1樓：
原料：土豆、乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒。
做法：1、土豆去皮切片，用清水沖洗掉多餘的澱粉；
2、放入蒸鍋蒸熟；
3、將熟土豆片取出放涼，裝入食品保鮮袋中；
4、用擀麵杖將其擀壓成泥狀；
5、放入乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒；
6、雞湯拌勻後，再入蒸鍋蒸十分鐘即可。
土豆泥的製作材料：
主料：土豆若干,鹽,雞精,豆粉,黑胡椒,甜麵醬和白糖,豬肉碎教您土豆泥怎麼做，如何做土豆泥才好吃
土豆泥胚子的做法：
（1）土豆削皮切塊，煮。一般來說用老土豆，因為比較容易爛，也比較粉，不用煮太長時間。
（2）煮好用漏勺撈出，浸水。據說要浸冰水，起碼也要冷水，因為這樣可以把空氣逼出來，味道好。
（3）攪泥。這可是件力氣活，要攪到很勻才可以。
雞汁土豆泥
（1）熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗。
（2）鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調成味汁。
（3）油熱倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和kfc一模一樣呢。
肉醬土豆泥
（1）一點豬肉碎放一點豆粉、鹽調一下。
（2）這次可以用清油了，油熱了放甜麵醬和白糖。
（3）小火慢慢炒，小心別糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
（4）翻炒到熟起鍋，淋在土豆泥胚子上。
香蔥土豆泥
（1）熱油（清油就可以），下土豆泥、鹽、雞精翻勻。
（2）蓋上鍋蓋悶2分鐘，開啟，撒上香蔥，再悶1分鐘就好了。
2樓：
要做土豆泥首先要選擇面土豆 土豆有兩種 另一種是脆土豆 這個要選面的 澱粉含量高的 這個就要讓有經驗的人幫你選或者問賣土豆的人樂
然後就是洗乾淨切幾刀上鍋蒸
正好後立刻丟到冰水裡冰一下 這樣就特別好去皮了 一剝皮就下來了然後放到搗蒜的盅裡搗碎 一邊搗一遍加些牛奶、黃油放入少許蒜蓉、鹽攪拌均勻後放到瓷盤、瓷碗裡 上面鋪上cheese片 微波兩分鐘 起司化了就拿出來享用吧！好吃哦！
3樓：蘇蘇
準備一至兩個土豆，洗乾淨。在土豆左右兩邊各劃一刀，放進鍋裡煮熟。有筷子能將土豆戳穿，說明已經煮棉了。
從鍋裡拿出土豆晾涼，兩手拿著土豆順刀割過的地方一剝，皮就處理乾淨了。把土豆搗成泥加入牛奶就可以吃，這個吃法非常適合小朋友吃！
4樓：趕海斌子
土豆泥怎麼做？把土豆蒸熟壓成泥，倒入碗中倒扣在鍋中，把牛肉剁碎加入蔥姜翻炒後，倒入土豆泥中 。
5樓：趕海鐵哥
土豆泥怎麼做？土豆上鍋蒸好加入調料，壓制衝泥，搓成面球 ，撒上面包糠，放鍋裡即可。
6樓：縣衙總督
家裡有幾種蒸法。一般是土豆去皮切成薄片攤勻放蒸鍋蒸，切薄片是省時間，蒸的快和透。
另一種是放微波爐裡少加點水微博幾分鐘。建議您用第一種方法放鍋裡蒸。
希望能幫到您
7樓：這還真不容易
土豆去皮蒸熟，用勺子碾壓。
8樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的kfc土豆泥
9樓：匿名使用者
不去皮煮，土豆才容易棉。樓上的做法很簡單，很實用。。。
10樓：創意小美食
土豆去皮蒸泥，一起學習炸土豆泥的做法！
11樓：
土豆新吃法，不炸不炒，特筋道！
12樓：葫蘆是隻豬
這樣的土豆泥老人最愛
怎麼製作土豆泥？
13樓：坑爹_世界
製作土豆泥方法如下：
材料：土豆若干，鹽，黃油，胡椒粉，水
步驟：3、把土豆搗散，加些鹽調味拌勻。
5、把芡汁倒在土豆泥上就完成了。
除了這個最簡單的土豆泥以外，還可以嘗試做一做芝士土豆泥，過程同樣的簡單可是更加美味！
材料：濃縮車打芝士醬25g 、土豆50g（約半個）、食鹽0.25g（適量）、黃油5g、培根5g
製作方法：
1、土豆放入鍋中煲熟，取出晾涼。
2、去皮後的土豆壓成泥。
14樓：魯姐美食
土豆泥怎麼做？土豆上鍋蒸好加入調料，壓制衝泥，搓成面球 ，撒上面包糠，放鍋裡即可。
15樓：美食主播杆子哥
最正宗的土豆泥分享給最正宗的朋友們
16樓：
土豆新吃法，不炸不炒，特筋道！
17樓：創意小美食
土豆去皮蒸泥，一起學習炸土豆泥的做法！
18樓：三火問題解答
土豆泥怎麼做？把土豆蒸熟壓成泥，倒入碗中倒扣在鍋中，把牛肉剁碎加入蔥姜翻炒後，倒入土豆泥中 。
怎麼做土豆泥?
19樓：陳啟星
食材土豆 4個、牛奶 200ml、小蔥、黃油 150g、黑胡椒、鹽。
步驟1.準備4個土豆，去皮後切成差不多大小的小塊。
2.把水燒開後加入適量海鹽，放入土豆，大火煮20-30分鐘左右，直到完全熟透為止。
3.將土豆過篩。
4.先把200ml牛奶加熱，然後分次倒入土豆裡慢慢攪拌。
5.攪拌的差不多後，分次加入150g黃油進行攪拌。*黃油需要冰箱剛取出的
6.攪拌到這個狀態後，加入黑胡椒和鹽進行調味。
7.攪拌均勻，撒上一些蔥花和松露，土豆泥就完成了。
如果要在火上攪拌的話，需要注意全程開小火，不然土豆泥會油水分離。過篩後還要注意一下，篩網要馬上用熱水清洗，土豆乾了會很難處理。關鍵點就是：黃油黃油黃油！
進階版：kfc雞汁土豆泥
這個做法應該算是比較完整的做法，味道自然也會好很多，當然200%不代表只是2倍好吃而已~
食材土豆 2個 、黃油 15g、麵粉 15g、黑胡椒、鹽、醬油
步驟1.首先將2個土豆削皮，泡一下水後，切成小塊，這樣方便土豆煮熟。
2.燒一鍋開水，加足量的海鹽，轉中火煮土豆。
3.用煮土豆的時間，製作雞汁的部分：15g黃油，15g的麵粉，攪拌均勻。
直到呈褐色為止。
4.加入雞高湯快速攪拌。*熱高湯不容易融化，要用涼的。
5.加入1大勺醬油，少許的鹽和黑胡椒。*調味要慢慢調，不要一次性加太多。
6.土豆煮到用小刀可以輕鬆插入就行了，把土豆撈出來，然後壓碎。
7.加入熱牛奶，攪拌均勻。
8.加少量的鹽給土豆泥調味，然後裝入一個容器中。
9.淋上雞汁，撒上黑胡椒粉，一份雞汁土豆泥就完成了。
tips：
1.土豆部分選擇面一些，量多泡水，量少就不需要了。
2.煮土豆的水需要加鹽，是指所有煮蔬菜的水都要需要加足夠的鹽分。
3.製作roux 油麵糊一定要中小火，不然會一下子煮焦就完蛋了，層次從米色到深褐色可以製作不同顏色的汁水。
4.雞高湯的選擇，如果沒時間可以選擇濃縮雞汁加水勾兌，不建議濃湯寶。
5.嘮叨一下，調味多次加是為了每個步驟的食材都有足夠的味道。
20樓：魯姐美食
土豆泥怎麼做？土豆上鍋蒸好加入調料，壓制衝泥，搓成面球 ，撒上面包糠，放鍋裡即可。
21樓：小周
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理資料，馬上回復您～土豆泥教程：
1.首先我們準備好土豆200克，火腿腸50克，洋蔥50克，胡蘿蔔半根， 蔥2根。
2.先把火腿腸、洋蔥、胡蘿蔔切小丁、小蔥2根切蔥花。
3.再把土豆去皮洗淨，切厚片。
4.將土豆片放入鍋中蒸20分鐘。
5.用勺子將蒸好的土豆壓碎。
6.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入火腿腸、胡蘿蔔、洋蔥丁翻炒片刻。
7.加入土豆泥翻炒均勻。
8.調入鹽半勺、雞精半勺、辣椒麵2勺、十三香1克，炒勻後裝盤，最後撒上蔥花即可。
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這樣的土豆泥老人最愛
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土豆切片蒸熟放鹽碾成泥，燒油，肉末炒熟，精鹽雞粉十三香，勾芡。
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土豆泥怎麼做？把土豆蒸熟壓成泥，倒入碗中倒扣在鍋中，把牛肉剁碎加入蔥姜翻炒後，倒入土豆泥中 。
28樓：彼得捱
把土豆拿去煮
熟了剝皮
接著搗碎變成泥
怎麼製作土豆泥？
29樓：魯姐美食
土豆泥怎麼做？土豆上鍋蒸好加入調料，壓制衝泥，搓成面球 ，撒上面包糠，放鍋裡即可。
30樓：鬼問
像蒸紅薯似的，把土豆蒸熟。我還遇到吃起來澀澀的味道，不會是沒熟透吧
31樓：查查
土豆直接在水裡煮，整個或是切塊。或是放在蒸籠裡蒸，用筷子戳得動的時候就是煮好了，拿出去皮，搗碎就好了，你的澀可能是土豆本身的原因吧
32樓：藍de雨璃
不知道愛，土豆有問題把
33樓：三火問題解答
土豆泥怎麼做？把土豆蒸熟壓成泥，倒入碗中倒扣在鍋中，把牛肉剁碎加入蔥姜翻炒後，倒入土豆泥中 。
34樓：
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如何做土豆泥?
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土豆泥怎麼做？把土豆蒸熟壓成泥，倒入碗中倒扣在鍋中，把牛肉剁碎加入蔥姜翻炒後，倒入土豆泥中 。
43樓：葛瑤逯丹煙
把土豆削皮，然後蒸熟，然後搗成泥，然後放作料拌勻就成了。
44樓：悟藍貳梅梅
主料 馬鈴薯900克
輔料 奶油4湯匙 無鹽黃油2湯匙 細海鹽1湯匙 現磨黑胡椒適量做法1.準備好原料
2.煮一鍋水，水要完全淹沒土豆，煮20分鐘到土豆可以毫不費力的用叉子扮開。取出土豆，瀝乾水分，加入黃油，牛奶和鹽，使用馬鈴薯搗碎工具碾3分鐘。碾時加鹽和黑胡椒調味。
3.取出土豆，瀝乾水分，加入黃油，牛奶和鹽，使用馬鈴薯搗碎工具碾3分鐘。碾時加鹽和黑胡椒調味。
45樓：曠翰儲懷蕾
把土豆去皮，切成薄片，不要煮!放在籠屜裡蒸熟然後把土豆放在一個大些的盆裡，用你順手的傢伙把它碾成泥在捻的時候，加上鹽，少許糖和胡椒粉，一杯牛奶，半塊黃油(這是最主要的!)
等你做成了，就是比肯德基要好吃百倍的土豆泥!
46樓：函念之公承
1.先把土豆切片蒸熟，放入碗中用調羹壓碎成泥狀。
2.炒鍋放少許油加熱，把土豆泥放入翻炒，根據個人口味加入鹽、糖、雞精、胡椒粉等調料。
3.炒勻出鍋，再燒點熱油澆上拌勻。如果再加入點沙拉醬、蛋黃粉、黃油等，就更美味了。
47樓：匿名使用者
備料:土豆2個,黃油一湯匙,牛奶一湯匙,鹽2/1匙,雞汁100ml,黑胡椒粉1/2匙,海苔兩片
土豆去皮切塊,放鍋上蒸熟蒸透後放入大碗用湯匙壓成泥.在土豆泥中加入牛奶,鹽和融化的黃油,攪拌均勻,之後調入雞汁和黑胡椒粉拌勻,最後把海苔剪成碎末撒在土豆泥上即可.
48樓：逄富前曼雁
前言一直想吃土豆泥來著，這次自己嘗試做了下，感覺還不錯材料主料：土豆5個；
輔料：濃湯寶1個、胡椒粉適量、牛奶1袋
自制土豆泥
1將土豆蒸熟、用勺子碾碎成泥
2放入牛奶，大概一袋
3攪拌均勻
4放入一個濃湯寶，加水
5在爐子上加熱
6至濃湯寶融化
7關火，晾溫
8黑胡椒粉一袋
9放入土豆泥中
10攪拌
11看起來不錯吧
小貼士加熱過程中要注意，不要糊鍋
49樓：新東方烹飪江蘇
土豆泥原料：土豆中等、生菜、芹菜、橄欖油、純牛奶、食鹽。
做法步驟：
第1步、土豆去皮，切塊，放入蒸鍋蒸熟土豆一定是香脆的新鮮土豆，做出來的會非常好吃。
第2步、牛奶冷藏過的最好，生菜，芹菜洗乾淨，備用，配的水果洗乾淨。
第3步、土豆出貨放入碗中，倒入牛奶～然後用勺子，把土豆搗成泥，或者用機器也行，手捏也行，手捏，記得放涼。
第4步、搗成泥，再加一次牛奶，分量和第一次一樣，繼續攪拌。
第5步、生菜切成丁，芹菜切丁，放開水裡燙熟。放入土豆泥中，加一點食鹽，加一點橄欖油，攪拌均勻。
第6步、然後擺盤～配上水果～好好吃～小孩子也可以吃。濃濃的奶香味，太好吃啦。
雞汁土豆泥的做法步驟圖，雞汁土豆泥怎麼做
適合8 寶寶的雞汁土豆泥 用料土豆泥 600g 牛奶 60ml 黃油 10g 蠔油 3勺半 黑胡椒粉 半勺 水澱粉 半小碟 水或雞湯 100 120ml 鹽 少許 雞汁土豆泥的做法 新鮮土豆削皮洗淨 將整個土豆切三刀成片便於蒸透，待蒸鍋上氣放入鍋中 用一根筷子將鍋蓋翹起一邊，防止水蒸氣進入土豆盤中，...
肉末土豆泥的做法，香菇肉末土豆泥怎麼做好
土豆200克 豬裡脊50克 香菇35克 胡蘿蔔30克 澱粉5克輔料油 適量鹽適量步驟 1.1.準備食材 土豆200g 豬裡脊肉50g 香菇35g 胡蘿蔔30g 澱粉5g。ps 也可以選擇給寶寶新增一點青椒，這樣味道會更好，色澤也會更鮮豔噢！2.2.土豆洗淨去皮後切成薄片。ps 如果想給寶寶補充維生素...
魚香肉末土豆泥的做法，魚香肉末土豆泥怎麼做
步驟 1.準備食材 2.把土豆去皮洗淨，在放蒸鍋裡蒸熟 3.把瘦肉用刀剁細 4.青紅辣椒切成小顆，蒜，姜切末，蔥切段，適量的辣椒醬，芡粉，剁好的肉 5.把蒸熟的土豆裝碗，6.趁熱做出土豆泥 7.鍋裡燒油少許，七成熱放做好的土豆泥，加鹽，雞精翻炒均勻 8.在放蔥段翻炒均勻 9.在裝碗，壓平 10.在翻...