽、花椒油、醋、香油、味精放入碗中調勻,放入土豆絲、香菜段、火腿絲,拌勻入味,裝盤即可。
荒島求生裡土豆榨燃油科學嗎
14樓:匿名使用者
是利用土豆裡面加點酵母釀酒精出來,土豆不是一個含油的植物,它是高澱粉的主食。花生向日葵,他們的油是可以用來做燃料的,但是過程也很複雜。酵母剛剛做出來的酒精,濃度不超過10%,想要提純它也是一件很討厭的事情
怎麼做土豆泥啊,怎麼製作土豆泥?
原料 土豆 乳酪 鹽 花椒水 黑胡椒。做法 1 土豆去皮切片,用清水沖洗掉多餘的澱粉 2 放入蒸鍋蒸熟 3 將熟土豆片取出放涼,裝入食品保鮮袋中 4 用擀麵杖將其擀壓成泥狀 5 放入乳酪 鹽 花椒水 黑胡椒 6 雞湯拌勻後,再入蒸鍋蒸十分鐘即可。土豆泥的製作材料 主料 土豆若干,鹽,雞精,豆粉,黑胡...
蜂蜜土豆泥的做法,土豆泥可以加蜂蜜嗎?
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雞汁土豆泥的做法步驟圖,雞汁土豆泥怎麼做
適合8 寶寶的雞汁土豆泥 用料土豆泥 600g 牛奶 60ml 黃油 10g 蠔油 3勺半 黑胡椒粉 半勺 水澱粉 半小碟 水或雞湯 100 120ml 鹽 少許 雞汁土豆泥的做法 新鮮土豆削皮洗淨 將整個土豆切三刀成片便於蒸透,待蒸鍋上氣放入鍋中 用一根筷子將鍋蓋翹起一邊,防止水蒸氣進入土豆盤中,...