1樓：匿名使用者
如果是按國家的規定，正規生產的雞精，它和雞和雞還是有一點關係的。
根據《雞精調味行業標準》，指的就是雞精調味料chicken essence seasoning，以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料，新增或不新增香辛料和/或食用香料等增香劑經混合、乾燥加工而成，具有雞的鮮味和香味的複合調味料。
營養分析雞精雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
科學調查認為，雞精食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
另外某些不法商販在雞飼料中新增激素，導致雞精中激素殘留，也會影響人體健康。孕婦食用了含有激素的雞精，會導致回奶、過度肥胖；未成年人還會導致性早熟。
2樓：生活貼身助手
「雞精」和雞是啥關係，麥麩跟**藥又是啥關係
雞精和雞到底有沒有關係
3樓：你大爺
有關係。雞精中含有雞肉，雞骨中提取的天然調味品。
記得采納啊
4樓：手機使用者
其實雞精跟雞沒有半點關係，只不過在味精的基礎上點化學香精罷了，就像冰紅茶不是茶葉做的，小時候的鮮桔水這不是桔子做的，都是一個道理
5樓：厙書竹
有關係，就象鹽和鹽水的關係差不多一個是熬出來的一個是晒出來的，好雞精在溶化後在碗的底部會有些雞肉末
6樓：小顏
沒什麼關係！有的話雞粉早變質了，
雞精裡真的有雞的成份嗎?
雞精和雞常常被聯絡在一起，那麼雞精是從雞身上提取的嗎？
7樓：匿名使用者
雞精並不是從雞的身上提取的。雞精其實是一種化學合成的物質，但是由於其味道跟雞的味道一樣的鮮美，所以被叫做雞精。
8樓：
其實這兩個經常被誤解，因為他們的名字只相差了一個字，所以人們誤以為雞精真的是從雞身上提取的，其實我們想想都知道這是不可能的事情，那麼他們名字有聯絡他們的關係應該也是有聯絡的，就比如說如果是在製作雞精的時候，可能會放一點雞的香味或者是某種成分之類的，但真正的並不是從雞身上提取的，只不過他們有類似的名字罷了，並不能以偏概全。
提起雞精，很多人都第一反應都是：「雞精應該就是從雞身上提取出來的某種提鮮味的物質吧，而且據說比味精更有營養」。雞精的主要成分還是味精，雞精其實就是一種複合調味料，它的主要成分還是味精（穀氨酸鈉），其中的穀氨酸鈉含量大約在40%左右。
雞精中還含有肌苷酸、鳥苷酸等呈味核苷酸，用以增加味精的鮮味。
不管是雞精還是味精，都只不過是一種調味品，都是為了提供味道，而不是為了提供營養的，所以大家沒有必要糾結哪個更有營養的問題，與其糾結雞精中有多少營養，還不如去喝一碗雞湯實在。 一般雞精、雞粉這類新型調味料的包裝上都會有一 只雞的**，所以人們自然會將它們和美味的雞湯聯絡在一起，並認為它們是從雞 肉中提取出來的。
雞精的味道之所以很鮮，主要還是其中味精的作用。另外，肌苷酸、鳥苷酸都是助鮮劑，也具有調味的功效，而且它們和穀氨酸鈉結合，能讓雞精的鮮味更柔和，口感更圓潤、豐滿，且香味更濃郁。
所有雞精並不是從雞身上提取的，他只不過是在味精的基礎上加入化學調料製成的，只不過是雞精裡含有核苷酸有類似於雞肉的鮮味，因此被稱為雞精。
9樓：lw啊雙子
雞精和雞常常被聯絡在一起，雞精不是從雞身上提取的。雞精只是研製出來的調料品。可能它們有共同點，都是比較鮮，所以就叫雞精了。
10樓：給你宇宙
我感覺雖然雞精和雞他們的名字聽起來非常的相似，但是雞精其實並不是從雞身上提取的，他們兩個沒有什麼關係。
11樓：匿名使用者
雞精不是從雞身上提取的，之所以為什麼叫做雞精，可能是由於在烹飪雞的時候需要用到。
12樓：超級比目魚
雞精這種調味料，既然有雞的存在，我覺得肯定是從雞的身上提取了一些東西。
13樓：kou桑
肯定不是，雞精之所以叫雞精其實並不是從雞身上提取了什麼，只不過是加入了一些味道與雞肉相似的成分而已。
14樓：四顧無人燈下黑
雞精只是一種廚房調料的名稱，實際上雞精並不是從雞身上提取的，至於為什麼這麼叫，不知道。
15樓：匿名使用者
不是，雞精跟雞隻是叫法相似而已，沒什麼關係，就好比醬油裡面沒有油一樣。
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